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Tema 4. 2. LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
1. Los receptores sensoriales y los órganos de los sentidos. Los receptores sensoriales
son estructuras que contienen células especializadas en detectar determinados tipos de
variaciones del medio ambiente, cuando estas variaciones superan un determinado valor
(umbral) originan un impulso nervioso que se transmiten a través de las neuronas. Estos
tipos de variaciones reciben el nombre de "estímulos". Los receptores sensoriales pueden
estar dispersos por el cuerpo, como pasa con los receptores sensoriales de temperatura, o
pueden estar agrupados constituyendo los denominados "órganos de los sentidos", como
los que constituyen los ojos o el oído.
2. Tipo de receptores sensoriales. Los receptores sensoriales se clasifican según el tipo de
estímulo que captan en:
•
•
•
•
Mecanorreceptores (captan efectos mecánicos), como los receptores del tacto de
la piel (sentido del tacto), los del equilibrio del oído interno y los de la audición del
caracol del oído (sentido del oído).
Termorreceptores (captan temperaturas) como los termorreceptores de la piel.
Quimiorreceptores (captan sustancias químicas) como las mucosas olfativas de la
nariz (sentido del olfato) y las papilas gustativas de la lengua (sentido del gusto).
Fotorreceptores (captan luz) como la retina del ojo (sentido de la vista).
3. Los mecanorreceptores de sonidos o fonorreceptores. Son los responsables del sentido
del oído, es decir de la captación de sonidos. Son los oídos. Las vibraciones del aire mueven
el tímpano y se transmiten por la cadena de huesecillos hasta la membrana de la ventana
oval que contacto con las cámaras y conductos del oídointerno que están llenas de un
líquido denominado endolinfa. De la primera cámara denominada utrículo salen tres
canales semicirculares y de la segunda cámara denominada sáculo sale un largo conducto
en forma de espiral denominado conducto coclear o cóclea o caracol. Todas estas cámaras
ocupan unas cavidades del hueso temporal llenas de un líquido denominado perilinfa.
Cuando hay un sonido se mueve la endolinfa que llena la cóclea y esto estimula los cilios de
las células sensibles internas, las cuales comunican con el nervio acústico que informa al
cerebro de como es este sonido.
4.Los mecanorreceptores del equilibrio. Los responsables del sentido del equilibrio
estático o del "cuerpo quieto"
son las células sensibles que hay
en el interior del utrículo y del
sáculo. Actúan en respuesta a la
variaciones de presión de la
endolinfa
interna.
Los
responsables
del
equilibrio
dinámico o del "cuerpo en
movimiento" son las células
sensibles internas de los
canales semicirculares que
también están llenos de endolinfa.
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5. Los mecanorreceptores de la piel. Son los responsables del sentido del tacto, es decir
de la captación de presiones sobre la piel. Son los corpúsculos de Meissner y los
corpúsculos de Vater-Pacini, que están constituidos por terminaciones nerviosas y tejido
conjuntivo.
6. Los termoreceptors de la piel. Son los responsables de la detección de la temperatura de
los cuerpos. Son los corpúsculos de Krause (sensibles a la salida de calor o sensación de
enfriamiento) y los corpúsculos de Ruffini (sensibles a la entrada de calor o sensación de
calentamiento), que también están constituidos por terminaciones nerviosas y tejido
conjuntivo.
7. Los quimiorreceptores de las fosas nasales. Son los responsables del sentido del olfato,
es decir de la captación de las sustancias dispersas en el aire. Son las neuronas que hay
intercaladas en la mucosa olfativa o pituitaria amarilla que hay en el techo de las fosas
nasales.
8. Los quimiorreceptores de la lengua. Son los responsables del sentido del gusto, es
decir de la captación de las sustancias disueltas en los líquidos. Son las células sensibles
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que forman los botones gustativos que se encuentran en unas protuberancias de la lengua
denominadas papilas gustativas.
9. Fotorreceptores. Son los responsables del sentido de la vista, es decir de la captación de
la luz. Son los ojos . La luz atraviesa la córnea, que es la parte anterior y transparente de la
esclerótica (la parte blanca anterior del ojo), entra por la pupila y atraviesa el cristalino
(lente que enfoca la imagen) y se proyecta sobre la retina, capa que posee células sensibles
a la luz (los conos y los bastones) que pasan los estímulos recibidos al nervio óptico que va
al cerebro. El lugar de la retina donde llega el nervio óptico se llama punto ciego porque no
hay sensibilidad visual. Cerca de él hay una depresión denominada fóvea, rodeada de un
anillo denominado mancha amarilla, dónde hay una gran concentración de conos y que,
por lo tanto, es dónde hay más eficiencia visual.
