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RAMACAFE 2011
X CONFERENCIA INTERNACIONAL DE CAFÉ
MANAGUA-NICARAGUA
La variabilidad climática y su influencia en la caficultura
El clima de Nicaragua
Alvaro Jaramillo
Cenicafé - Colombia
Oscilación
Atlántico Norte
Oscilación Decadal
del Pacífico
Oscilación
de Madden-Julian
Ondas del Este
Huracanes
Zona de Confluencia
Intertropical
El Niño - La Niña
ENSO
Interacción
- Atmósfera
Montañas- Valles
Cuenca del Amazonas
Variabilidad climática en la América Tropical
Influencias climáticas
del hemisferio Norte
Ondas del Este
Huracanes
Circulaciones locales
Valle-montaña-valle
Océano-tierra-océano
El Niño – La Niña
-ENSO-
El clima de Centroamérica
Nicaragua
Vientos Alisios
Zona de Confluencia
Intertropical
23,5 Norte
Región Tropical
23,5 Sur
Circulación en la atmósfera Tropícal
Alisios noreste
Alisios sureste
Circulación en la atmósfera Tropícal
Alisios noreste
Zona de Confluencia
InterTropical -
Alisios sureste
Circulación en la atmósfera Tropícal
Diciembre-Enero
Zona de Confluencia InterTropical
Abril-Mayo
Zona de Confluencia InterTropical
Agosto-Septiembre
Zona de Confluencia InterTropical
Octubre-Noviembre
Zona de Confluencia InterTropical
Diciembre-Enero
Zona de Confluencia InterTropical
600
mm
500
León-Nicaragua
400
Lluvia
300
200
Evaporación
100
0
E
F
M
A
M
Seco
J
JL
A
Húmedo
S
O
N
D
Húmedo
Seco
mm
250
200
Jinotega -Nicaragua
1.035 m
150
Evaporación
100
50
Zona de Confluencia InterTropical
Lluvia
0
E
F
Seco
M
A
M
J
JL
Húmedo
A
S
O
N
Seco
D
EL NIÑO – LA NIÑA
“Cuando el océano Pacífico habla, la Tierra escucha”
NOAA
Condición Normal en el océano Pacífico
http://esminfo.prenhall.com/science/geoanimations/animations/26_NinoNina.html
IRI Climate Prediction,Diciembre 2001
Condición normal en el océano Pacífico
Condición de El Niño en el océano Pacífico
http://esminfo.prenhall.com/science/geoanimations/animations/26_NinoNina.html
NOAA, Diciembre 2002
Condición de El Niño
Efectos climáticos de El Niño
Norte de Suramérica
Centroamérica
El Caribe
• Disminución de la cantidad de lluvia
• Aumento del brillo solar
• Aumento de la temperatura
Condición de La Niña en el océano Pacífico
http://esminfo.prenhall.com/science/geoanimations/animations/26_NinoNina.html
NOAA, Abril 2003
Condición de La Niña
Efectos climáticos de La Niña
Norte de Suramérica
Centroamérica
El Caribe
•Aumento de la cantidad de lluvia
•Disminución del brillo solar
•Disminución de la temperatura
Entre El Niño y La Niña puede haber una diferencia de 2 °C o más
El Niño 2008
La Niña 2009
Procesos de cambio en la cobertura del suelo
L
Generan cambios en el clima muy grandes
Degradación del suelo
(compactación, erosión,
perdida de fertilidad)
Perfil ambiental de Colombia, 1990
PRODUCCIÓN VEGETAL
RADIACIÓN
SOLAR
CANTIDAD
DE BIOMASA
ACUMULADA
TEMPERATURA
TASA
DE DESARROLLO
ENERGÍA
AGUA
HUMEDAD
DEL SUELO
DINÁMICA
DE CRECIMIENTO
(Ritchie,1991)
Relaciones Clima - Planta
Índices Agroclimáticos ajustados
al cultivo del café:
Índice Hídrico
Índice de deficiencia de humedad en el suelo
Índice de exceso de humedad en el suelo
Índice Térmico
Tiempo Térmico
Amplitud Térmica
Índice de Energía
Brillo solar acumulado
Índice Hídrico para café
Índice de deficiencia de humedad en el suelo
Índice de exceso de humedad en el suelo
Humedad
en el suelo
Jaramillo, 1982
Ramírez&Jaramillo&Arcila, 2010
Floración del café
Amplitud térmica – deficiencia hídrica moderada –
Ramírez et al, 2011
Una “buena” floración en el café requiere por trimestre:
•
•
Un brillo solar promedio de 4,8 horas/día
•
60 días continuos de un déficit moderado (IDH<0,8)
•
20 a 30 días continuos de un déficit fuerte (IDH<0,5)
•
Un mínimo de 1.100 °C de tiempo térmico acumulado
Menos de 50 días con una amplitud térmica inferior a 10 °C.
Efecto de los períodos secos en el cafeto
La floración del cafeto es un evento
muy asociado a las condiciones
climáticas.
Para que haya floración en el cafeto,
se requiere de la interrupción
del período seco (lluvias).
