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Leos
Ecología, Biología e
Identificación de Insectos de
Productos Almacenados
Por
Ph.D. Josué Leos Martínez
Entomólogo
Tel. (81) 8377 4859
[email protected]
Leos
TEMAS Y OBJETIVOS
 Ecología
 Revisar los fundamentos de la ecología de insectos de
productos almacenados.
 Biología
 Revisar los fundamentos y dar datos específicos de la
biología de algunos insectos de productos almacenados.
 Identificación
 Conocer los métodos para identificar insectos de productos
almacenados.
Leos
TEMAS Y OBJETIVOS
 Ecología
 Revisar los fundamentos de la ecología de insectos de
productos almacenados.
 Biología
 Revisar los fundamentos y dar datos específicos de la
biología de algunos insectos de productos almacenados.
 Identificación
 Conocer los métodos para identificar insectos de productos
almacenados.
Fundamentos de Ecología de
Insectos de Productos Almacenados
 La
ecología de insectos estudia los factores
que regulan su distribución y abundancia.
 Ecosistema
de Almacenamiento de granos
 Factores Bióticos
 Factores Abióticos
 Características de las Poblaciones
Leos
Leos
Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento rústico
Cuartos, bodegas, etc.
Gavillas, monas, montones, etc.
Leos
Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento a la intemperie
Granel
Sacos
Leos
Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento en cavernas
Sacos
Granel
Leos
Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento Comercial
Silos metálicos
Silos de Concreto
Leos
Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento Comercial
Bodegas
graneleras
Bodegas para sacos
Leos
Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento Comercial
Terminales marítimas
Leos
Red Trófica en Grano Almacenado
Insectos fungívoros
Insectos parasitoides,
depredadores y carroñeros
Ácaros
depredadores
Insectos granívoros
Leos
Modificado de
Fundamentos de Ecología de
Insectos de Productos Almacenados
 Ecosistema
de Almacenamiento de Granos
 Factores Bióticos
 Factores Abióticos
 Características de las Poblaciones
Leos
Factores Bióticos en Ecosistemas de
Almacenamiento
 Granos
 Insectos
 Ácaros
 Mohos
y otros microorganismos
 Roedores
 Aves
 Semillas de malezas y otros granos
Leos
Factores Bióticos en Ecosistemas de
Almacenamiento
Leos
 Granos
Especie
Variedad
Condición
Efecto del tipo de grano usado como alimento de Sitophilus granarius.
Fuente: Schwartz and Burkholder (1991).
Factores Bióticos en Ecosistemas de
Almacenamiento
 Interacciones
Leos
de insectos con otros organismos
Parasitismo
– Avispitas (Himenóptera), etc.
Habrobracon
Trichogramma
Depredación
– Chinches (Hemíptera), Ácaros (Acarina), Escarabajos (Coleóptera),
etc.
Infección
Anthocoridae
Reduviidae
– Bacterias, virus, etc.
Alimentación
– mohos
Mutualismo: simbiosis
– Stegobium paniceum: levadura simbiótica
Cheyletidae
Factores Bióticos en Ecosistemas de
Almacenamiento
 Interacciones
de insectos dentro de la misma
especie
Canibalismo
– Tribolium (Tenebrionidae), Cryptolestes (Cucujidae)
Cooperación
Competencia
– Todas las especies
Leos
Fundamentos de Ecología de
Insectos de Productos Almacenados
 Ecosistema
de Almacenamiento de Granos
 Factores Bióticos
 Factores Abióticos
 Características de las Poblaciones
Leos
Factores Abióticos en Ecosistemas de
Almacenamiento
 Temperatura
del grano y del aire
 Contenido de humedad del grano
 Humedad relativa del aire
 Compuestos químicos en el aire
 Impurezas
 Instalaciones de almacenamiento
 Luz
 Color
 Flujo de aire
Leos
Número de gorgojos (miles)
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Temperatura
Leos
Temperatura (grados Celsius)
Sitophilus oryzae
Sitophilus granarius
Efecto de la temperatura sobre la abundancia de Sitophilus a un
contenido de humedad constante de 14%.
Porcentaje de máximo desarrollo
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Temperatura
 En
Leos
general:
 5-15º C: los insectos individuales no se
desarrollan y eventualmente mueren.
 15-25º C: la población crece
significativamente más despacio que a
