Download 14. malas hierbas de los cultivos de menorca (ii).

Conselleria d'Agricultura,
Comerç i Indústria
INFORMACIÓN TÉCNICA
Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Mahón (Menorca)
MALAS HIERBAS
Nº 14 NOV
DE LOS CULTIVOS DE MENORCA (II).
99
OBJETIVO: Conocer las características botánicas de las malas
hierbas más comunes que invaden nuestros cultivos.
CLASIFICACIÓN DE LAS MALAS HIERBAS.- La mayor parte de las malas hierbas, presentes
en nuestros cultivos, son plantas superiores pertenecientes a la división ANTÓFITOS (plantas con flores),
recibiendo también el nombre de ANGIOSPERMAS por tener la semilla encerrada en un fruto.
Los ANTÓFIT OS se dividen, a su vez, en dos grandes clases: DICOT ILEDÓNEAS y
MONOCOTILEDÓNEAS.
1.
DICOTILEDÓNEAS O PLANTAS DE HOJA ANCHA.- Esta clase se caracteriza porque
sus especies:
a. Producen semillas con dos cotiledones.
b. Normalmente tienen una raíz principal y varias secundarias
c. Las hojas suelen tener peciolos y formas diferentes, pero siempre presentan una nerviación
ramificada (penninervia o palminervia), formando un retículo.
d. Sus flores se presentan con simetría tetrámera o pentámera o en múltiplos de los mismos.
2.
MONOCOTILEDÓNEAS O PLANTAS DE HOJA ESTRECHA.- Esta clase se
caracteriza porque sus especies:
a. Producen semillas con un solo cotiledón.
b. No tienen una raíz principal, sus raíces son fasciculadas.
c. Las hojas normalmente se insertan en el tallo por una base ancha, son de forma alargada y
tienen una nerviación paralelinervia o curvinervia.
d. Las flores presentan a una simetría trímera o múltiplo de la misma, y son poco vistosas.
FAMILIA DE LOS AMARANTOS (AMARANTÁCEAS)
Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS
(orden centrospermas), formada por unas 1.000 especies
propias de las zonas tropicales y subtropicales. Engloba a
plantas con hojas simples, unas veces alternas y otras
opuestas pero siempre sin estípulas.
La mayoría son plantas de porte herbáceo y anuales
que germinan en primavera y florecen en verano, y que se
caracterizan porque no se marchitan cuando se cortan.
Las flores son pequeñas, monoicas y están envueltas
en un involucro más o menos escamoso. Se agrupan en
inflorescencias muy tupidas y densas, formando un
panículo terminal de un color rojo-purpúreo.
El fruto en pixidio, acabado por dos o tres picos que se
abren mostrando la semilla que es lenticular, negra y
brillante.
Amaranthus retroflexus
AMARANTO (BLET GROS)
ESPECIES DE INTERÉS: Amaranthus retroflexus
(amaranto, bledo), Amaranthus albus (amaranto blanco).
FAMILIA DE LAS MIOSOTIS (BORRAGINÁCEAS)
Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden tubifloras), generalmente herbáceas que
agrupa a más de 2.500 especies que se encuentran distribuidas por todas las regiones templadas y
subtropicales del mundo por lo que abundan de forma especial en la cuenca mediterránea. Hay especies
anuales y vivaces y tienen el tallo y las hojas cubiertas de pelos que resultan muy ásperas al tacto. Las
hojas son simples, alternas y sin estípulas
Suelen germinar en otoño y muchas permanecen en forma de roseta durante largo tiempo, cubriendo una
gran superficie de terreno, apareciendo en primavera, los tallos y las flores.
La inflorescencia (estructura que agrupa las flores) es característica de la familia, está enrollada en
espiral y se desenrolla a partir de la base a medida que se abren las flores, éstas son zigomorfas y de un
color violeta-azulado. Cada flor proporciona cuatro nuececillas monospermas.
ESPECIES DE INTERÉS: Borago officinalis (borraja), Anchusa azurea (lengua de buey), Heliotropium
europaeum (heliotropo, verruguera).
Borago officinalis
BORRAJA (BORRATJA)
Anchusa azurea
LENGUA DE BUEY
(LLENGUA BOVINA)
FAMILIA DE LOS CLAVELES (CARIOFILÁCEAS)
Stellaria media
PAMPLINA (TINYA)
Familia perteneciente a la clase
DICOTILEDÓNEAS (orden centrospermas), que
engloba a más de 2.000 especies que viven
desde marjales salados y playas hasta bosques
medianamente húmedos. Se reconocen
fácilmente por sus hojas simples, enteras y
opuestas, a veces unidas por la base formando
una vaina.
