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Modelo de Fortalecimiento de una Sociedad del
Conocimiento para el Desarrollo Sustentable, en
el Marco de la Cruzada Contra el Cambio Climático
y el Hambre: Región Tula-Chapulhuacán, Hgo.
Serie: Agricultura Regenerativa
MANUAL
CONOCIENDO AL SUELO
Guía del Instructor y Participante
Texto de Capacitación del Programa de Desarrollo
de Capacidades y Extensionismo Rural
Manual “Conociendo al Suelo”,
Autores: M. en C. Leodan Portes Vargas e Ing. Verónica Vega Ortiz,
Fotos de: Verónica Vega Ortiz, Perla Damara Torres Vázquez, Guillermo Baca
Meneses, Gian Karlo Hernández Hernández, Eduardo Hernández Sánchez.
Manual “Conociendo al Suelo”, es una publicación de la Universidad Tecnológica
de Tula-Tepeji, editada por la Subdirección de Difusión y Divulgación Universitaria.
Av. Universidad Tecnológica No. 1000, Col. El 61, Ejido El Carmen, Tula de Allende,
Hgo., C.P. 42830 Tel. Conmutador (01-773) 732-91-00
Internet: www.uttt.edu.mx email: [email protected]
Obra completa “Modelo de Fortalecimiento de una Sociedad
del Conocimiento para el Desarrollo Sustentable, en
el Marco de la Cruzada Contra el Cambio Climático
y el Hambre: Región Tula-Chapulhuacán, Hgo”.
Serie “Agricultura Regenerativa” ISBN: 978-607-96568-0-5
Manual “Conociendo al Suelo” ISBN: 978-607-96568-1-2
Edición y Diseño de la Publicación
Lic. Genaro Guerrero Brigido
Jefe del Depto. de Prensa y Difusión
Lucero A. Morales Elizarrarás
Jefa de Oficina
Depto. de Prensa y Difusión
Se imprimió en agosto 2014,
en los talleres de Imagina Crea Publicidad,
Leandro Valle No 8 interior 2,
Colonia Centro, Tula de Allende, Hgo.
El tiraje constó de 300 ejemplares.
Derechos Reservados®
MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
Modelo de Fortalecimiento de una Sociedad del
Conocimiento para el Desarrollo Sustentable, en
el Marco de la Cruzada Contra el Cambio Climático
y el Hambre: Región Tula-Chapulhuacán, Hgo.
Serie: Agricultura Regenerativa
MANUAL
CONOCIENDO AL SUELO
Guía del Instructor y Participante
Texto de Capacitación del Programa de Desarrollo
de Capacidades y Extensionismo Rural
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
DIRECTORIO
Gobierno de la República
Gobierno del Estado de Hidalgo
Lic. Enrique Martínez y Martínez
Lic. José Francisco Olvera Ruiz
Prof. Arturo Osornio Sánchez
Secretaría de Educación
Pública de Hidalgo
Secretario de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
Subsecretario de Desarrollo Rural
Dr. Jorge Galo Medina Torres
Director General de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural
Dra. Ligia Noemi Osorno Magaña
Directora General del Instituto Nacional
para el Desarrollo de Capacidades del
Sector Rural, A.C
Biol. Carmen Dorantes Martínez
Delegada Federal de la Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación en Hidalgo
Secretaría de Educación Pública
Lic. Emilio Chuayffet Chemor
Secretario de Educación Pública
Gobernador Constitucional
Profr. Joel Guerrero Juárez
Secretario
Lic. Rolando Durán Rocha
Subsecretario de Educación
Media Superior y Superior
Lic. Eduardo Alberto Bejos Telléz
Director General de Educación Superior
Secretaría de Desarrollo
Agropecuario de Hidalgo
Lic José Alberto Narváez Gómez
Secretario
Universidad Tecnológica
de Tula-Tepeji
M. en C. Leodan Portes Vargas
Rector
Mtra. Amalia Santillán Arias
Secretaria de Vinculación
y Responsable Institucional del Proyecto
Equipo de trabajo
del Centro de Educación
Ambiental y Desarrollo
Comunitario
Ing. Verónica Vega Ortiz
Ing. Perla Damara Torres Vázquez
Ing. Gian Karlo Hernández Hernández
Dr. Eduardo Hernández Sánchez
Lic. Julián Pérez Lara
Lic. Guillermo Baca Meneses
Lic. Xochitl García Reyes
Ing. Ángel Ismael Avilés Aranda
Subsecretario de Desarrollo Rural
Silvícola y Acuícola
Dr. Fernando Serrano Migallón
Subsecretario de Educación Superior
Ing. Héctor Arreola Soria
Coordinador General de Universidades
Tecnológicas y Politécnicas
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
ÍNDICE
Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Antecedentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Unidad 1: Conociendo al Suelo
Actividad 1. Un centímetro en 100 años . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Actividad 2. Vamos a hacer adobes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Actividad 3. La fertilidad…Productividad ecológica . . . . . . . . . . . . 16
Actividad 4. Un suelo que respira y siente, está vivo!!! . . . . . . . . . . 19
Bibliografía citada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Agradecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fichas Técnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
1
PRESENTACIÓN
La filosofía institucional de la Universidad Tecnológica de
Tula Tepeji se resume en su lema: “De la Cultura y la Ciencia,
Crearemos el Futuro”; de ahí que su esencia no es crear
procesos mecánicos de actuación en beneficio individual
o colectivo, sino que, éstos ayuden a que la sociedad,
culturalmente hablando, aplique los conocimientos para
su beneficio con responsabilidad social y ambiental. De
este marco, se desprende todo el modelo diseñado para
el fortalecimiento de una sociedad del conocimiento para
el desarrollo sustentable, como estrategia institucional de
intervención en el medio rural.