temperaturas óptimas.
 25-33º C: es el rango óptimo para
crecimiento poblacional.
 33-43º C: la población crece
significativamente más despacio que a
temperaturas óptimas.
 43-46º C: muerte en pocas horas
Frío
Calor
Generalizaciones sobre el efecto de la temperatura sobre la abundancia de
insectos a un contenido de humedad normal (Reed 2006).
Pero hay varias excepciones como el óptimo de 32-35º C para R. dominca.
Días de huevo a adulto
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Temperatura
Leos
Temperatura (grados Celsius)
Generalización sobre el efecto de la temperatura sobre la duración del
ciclo de vida de los insectos de granos almacenados.
Número de gorgojos (miles)
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Contenido de humedad
Leos
Contenido de humedad (%)
Sitophilus oryzae
Sitophilus granarius
Efecto del contenido de humedad sobre la abundancia de
Sitophilus a una temperatura constante de 26.7º C.
Porcentaje de supervivencia
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Contenido de humedad
Leos
Semanas
Supervivencia de adultos de Sitophilus oryzae a 29.5º C en trigo a
diferentes contenidos de humedad (Coton et al. 1960).
Porcentaje de supervivencia
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Contenido de humedad
Leos
Semanas
Supervivencia de adultos de Tribolium confusum a 26.7º C en trigo
limpio a diferentes contenidos de humedad (Coton et al. 1960).
Supervivencia
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Temperatura y Contenido de humedad
Leos
Efecto de la temperatura y el contenido de humedad de trigo sobre
la supervivencia de Rhyzopertha dominica (Birch 1945).
Efecto de Factores Abióticos en los
Insectos: Compuestos químicos en el aire
 Relación:
Oxigeno-Dióxido de carbono
La respiración de los mohos en el aire intergranular,
puede disminuir el contenido de oxigeno de 21% (normal)
a 10%; y aumentar el contenido de dióxido de carbono de
0.1% (normal) a 5% o más, lo cuál no es favorable para
los insectos.
 Comunicación
química entre insectos
Feromonas de agregación y sexuales (intraespecífico)
Allomonas y kairomonas (interespecífico)
 Compuestos
de los alimentos
Atrayentes y repelentes
Estimulantes e inhibidores de la alimentación
Estimulantes e inhibidores de oviposición
Leos
Fundamentos de
Ecología de Insectos
 Ecosistema
de Almacenamiento de Granos
 Factores Bióticos
 Factores Abióticos
 Características de las Poblaciones
Leos
Leos
Características de las Poblaciones
 Dinámica
o crecimiento
 Densidad
 Dispersión
 Distribución
espacial
 Relación de edades y sexos
Insectos por tonelada
Características de las Poblaciones:
Dinámica o Crecimiento
Día del año
Crecimiento exponencial de diversas especies bajo las mismas
condiciones (Hagstrum and Subramanyam 2006).
Leos
Características de las Poblaciones:
Densidad
Leos
No. de
Insectos/Kg
Densidades Máximas en Trigo
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
5,086
5,036
2,700
2,630
2,405
2,170
1,000
0
421
332
Lab.
Finca
Tipo de Estudio
(Sinclair and Adler, 1984)
S. oryzae
R. dominica
Cryptolestes spp
T. castaneum
Características de las Poblaciones:
Densidad
 Perez
et al. (2004) tomando muestras con sonda
neumática y en la descarga de 8 furgones de
ferrocarril encontraron que:
Con R. dominica los adultos fueron el 2% de los
individuos contados.
Con C. ferrugineus los adultos fueron el 5% de los
individuos contados.
Leos
Características de las Poblaciones:
Dispersión
Densidad máxima y emigrantes de una población
No. de Insectos
Insectos en 27 Kg de trigo (inicial 100, duración 15 meses)
800,000
558%
600,000
400,000
200,000
714%
423%
1,377%
252% 78%
0
S. ory R. dom T. cas C. pu
Población Máxima
Especies
Total de Emigrantes
(Sinclair and Adler, 1984)
C. fer
C. pus
Leos
Características de las Poblaciones:
Dispersión
Locomoción en Emigrantes de Trigo
Porcentaje
100
75
50
25
0
S. ory R. dom T. cas
C. pu
Especies
(Sinclair and Adler, 1984)
C. fer C. pus
Caminando
Volando
Leos
Insectos por unidad de volumen
Características de las Poblaciones:
Dinámica o Crecimiento
Meses de Almacenamiento

