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ALVALLE PRESENTA EL GAZPACHO
ANDALUZ, PLATO NATURAL Y
REFRESCANTE PARA EL VERANO
Madrid, 16 de julio de 2007.- Andalucía tiene en su historia el origen del
gazpacho tradicional de hortalizas. En cada hogar de Andalucía, se
elabora el gazpacho con un toque personal que lo hace delicioso.
Alvalle, la marca líder en gazpacho, presenta el Gazpacho Andaluz,
una receta tradicional que recoge el toque personal andaluz, con
vegetales frescos de la huerta, pan y aderezado con aceite de oliva
virgen extra, vinagre de vino y sal. Un plato natural, nutritivo y
refrescante, propio de la Dieta Mediterránea.
El Gazpacho Andaluz Alvalle es un plato con un sabor exquisito y
suave al paladar. Muy ligero con tan sólo 48 kcal/100 ml y con un aporte
de hidratos de carbono (3,9 g/100 ml) y de proteínas 0,5 g/100 ml) muy
equilibrado que permite incluirse en una alimentación sana y equilibrada.
INFORMACIÓN ADICIONAL GAZPACHO ANDALUZ
- De venta en la sección de refrigerados de tiendas de alimentación y
grandes superficies.
- El Gazpacho Andaluz se vende en envase Elopak de 1 litro con tapón.
- Precio aproximado de 3,25 .
Para más información contactar con:
Nuria Castillejo: [email protected]
Tel. 91 577 90 65 / Fax. 91 577 49 69
Orígenes del Gazpacho Andaluz
Parece, que la palabra gazpacho, procede de la palabra prerromana
caspos, que significa “fragmento”. Así, el nombre del plato alude a los
trozos de pan que compone el gazpacho.
Según los historiadores el gazpacho se sitúa en la época de la Roma
Imperial cuando los campesinos preparaban en un cuenco de madera y
con ayuda de una piedra redondeada una pasta casi blanca compuesta
de sal, ajo, aceite de oliva y trozos de pan. A esta mezcla que aportaba
la energía necesaria para seguir trabajando la denominaron salmorium.
En el siglo XIX, el gazpacho era un alimento importantísimo de la dieta
de los campesinos andaluces. A los ingredientes básicos, aceite, vinagre
y pan, se les añadían las frutas y hortalizas que estuvieran al alcance
para acompañar el plato. Esta es la razón por la que existen tantas
variedades de gazpachos en toda España, sobre todo en Andalucía.
Hoy en día, el Gazpacho Andaluz sigue siendo una combinación de los
alimentos básicos de nuestra alimentación mediterránea como son el
pan, el aceite de oliva y el vinagre. Con el paso del tiempo, la receta se
ha mantenido y se han ido añadiendo nuevos ingredientes para
convertirse en la bebida por excelencia de los meses de verano.
Etiquetado nutricional del Gazpacho Andaluz:
Valor nutritivo
Valor energético
Proteínas
Hidratos de carbono
Grasas totales
Medidas por 100 ml
201 kj (48 kcal)
0,5 g
3,9 g
3,4 g
TROPICANA ALVALLE
Polígono Camposol, 30006 Puente Tocinos (Murcia)
Tel.: 968 230 200
www.alvalle.es
Para más información contactar con:
Nuria Castillejo: [email protected]
Tel. 91 577 90 65 / Fax. 91 577 49 69