Siendo el principal objetivo del modelo “…fortalecer las
capacidades productivas sustentables…” la educación
entonces es la base de este proceso. Para la UTTT, esa
educación tiene que ver primero, con la necesidad de
aprender a tomar decisiones, en un contexto de desarrollo
(marco regional) en el que existen fortalezas y debilidades
individuales o colectivas que nos definen como sociedad,
también existe un ambiente propicio para las oportunidades
o las amenazas ante las cuales debemos definir qué tipo
de desarrollo queremos emprender, aprovechando y
potenciando nuestras fortalezas con las oportunidades y
disminuir nuestras debilidades ante las amenazas.
Ello, es un resumen de un proceso de educación
(fortalecimiento) para la planeación del desarrollo de nuestra
vida, desde la perspectiva local; donde la Universidad
ha sido un facilitador de información, de procesos de
comprensión, de adopción- aplicación, discusión y análisis de
esa realidad regional y local, que permite a los pobladores
visualizar su futuro de una forma diferente, para lo cual, ellos
mismos proponen alternativas, basadas en sus fortalezas y
disminuyendo sus debilidades (formación-educación).
Con ese contexto, se desarrollaron un conjunto de manuales
cuyo propósito, además de documentar los procesos
sociales de construcción de la planeación local, también son
una muestra de la oportunidad de replicar y compartir las
experiencias que de campesino a campesino, de persona a
persona, puedan ser transferidas.
Así, en esta primer etapa de implementación se adecuaron
de un programa similar y que es antecedente al actual, se
reimprimen 2 manuales de: planeación participativa con
visión al futuro y plan de desarrollo comunitario, y se crearon
cinco manuales a partir de los proyectos estratégicos de vida
definidos por los propios productores que en conjunto es una
nueva serie de manuales sobre agricultura regenerativa.
Los temas abordados son los que en principios fueron
requeridos por los productores, de acuerdo a las líneas de
trabajo de sus proyectos estratégicos de vida. No se trata de
documentos académicos-técnicos, sino apoyos didácticos
para los propios productores, con lenguaje que es acorde a
su contexto aplicativo-productivo, por ello, es replicable. Se
basan en textos técnicos como referencia, sin embargo son
producto de esa actividad llevada a cabo durante los talleres
que el equipo técnico estuvo desarrollando como parte del
modelo.
Sirvan entonces, estos manuales, para alentar un campo más
productivo y competente con mayor responsabilidad de su
propio desarrollo por parte del productor.
Nada de esto pudo ser posible sin el apoyo y financiamiento
de los diferentes sectores gubernamentales, por ello,
nuestro agradecimiento a las autoridades de la Secretaría de
Desarrollo Agropecuario del Gobierno del Estado de Hidalgo,
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
encabezados por el Secretario Lic. José Alberto Narváez
Gómez y al Subsecretario de Desarrollo Rural Lic. Ángel
Ismael Avilés Aranda, así como a la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGARPA) encabezado
por el Lic. Enrique Martínez y Martínez y representado en el
estado por la Delegada, Biol. Carmen Dorantes.
Por parte de la universidad a nuestro equipo de trabajo
técnico operativo y administrativo, así como a los docentes y
alumnos que en distintos momentos, de las distintas unidades
académicas estuvieron involucrados y participando en las
actividades de esta gran experiencia.
Sin duda, con este programa hacemos patente nuestro
compromiso de coadyuvar al desarrollo de nuestras regiones
a partir del conocimiento para beneficio de nuestra sociedad
y nuestras familias.
“De la Cultura y la Ciencia, Crearemos el Futuro”
M. en C. Leodan Portes Vargas
Rector
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
Equipo de trabajo
del Centro de Educación Ambiental y
Desarrollo Comunitario
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
3
INTRODUCCIÓN
Mucho se ha hablado acerca de los problemas globales que
la humanidad enfrenta a causa misma de su actuar. Tal es
el caso de un proceso paulatino de pretensión de dominio
de la naturaleza con fines de preservación de la especia
humana, siendo el extremo de ese proceso, el querer sustituir
los procesos naturales con la “tecnología y ciencia” del ser
humano.
Nada más lejano de la realidad del funcionamiento natural,
que hacer labores de producción agropecuaria con sustitución
completa de nutrientes naturales y enfatizarlo a partir de
sintéticos y artificiales como hoy mismo se encuentran
disponibles regulados o no, en el mercado nacional e
internacional.
Resulta entonces de alta prioridad conocer, en el caso de
la producción agrícola, cuál es la lógica natural de dicha
producción, cómo es la producción ecológica, para entender
las bases de una producción intervenida por el hombre más
cercana a la natural.
El cambio de paradigma sobre esta producción ecológica
es sin duda, la actual agricultura de precisión, con pleno
dominio de agroquímicos, nutrientes sintéticos y materiales
genéticamente modificados. Sin embargo, ocurren muchas
consecuencias al hacer uso de ello, en nuestra sociedad
no informada, lo cual ha provocado que el ser humano
experimente una serie de efectos en su salud principalmente,
en el medio ambiente que lo rodea y en la crisis global por la
transformación del planeta.
Considerando que la actuación de hombres y mujeres son
el punto de partida de un proceso de transformación de
realidades, es menester entonces, hacer una reeducación
acerca de esos procesos productivos y considerar la
responsabilidad individual en la contribución del desarrollo
local, regional y global, como una suma de esfuerzos
de actuación y participación ciudadana, de ahí el lema
“actuando localmente, pensando globalmente”. En este
contexto, esta serie de manuales fueron diseñados con la
finalidad de preservar la biodiversidad y el rescate de los
saberes campesinos y está enfocado hacia la promoción de la
agricultura regenerativa, con un conjunto de conocimientos
y técnicas que ayudan en la regeneración de los nuestros
suelos, a partir del conocimiento de su génesis y procesos
de degradación en su capacidad productiva.
Para ello, como serie, cada manual corresponde a una unidad
de aprendizaje, en la unidad 1. Conociendo al Suelo (primer
manual) se pretende comprender el proceso de formación
del suelo, con mayor énfasis en los procesos naturales de su
génesis o formación del suelo. En la Unidad 2. Degradación del
Suelo (segundo manual) se hace hincapié en los factores que
provocan su laceración (afectación) por acción del hombre
directa o indirectamente, llegando a perderse por procesos
como es la deforestación, el arado continuo, la aplicación
descontrolada o irresponsable de agroquímicos, hasta el uso
desmedido del agua en los cultivos. De tal manera que se
pretende tener una visión más amplia de las implicaciones del
manejo responsable de los suelos, haciendo análisis de sus
consecuencias en nuestros sistemas de producción.
