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RUIBARBO Rheum rhabarbarum FAMILIA Polygonaceae ALTURA PROMEDIO 30-80 cms. REQUERIMIENTOS DE LUZ Sol, semi-sombra TOLERANCIA AL FRÍO Resistente VELOCIDAD CRECIMIENTO Media DESCRIPCIÓN Planta perenne que consta de hojas con tallos gruesos comestibles de entre 2 y 5 centímetros de grosor cuyo color varía entre el verde y el rojo. Los tallos se usan para mermelada, salsas y kuchenes.