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Perspectiva: Es la ilusión visual que, percibida por el observador, ayuda a determinar la
profundidad y situación de objetos a distintas distancias.
Visión Binocular:
Es la capacidad que tiene un ser vivo de integrar las dos imágenes que está viendo en una
sola por medio del cerebro (Sistema nervioso central). Éste último es el encargado de
percibir las sensaciones que tanto un ojo como otro están viendo y de enviar una respuesta
única y en tres dimensiones.
Campos visuales
Aplicado especialmente a las personas, una consecuencia que tiene la visión binocular
humana es la obtención de un campo visual común a los dos ojos. Llamamos campo visual
al espacio que tenemos delante que nuestro ojo puede percibir. Se calcula aproximadamente
que en horizontal tenemos un campo visual de 100º a los extremos de visión y 60º en
dirección a nuestra nariz. En vertical tenemos un campo visual de 60º hacia arriba y de 70º
hacia abajo. Pues bien, nuestro ojo derecho tendrá un campo visual individual y el izquierdo
otro, que tras el fenómeno de la visión binocular explicado, se formará un campo visual
común a la visión de los dos ojos y un campo residual (hacia los extremos) quedará sin ver.
Visión Estereoscópica:
La visión estereoscópica es la visión binocular (dos ojos) que produce la sensación de una
imagen en tres dimensiones, al ser procesadas por el cerebro, a la vez, las dos imágenes que
captan las retinas oculares. Puesto que los campos de visión están superpuestos en gran parte
para obtener este efecto, nada más el área superpuesta permite la visión tridimensional. Por
esto hace falta tener las órbitas oculares frontalizadas, puesto que de este modo el área de
incidencia de la visión de ambos ojos es prácticamente idéntica, permitiendo una visión
tridimensional de casi la totalidad del espacio visual. Es pues un tipo de visión que pierde
amplitud de campo por ganar profundidad de campo. Esto es típico en depredadores, que
necesitan calcular la distancia a la presa para cazar, o de las aves para saber por donde ir,
pero es poco común en herbívoros terrestres, puesto que su alimento siempre se encuentra
en un solo plano (el suelo) y es poco específico, así como también su vigilancia contra los
depredadores, que ha de abarcar el máximo radio posible y debe ser indiscriminada.
Por lo tanto, si tenemos dos imágenes tomadas desde ángulos ligeramente diferentes y las
mostramos por separado a cada ojo, el cerebro es capaz de reconstruir la distancia (y por lo
tanto la profundidad) analizando la disparidad o el paralelismo entre estas imágenes. El
cerebro humano también usa otras señales de profundidad para percibir las tres dimensiones,
tales cómo: perspectiva, superposición, enfoque, iluminación y sombras.
10. La visión en el Reino Animal:
Hay varios factores que, combinados, determinan el tipo de visión que tienen los distintos
animales. Aunque diferentes, todos los ojos tienen algo en común: células que reaccionan
ante la luz. Tanto en los humanos como en los animales, las imágenes captadas por los ojos
son procesadas por el cerebro.
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Los ojos más sencillos no hacen más que detectar si los alrededores están iluminados u
oscuros y los más complejos sirven para proporcionar el sentido de la vista. Los ojos
compuestos se encuentran en los artrópodos, insectos y animales similares y están formados
por muchas facetas simples que dan una imagen pixelada; no imágenes múltiples, como a
menudo se cree.
Existe una gran diversidad en el número de ojos dentro del reino animal:
Dos ojos al frente: permiten tener una visión en tres dimensiones, porque el cerebro
combina la información que capta cada ojo otorgando lo que se llama visión binocular. Pero
cada ojo ve algo diferente (hombre y la mayoría de los depredadores).
Dos ojos laterales: posibilita un campo visual amplio y panorámico, aunque con reducida
agudeza visual (herbívoros, conejos, peces y muchos otros animales, que sirven de presas).
Cinco ojos: la estrella de mar tiene uno ojo en cada extremo de sus brazos (algunas tienen
cinco brazos pero otras cerca de 40), llamados "copas oculares".
Ocho ojos: la mayoría de las arañas tienen ocho ojos, otras tienen seis.
Diez ojos: los cangrejos tienen dos ojos a los costados de su cuerpo, cinco en el "lomo", dos
en la mitad de su cuerpo y uno bajo su cola.
Cincuenta a cien ojos: las almejas tienen todos esos ojos acomodados alrededor de su
cuerpo.
Realizando un análisis desde los organismos más simples hasta los más complejos, podemos
ver que muchos organismos simples tienen receptores luminosos capaces de reaccionar ante
determinados movimientos y sombras:
• Algunos primitivos protozoos, apenas aprecian la diferencia entre luz y oscuridad,
pero otros son capaces de detectar la luz y nadar hacia ella.