En la Unidad 3. Regeneración de la Tierra (tercer manual)
nos avocamos a desarrollar el concepto de “Agricultura
Regenerativa”, la cual está basada en la generación de Humus
(El estado final de descomposición de la materia orgánica), el
carbono en el suelo, es decir todo lo que alguna vez estuvo
vivo y ahora ya no lo está; hojas, restos de animales, plumas,
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
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frutos, semillas, etcétera), que permiten hacer uso del suelo,
es más que un compendio de minerales, microorganismos
y agua; la solución a múltiples problemas, tanto humanos
como ambientales. Su aplicación permitirá atender múltiples
acciones tendientes a la reducción del calentamiento global y
su inmediata consecuencia en el Cambio Climático, pasando
por el incremento de agua en la tierra, la recarga de los
mantos freáticos, la increíble fertilidad que aporta a la tierra
y la consecuente producción de alimentos sanos sin implicar
costos adicionales en agroquímicos. Además de aumentar la
resistencia a plagas y enfermedades y resolver el problema
de nutrición sana en animales y humanos, entre otras.
En la Unidad 4. Acolchados Vegetales y Películas Plásticas
(cuarto manual) se aborda el uso de los acolchados, como
una técnica que ayuda a proteger el suelo en sistemas
productivos más intensivos, siendo comparativo el uso de
acolchados naturales y plásticos.
Finalmente la Unidad 5. Control Natural de Plagas y
Enfermedades (quinto manual) es una aproximación al manejo
y control natural de plagas y enfermedades que son comunes
en sistemas manejados por el hombre. Esta serie de manuales
y sus correspondientes unidades de aprendizaje conforman
un círculo virtuoso que al paso de los años es posible que
coadyuve a aflorar manantiales, regenera las tierras, embellece
el paisaje, y mejora la calidad de vida de sus habitantes
...”conforme su tierra se enriquece, el campesino, su familia, su
comunidad y su país también lo hacen”... (Mashumus, alianza
internacional de investigadores que busca mejorar la calidad
de vida en el medio rural).
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
Serie: Agricultura Regenerativa
Con base en esto, la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji,
a través del “Modelo de Fortalecimiento de una Sociedad del
Conocimiento para el Desarrollo Sustentable, en el marco
de la Cruzada contra el Cambio Climático y el Hambre:
Región Tula-Chapulhuacán, Hidalgo” como modelo propio
en su participación en el componente de la estrategia de
Extensionismo rural, programa financiado por la SAGARPA y
la SEDAGRO del Gobierno de Hidalgo, impartió talleres una
vez que los productores decidieron impulsar de mejor manera
sus sistemas de producción agrícola, considerando como
reto, revertir la baja productividad de los sitios o parcelas.
Las sesiones se llevaron a cabo en esquemas de alta
convivencia y practicidad haciéndolo fácilmente entendible y
replicable, con la finalidad de que los asistentes se empoderen
de las técnicas y conjuguen su sabiduría y habilidades para
garantizar la sostenibilidad, el respeto y la regeneración de
la naturaleza; mejoren la calidad y cantidad de producción
en cualquier cadena productiva con métodos de producción
naturales.
Por ello, los invitamos a compartir este documento, en
sesiones particulares o técnicas especializadas, o con fines
educativos escolares y de convivencia social comunitaria.
Gracias de antemano por difundirlo, compartirlo y reconocer
su funcionamiento.
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
Unidad 1: Conociendo al Suelo
Actividad 1. Un centímetro en 100 años
Propósito: Que reflexionen acerca del proceso que se lleva a
cabo en la formación del suelo sirva para considerar mejores
prácticas de manejo del mismo.
Objetivo: Que los productores y usuarios del manual puedan
proponer mejores prácticas de manejo del suelo con base en
el conocimiento del proceso de formación.
Antecedentes Técnicos.
Esa delgada capa compuesta por minerales (polvo), materia
orgánica, diminutos organismos vegetales y animales, aire y
agua que cubren las rocas en el piso, es el suelo, a diferencia
de las rocas y piedras que subyacen a él, en el suelo es posible
la vida a partir de la producción de alimento.
Es una capa delgada que se ha formado muy lentamente,
a través de los siglos, con la desintegración de las rocas
superficiales por la acción del agua, los cambios de
temperatura y el viento. Las plantas y animales que crecen
y mueren dentro y sobre el suelo son descompuestos por
los microorganismos, transformados en materia orgánica y
mezclados con el suelo.
• Los minerales provienen de la roca madre, que los procesos
de intemperización como los cambios de temperatura
entre el día caluroso y la noche fría, la fuerza del viento, la
intensidad de la lluvia, la fricción de las mismas rocas por
acción de la gravedad, y la fragmentación (rompimiento)
de las rocas por acción de raíces, hacen que las partículas
de las rocas (polvo) se transloquen (moverse) a otros
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
lugares por el viento o se depositen en zonas más bajas
por el aire y la lluvia, o bien comiencen a almacenarse
entre los huecos de la misma roca madre.
• Los microorganismos o pequeños organismos son de dos
tipos: los que despedazan la materia orgánica (insectos
y lombrices) y los que la descomponen liberando los
nutrientes (hongos, bacterias entre otros). Viven dentro del
suelo y, además de intervenir para que la materia orgánica
sea nuevamente utilizada por las plantas (creando humus),
ayudan a pulverizar las rocas. Lombrices e insectos
entre otros forman poros que permiten la aireación, el
almacenaje del agua y el crecimiento de las raíces.
• La materia orgánica es todo resto de plantas o animales
que se van acumulando por deposición en el suelo, la
descomposición de ésta, se lleva a cabo por la acción
de los microorganismos y su velocidad depende de las
condiciones de humedad y temperatura que existan en el
sitio para favorecer la actividad microbiana..
