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ACTUALIDAD ECONOMÍA
Miércoles 07.05.14
HOY
CAMPO Y GANADO
www.hoyagro.es
García Tejerina defiende el
reparto de las ayudas de la PAC
:: EFE
ATENAS. La nueva titular de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, defendió ayer el reparto de los fondos
para desarrollo rural, enmarcados
en la reforma de la Política Agraria
Común (PAC), según los cuales el
Ministerio que preside aportará el
30 % de la financiación frente al 70%
de las comunidades autónomas.
En declaraciones durante su participación en el consejo informal
de ministros del ramo que se celebró ayer en Atenas, García Tejerina
consideró que este 30 % es ya de
por sí «bastante generoso» si se tiene en cuenta que «el ministerio no
va a participar ni el diseño ni en la
ejecución ni en el control de estos
programas».
La ministra atribuyó el descenso
en la financiación procedente de la
Administración a que el anterior Gobierno (de José Luis Rodríguez Zapatero) había aumentado los fondos estatales «de manera extraordinaria» para «cubrir las pérdidas» sufridas en las negociaciones con la
Unión Europea.
Además acusó al antiguo Ejecutivo socialista de participar de ma-
nera «distinta» en cada comunidad.
«No conocemos por qué ni con qué
criterios el Estado hacía un mayor
esfuerzo en unas regiones que en
otras», afirmó, y señaló que la política del actual Gobierno es dar «el
mismo trato» a cada una.
La sucesora de Miguel Arias Cañete consideró que los casi 47.000
millones de euros logrados para España dentro del programa de la PAC
«garantizan rentas para todos los
productores, agricultores y ganaderos, hasta el año 2020».
Pero al mismo tiempo, Agricultura pretende impulsar la aplicación de la Organización Común de
Mercados Agrícolas (conocida como
OCM Única), que se aprobó el pasado diciembre, para mejorar la competitividad de los productores agropecuarios.
L O N J AS A G R O G A N A D E R AS
MESA DEL PORCINO IBÉRICO
Precios: Semana del 28 de abril al 3 de mayo. Fuente: Lonja de Salamanca.
Comentario: Se mantiene el precio en la mayoría de categorías, excepto en
lechones y tostones de 9-12 Kg que bajan.
KILOS
CATEGORÍAS
ARROBAS
PRECIO VARIACIÓN
Bellota (160-170 kg / 14 arrobas)
Recebo (160-170 kg / 14 arrobas)
Cebo de campo
Cebo
Lechones (hasta 23 kg / 50 libras)
Marranos (30-60 kg / 5 arrobas)
Primales (60-90 kg / 7 arrobas)
Tostones (5-8 Kg/ euros / unidad)
Tostones (9-12 Kg/ euros / unidad)
Reproductoras (- 6 meses/ euros/ unidad)
Reproductoras (+6 meses/ euros/ unidad)
S.C.
2,76
2,52
2,45
5,39
S.C.
S.C.
33
76
300
475
S.C.
= 31,74
= 28,98
= 28,17
-0,03 61,98
S.C.
S.C.
= 379,5
-1
874
- 3450
- 5462,5
=
=
=
-0,35
=
-11,5
-
Precios: Semana del 25 de abril al 7 de mayo. Fuente: Lonja del valle de los Pedroches.
Comentario: Se mantienen los precios de nuevo en todas las categorías tanto de ibérico como
ibérico cruzado.
IBÉRICO
KILOS
El cambio climático
hará que el vino sea peor
PRECIO VARIACIÓN
CATEGORÍAS
ARROBAS
PRECIO VARIACIÓN
Lechones de 23 kg/ 50 libras
2,46
Marranos de 34 a 57 kg/ 3 a 5 arrobas
51,08
Primales de 69 a 103 kg/ 6 a 9 arrobas
S.C.
Cebados de 167 kg/14,5 arrobas
28,85
Recebo 14,5 arrobas
31,05
Bellota de 14,5 arrobas
35,16
=
=
=
=
KILOS
PRECIO VARIACIÓN
28,29
587,42
S.C.
331,77
357,07
400,89
IBÉRICO CRUZADO
ARROBAS
PRECIO VARIACIÓN
= 2,46
- 45,07
S.C.
= 28,85
= 31,05
=
S.C.
=
=
=
=
PRECIO VARIACIÓN
28,29
518,30
S.C.
331,77
357,07
S.C.
=
=
=
=
MESA DEL VACUNO VIDA
El Instituto Vasco
de Investigación
asegura que la variedad
de tempranillo tendrá
peor color y será más
ácido y menos intenso
:: EFE
VITORIA. El cambio climático va
a afectar a la calidad de los vinos de
la variedad de uva tempranillo, ya
que provocará que tenga un color
menos intenso y que aumente su
acidez, según una investigación llevada a cabo por el Instituto Vasco de
Investigación y Desarrollo Agrario,
Neiker-Tecnalia.
Las conclusiones de este estudio,
elaborado en colaboración con la Universidad de Navarra y la Estación Experimental de Aula Dei (EEAD) del
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), se presentaron en el congreso de la European
Geosciences Union (EGU), que se
celebra en Viena (Austria).
Científicos de los organismos colaboradores en este trabajo han investigado el comportamiento de las
vides en condiciones de cambio climático, es decir, con una mayor temperatura, mayor presencia de dióxido de carbono y mayor sequedad ambiental. El resultado es un mosto con
menor contenido de antocianos, lo
que da lugar a vinos con menor color y, por tanto, menor calidad.