• Las lombrices de tierra no tienen ojos pero poseen cientos de células sensibles a
la luz, ubicadas debajo de la piel, que les permiten orientarse [12].
• Los insectos: verán la ubicación del néctar gracias a unas manchas ultravioletas.
Poseen ojos compuestos llamados científicamente omatidios, que forman una imagen
más o menos rudimentaria. Algunos llegan a dominar los 360 grados por la posición
de los ojos en la cabeza y el elevado número de omatidios que poseen. Son sensibles
a la luz polarizada; gracias a esto, son capaces de orientarse perfectamente, aun en
los días nublados, con poca luz.
• Los caracoles: en sus largos cuernecillos tienen un pequeño abultamiento con
células sensibles que les posibilita la formación de imágenes, que les permiten
orientarse, encontrar fuentes de alimentación o distinguir potenciales enemigos.
• Los peces: no tienen una visión tridimensional adecuada, más bien estereoscópica,
o con profundidad visual, muy reducida. En la medida que los ojos se ubican más
hacia el frente en algunas familias, aumenta su sentido de la profundidad. Existen
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peces con visión bifocal simultánea; son capaces de enfocar objetos cercanos con una
parte del ojo, mientras que otra parte enfoca objetos lejanos y todo esto al mismo
tiempo, valiéndose de una parte distinta de la retina, denominados "de cuatro ojos",
como el Anableps anableps. Mientras que en el otro extremo tenemos los que tienen
ausencia total o presencia de ojos muy rudimentarios, como los peces de las grandes
profundidades (abisales) o los tetras de las cavernas, Astyanax mexicanus. En este
caso el ojo resulta obsoleto e innecesario dado que no hay luz para transmitir
imágenes. Sin embargo han desarrollado sustitutos suficientes como para poder
comer microorganismos que no serían visibles a otros peces.
Pero la verdadera visión se compone por la formación de imágenes en el cerebro. La
mayoría de los animales no ven tan bien como los humanos. Excepto los pájaros y los
monos. El ojo del animal no es tan bien desarrollado como el ojo humano. El lente es más
largo y no tiene capacidad para cambiar su forma tan bien como en los humanos. Por esto, la
acomodación, o enfoque, es también menos en la mayoría de los animales. La retina sensible
a la luz, no está muy bien desarrollada en los animales, exceptuando a los pájaros.
• Los primates, tienen visión estereoscópica, la evolución de la visión en color
coincidió con el crecimiento del número de pseudogenes OR y el consiguiente
deterioro del sentido del olfato. Sin embargo los monos no han desarrollado una gran
agudeza visual ni tampoco una gran visión en la lejanía ni abarcan mucho campo de
visión, logros conseguidos por determinadas aves, como las rapaces y otras que
tienen grandes desplazamientos aéreos. Por otro lado el hombre sólo abarca el
llamado espectro de luz visible, de frecuencia media, y no ve la luz ultravioleta ni la
infrarroja, como sí lo hacen otros animales.
• Los pájaros: tienen también muy bien desarrolladas las máculas, por esto la
mayoría tienen una visión central mejor que la de los humanos.
Los ojos de los animales sobrepasan a los de los humanos en la habilidad de ver en la noche.
Esto se debe a que los animales tienen células de varillas extras y algo que las personas no
tienen; tapetum lucidum. Esta capa especializada junto a la retina intensifica y refleja los
niveles de luz más bajos, y la tienen todos los animales excepto los pájaros y los monos.
Esto es lo que hace que los ojos de los animales brillen en la oscuridad. Tienen ojos muy
grandes que capturan mucha, pero mucha luz, enormes pupilas, reflectores y hasta células
especiales aptas para ver en la oscuridad.
Resumen:
1. Todas las estructuras que conforman al ojo, como órgano principal de la visión,
contribuyen con el proceso de la visión.
2. La visión animal varía según la especie animal: muchos poseen una magnífica
visión; unos tan sólo distinguen un bulto; otros únicamente pueden percibir los
cambios de intensidad de la luz y algunos son totalmente ciegos.
3. El número de conos y bastones en la retina, determina el tipo de visión en las
diferentes especies. Se necesitan al menos dos tipos de conos para ver colores.
4. La visión de un animal responde a sus necesidades; es un factor de supervivencia
en el medio natural.
5. La capacidad de distinguir colores, le reporta beneficios a los animales, en la
alimentación, atractivo sexual, defensa y protección.