• Humus, es un complejo agregado de substancias
amorfas de color café obscuro a negro, las cuales
fueron originadas durante la descomposición de plantas
y animales con microorganismos, bajo condiciones
aeróbicas y anaeróbicas en suelos, compostas.(S.
Waksman). Sirve como fuente de nutrientes para el
crecimiento de las plantas, modifica la naturaleza física
y química de del suelo de diversas maneras, regula y
determina la naturaleza de las poblaciones microbianas y
sus actividades, abasteciéndolas de fuentes de energía y
diversos nutrientes esenciales para su crecimiento, tanto
orgánicos como inorgánicos, y transforma el suelo en un
sustrato más favorable para su desarrollo.
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
• Agua y aire ocupan los poros, espacios entre las partículas
de suelo que se producen por las irregularidades de su
forma y tamaño. La distribución y tamaño de los poros
es importante. Una excesiva cantidad de poros pequeños
origina suelos compactos, pesados, húmedos y un pobre
crecimiento de las raíces. Demasiados poros grandes
forman suelos sueltos que se secan rápidamente. Cuando
más pequeño es el poro, más difícil es para la planta
absorber agua de él.
Los organismos del suelo y las plantas necesitan agua
para vivir. Las plantas la utilizan para mantener sus tejidos,
transportar nutrientes y realizar la respiración y nutrición. El
agua del suelo es absorbida por las raíces y utilizada en el
proceso de fotosíntesis. La disolución de minerales y materia
orgánica en el agua facilita que sean captados por las plantas.
Cuando el agua del suelo escasea, se detiene el crecimiento
de las plantas, que llegan a marchitarse y morir. Un exceso de
agua desplaza el aire del suelo. Este es importante porque
aporta oxígeno para la respiración de las raíces. Además
es la fuente del nitrógeno que transforman las bacterias,
haciéndolo aprovechable por las plantas.
En el suelo se multiplican miles de formas de vida, la mayoría
invisibles para nuestros ojos. Una hectárea de tierra fértil puede
contener más de 300 millones de pequeños invertebrados:
insectos, arañas, lombrices y otros animales diminutos.
La tierra que cabe en una cuchara puede encerrar un millón de
bacterias, además de cientos de miles de células de levaduras
y pequeños hongos. Todas las sustancias que forman el suelo
son importantes por sí mismas, pero lo fundamental es el
equilibrio adecuado entre los diferentes constituyentes.
Fig. 1 Componentes del suelo
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
La materia orgánica y los microorganismos aportan y liberan
los nutrientes, asi como substancias que ayudan a unir
las partículas minerales entre sí. De esta manera, crean las
condiciones para que las plantas respiren, absorban agua
y nutrientes y desarrollen sus raíces y coadyuvan en la
formación de la estructura del suelo. Lombrices, bacterias y
hongos también producen humus, que es una forma estable
de materia orgánica. El humus retiene agua y nutrientes y
ayuda a prevenir la erosión.
Desarrollo de la Actividad.
Hagamos el siguiente relato, con el público dispuesto de
manera cómoda a escuchar con los ojos cerrados, relajados.
Utilicemos, si es posible, una música ambiental para acompañar
el relato.
“La génesis del suelo”
Una vez que han cesado las erupciones volcánicas y las
tormentas eléctricas que hicieron que la atmósfera un lugar
apropiado para la vida, la acción comenzaba en el agua y en
la tierra.
Somos una roca, grande o pequeña como queramos sentirnos.
Somos producto de la fragmentación entre otras rocas más
grandes, nosotros no nos reproducimos como los seres vivos,
solamente nos subdividimos, al rompernos cada vez más
por muchas razones, como por movimientos telúricos o por
desprendimiento en partes más altas, chocamos entre sí,
rompiéndonos en muy diversos tamaños, siendo más fácil
que las más pequeñas se conviertan en polvo con la acción de
otros agentes, como el viento. Si, ese viento que en ocasiones
hoy en día casi nos arrastra por su fuerza, o que nos refresca
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
Figura 2: Un suelo saludable, esencial para una adecuada agricultura.
Mantiene la humedad y permite la ventilación de aire. Las hormigas
y los gusanos mezclan el suelo naturalmente. Las bacterias del
género Rhizobium , se adhieren a las raíces de las legumbres y les
permiten fijar el nitrógeno, que es esencial para la planta. Otros
microorganismos del suelo incluyendo hongos , actinomicetes y
bacterias, descomponen la materia orgánica, liberando nutrientes.
Estos mismos microorganismos producen sustancias que ayudan a
aglutinar el suelo, adhiriendo las partículas entre sí (Sc. Am. 1990).
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
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en un día soleado, así fresco, que delicia. Ese viento, poco a
poco, va desgastando la roca, la va lijando, la va friccionando,
hasta lograr desprender polvo, si el viento puede mover otros
materiales que choquen con esa roca, seguro que logrará
desprender un poco más de polvo, ¿Cuánto tiempo sería
suficiente para que una roca enorme de más de 30 metros
como la de los frailes en Actopan se vaya modificando por
acción del viento? Miles de años, seguramente. Pero no es
el único factor que interviene, otros actúan para ello, como
la temperatura, ¿Has escuchado que si tomas leche caliente
y luego tratas de comer helado, pueden “destemplarse” los
dientes y romperse? o ¿Por lo menos doler la encía? Bueno,
el cambio de temperatura entre el día y la noche (burrrr) y,
entre más drástico sea ese cambio de momento, ayuda a
fragmentar las rocas, el calor del sol las agrieta, el agua se
filtra entre las grietas y con el frío de la noche se congela.
Sabemos que el hielo ocupa más lugar que el agua, y esto
hace que las rocas reciban más presión y se quiebren, por
tanto al romperse crean polvo y rocas más pequeñas que al
caer, siguen fragmentándose y haciendo más polvo, mismo
que el viento, puede transportarlo a otro lugar, o quedarse en
las grietas y acumularse.
