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Acta biol. mont, 1984 (IV) : 483-496
PLANTAS USADAS COMO HIPOTENSORAS
EN
ARAGON
1.M. PALACIN, L. VILLAR, C. CALVO
l. INTRODUCCION
La hipertensión arterial provoca en quien la sufre al teraciones
funcionales en órganos t.an vi tales como el corazón, el cerebro, los
ojos y el riñón. Por ello, la Medicina científica considera importante
detectar los estados hipertensivos y prevenir mediante el adecuado tratamiento otras afecciones más graves como insuficiencia cardíaca o renal, hemorragia cerebral, etc.
No s~qemos con certeza si en las zonas montañosas pirenaicas hay
una proporción mayor de personas hipertensas que en tierra baja, toda
vez que en ello deben influir mucho los hábitos alimenticios; pero es
indudable que una gran parte de los mayores de cincuenta años sufren
hipertensión.
'
De hecho, aunque hoy en día se haya puesto de moda "tomarse la
tensión", ya la medicina popular del Alto Aragón concedía gran importan
cia a "la fuerza de la sangre" y a "rebajar la sangre" en muchos casos,
En este contexto destaca la gran variedad de hierbas empleadas para
mi tigar p.fecciones del sistema cardiovascular, llamadas genéricamente
"mermasangre" o "esmermasangre".
.
El fondo de estos remedios hay que buscarlo sin duda en medicinas
antiguas, a las que se han ido sumando aportes de la cul tura local,
bien integrada en su entorno natural. A trav~s de las plantas curativas
y del modo de prepararlas y aplicarlas, podemos averiguar las causas
que el saber popular sitúa en el origen de ciertas enfermedades.
Aparte de componentes mágicos, como por ejemplo las curas de nueve
dias de duración, destaca el papel regulador de salud que las gentes
altoaragonesas atribuyen a los humores principales, según su expresión
"as sangres". La terminología relacionada con la sangre es, en efecto,
riquísima: sangre recia, espesa o clara, más líquida; mala o buena;
purificar la sangre; aumentar, mer-mar , limpiar, aclarar o debili tar
la sangre; quitar la sangre que sobra y lo más común,rebajar la sangre.
Igualmente arraigada está la consideración del "movimiénto" estacional o pun tual de la sangre, que "mueve" o "reviene," en primavera,
"va a trompicones", "circula mejor", "sale y entr~ más en
todos los
I
si tios", "anda", pero también "se para" o "se puede quedar parada" o
incluso "se queda la persona sin nada de sangre"; en todo caso, hay
que "mermar la sangre en los cambios de tiempo, primavera y otoño".
Pero en la noción popular no sólamente van ligadas la acción hipoi
.
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tensora y depurativa, sino que también se relaciona el estado de la
sangre con las enfermedades pulmonares. Así,
tomando una planta hipotensora de un modo preventivo, "al rebajar la sangre no se cogen catarros y pulmonías"; a veces también se concreta el uso de determinada
especie "p-ara rebajar la sangre en pulmonías" ...
Cabe comentar finalmente otras coincidencias entre la medicina
popular y la científica, como por ejemplo usar "mermasangres" para quitar el dolor de cabeza o también utilizar muchas plantas de acción diurética comprobada para rebajar la tensión sanguínea.
2 .. METODOLOGIA
Este trabajo se enmarca en un estudio más amplio sobre las plantas
medicinales de la provincia de Huesca y en su presentación por uno de
nosqtros (c f", VILLAR, en este mismo volumen) detallamos la metodología
seguida, que resumimos en los siguientes puntos:
1) nuestra fuente de información se limi ta a la medicina casera
tradicional, obtenida a través de informantes duchos en la materia,
generalmente abuelas o pastores.
2) los remedios sólo se dan como válidos cuando se ha podido identificar correctamente la planta o plantas de referencia, mediante una
muestra testigo ..
3) revislon bibliográfica para comprobar la posible base científica experimental que respalde dichos usos o para saber si son exclusivos
del territorio estudiado o bien se hallan más difundidos ..
3 .. LISTA COMENTADA DE ESPECIES (por orden alfabético de su nombre latino)
Pasan de cincuenta las especies vegetales usadas como "mermasangr-e " en el Al to Aragón. Muchas de ellas tienen acción hipo tensora o
antihipertensiva comprobada, pero en más de la mitad de los casos-por
lo que sabemos- todavía no se han llevado a cabo los estudios farmacológicos pertinentes.
Renunciamos a incluir en esta .lista aquellas especies empleadas
para "purificar la sangre" y advertimos que la mayoría de h po terisor-as
tienen aplicación en otros remedios, que ahora tampoco citaremos, salvo excepciones.
