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¿INFLUYE LO QUE COMES EN TUS LESIONES?
Alimentos anti lesiones y recuperadores
Lo que comemos no solo nos aporta energía también nos ayuda a cuidar nuestro cuerpo y
prevenirnos de lesiones. Podríamos decir que hay ciertos alimentos que son antilesiones,
cómo las cebollas, ajos y puerros que nos aportan azufre, imprescindible para la formación
de colágeno, los pescados ricos en ácidos grasos que intervienen en
procesos circulatorios, esenciales para el funcionamiento del sistema nervioso y colaboran
en la síntesis de colágeno.Gelatinas que se utilizan entre otras cosas para postres. Estas
gelatinas provienen de cartílagos y en estos hay gran cantidad de condrocitos que forman
parte de nuestras articulaciones, en estudios se ha demostrado que la ingesta de
colágeno y mucopolisacaridos reduce el dolor articular. Otra fuente importante de estas
sustancias son los animales marinos cómo los crustáceos o pulpo, calamar…. La piña
contiene un enzima proteolítica llamada bromelina que interviene cómo
sustancia antiinflamatoria, y vitamina C, enzima necesaria en la reparación de tejidos.
La lista es infinita. Lo que hay que tener en cuenta es que si hacemos ejercicio físico es
importante una buena hidratación, una ingesta considerable de antioxidantes para paliar
los efectos oxidativos del ejercicio. Un alto porcentaje de verduras y frutas que nos
aseguran tener las enzimas encargadas de los procesos metabólicos necesarios para la
vida. Carne, pescado, legumbres suficientes para obtener las proteínas necesarias para la
formación de tejido. Sin llegar a un exceso que produciría una inflamación intestinal y
descalcificación. Pasta, arroz,pan, patata…. Hidratos de carbono necesarios para el
aporte energético pero sin pasarnos con la ingesta de estos alimentos. Un exceso de
hidratos de carbono no es sinónimo de que tendrás más energía acumulada.
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Ferran Espejo
Los hidratos de carbono son azúcares: El exceso de azúcar, demanda calcio y magnesio
“estos son necesarios para la contracción muscular” así que si nos quedamos sin ellos
bajará el rendimiento muscular. El azúcar en exceso produce irritabilidad del sistema
nervioso. Si este sistema no funciona bien, difícilmente funcionará el resto de sistemas.
Algo importante a la hora de recuperar una lesión es que el medio sea favorable, para ello
debemos evitar alimentos que aumenten la acidez de nuestra sangre y consumir
productos alcanizantes que favorecen los mecanismos de reparación celular.
Ya tienes algo más que para ayudar a tu salud y rendimiento.
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Ferran Espejo