No nos hemos librado, otro factor cotidiano muy importante
es la lluvia y los rayos, los cuales con tanta fuerza pueden
romper las rocas directamente, el estruendo hace vibrar y
desprender poco a poco piezas ya fragmentadas, pero el
constante golpeteo de las gotas de agua en una lluvia y en una
cascada, en una estalactita sobre la roca, hacen que se vaya
desprendiendo pequeñas piezas de ella, polvo nuevamente
pero diluido en agua. Y eso sucede por muchos años, cientos,
o miles, así vemos ahora formas caprichosas de las rocas, o
esculturas impresionantes en los peñascos y cerros. Esa es
acción de todos estos factores, todos, ayudan a formar el
suelo, por desprendimiento del polvo, de partículas de la roca
sólida llamada, roca madre. Pero esto es solo el primer paso
y primer ingrediente: “Los Agentes Intemperizantes de la
Roca Madre”.
El segundo momento es muy interesante. Ese polvo en que
hoy nos hemos convertido, ha sido depositado, transportado
(translocado) por el agua, el viento o la gravedad. Ahí en el
lugar donde se depositó, va a permanecer hasta que otra
vez, las fuerzas como el viento, gravedad, el agua (lluvia o
escorrentía), puedan hacer que se vuelva a mover de lugar
dependiendo también de la pendiente (inclinación) del
terreno. Mientras eso sucede, esa tierra (polvo), es un lugar, es
una base para que actúe la vida. Esas piezas de polvo, pueden
incluso juntarse por acción de atracción capilar cuando hay
agua y pegarse haciendo un lodo, es más pegajoso entre
más arcillas (componentes de silicio, silicatos de aluminio)
contenga (De silicio es el vidrio de la ventana y de silicio
son las orillas de las hojas de maíz que te cortan las manos).
Esa composición ayudará a formar paredes y techos cuando
el agua se evapore o se encapsule en pequeñísimos poros,
formando así la estructura: la casa donde además pueden
existir y llegar a ocupar, tanto las bacterias que ya existen
en el ambiente, los hongos que pueden con sus raicillas
o micelios explorar junto con los pelos absorbentes de las
plantas. Imaginemos esos espacios.
La agregación de las partículas poco a poco por acción
del agua y de la actividad microbiana (hongos y bacterias)
puedan dar soporte (estructura) a partir de los componentes
arcillosos, arenas, limo, que definen la textura del suelo, es
decir su capacidad de amalgamar (juntarse) y construir
(estructura) poros, terrones, o comprimirse para hacer
nuevamente con el paso del tiempo, alguna aglomeración más
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
sólida como roca. Si los microorganismos encuentran hábitat:
las condiciones de temperatura y humedad, espacios porosos
requerirán “comida”, esa comida, se llama materia orgánica.
Desechos de plantas y animales, de otros microorganismos,
de lo que el viento o el agua puede aportar al transportarlos
de otros sitios o bien que puedan las semillas encontrar las
condiciones apropiadas para germinar.
Muchas veces las semillas requieren de la ayuda de esos
microorganismos para romper su caparazón y del embrión
surgir en forma de hojas y raíces (nacimiento de la planta),
hasta que requiera o puedan las raicillas comenzar, por la
acción del sol en las hojas, esa mágica acción de alimentarse
de sol, de la conquista del sol a través de las plantas con
la fotosíntesis y a demandar nutrientes que están en el
suelo: nitrógeno gaseoso, calcio, potasio, magnesio, silicio,
manganeso, fósforo etc. ese bufete de minerales que existe
en el suelo (alimento, energía y sintetizadores) ayudan a
que la planta pueda crecer y reproducir sus células, el suelo,
es una fábrica de vida! y su salud está en función de la
diversidad, la función de la diversidad está en función de lo
que lo cubre, la función de lo que lo cubre está en función de
la evolución geológica, todo lo que hay arriba del suelo es una
manifestación y es una animación de los minerales, los seres
vivos somos minerales animados.
Ahora si tenemos suelo: sustrato donde es posible la vida,
tierra fértil y debemos hacer más fuerte esa fábrica, porque
el agua, o el viento, pueden llevársela si es endeble, si es
pequeña o si se desagrega.
Esa interacción entre los minerales, los microorganismos
y la materia orgánica, hacen una sinergia importantísima.
Construyen, crean y por supuesto que la presencia en
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
abundancia de alguno de ellos puede no ser lo mejor una vez
que se ha constituido el suelo. Así que hay que alimentarlo,
con dos factores importantes: la humedad y la temperatura.
La humedad propicia para facilitar la descomposición de
la materia orgánica que ayuda a que estén disponibles los
nutrientes por acción de los microorganismos, éstos mismos
ayuden a generar todos los materiales para mantener la
estructura del suelo, que exista un equilibrio y permita la
aereación, para encapsular gases disponibles para plantas
(raíces) y los microorganismos se multiplican (lombrices,
insectos, hongos, bacterias…) que despedazan y transforman
la vegetación y los animales que mueren, recuperando
minerales que enriquecen el suelo.
Este suelo, así enriquecido, tiene mejor estructura y mayor
porosidad. Permite que crezcan plantas más grandes, que
producen sombra y dan protección y alimento a una variedad
mayor aún de plantas y animales. Esta interacción es la clave
de mantener un suelo fértil. Fértil quiere decir, productivo.
El suelo de un bosque es fértil, el suelo de un pastizal es
fértil, el suelo de un matorral es fértil, el suelo de una playa
es poco fértil. ¿Por qué? Porque las condiciones de humedad,
temperatura e interacción de microorganismos no es la misma.
Solamente un lugar donde la estructura no permita armar
“casas” para almacenar humedad, gases, microorganismos,
o donde los microorganismos no acaben con la materia
orgánica, o donde la materia orgánica no sea suficiente para
alimentar a los microorganismos y no estén disponibles lo
los nutrientes para las plantas. En esos lugares se dice que el
suelo es infértil ¿Conoces alguno de esos lugares?.