Además de los nombres botánicos, consignamos los vernáculos, vigen
tes en las diferentes lenguas o "fablas" al toaragonesas.. Junto a las
indicaciones ecológicas, detallamos los distintos modos de empleo, en
ocasiones transcribiendo literalmente las frases oídas a los informantes, para respetar mejor su concepción de la dolencia y remedio.
El modo más extendido para preparar las plantas que a continuación
comentaremos, y que a partir de aquí llamaremos uso general altoaragonés , consiste en utilizar plantas sec as-, en forma de infusión o cocimiento de sus partes aéreas, al interior, edulcoradas a voluntad y tom~
das durante nueve días en ayunas .
Nos detendremos en las desviaciones a esta regla general, aludiendo
entonces a su procedencia geográfica ..- Fínalmente, bajo el epígrafe obse!:,
vaciones, hablaremos de los fun-damentos científicos, de las mezclas de
especies o de los escasos usos veterinarios .
í
Achillea millefolium L.
Fam. Compositae
"Flores mil", "Hierba cabezuda", "H. de la falz", "Manzanilla", "Mermasangre", "Mil flores", "Mil hoja", "Milorio", "Té purgante",
"Yerba
de corto", "Y.purgante"
Ecología: Prados, pastos densos o pedregosos, claros de bosque.
Uso: Cocimiento de las sumidades floridas o partes aéreas, por
todo el Pirineo y Prepirineo.
Observaciones: Sola o mezclada, también se usa para otras muchas
afecciones, apreciándose su acción diurética o contra el mal de cabeza.
Se ha comprobado su acción diurética.
Fam. Rosaceae
Agrimonia eupatoria L.
"Agrimonia", "Alimonia", "Mermasangre", "Esmermasangre", "Oraga"
Ecología: Cunetas, prados húmedos, claros de quejigal-carrascal.
Uso general altoaragonés o tres días si se prepara muy concentrado.
ObServaciones: Se toma cuando se considera necesario, o bien en
primavera, "cuando se sube la sangre a la cabeza o ~e mueve la sangre".
También se emplea en el tratamiento de varices, asociándose en
algunos lugares con Ceterach officinarum DC.
Comprobada científicamente su acción hipotensora.
Allium sativum L.
"Ajo"
Fam. Liliaceae
Los dientes de ajo crudos, generalmente comidos en ayunas, se usan
como antihipertensivos (acción comprobada científicamente) y en el tratamiento de varices. También para bajar"el colesterol y ácido úrico".
Observación: A veces se mezclan con zumo de limón o con cebolla.
Amelanchier ovalis Medicus
Fam. Rosaceae
"Cornera", "Corniera", "Curñera", "Curruñé", "Escobizos", "Griñolera",
"Guiñolera", "Hierba del riñón", "Sena", "Senera"
Ecología: Matorrales y claros de bosque, principalmente en calizas.
Uso: Infusión o cocimiento de hojas y flores o cocimiento de hojas
y tallos, por vía interna, para "purificar o rebajar la sangre".
Observaciones: También se emplea como diurético.
No se han encontrado datos en la bibliografía utilizada.
Armeria plantaginea Willd.
"Mermasangre", "Té"
Fam. Plumbaginaceae
Ecología: Prados y pastos densos o pedregosos; claros de bosque.
Uso general al toaragonés, la infusión de flores, "para rebajar
la sangre" o bien "para rebajar la sangre y favorecer la circulación".
Prepirineo y Valle de Tena. De ello no hay referencia ninguna.
Observación: Otras especies
del mismo género se usan indistintamente, por ejemplo ~.gr.maritima (Miller) Willd. y A.pubinervis Boiss.
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Género Asplenium
Fam. Aspleniaceae
Se emplean tres especies: A.. ruta-muraria L. ("manetas", "mermasangr-e ) , A..trichomanes L. ("sardineta", "mermasangre") y A..viride Hudson
("mermasangre"); todos ellos según el uso general altoaragonés. El primero únicamente en el Sobrarbe, preparando el cocimiento de frondes
frescos "para rebajar la sangre que mueve en primavera".
El segundo, en los valles de Bielsa y Gistain, para curar catarros
y "para rebajar la sangre en primavera", a veces mezclado con A.rutamuraria y Cystopteris fragilis.
El último, sólamente en el Valle de Gistain, para "rebajar la sangre y curar costipaus".
Ecología: Los tres helechos vi ven en grietas y fisuras de roca,
si bien A.viride se localiza en las calizas y sombrías.