Las flores tienen cuatro sépalos (verticilos
florales externos). Lo que en muchas especies,
como los claveles, parecen pétalos son en
realidad sépalos muy modificados, y lo que
parecen sépalos, son brácteas (hojas
modificadas que brotan del eje floral). Los pétalos
están libres y a veces provistos de nectarios.
El fruto normalmente es una cápsula.
ESPECIES DE INTERÉS: Stellaria media
(pamplina, hierba canariera), Silene vulgaris
(colleja)
FAMILIA DE LOS GIRASOLES (COMPUESTAS)
Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden sinandrales o asterales), formada por más
de 20.000 especies de plantas que están distribuidas por todo el mundo. Aunque esta familia agrupa
cerca del 10 % de las plantas con flor, su importancia económica directa es escasa, siendo la lechuga, la
escarola,la endivia, la alcachofa y el girasol las principales especies cultivadas.
Las flores están siempre reunidas en una inflorescencia que recibe el nombre de cabeza o capítulo que
parece una única flor y funciona como tal. Los capítulos están formados por flores pequeñas y tubulosas
en el centro y liguladas en la periferia.
El fruto es un aquenio, muchas veces provisto de vilano, que favorece su deseminación.
ESPECIES DE INTERÉS: Chrysanthemum coronarium (margaritón), Galactites tomentosa (cardota),
Anthemis arvesis (manzanilla silvestre), Silybum marianum (cardo de María), Inula viscosa (olivarda),
Calendula arvensis (maravilla de los campos), Cichorium intybus (achicoria), Centaurea calcitrapa
(cardo estrellado), Bellis annua (margarita), Sonchus oleraceus (cerrajón).
Chrysanthemum
coronarium
MARGARITÓN (BOLITX)
Sylibum marianum
CARDO DE MARÍA
(CARDOT o CARD GALLOFER)
Galactites
tomentosa
CARDOTA
(CARD BLANC)
Inula viscosa
OLIVARDA
(OLIVARDA)
Anthemis arvensis
MANZANILLA SILVESTRE
(CAMAMIL.LA BORDA)
Calendula arvensis
MARAVILLA DE LOS CAMPOS
(LLEVAMÀ)
FAMILIA DE LAS TREPADORAS (CONVOLVULÁCEAS)
Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden
tubifloras), formada por una 1.650 especies de plantas
herbáceas, enredaderas y arbustos distribuidas por las
regiones tropicales y templadas
Pertenecen a esta familia el boniato, el dondiego, las
corregüelas y las cuscutas. Estas últimas son plantas
parásitas, sin hojas y sin color verde, que se fijan a hierbas y
arbustos para vivir a sus expensas.
Muchas de estas especies se consideran malas hierbas
siendo plantas herbáceas anuales o perennes y casi siempre
con tallos volubles.
Tienen las flores grandes y vistosas con corola regular más
o menos embudiforme que se abren, en unas especies por la
mañana y en otras, al anochecer
Convolvulus arvensis
CORREGÜELA (CORRETJOLA)
ESPECIES DE INTERÉS: Convolvulus arvensis
(corregüela), Convolvulus althaeoides (corregüela menor),
Cuscuta epithymum (cuscuta).
FAMILIA DE LAS COLES (CRUCÍFERAS)
Familia perteneciente a la clase DICOTILEDÓNEAS (orden readales), formada por más de 3.000
especies de plantas herbáceas anuales o vivaces con hojas normalmente alternas y sin estípulas.
Entre las crucíferas existen muchas plantas cultivadas para alimento, aunque ninguna constituye la
base de una dieta. Ejemplo de estas plantas son: la col o repollo, la coliflor, las coles de Bruselas y el
brécol. También pertenece a esta familia la colza.
La estructura de las flores es característico con 4 sépalos y 4 pétalos alternados y en cruz, las flores
son hermafroditas y el fruto en silicua o silicua dehiscente.
ESPECIES DE INTERÉS: Diplotaxis erucoides (rabaniza, jaramago), Sinapis arvensis (mostaza),
Raphanus raphanistrum (rabanillo, rábano silvestre), Capsella bursa-pastoris (zurrón de pastor).
Diplotaxis erucoides
RABANIZA
(RAVENISSA BLANCA)
Sinapis arvensis
MOSTAZA
(RAVENISSA GROGA)