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MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
Figura 3.- Formación de suelo
Fuente: http://e-ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/2500/2631/html/3_formacin_del_suelo.html
Pero la pregunta es ¿Cuánto tiempo tarda en formarse un centímetro de suelo? Algunos estudios han determinado que en los
bosques de pino (coníferas), que son lugares no calientes, ni tampoco muy húmedos, el tiempo es de 100 años. Sus suelos
pueden ser someros de menos de 10 cm. o profundos de hasta 10 m. antes de llegar a la roca madre. Por supuesto que este
tiempo no será el mismo en un desierto o en un bosque tropical, ni las plantas y microorganismos no son los mismos en cada
sitio. Ni funcionarían de la misma forma llevar microorganismos de un bosque tropical a un desierto.
En nuestras regiones como Chapulhuacán, ¿Será más rápido? ________________________ ¿Por qué?___________________
_______________________________ ¿En Taxqui, Huichapan?____________________________________________________
¿En San Miguel de las Piedras? _______________________________ ¿En el Ejido de Tepetitlán?________________________
El manejo que debemos de darle al suelo para mantener la productividad (fertilidad) ¿Es igual?________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
MODELO DE FORTALECIMIENTO DE UNA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE, EN
EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
Expongamos libremente cada uno de los pensamientos que
tenemos acerca de la formación del suelo y de las implicaciones
que podríamos tener al manejarlo. ¿Qué considera que en su
caso, se debe de cuidar? ¿Cómo lo hemos trabajado hasta
ahora? ¿Qué considera que hacía antes y ahora ya no lo hace
que pueda ayudar o perjudicar al suelo?
Hagamos una sesión plenaria donde nos compartan sus
comentarios sobre lo que ellos reconocen y lo que ellos
obtuvieron como nuevo conocimiento. Hagamos una lista
de cada cosa. Esto ayudará a identificar el conocimiento
colectivo (quizá generacional) en cuanto a la formación del
suelo.
La discusión ahora, será sobre lo que hemos dejado
de aplicar (conocimiento) para el manejo de nuestros
suelos,____________________________________________
¿A qué se debe?
Variaciones de la Actividad.
El relato puede ser actuado, pídales por grupos suficientes que
representen cada una de las etapas de formación del suelo,
deles 10 minutos para la lectura y discusión en el equipo, 15
minutos para que cada equipo pueda organizar su actuación
que representarán en 15 minutos. Al final de la participación
de todos.
Otra forma es que el grupo se constituyan todos enlazados
unos con otros, en una gran roca y se vayan desprendiendo
de acuerdo al relato, quienes se desprendan serán polvo que
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
puede comenzar a realizar casas para los hongos, bacterias,
lo que constituirá la textura y estructura del suelo. Permita
que ellos puedan continuar la representación a partir de la
lectura.
Hagamos una representación gráfica sobre el proceso
de formación del suelo y las prácticas que pudiéramos
reincorporar en nuestro trabajo de agricultura para protegerlo.
Conclusión.
La formación del suelo es un proceso muy lento: se precisan
cientos de años para que el suelo alcance el espesor mínimo
necesario para la mayoría de los cultivos.
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Unidad 1: Conociendo al Suelo
Actividad 2. Vamos a hacer adobes…
Propósito: Recuperando el conocimiento que se tiene sobre
el uso del suelo, hagamos similitudes sobre los productos para
identificar las mejores tierras para la agricultura y el origen de
esos suelos.
Objetivo: Que los productores y usuarios del manual
puedan identificar las características de los suelos con mejor
oportunidad de uso para la agricultura, relacionándolas con
otros usos locales.
Antecedentes Técnicos.
En toda comunidad, existe un elemento vital que es la tierra,
la diversidad permite que existan diferentes tipos de suelo,
son diferentes los de las planicies a los de las montañas.
Por esta razón las personas que construyen con adobe
tienen conocimiento de los diferentes tipos de suelos y los
utilizan en su beneficio para tener mejores mezclas y mejores
construcciones. Este conocimiento nos puede ayudar en la
agricultura ya que al observar los diferentes tipos de suelo
existentes podemos llegar a conocer el potencial agropecuario
tal como: agrícola permanente, agrícola temporal, forestal,
frutal, pastizal o como estricta conservación. Es importante
observar el potencial de nuestro predio y determinar si
puede existir un mejor manejo en él para obtener mejores
producciones o utilizarlo de una forma diferente que nos sea
más rentable y aumente la riqueza de nuestros suelos, esto no
significa que si nuestro terreno en el que actualmente estamos
trabajando, no tiene potencial agrícola: quizá porque desde
un principio no lo era o por el desgaste sufrido a través de
los años de cosecha, al ser los propios analistas de nuestros
suelos y darnos cuenta cual es su condición actual, mejorarlo
o quizá reconvertirlo en cultivos o actividades que se adapten
mejor a las condiciones de éste.
Desarrollo de la Actividad.
Es muy común que en las comunidades las personas utilizan
el suelo para hacer “adobes” y con ello, construir sus casas.
Quizá esta práctica se ha venido haciendo menos por varios
factores, principalmente por falsas creencias que desde
afuera por muchas “voces“ les dijeron que era mejor construir
con bloques comprados y que contenían cemento.
Figura 4.- Casa de adobes
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Solicitemos a los participantes que puedan traer suficiente
material para hacer adobes de acuerdo a su conocimiento.
Pidámosles que puedan, a manera de compartir con sus
compañeros, construir un adobe muy bueno, y uno con
material que de antemano saben que no funcionará.
determina sus propiedades físicas: textura, estructura,
capacidad de drenaje del agua, aireación.
Esta actividad es importante que se haga con la interacción
de diferentes generaciones en la comunidad, con la finalidad
de propiciar el intercambio de ideas, transmitir conocimiento
de generación en generación y dar valor y soporte técnico
a la explicación que los “expertos en adobes” pueden
proporcionar.
Solicitemos a cada equipo (mínimo tres) que expliquen
la forma de elaborar un adobe, pero sobre todo que nos
expliquen qué toman en cuenta para escoger la tierra y los
componentes para un buen adobe (incluso si le agregan algo
más que tierra). Tomemos nota de esa relación de material
(características) con la propiedad (consecuencia) para hacer
un buen adobe.