Observación: No se ha comprobado la virtud hipotensora en ninguno.
Ceterach officinarum DC.
Fam. Aspleniaceae
"Doradilla", "Felces", "Hierba lancera", "Jéus", "Mermasangre", "sardineta"
Ecología: Lugares rocosos abrigados,a sol y a sombra.
Uso: Se toma el cocimiento de los frondes cuando hace falta, "para
rebajar-la sangre" (N y C de la provincia).
Observación: En el Sobrarbe también sirve para tratar las varices,
añadiendo hojas de agrimonia.
No se conoce como hipotensor en los libros consultados.
Citrus limon (L.)Burm
Fam. Rutaceae
"Limonero", "Limón"(el fruto)
Ecología: Cultivado en huertos de clima muy suave, sobre todo del
E y S peninsulares.
Uso: Se toma zumo de limón, a veces con dientes de ajo o trozos
de cebolla triturados, "para mejorar la circulación y rebajar la sangre"
Observación: Existe la creencia de que si se toma en marzo, "época
del cambio de sangre", durante nueve días en ayunas, no se enfermará
en todo el año.
Se ha comprobado que aumenta la resistencia capilar.
Crataegus monogyna Jacq.
Fam. Rosaceae
"Arto", "A. blanco" , "A.marino", "Avmo t Loner-o'"; "A.venenoso", "Cachimironero", "Espinaula", "Golirones", "Gorrillón", "Manzanetas de pastor"
í
Ecología: Setos, bordes de bosque, barrancos, orillas de campos.
Uso general altoaragonés, el cocimiento de las hojas, "para rebajar la8angre que es/bajar la tensión".
Observación: Comprobada su acción hipotensora y diurética.
Cynodon dactylon (L.) Persoon
Fam. Poaceae(Gramineae)
"Grama", "Gramen", "Mala hierba de los campos"
Ecología: Orillas de caminos, cunetas, huertos y campos de labor.
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Uso: Cocimiento de la raíz como "mermasangre", por vía interna,
a veces agregando raíz de caña o estilos de maíz.
Observación: Comprobada su acción diurética (el rizoma).
Cystopteris fragilis (L.) Bernh.
"Mermasangre"
Fam. Athyriaceae
Ecología: Hendiduras sombrías de roquedo.
Uso: Las mismas aplicaciones que Asplenium ruta-muraria L. Y A
trichQ;anes L. en el Sobrarbe, aunque consideran esta planta la más
efectiva de las tres.
Observaciones: Dado que "no hay que tomar mucho, sólo una pizqueta
en ayunas porque es muy fuerte y rebaja mucho la sangre que se puede
quedar parada", varios informantes consideran lo mejor preparar el cocl
miento con una pequeña proporción de esta especie y mayor de los otros
dos helechos mencionados.
Esta es la única cita, tanto regional como de la bibliografía.
Fam. Umbelliferae
Daucus carota L.
"Carrota", "Carruchera", "Zanoria", "Hierba meona", "Plaga de prados"
Ecología: Terraplenes, cascajos, campos.
Uso: El cocimiento de la raíz, para "rebajar la sangre" en Jasa
y para-hacer orinar en Hecho.
Observación: Se conoce su acción cardiactiva y vasodilatadora coronaria.
Dictamnus hispanicus Webb ex Willk.
"Mermasangre" , "Timónreal"
Fam. Rutaceae
Ecología: Laderas yesosas más o menos áridas de Monegros.Rara.
Uso: Infuplón de las partes aéreas trituradas, en ayunas tres días
seguidos. Se r-ep í, te el tratamiento "cuando la sangre vuelve a subir".
Observaciones: Planta tóxica.
No parece comprobada farmacológicamente .su acción.
Dorycnium hirsutum (L.)Seringe
"Hierba del pastor", "Mermasangre"
Fam. Leguminosae
Ecología:Matorrales y bosques claros, en el ambiente de la encina.
Uso general al toaragonés , en la Hoya de Huesca: "Para rebaj ar la
sangre-porque baja la tensión; actúa porque purifica la sangre. Si ésta
ha bajado no se toma más; si no baja se toma todo el tiempo que se qui~
ra porque no hace mal".
Observación: No se da como hipotensor en los libros consultados.
Género Equisetum
Fam. Equisetaceae
Se usan indistintamente E. arvense L., E. hyemale L., E. fluviatile
L. ,E.palustre L., E.ramosissimum Desf. , E.telmateia Ehr., etc.
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Ecología: Todos ellos plantas fontinales
de orillas de aguas,
arroyos y cunetas.