Efecto de la deficiencia de agua en el cafeto
Marchitamiento de las hojas
Secamiento de las flores
Efecto de la deficiencia de agua en el cafeto
Un período de deficiencia
de agua muy prolongado
afecta el crecimiento del arbol
y el llenamiento de los frutos
Desarrollo del fruto de café
Deficiencia de humedad en el suelo:
Llenamiento incompleto del fruto del café
Deficiencia de humedad en el suelo:
Grano negro
Deficiencia de humedad en el suelo:
Llenamiento incompleto del fruto del café
Grano negro
Acciones en la caficultura ante El Niño – La Niña
Es necesario conocer la distribución de los períodos secos y húmedos
de las regiones cafeteras para programar las labores en el cultivo.
mm
250
200
Jinotega -Nicaragua
1.035 m
150
Evaporación
100
50
Lluvia
Balance hídrico
0
E
F
Seco
M
A
M
J
JL
Húmedo
A
S
O
N
Seco
D
Cosecha
Floración del café
mm
250
200
Jinotega -Nicaragua
1.035 m
150
Evaporación
100
50
Lluvia
Balance hídrico
0
E
F
Seco
M
A
M
J
JL
Húmedo
A
S
O
N
Seco
D
600
600
500
500
mm
León-Nicaragua
León-Nicaragua
400
400
Lluvia
300
300
200
200
Evaporación
100
100
00
EE
FF
Seco
M
M
A
A
M
JJ
Húmedo
JL
JL
AA
SS
OO
NN
Húmedo
Balance hídrico
DD
Seco
Acciones ante El Niño
Programar las siembras del café
de acuerdo con el balance hídrico de las regiones cafeteras
E
F
M
A
M
J
JL
A
S
Jinotega
Chinandega
León
Puerto Cabezas
Época de siembra
Períodos secos y húmedos - Nicaragua
O
N
D
Acciones ante El Niño
Captación del agua lluvia
Durante El Niño se disminuyen las
cantidades de lluvia.
Se recomienda a los agricultores
captar y almacenar la lluvia que llega
a los techos de las viviendas.
Acciones ante El Niño
Sombrío en los cafetales
El sombrío en los cafetales
favorece la conservación del agua
en el suelo.
Se recomienda el sómbrío en regiones
con períodos seco prolongados, alta
evaporación y con suelos de baja
retención de humedad.
Acciones ante El Niño
Reducción del consumo de agua
Las arvenses (malezas) consumen
el agua del suelo de cafetal.
Para conservar el agua del suelo,
en los períodos secos se recomienda
cubrir la base del arbol de café
con hojarasca o residuos vegetales.
Acciones ante El Niño
Sanidad de los cafetales
Revisar períodicamente la sanidad
de los cafetales
para evaluar la incidencia
de la Broca (Hypothenemus hampei),
minador de la hoja
(Leucoptera coffeellum),
arañita roja
y roya del café (Hemileia vastarix)
Acciones ante El Niño
Beneficio del café
Disminuir el consumo de agua
durante el beneficio del café.
Mantener la buena calidad del café
durante el beneficio.
Se recomienda controlar
las pasillas y granos flotantes.
Efectos de La Niña sobre la floración del café
Durante La Niña debido al exceso
de humedad en el suelo,
Al menor brillo solar y menor temperatura
los botones florales permanecen
en estado de reposo
hasta que se presenten condiciones
favorables para la floración
Efectos de La Niña sobre el crecimiento del café
El exceso de humedad en el suelo
ocasiona en café
disminución del crecimiento,
amarillamiento de las hojas,
pudrición de la raíz
y muerte del árbol.
Efectos de La Niña sobre la sanidad del café
El exceso de humedad en el suelo
y en el ambiente favorecen el aumento
de enfermedades en los cafetales,
como la roya del café, el mal rosado
y las pudriciones de la raiz.
Efectos de La Niña sobre los suelos
Para disminuir el efecto del exceso
del lluvia sobre el suelo
se deben realizar
Pérdida del área productiva
Prácticas de Conservacion de suelos
y drenaje de los excesos de agua.
Efectos de La Niña sobre los suelos
Las arvenses (malezas) protegen
la superficie del suelo de los
impactos directos de la lluvia.
Para evitar la erosión se recomienda
mantener la cobertura
de la superficie del suelo.
Consideraciones finales
Para conocer la dinámica de desarrollo y crecimiento
del cultivo del café y así planificar su manejo, es recomendable:
• Determinar para las regiones del cultivo del café
las condiciones de balance hídrico, de brillo solar y de temperatura.
•
Estar alerta ante los anuncios de la ocurrencia de El Niño y La Niña
para emprender acciones anticipadas de ajuste de la caficultura.
Colombia-Paisaje Cafetero
Luis Guillermo Vallejo
Muchas gracias
OSCILACIÓN DECADAL DEL PACÍFICO
1977-1997
1947-1976
National Geographic Magazine
Oscilación Decadal del Pacífico
Indice ODP _ °C
Años de El Niño
Años de La Niña
Ciclo de 25 a 30 años
http://www.nwfsc.noaa.gov/research/divisions/fed/oeip/EcInFigs/ecinfigtwo.jpg
Oscilación de Madden – Julian
16 Septiembre 2010 a 01 Marzo 2011
http://www.cpc.ncep.noaa.gov/products/precip/CWlink/daily_mjo_index/mjo_index.html
-3.00
-2.00
Indice Oceánico de El Niño
-1.00
LA NIÑA
2009
2008
2006
2004
2003
2001
1999
1998
1996
1994
1993
1991
1989
1988
1986
1984
1983
1981
1979
1978
2.00
1976
1974
1000
1973
1971
1969
1968
1966
1964
1963
1961
1959
1958
1956
1954
1953
19
53
19
55
19
57
19
59
19
61
19
63
19
65
19
68
19
70
19
72
19
74
19
76
19
78
19
80
19
82
19
84
19
86
19
88
19
90
19
92
19
94
19
96
19
98
20
00
20
02
20
04
20
06
20
08
1500
E Jaramillo_ El Rosario-Venecia-Antioquia
E
Jaramillo_El Rosario-Venecia-Antioquia
Desviación de la lluvia media, mm
Desviación lluvia media, mm
500
0
-500
-1000
-1500
3.00
EL NIÑO
1.00
0.00