Comparemos con la agricultura.
Bueno, para la agricultura también es importante conocer
esos suelos (tierra) con base en si se pueden hacer adobes
o no. Porque de ello depende la facilidad del manejo, las
características del manejo y cuidado del mismo suelo.
Las características de cada suelo dependen de varios factores.
Los más importantes son el tipo de roca que los originó, su
antigüedad, el relieve, el clima, la vegetación y los animales
que viven en él, además de las modificaciones causadas por
la actividad humana.
El tamaño de las partículas minerales que forman el suelo
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
Figura 5. Horizontes del suelo
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Completemos la relación con los adobes:
Conclusión.
El potencial agrícola de los diversos
suelos con los que convivimos esta en
base a las interacciones que estos tienen
con el medio (incluida la intervención
del hombre) y su origen.
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Unidad 1: Conociendo al Suelo
Actividad 3. La fertilidad…Productividad ecológica
Propósito: Comprender que la fertilidad es una característica
propia de los suelos y se refleja en la productividad ecológica,
lo cual permite identificar potenciales productivos ecológicos.
Objetivo: Discutir sobre las características del suelo que
permiten una mayor producción derivado de la propia
fertilidad del suelo.
Un suelo es fértil cuando tiene los nutrientes necesarios,
es decir, las sustancias indispensables para que las plantas
se desarrollen bien. Las plantas consiguen del aire y del
agua algunos elementos que necesitan, como el carbono,
el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno. Otros nutrientes
esenciales del suelo, proceden de las rocas que dieron
origen al suelo y de la materia orgánica descompuesta por
los microorganismos. Los nutrientes deben estar siempre
presentes en las cantidades y proporciones adecuadas.
Antecedentes Técnicos.
Los suelos no tienen una estructura uniforme: están
constituidos por capas que se diferencian por el tamaño y
composición de las partículas. Son un ecosistema dinámico,
cambiante y lleno de vida, no tiene una condición estática,
dentro de el ocurren diversas reacciones físicas, químicas y
biológicas. 1) Dentro de las físicas, son el color del suelo, su
textura, su estructura, su capacidad para retener la humedad
y su aireación. 2) Las químicas incluyen la solubilidad de
ciertos minerales. 3) Las biológicas incluyen la microbiología
del suelo, que va transformándolo en un medio fértil para
el crecimiento y desarrollo de la plantas, abastece un lento
pero continuo flujo de nutrientes ya que hacen disponibles
los minerales y la materia orgánica contenida en estos hacia
las raíces.
Las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo,
unidas a los factores climáticos, determinan los vegetales
y animales que pueden desarrollarse y la forma en que se
debe cultivar la tierra. Sabemos que para crecer las plantas
precisan agua y determinados minerales. Los absorben del
suelo por medio de sus raíces.
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
Figura 6, 7 y 8. Suelos fértiles
de los módulos demostrativos
del proyecto con aplicación
de biofertilizantes, acolchados
vegetales y microorganismos.
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Desarrollo de la Actividad.
Hagamos este relato, relajados y cómodos, para imaginarnos
que somos parte de ese suelo.
Recordemos que somos parte de un suelo:
En mi inicio, el lugar donde me quedé depositado fue en un
bosque de encinos en la montaña de la sierra en el estado de
Hidalgo.
En este lugar, a pesar de que la pendiente o inclinación del
terreno no siempre era plano, sino más bien inclinado o muy
inclinado, poco suelo se desprendía o viajaba porque las raíces
de los árboles sujetan la tierra, era mágico escuchar arriba de
nosotros como el follaje de las copas suaviza el impacto de la
lluvia y la fuerza del viento.
a pleno sol, como los helechos, orquídeas, musgos y líquenes.
Muy diversos insectos y pájaros que revolotean y hasta
rascan haciéndonos cosquilas, se alimentan de sus frutos y
ayudan a la multiplicación de las plantas ayudando así, en la
polinización de las flores y en la diseminación o dispersión de
las semillas. También protegen el suelo las praderas de pastos
bajos y tupidos: las gotas de lluvia y los vientos llegan al suelo
a través de las hojas que atenúan su impacto y la tierra se
mantiene entre sus raíces entrelazadas. El suelo es rico en
humus debido al constante aporte de materia orgánica. Aún
en los matorrales, el suelo viaja poco, las plantas (hojas, tallos,
raíces) los retienen y protegen.
Las hojas secas que caen sobre nosotros (hojarasca),
junto con los animales muertos y sus excrementos, son
descompuestas por los microorganismos, eso que en su paso
nos hacen cosquillas con tantos pelos que rodean sus cuerpos,
o substancias que descomponen lentamente las partes duras
de los restos de plantas y animales. Es un mundo que está
dentro del suelo, formando humus.
El humus es un abono orgánico que enriquece el suelo, aumenta
la porosidad superficial, ayuda a mantener agregados las
partículas del suelo, los polvos se agregan, absorbe el agua
lentamente y la retiene. Así, el suelo permanece húmedo
por más tiempo, el agua no se escurre por su superficie y
no se produce arrastre de tierra. La sombra de los árboles
siempre nos protege de los rayos del sol, y con eso, permite el
desarrollo de otras especies vegetales que no pueden crecer
Figura 9.- Árbol protector y generador de suelo.
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
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EL MARCO DE LA CRUZADA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL HAMBRE: REGIÓN TULA-CHAPULHUACÁN, HGO.
A partir de ese relato.
Cómo podríamos definir un “suelo fértil”, “…es cuando . . .”:
Enumeremos 5 características de lo que consideramos que significan tener un suelo fértil comparémoslas con lo que dicen los
técnicos y califiquemos como sabemos que están nuestros suelos.
Conclusión.
Figura 10. Relaciones del suelo
Fuente: http://www.creces.
cl/new/index.asp?imat=%20
%20%3E%20%2054&tc=3&nc=5&art=1632
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
La fertilidad es una característica propia de los suelos la
cual debemos conservar o regenerar a través del manejo
que le demos para mantener su productividad ecológica o
económica-alimenticia
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Unidad 1: Conociendo al Suelo
Actividad 4. Un suelo que respira y siente, está
vivo!!!