Uso general altoaragonés, los tallos estériles, como antihipertensivo y-para mejorar la circulación; también como diurético.
Observaciones: E.palustre es tóxico, provoc~ hematuria.
Comprobada su acción diurética.
J
Fam. Gentianaceae
Gentiana lutea L.
"Agenciana", "Chansana", "Chanzana", "Chonzana", "Genciana"
Ecología: Claros herbosos de bosque. Prados.
Uso: El macerado de la raíz en agua, "dejado a la serena por la
noche-"-,- se toma durante nueve días en ayunas. Bastantes informantes
dicen que es mermasangre porque se pone roja el agua.
Observaciones: Empleada por todo el N de la provincia, incluso
en puntos alejados de donde vive.
A veces, terminada la novena, se descansa otra y se comienza de
nuevo; también se toma en primavera y otoño.
Los mismos usos tiene G.burseri e incluso G.gr.acaulis(Hecho).
No hay datos bibliográfic?s de esta acción~
Globularia vulgaris L.
Fam. Globulariaceae
"Cabezuelas", "Colubaria", "Hierba negra", "Salseta de pastor"
Ecología: Suelos pedregosos, erosionados o iniciales.
Uso: Cocimiento de las hojas o partes aéreas, tomado varios días
en ayunas, "para rebajar la sangre" y para aliviar el dolor de cabeza
y como diurético.
(
Observaciones: Con los m.ísmos fines se usa G.repens Lam , , "Hierba
de las rocas", "Siemprejunta" o "Hierba negra".
Parece que se ha podido comprobar su acción depurativa.
Hedera helix L.
Fam. Araliaceae
qr;iedra", "Lledrera", "Yedra"
Ecología: Liana de ambientes sombreados o frescos; trepa sobre
rocas o sobre otras especies leñosas.
Uso gener-a I al toaragonés, las hojas' frescas o secas o bien la
raíz.
Observaciones: El fruto es muy tóxico.
Se ha comprobado su acción hemolítica.
Juglans regia L.
"Nogal", "Noguera", "Nuguera", "Nuguero", "Nuquera"
Fam. Juglandaceae
Ecología: Arbol cultivado de semilla comestible y madera valiosa.
Uso general altoaragonés, las'hojas, siete o nueve días. También
en el-SObrarbe, para "rebajar as sangres" se toma una taza diaria del
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cocimiento de cáscaras de nuez, a veces mezclado con cáscaras de almendra. Así "se rebaja la sangre porque escapa la mala".
Observación: Comprobada su acción depurativa.
Juniperus phoenicea L.
"Sabina", "Sabina de roca"
Fam. Cupressaceae
Ecología: Grietas y laderas pedregosas calizas, siempre abrigadas.
Uso: En Santa Cilia de Jaca toman el cocimiento en ayunas para
bajar~ tensión y activar la circulación. En el Sobrarbe se usa para
"aumentar la sangre de las personas" (cocim. de una ramita pequeña).
Observación: A pequeñas dosis es emenagoga. A dosis mayores,tóxica.
Lavandula angustifolia Miller ssp.pyrenaica(DC)Guinea
Fam. Labiatae
"Espícol", "Espígol", "Espliego", "Esp í.go!", "Espliégol", "Ispígol", "Esplico", "Pániol", "Póliol".
Ecología: Suelos pedregosos y soleados en torno a carrasca-quejigo.
Uso general al toaragonés , aunque hay personas que lo usan todos
los días del año.
En todo el· Al to Aragón, para purificar la sangre, para "que ande
la sangre", para "limpiar la sangre", así como para mejorar ia circulación sanguínea.
Observaciones: También L.latifolia Medicus se usa igualmente para
"limpiar la sangre que esté sucia".
Se ha comprobado su acción antihipertensiva y diurética.
Fam. Boraginaceae
Lithodora fruticosa (L.) Griseb.
"Esperella", "Estremoncillo", "Esmermasangre", "Mermasangre"
(=Lithospermum fruticosum L.)
Ecología: Matorrales y romerales sobre suelos calcáreos.
Uso general al toaragonés, "para rebajar la sangre", "p .r. as sangres"-,-"para mermar a sangre", "bajar la tensión", "par-aféúando revienen as sangres en primavera", "para los granos de los jóvenes que salen
en primavera con la sangre recia", "para la sangre recia", "para cuando
mueve a sangre en primavera", "para sacar a sangre sucia", etc.
Observaciones: Se consid~ra más virtuosa recolectada la noche de
San Juan o de San Pedro.
No hay datos sobre estas acciones en la bibliografía.
