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Pirámide de alimentos Actividad a realizar en grupos de 4-5 personas. Objetivo: analizar si el menú diario propuesto se adecua a las recomendaciones y por lo tanto si es saludable o no. Instrucciones: 1. Identificar a qué grupo de alimentos pertenece cada uno de los alimentos del menú (Tabla 1). Marcar con una X el grupo o los grupos que correspondan. 2. Utilizar los datos que se han anotado en la tabla 1 para calcular el número de raciones por grupo de alimento. Consideraremos que las cantidades que se comen son estándar (leche = 1 vaso de leche, pan = 1 ración de pan de 50 gramos…). Pasar los resultados a la tabla 2. 3. Comparar el número de raciones por grupo de alimento con las recomendaciones (Tabla 2). 4. Identificar en qué grupo/s de alimentos habría que hacer modificaciones para mejorar la dieta (Tabla 2). 5. Proponer cambios concretos para hacer la dieta más saludable. Anotar esos cambios en la columna-Dieta más saludable- de la tabla 1. ¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN? Menú diario (nº4) Desayuno Yogur Pan de molde con mermelada Pera Comida Ensalada de garbanzos Pan Yogur Merienda Yogur Plátano Cena Crema de verduras Pan Yogur ¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN? Tabla 1. Análisis del menú diario por grupo de alimentos Número de raciones Dieta actual Desayuno Cer* FyV* Lác* Prot* Sup* Dieta más saludable Desayuno Yogur Pan de molde con mermelada Pera Media mañana Media mañana Comida Comida Ensalada de garbanzos Pan Yogur Merienda Merienda Yogur Plátano Cena Cena Crema de verduras Pan Yogur *Cer = cereales y derivados FyV = frutas y verduras Láct = leche y derivados lácteos Prot = alimentos proteicos (carne, pescado, huevo, legumbres y frutos secos) Sup = alimentos superfluos ¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN? Tabla 2. Comparación del menú propuesto con las recomendaciones Grupo de alimentos Nº raciones de la dieta Nº raciones recomendadas Cambios 4-6 raciones Sí □ No □ 5 raciones Sí □ No □ Leche y derivados lácteos 2-4 raciones Sí □ No □ Carne, pescado, huevo, legumbres y frutos secos 2 raciones Sí □ No □ Ocasionalmente Sí □ No □ Cereales y derivados Frutas y verduras Alimentos superfluos ¿CÓMO MEJORAR NUESTRA ALIMENTACIÓN?