Desarrollo de la Actividad.
Nota para la actividad: Utilizar elementos naturales y volverlos
a su estado original.
Propósito: Comprender que la actividad microbiana es el
motor de la fertilidad en los suelos y por ello, es el hábitat lo
más importante que debemos conservar.
Objetivo: Que los productores y participantes logren constatar
que un puñado de suelo puede contener una enorme cantidad
de vida animal, a partir de métodos de registro de datos
observables, como paso previo al método de investigación
científica.
Antecedentes Técnicos.
El suelo como conjunto, es de los ecosistemas mas biodiversos
que existen, dentro de el interactúa una gran cantidad de
seres vivos desde las lombrices, escarabajos, hormigas que
podemos ver a simple vista, hasta otros seres muy pequeños
y hasta microscópicos, pero el suelo esta tan lleno de estos,
que se pueden apreciar a simple vista, cuando dentro del
bosque levantamos hojarasca y encontramos esas como
“telarañas” blancas, estamos observando microorganismos
activos, haciendo su trabajo de descomponer toda la materia
orgánica que encuentran para poder regresarle a la tierra
sus nutrientes, todo este conjunto que interactúa dentro
del suelo para mantener el equilibrio de la vida es grande y
diverso, el hombre aun no ha podido identificar la mayoría de
los elementos e interacciones que en el actúan, pero que hace
posible la vida.
Figura 11.- Diversidad de vida presente en el suelo
Materiales.
Pala - papel blanco grande - bastones o palitos - cucharas palas para cavar y picar - regla - lupa - hoja de datos - lápiz
Aplicación.
Llevar a los Productores y usuarios del manual a un lugar
donde puedan cavar hoyos con previo permiso para realizarlo
sin destruir la propiedad de nadie ya sea pública o privada. O
bien solicitarles que obtengan estas muestras de diferentes
lugares (1 por equipo) ya sea del bosque, de las parcelas, de
las áreas abandonadas o de la construcción, de caminos de
terracería, según puedan identificar diferentes condiciones
del suelo.
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Por equipos realizar una excavación para extraer suelo de hasta 30 cm de profundidad:
En grupos de 4 ó 5, extraer una muestra de suelo y colocarlo sobre papel blanco.
Con los palillos, buscar con el fin de observar vida en el suelo, utilice la lupas y registrar sus descubrimientos en la hoja:
Grupo: Nombre:
Localización de la muestra de suelo:
Apariencia del suelo:
¿Qué encontraron?
Enriquecer la lista con los descubrimientos de los demás
Discutir acerca de:
Los diferentes tipos de vida animal en el suelo,
La posible función que realiza cada clase de organismos;
Las diferencias en la composición del suelo a partir de la
relación entre tipo de suelo y los organismos encontrados.
¿En qué tipo o condición de suelo se presentaron más? Que
su instructor ayude a la explicación de la relación finalizada
la actividad, DEVOLVER las muestras a su lugar de origen,
cubriendo los orificios generados.
Conclusión.
El manejo sostenible del suelo debe estimular la actividad de
los microorganismos, manteniendo o aportando una cantidad
adecuada de materia orgánica.
SERIE: AGRICULTURA REGENERATIVA. MANUAL “CONOCIENDO AL SUELO”
Bibliografía citada:
Selman Abraham Waksman. Humus: origin, chemical
composition, and importance in nature . 1936, 1938
(Sc. Am. 1990). Fuente: Creces Educación - www.creces.cl
http://www.creces.cl/new/index.asp?tc=3&nc=6&imat=%20
%20>%20%2054%20%20>%20%20Fotos%20&art=1632
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AGRADECIMIENTOS:
Agradecemos la oportunidad que se le ha brindado a la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji,
de seguir siendo una institución que brinda espacios y procesos de desarrollo a la población con
base en el conocimiento.
Por ello, nuestro mayor agradecimiento a las personas que creyeron en esta propuesta y que
desde su persona y función nos apoyaron haciéndola realidad: a la Delegada de la SAGARPA, Biol.
Cármen Dorantes Martínez y a su equipo de trabajo en los diferentes Distritos de Desarrollo Rural
de Huichapan y Mixquiahuala; al Secretario de Desarrollo Agropecuario del Gobierno del Estado
de Hidalgo, Lic. José Narváez Gómez y su equipo de trabajo; de la Subsecretaría de Desarrollo
Rural a cargo del Lic. Ismael Avilés Aranda; a las autoridades y líderes de las comunidades de
Taxquí, Huichapan; Ejido de Tepetitlán, Tepetitlán; Cahuazas, Tenango, El Amolar, Chapulhuacán;
y San Miguel de las Piedras, Tula de Allende.
Por supuesto a nuestros compañeros administrativos y directivos de la Universidad Tecnológica
de Tula-Tepeji por su apoyo a nuestro gran equipo de trabajo técnico que con su entusiasmo,
ímpetu, talento y creatividad llevaron a cabo esta encomienda de una manera más que satisfactoria
institucionalmente: Ing. Verónica Vega Ortíz, Ing. Gian Karlo Hernández Hernández, Dr. Eduardo
Hernández Sánchez, Ing. Perla Damara Torres Vazquez, Lic. Julián Pérez Lara y Lic. Guillermo
Baca Meneses y de quienes les apoyaron desde una trinchera muy importante, compartiendo su
experiencia y asesorando en procesos sociales, de gestión pública y organizacional: Lic. Xochitl
García Reyes, Ing. Galileo Portes Vargas y Mtra. Amalia Santillán Arias.
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FICHAS TÉCNICAS
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Acceso digital al documento
http://www.uttt.edu.mx/publicaciones
MÉXICO
por una Sociedad Global
Justa, Sostenible y Pacífica.
www.hidalgo.gob.mx
www.uttt.edu.mx
Av. Universidad Tecnológica No. 1000, Col. El 61, El Carmen, C.P. 42830, Tula de Allende, Hgo.
Tel.: 01 (773) 73 29 100