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LA ALIMENTACIÓN EDAD MATERNAL
de
0 a 2 años
LUNES
Puré de verduras con pavo. Yogurt
MARTES
Puré de verduras con ternera. Triturado de fruta
MIÉRCOLES
Puré de verduras con pollo. Yogurt
JUEVES
Puré de verduras con pescado. Triturado de fruta
VIERNES
Puré de verduras con ternera. Yogurt
El puré de verduras lleva patata, zanahoria, puerro, judía verde y calabacín.
Todos nuestros purés se realizan con aceite de oliva y sin sal.
RECOMENDACIONES:
En la edad maternal debe cuidarse que la alimentación del niño sea muy variada y
equilibrada para que pueda satisfacer las necesidades nutricionales y potenciar un adecuado
crecimiento y desarrollo. Debe considerarse que la actividad física y los requerimientos
energéticos puedan variar mucho de unos niños a otros. Es importante ajustar bien los aportes
de calcio, hierro y cinc. Se recomienda dar suplementos de flúor si el agua para el consumo
presenta una concentración inferior a 0,3 ppm.
Con el fin de considerarse unos aportes nutricionales satisfactorios es recomendable
que formen parte de la dieta alimentos de todos los grupos. La leche y los derivados lácteos
deberán estar presentes en la alimentación diaria 3 o 4 veces, bien en forma de leche o yogurt
o de preparados lácteos caseros.
Deben ofrecerse alimentos proteicos de origen animal y vegetal, cuidando que la
textura de las preparaciones culinarias sea adecuada a la capacidad masticatoria del niño.
Habrá que alternar carnes, huevos y pescados. Son preferibles las preparaciones culinarias
sencillas. Las frutas y verduras también estarán presentes en la dieta, diariamente.
Es importante ofrecer al niño alimentos de texturas variadas y que progresivamente se
vaya familiarizando con distintos sabores. Cuando el niño es capaz de manipular objetos, desea
comer solo. Se pueden aportar alimentos que pueda coger con los dedos, troceados, evitando
lo que por su tamaño o textura puedan entrañar riesgos de asfixia: frutos secos, trocitos de
verduras crudas…