Lycopersicon esculentum Miller (=Solanum lycopersicum L.)Fam.Solanaceae
El cocimiento de hojas secas de tomatera, se toma "para rebajar
la sangre" y como diurético.
Todas sus partes verdes 'son tóxicas.
Por lo que sabemos, no hay confirmaciórt científica de este uso.
Fam. Lythraceae
Lythrum salicaria L.
"Esmermasangre", "Hierba de las tripas", "H.panachera", "Tripera"
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Ecología: Orillas de acequias o arroyos.
Uso: Cocimiento de las sumidades floridas, únicamente recogido
su empleo en Berdún. No se ha comprobado farmacológicamente esta acción.
Malus domestica Borkh.
"Manzanera", "Manzañoneras" , "Manzañones"(el fruto)
Fam. Rosaceae
Sólo en Santa Cilia de Jaca toman como hipotensor el cocimiento
de las hoj as de 1 manzano. 'No se ha demos trado esa acc ión fisiológica.
Olea europaea L.
"Olivera", "Olivo"
Fam. Oleaceae
La infusión o el cocimiento de las hojas, de un modo muy general
se usa en el Alto Aragón como antihipertensivo.
Observaciones: También se aplica este remedio en aquellas zonas
donde este árbol no se -cría9
Se ha verificado tanto esta acción como la diurética.
Fam. Caryopqyllaceae
Género Paronychia
"Esmermasangre", "Hierba sanguinera", "Mermasangre", "Nevadeta", "Rebajasangre" , "Sanguina", "Verbasangre"
Se usan todas las especies propias del Alto Aragón, que por orden
de abundancia son: P ..kapela (Hacq , )Kerner ssp.serpyllifolia (Chaí.x )
Graebner, P ..capitata (L.)Lam., P ..polygonifolia (Vill.)DC. y P ..argentea
Lam. Crecen en pastos pedregosos, peñascos y cresterías.
Uso general altoaragonés, en primavera o repitiendo la novena cuan
do el--;nfermo lo necesita.Más de trescientas citas.
Observaciones: También se utiliza en gripes, bronqui tis, e tc , ,
"para sacar la sangre mala".
En algunas recetas se mezclan con otros mermasangres, como por
ejemplo sarmientos de vid y estilos de maíz.
Falta comprobación farmacológica.
Fam. Aspleniaceae
Phyllitis scolopendrium (L.) Newman
"Cerbuna", "Escalopendra", Esmermasangre", "Lengua cerbuna", "Mermasangre", "Verduna"
Ecología: Grietas sombrías y húmedas de barrancos ,o ,bajo haya-abeto.
Uso general altoaragonés, con incontables variante mágicas en los
valles septentrionales.' Los soros reciben el nombre de "rayas" y por
cada raya consumida se cree que disminuye la sangre una gota o una onza,
según el lugar. La cantidad de planta usada depende de la sangre que
se quiera "quitar", pero "hay que usarla con talento, porque si se abusa se queda la persona sin nada de pangre".
Observación: El mismo remedio sirve para tratar o preveni~ catarros, pulmonías o jaquecas, porque "echa la sangre mala en 'Una novena"
o "se baja la sangre y se va el dolor de cabeza".
Reconocida su acción diurética.
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Polypodium vulgare L.
"Cerbuna", "Cerbuna borde",
de las rallas", "Fue Lz e "
"Feleguera",
Fam. Polypodiaceae
"Felequera", "Felze", "Felze
Ecología: Rellanos y grietas de cantil musgosos y sombríos.
Uso general altoaragonés, s~ete o nueve días. "Para mermar la sangre en los cambios de tiempo, primavera y otoño, para que la sangre
se haga más líquida".
Observaciones: En el Valle de Gistain sustituye al Phyllitis por
ser más frecuente y fácil de recolectar; entonces los soros redondeados
o "puntos" suplantan a las "rayas", tanto como antihipertensivo como
en pulmonías: "cada punto saca una gota de sangre mala", aunque advierten que "rebaja peor la sangre".
En algunas localidades del E provincial, P.australe Fée se confunde con P. vulgare, usándolo igual o tomándolo todos los días, "sacando
cien gotas, cincuenta o veinte y cuando uno se siente bien,se deja".
No conocemos datos sobre estas acciones.
Potentilla reptans L.
"Corredera de huerta",
gallo"
Fam. Rosaceae
"Enredaderas","Mermasangre","Oraga","Pata de
Ecología: Gravas, orillas de campos,prados húmedos,bosques claros.
Uso general altoaragonés, infusión o cocimiento de tallo florido.
Observaciones: Se usa también para catarros y gripes.