El crecimiento varía según las condiciones.
 A: Condiciones ideales e inmigración alta
 B: Condiciones ideales e inmigración baja
 C: Condiciones no ideales e inmigración baja
(Reed 2006)
Leos
Porcentaje de insectos
Características de las Poblaciones:
Distribución espacial
Leos
Profundidad del grano
Disminución logarítmica en el porcentaje de las poblaciones C. ferrugineus en
capas sucesivas de trigo de 0.75 m. Las letras A, B, y C, indican datos de 1, 2,
y 3 silos, respectivamente (Hagstrum 1989).
Características de las Poblaciones:
Distribución espacial
Profundidad del grano en metros

Leos
Estudio en 513 silos de concreto en
Kansas, EUA. (6-9 m x 30-35 m);
muestreo neumático en los 12 m de
arriba de más de 24 m de trigo.
 Se encontraron más insectos
en la parte alta.
 Aún en el período de mayor
densidad poblacional, solo el
20% de los silos
sobrepasaron la densidad
económicamente
significativa de “más de 2
insectos por kilogramo”
 Los silos que sobrepasaron
esta densidad, tendían a
estar al lado de silos
altamente infestados.
 Los insectos se pasan de un
silo a otro.
(Flinn et al. 2009)
Insectos por kilogramo
Características de las Poblaciones:
Distribución espacial
Corrientes de aire movido por convección natural (FAO 1993).
Leos
Características de las Poblaciones:
Distribución espacial
Puntos o focos calientes (FAO 1993).
Leos
Características de las Poblaciones:
Relación de sexos
Relación de Sexos en Trigo
100
Porcentaje
*
*
*
S. ory R. dom T. cas
C. pu
*
75
50
25
0
Especies
* Diferente de 50%
(Sinclair and Adler, 1984)
C. fer
C. pus
Hembras
Machos
Leos
Características de las Poblaciones:
Dispersión
Relación de Sexos en Emigrantes de Trigo
Porcentaje
100
75
50
25
0
S. ory R. dom T. cas
C. pu
Especies
(Sinclair and Adler, 1984)
C. fer C. pus
Hembras
Machos
Leos
Leos
TEMAS Y OBJETIVOS
 Ecología
 Revisar los fundamentos de la ecología de insectos de
productos almacenados.
 Biología
 Revisar los fundamentos y dar datos específicos de la
biología de algunos insectos de productos almacenados.
 Identificación
 Conocer los métodos para identificar insectos de productos
almacenados.
Fundamentos de
Biología de Insectos
 Distribución
geográfica y condiciones climáticas
para el desarrollo poblacional
 Hospederos y hábitos de alimentación
 Comunicación, cópula, oviposición, emergencia y
longevidad de adultos
 Apariencia de huevos, larvas, pupas y adultos
 Ciclo de vida (período de huevo a adulto)
 Fertilidad y Fecundidad
 Número de generaciones por año
 Hibernación, estivación y diapausa
Leos
Distribución Geográfica
 Cosmopolitas
 La mayoría de los insectos comunes de productos
almacenados están en todo el mundo.
 Tropicales
 Prostephanus truncatus
 De
zonas templadas
 Sitophilus granarius: cosmopolita pero problema
principalmente en zonas templadas.
Leos
Hospederos
Leos
 Específicos
 Bruchidae en leguminosas, P. truncatus en maíz
 Menos
específicos
 Sitophilus spp. y R. dominica en granos de cereales
 Poco
específicos
 Tenebrionidae y Phycitinae en granos de cereales y sus
productos, oleaginosas, frutas secas, hojas deshidratadas, etc.
Hospederos
 Hospederos
de insectos secundarios
Fuente: Hagstrum and Subramanyam 2009
Leos
Hospederos
 Hospederos
de las palomillas
Fuente: Hagstrum and Subramanyam 2009
Leos
Leos
Hábitos de Alimentación: Clasificación
Según el Modo de Alimentarse en Grano
 Dentro
del grano (ecológicamente primarios)
 Sitophilus spp.
 Rhyzopertha dominica
 Prostephanus truncatus
 Sitotroga cerealella
 Zabrotes subfasciatus, Acanthoscelides obtectus y otros
Bruchidae
 Fuera
del grano (ecológicamente secundarios)
 Todos los demás
Hábitos de Alimentación: Clasificación
Según la Preferencia de Alimento