La investigación, dirigida por el
ingeniero agrónomo Urtzi Leibar,
se ha llevado a cabo en invernadero con vides de la especie ‘vitis vinifera tempranillo’, en las que se
han estudiado los efectos del cambio climático, el estrés hídrico de
la planta y la textura del suelo. Para
analizar el efecto del cambio climático en la uva, se colocaron vides en condiciones de mayor presencia de CO2, mayor temperatura y menor humedad relativa y
Precios: Semana del 1 al 8 de mayo. Fuente:
Mercado de Talavera.
Comentario: Bajan todos los precios, menos las
vacas retinta, avileña y cruzada, que se mantienen.
Precios: Semana del 6 al 13 de mayo.
Fuente: Lonja de Salamanca
Comentario: Se mantienen los precios en todas
las categorías.
CATEGORÍAS
PRECIO VARIACIÓN
CATEGORÍAS
PRECIO VARIACIÓN
Ternero cruzado de 1ª (base 200 kg)
Ternero cruzado de 2ª (base 200 kg)
Ternera cruzada de 1ª (base 200 kg)
Ternera cruzada de 2ª (base 200 kg)
Ternero del país (base 200 kg)
Ternera del país (base 200 kg)
Terneras cruzadas (vacuno abasto)
Añojo cruzado (vacuno abasto)
Vaca avileña (euros/ unidad)
Vaca retinta (euros/ unidad)
Vaca cruzada (euros/ unidad)
3,08
2,96
2,52
2,39
2,36
2,06
2,46
S.C.
700
750
750
Macho Extra cruzado 200 kg
Macho Primera cruzado 200 kg
Macho Segunda cruzado 200 kg
Ternero del país cruzado 200 kg
Hembra Extra cruzada 200 kg
Hembra Primera cruzada 200 kg
Hembra Segunda cruzada 200 kg
Ternera del país cruzada 200 kg
S.C.
2,99
2,74
1,83
S.C.
2,62
2,50
S.C.
-0,06
-0,06
-0,06
-0,06
-0,06
-0,06
-0,03
=
=
=
=
s.c
+
-
=
=
=
=
=
-
REPETICIÓN DE PRECIOS
SIN COTIZACIÓN
SÚBIDA DE PRECIOS
BAJADA DE PRECIOS
MESA DEL OVINO
Precios: Semana del 4 al 11 de mayo. Fuente: Lonjas de Talavera y Salamanca.
Comentario: Se mantienen los precios en todas las categorías en el mercado de
Talavera. En el de Salamanca también, excepto las categorías de lechales que
aumentan.
Viñedos de tempranillo. :: HOY
otras vides en las condiciones climáticas actuales.
Además de los cambios de CO2 y
temperatura, se prevé que el cambio climático provoque una bajada
de las lluvias y un reparto de éstas
en episodios más extremos.
Por este motivo, los investigadores llevaron a cabo dos tratamientos diferentes a las vides, uno de
ellos con plantas debidamente hi-
En condiciones con menos
agua y cambios de CO2
y temperatura la vendimia
se adelantó nueve días
dratadas y el otro con plantas sometidas a déficit hídrico, a las que se
regó con un 40% menos de agua de
lo habitual.
Entre los resultados más relevantes en cuanto a parámetros productivos y cualitativos, se observó que
el cambio climático adelantó la vendimia en nueve días. Este adelanto
redujo la concentración de antocianos, lo que dio lugar a vinos tintos
con menos color y también provocó
un aumento del pH del mosto. El nivel de acidez es un factor de interés
para las bodegas, ya que debe ser bajo
para que los vinos se conserven.
Por su parte, el déficit de agua disminuyó el crecimiento de la viña y
retrasó la maduración de las uvas,
lo que hizo que, en el caso de estas
vides, la vendimia se llevara a cabo
diez días más tarde y que también
aumentara la acidez del mosto y la
disminución de polifenoles.
TALAVERA
SALAMANCA
CATEGORÍAS
PRECIO VARIACIÓN
PRECIO VARIACIÓN
Cordero de 9 a 11 kg / lechales de 25 libras
Cordero de 11 a 13 kg / lechales de 30 libras
Cordero de 15 a 19 kg / de 40 libras
Cordero de 19 a 23 kg / de 50 libras
Cordero de 23 a 25 kg / de 55 libras
Cordero de 25 a 28 kg / de 60 libras
Cordero de 28 a 34 kg / de 75 libras
Cordero de más de 34 kg / de más de 75 libras
4,30
3,70
3,10
3,00
2,90
2,70
2,45
2,30
4,20
+0,1
4,05 +0,05
3,45
=
3,01
=
2,90
=
2,80
=
2,60
=
-
=
=
=
=
=
=
=
=
MESA DE CEREALES
Precios: Semana del 4 al 11 de mayo. Fuente: Lonjas de Talavera y Salamanca.
Comentario: En Talavera esta semana no hay cambio en los precios. En
Salamanaca al igual que en Talavera se mantienen todos los precios.
TALAVERA
CATEGORÍAS
Cebada + 62
Cebada - 62
Trigo pienso
Trigo duro
Trigo panificable
Avena
Guisante
Maíz
SALAMANCA
E/TON
VARIACIÓN
E/TON
VARIACIÓN
162
156
187
S.C.
190
153
277
183
=
=
=
S.C.
=
=
=
=
164
195
200
159
190
=
=
=
=
=