En el Valle de Tena emplean para las mismas dolencias P.rupestris
L., que vive en fisuras de rocas silíceas.
En los libros no se comentan estas acciones fisiológicas.
rrunus amygdalus Stokes
"Almendrera", "Almendro"
Fam. Rosaceae
Uso general altoaragonés, el cocimiento de las cáscaras de almendra, a--veces hervidas hasta seis horas, para purificar o rebajar la sangre.
Observaciones: En varias recetas se agregan al cocimiento cáscaras
de nuez o estilos de maíz.
No hemos hallado referencia a estas acciones.
Prunus avium L., "Cerecera", "Cerezal", "Zirasera", "Ziresera"
Uso: La infusión o cocimiento de los "rabos de cereza"(pedúnculos)
se utiliza en todas las comarcas como antihipertensivo y diurético.
Observaciones: Con frecuencia se agregan estilos de maíz.
Con menor frecuencia se usan indistintamente los pedúnculos del
"guindero", "Guindo" o "Ziresera de rafal" , P.cerasus L.
Está comprobada su acción diurética.
Fam~ Rhamnaceae
Rhamnus alaternus L.
"Alatierno", "Carrasquilla", "Coscollina", "Mermasangre" , "Rebajasangre"
Ecología: Matorrales, setos, pies de cantil y suelos pedregosos.
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Uso general altoaragonés, siendo uno de los mermasangres más empleados. Las tomas se hacen generalmente en primavera y otoño "cuando
la sangre va a trompicones" o cuando se considera necesario.
Observaciones: También se usa para purificar la sangre, para la
circulación o para prevenir catarros y pulmoníps, porque "así se rebaja
la sangre y no se cogen".
Se cree que es mermasangre por. el color rojizo de su cocimiento.
Comprobada su acción hipotensora.
Rosmarinus officinalis L.
"Romé", "Romero"
Fam.. Labiatae
Ecología: Matorrales procedentes de carrasca o quejigo,en calizas.
Uso general altoaragonés, para "rebajar as sangres", etc .
~ervaciones: También se usa como depurativo y anticatarral.
En varias citas se asocia con espliego. Se conoce su acción diurética o estimulante cardíaco y circulatorio.
Rubia peregrina L .
"Hierba áspera", "Raspalengua", "Yerba vaquera"
Fam.. Rubiaceae
Ecología: Claros de carrascal-quejigal, setos, etc .
Uso general altoaragonés, para "quitar espesor a la sangre" o "para que corra mejor" y cómo no "para rebajarla" .
Observaciones: También para purificarla .
No hay datos farmacológicos en los libros consultados.
Fam.. Rosaceae
Rubus ulmifolius Schott (incl. R.. fruticosus L.. )
"Barza", "Charga", "Charguera", "Masura", "Mora", "Morera", "Zarza"
Ecología: Claros de bosque, ribazos, paredes, orillas de huertos.
Uso: Un vaso diario del cocimiento de los tallos jóvenes ("barcetas o-¡)Unta de barza") o simplemente comiendo los tallos pelados.
Observaciones: También como depurativo o "para limpiar todo el
cuerp~l No hemos hallado fundamento científico en,los libros .
Salvia officinális L. -(incl.S.lavandulifolia Vahl)
"Salvia", "Sauvia"
Fam. Labiatae
Ecología: Matorrales procedentes de carrascas o cerros yesosos.
Extendido su uso general altoaragonés: mermasangre y depurativo,
"para que la sangreCürra mejor" .
Observación: Se conoce su acción emenagoga.
Sambucus nigra L.
Fam. Caprifoliaceae
"Sabuco", "Sabugo", "Sabuquero", "Saúco", "Sauqué", "Sauquero"
Ecología: Setos 'en torno a huertos, sotos, etc.
Uso: La infusión o cocimiento de flores, por vía interna.
Observaciones: También como anticatarral y diurético.
Verificada su acción diurética.
493
Saxifraga corbariensis Timb.-Lagr.
"Consuela", "Consuelda",
"Mermasangre"
"Consuenda",
"Convelda",
Fam. Saxifragaceae
"Hierba pegajosa",
Ecología:Fisuras y rellanos de roca cali 4a (Prepirineo-Jacetania).
Uso: El cocimiento de la planta, seca o fresca,tomando una novena.
Observaciones: Muchas veces se indica que debe añadirse poca canti
dad de la planta y no debe tomarse más de nueve días seguidos.
Se cita este uso popular,pero no parece probado farmacológicamente.
Scorzonera hispanica L.
Fam. Compositae
"Escorzonera", "Mermasangre"
Ecología: Cerros margosos o yesosos, primero húmedos, luego secos.