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11. Modelos de color RGB y CMYK
La descripción RGB (del inglés Red, Green, Blue; "rojo,
verde, azul") de un color hace referencia a la
composición del color en términos de la intensidad de
los colores primarios con que se forma: el rojo, el verde
y el azul. Es un modelo de color basado en la síntesis
aditiva, con el que es posible representar un color
mediante la mezcla por adición de los tres colores luz
primarios. Indicar que el modelo de color RGB no
define por sí mismo lo que significa exactamente rojo,
verde o azul, razón por la cual los mismos valores RGB
Mezcla aditiva de colores
pueden mostrar colores notablemente diferentes en
diferentes dispositivos que usen este modelo de color. Aunque utilicen un mismo modelo de
color, sus espacios de color pueden variar considerablemente.
Para indicar con qué proporción mezclamos cada color, se asigna un valor a cada uno de los
colores primarios, de manera, por ejemplo, que el valor 0 significa que no interviene en la
mezcla y, a medida que ese valor aumenta, se entiende que aporta más intensidad a la
mezcla. Aunque el intervalo de valores podría ser cualquiera (valores reales entre 0 y 1,
valores enteros entre 0 y 37, etc.), es frecuente que cada color primario se codifique con un
byte (8 bits). Así, de manera usual, la intensidad de cada una de las componentes se mide
según una escala que va del 0 al 255.
Por lo tanto, el rojo se obtiene con (255,0,0), el verde con (0,255,0) y
el azul con (0,0,255), obteniendo, en cada caso un color resultante
monocromático. La ausencia de color —lo que nosotros conocemos
como color negro— se obtiene cuando las tres componentes son 0,
(0,0,0).
Cubo RGB
La combinación de dos colores a nivel 255 con un tercero en nivel 0
da lugar a tres colores intermedios. De esta forma el amarillo es
(255,255,0), el cyan (0,255,255) y el magenta (255,0,255).
Obviamente, el color blanco se forma con los tres colores primarios a su máximo nivel
(255,255,255).
El conjunto de todos los colores se puede representar en forma de cubo. Cada color es un
punto de la superficie o del interior de éste. La escala de grises estaría situada en la diagonal
que une al color blanco con el negro.
El modelo CMYK (acrónimo de Cyan,
Magenta, Yellow y Key) es un modelo de
colores sustractivo que se utiliza en la
impresión a colores.
Este modelo se basa en la mezcla de
pigmentos de los siguientes colores para crear
otros más:
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Cian, magenta, amarillo y key (negro).
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C = Cyan (Cian).
M = Magenta (Magenta).
Y = Yellow (Amarillo).
K = Black ó Key (Negro).
La mezcla de colores CMY ideales es sustractiva (pues imprimir cyan, magenta y amarillo
en fondo blanco resulta en el color negro). El modelo CMYK se basa en la absorción de la
luz. El color que presenta un objeto corresponde a la parte de la luz que incide sobre este y
que no es absorbida por el objeto.
El cian es el opuesto al rojo, lo que significa que actúa como un filtro que absorbe dicho
color (-R +G +B). Magenta es el opuesto al verde (+R -G +B) y amarillo el opuesto al azul
(+R +G -B).
12. Enfermedades de los órganos de los sentidos. Las
principales enfermedades son :
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Miopía. Defecto de la refracción ocular que sitúa las
imágenes delante de la retina La principal causa es
una medida anormal del globo ocular. Otras causas son anomalías de la córnea o del
cristalino. La consecuencia es que la visión lejana es borrosa.
Hipermetropia. Defecto de la refracción ocular que sitúa las imágenes detrás de la
retina. La principal causa es una medida anormal del globo ocular. Otras causas son
anomalías de la córnea o del cristalino. La consecuencia es que la visión próxima es
borrosa.
Astigmatismo. Defecto de la refracción ocular a causa de una alteración de la
curvatura de la córnea. Provoca una visión distorsionada y borrosa que varía según
se trate de líneas verticales, horizontales o inclinadas.
Cataratas. Es una opacidad total o parcial del cristalino.
Presbicia o vista cansada. Incapacidad progresiva del ojo para enfocar los objetos
próximos que generalmente se manifiesta a partir de los 40 años.
Conjuntivitis. Inflamación de la conjuntiva ocular debido a una infección, reacción
alérgica o herida. La conjuntiva es una capa mucosa, transparente, húmeda y con
muchos vasos que recubre la parte interior de los párpados y la parte anterior del
globo ocular menos la córnea.
Ceguera. Incapacidad para ver.
Otitis. Inflamación de la región timpánica debido a una infección.
Otosclerosis. Osificación de la membrana oval que es la membrana que recibe las
vibraciones del estribo. Normalmente provoca sordera.
Sordera. Incapacidad para percibir los sonidos.
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