Uso general altoaragonés, el cocimiento de la raíz.
~ervación: Parece comprobada su acción diurética.
Smilax aspera L.
"Zarzaparrilla"
Fam. Liliaceae
Ecología: Carrascales y setos; barrancos abrigados(Somontanos).
Uso: En general el cocimiento de la raíz troceada y pocas veces
las hojas o partes aéreas. Se toma en ayunas 7 ó 9 días como hipotensor
en sus múltiples acepciones.
Observación: Conocida su acción diurética.
Taraxacum officinale
Weqer
Fam. Compositae
"Acbí.cor í,a amarga", "Camarroja", "Carnalón", "Diente de león", "Ch í.co í.na" .. ,
Ecología: Prados demasiado estercolados, suelos removidos,huertos.
Uso: Se comen en ensalada las hoj as frescas, recolectadas antes
de la--rloración. Rara vez se utiliza el cocimiento o infusión de las
hojas o planta fresca. Mermasangre y depurativo.
Observaciones: Para disminuir el amargor de las hojas, se cubren
un tiempo con tierra o hierba.
Se han verificado sus acciones diurética y depurativa.
\Teucrium gnaphalodes L'Hér.
"Mermasangre"
Fam. Labiatae
I~cología: Laderas más o men~s áridas (Somontanos , Monegros, Cinca).
Uso general altoaragonés(Hoya de Huesca).
~hay referencias bibliográficas.
Thymus vulgaris L.
'Fam. Labiatae
"Estremoncillo" , "Estremunsell" , "Farigola" , "Tomillo", "T omizo", ...
Ecología: Matorrales, romerales, suelos pedregosos soleados, etc.
Uso general altoaragonés, más veces el cocimiento que la infusión,
para las acepciones conocidas y "para aclarar la sangre para que mueva
mejor".
Por lo que sabemos no se ha verificado esta acción.
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Urtica dioica L.
Fam. Urticaceae
"Chordica", "Chordiga", "Ichordigas", "Ixordica", "Ordigas", "Ortigas"
Ecología: Mala hierba de huertos,estercoleros,escombros y majadas.
Uso general altoaragonés para "rebajar la·sangre", "para los niños
que les sobra sangre", etc.
Comprobada su acción diurética.
Viscurn album L.
Fam. Lorantaceae
"B'í sc a'", "Visco", "Víscol", "Vizco"
Ecología: Parasita los pinos, abetos y otros árboles.
Uso general altoarágonés como antihipertensivo y para mejorar la
circulación. En uso veterinario, se da a comer a vacas, cerdos y conejos, porque les fortalece, mejora y sanea; en algunas comarcas se lleva
a efecto tres días, en primavera, "porque les purifica la sangre y la
hiel". Estos últimos años secos abunda en Alcubierre.
Observación: Se ha publicado su virtud hipotensora y diurética.
Vitis vinifera L.
"Parra", "Viña"
Fam. Vitaceae
Uso: El cocimiento de los "fajuelos"(sarmientos y hojas) de vid,
como siempre nueve días en ayunas; se repite cuando parezca oportuno.
Observación:Verificada su acción tónica venosa; el mosto,diurético.
Zea mays L.
Fam.Gramineae
"Maíz", "Milloquera", "Panizo", "Pinochera"
"Milloca"(el fruto).
"Pelo de millaca", "Seda de panizo", "Pelo o seda de pinocha"(estilos)
Uso: La infusión o cocimiento de los estilos de maíz se toma por
la mañana en ayunas o varias tazas al día, con fines hipotensores y
diuréticos.
Observaciones: Con frecuencia se asocia con "rabos" de cereza,
raíz de caña, raíz de grama, etc.
Se ha comprobado la acción diurética de sus estilos.
4. DISCUSION y CONCLUSIONES
La variedad topográfica y los fuertes contrastes climático~ del
terri torio al toaragonés son responsables de su riqueza florística,
que podemos estimar en~nas do~ mil especies de plantas vasculares. .
Paralelamente, el contenido de la medicina popular es también muy\
diverso, como se ve en el caso de la fitoterapia. No menos de 600 espe \
cies entran en la composición de remeldios caseros, tanto de uso human~
como veterinario.
.
Por todo ello se comprende que un buen grupo de esas plantas medicinales se dedique a remediar, tanto desde un enfoque preventi va
como curativo, uno de los sistemas del cuerpo humano más afectado por
el modo de vida montano: el sistema cardiovascular, con su principal
humor, la sangre.
Hemos repasado las especies hipotensoras de Huesca y en su modo
de empleo nos admira el profundo conocimiento de las cualidades de
cada especie, así como la precisión con que se dosifica. Estas relacio
nes etnobotánicas forman parte de una cultura ,ecológica. muy arraigada
durante siglos.
Podemos resumir la información desarrollada en este trabajo esbozando las siguientes conclusiones:
l. En la provincia de Huesca se emplean más de 50 especies con
fines -h í.pobenaor-e s . Si bien hemos enumerado las 53 principales, aún
podríamos añadir alguna más, como por ejemplo Fumaria officinalis y
Rumex acetosa.
2. Por su uso generalizado en el Alto Aragón, o por apreciarse
mucho su virtud, destacan Phyllitis scolopendrium, Paronychia varias
especies, Lavandula varias especies, Rhamnus alaternus y Globularia
vulgaris.
3. Por los datos de que disponemos hasta el momento, la mitad
de esa cincuentena de especies todavía no se ha estudiado farmacológicamente en busca de sus principios activos hipotensores. Son las
siguientes:
Lycopersicon esculentum
Amelanchier ovalis
Lythrum salicaria
Armeria plantaginea
A.maritima
Malus domestica
A.ruta-muraria
Paronychia spp.
A.trichomanes
Polypodium vulgare
A.viride
Potentilla reptans
P.rupestris
Ceterach officinarum
Cystopteris fragilis
Prunus amygdalus
Dictamnus hispanicus
Rubia peregrina
Rubus ulmifolius
Dorycnium hirsutum
Gentiana lutea
Saxifragacorbariensis
Lithodora fruticosa
Teucrium gnaphalodes
Thymus vulgaris
4. Por lo que respecta a la otra mitad, una buena parte son diuréticos, es decir, hipo tensores indirectos. Algunos otros son emenago
gos~ Sólamente en una decena se ha investigado con resultado positiv~
su acción hipotensora. Estos "verdaderos" mermasangres son:
Agrimonia eupatoria
Allium sativum
Crataegus monogyna
Fumaria officinalis
Lavandula angustifolia
L. latifolia
Olea europaea
Rhamnus alaternus
Viseum
~lbum
\
5. El número 9 pafece asociado de un modo mag1co a los mermasangres altoaragoneses. En efecto, por lo menos en el 90% de los casos,
se administran en forma de novenas. Son escasísimas las tomas de 3 Ó
7 días de duración y raras las que se pueden ingerir un núméro indiscriminado de veces.
Dirección de los autores:
José María PALACIN LATORRE. Avda.Cabestany, 14. Huesca(España)
Luis VILLAR PEREZ.Instituto Pirenaico de Ecología.Jaca(Huesca,España)
Constancio CALVO EITO. Plaza del Ayuntamiento. Hecho (Huesca,España)
)
RESUMEN.- En la medicina popular del Alto Aragón,
dentro de la
fi toterapia, uno de los grupos mejor caracterizados y más ricos en
especies está consti tuido por las hierbas que sirven para rebajar
la sangre (hip9tensoras), comúnmente llamadas "mermasangre".
Para más de 50 de ellas se comentan su' modo de empleo y virtudes
añadiendo también datos ecológicos y n~mbres vernáculos.
Aproximadamente 25 de ellas no se conocen como
hipotensoras
en el campo de la Farmacología. Muchas otras son diuréticas, o sea,
de acción hipotensora indirecta y sólo una decena se pueden considerar científicamente como verdaderos "mermasangres"
SUMMARY. The plants utilized to reduce blood pression in High
Aragon.- In Huesca province (Pyrenees, Spain), one of the more impor-
tant groups of medicinal plants' includes species that people use for
reducing the blood pression, generically so-called "mermasangres".
For these sorne 50 vascular plants, the authors comment on ecology and explain the different ways (internal, preventive and curative)
of its utilization as a home-remedy.
Among these species, abou t 25 have not yet beén studied under
a pharmacological point of vue , in order to verify if they act or
not in reducing the human blood pression. On the contrary, we know
scientific data supporting.this use for sorne 10 species. Finally,many
other species conce~ned acts as diuretic,indirectly reducing pressio~
MOTS-CLE: Médicine populaire. Plantes médicinales qui "abaissent
le sang". Hypotension artérielle. Ethno-botanique. Pyrénées d'Aragon.
'REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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VILLAR, L. 1985. Un estudio de las plantas medicinales de la Provincia de Huesca y su utilización. Acta Biologica Montana (véase este
mismo volumen).
PLANTAS USADAS COMO HIPOTENSORAS EN EL ALTO ARAGON
Lavandula
angustifolia
Phylli~is
scolopendrium