Granos enteros
 Los primarios que se alimentan dentro del grano

Granos quebrados
 Los secundarios como: Tribolium castaneum, T. confusum,
Cryptolestes ferrugineus, Cryptolestes pusillus, Oryzaephilus
surinamensis, Plodia interpunctella

Granos o harina con hongos
 Ahasverus advena, Typhaea stercorea

Harina y alimentos procesados
 Tribolium castaneum y Tribolium confusum

Frutas secas
 Cadra cautella, Ephestia spp., Tribolium spp. Oryzaephilus sp.

Nueces y materiales con alto contenido de aceite
 Oryzaephilus mercator, Tribolium spp. Plodia interpunctella

Especias
 Lasioderma serricorne, Stegobium paniceum
Leos
Comunicación, cópula, oviposición,
emergencia y longevidad de adultos
Leos
 Comunicación
 Feromonas de agregación
 Feromonas sexuales
 Feromonas de marcaje de oviposición

Cópula
 Las palomillas (Lepidoptera) copulan 1 a 3 veces durante su vida
 Los escarabajos (Coleoptera) copulan muchas veces
 Oviposición




y longevidad
Una hembra oviposita unos 200 a 400 huevos durante su vida
Los extractos de los alimentos estimulan la oviposición
Las palomillas viven poco 6 a 14 días y ovipositan por 6 días
Los escarabajos (con excepciones) viven más de un año y
ovipositan durante toda su vida
Principales Ordenes y Familias
de Insectos de Productos Almacenados
COLEOPTERA
(escarabajos)









Curculionidae
Bostrichidae
Tenebrionidae
Cucujidae
Silvanidae
Anobiidae
Dermestidae
Mycetophagidae
Bruchidae
LEPIDOPTERA
(palomillas)


Gelechiidae
Pyralidae
Leos
Leos
Coleoptera (escarabajos)
 Tienen
las alas anteriores endurecidas
llamadas élitros
 Metamorfosis completa
 Aparato bucal masticador en larvas y adultos
 Larvas y adultos dañan productos
 La longevidad es generalmente larga
Leos
Biología de las Especies Mas
Importantes de Curculionidae
 Se
les conoce como gorgojos o picudos
 Tienen la cabeza proyectada en un pico y las
antenas acodadas
 Tres especies son muy importantes
 Sitophilus zeamais Motschulsky, gorgojo del maíz (A)
 Sitophilus oryzae (L.), gorgojo del arroz (B)
 Sitophilus granarius (L.), gorgojo de los graneros (C)
(A)
(B)
(C)
Biología de las Especies Mas
Importantes de Curculionidae






Distribución mundial
Plaga de granos enteros
No se reproducen en materiales molidos, pero sí lo
hacen en pastas de trigo como los macarrones, así
como en otros productos molidos endurecidos
La hembra hace un orificio al alimentarse, oviposita
dentro de la cavidad en el endospermo del grano y lo
tapa con un material gelatinoso que luego se endurece
y hace imperceptible el orificio. Si se encuentran dos
larvas se pelean y hay canibalismo.
La larva hace un túnel cada vez mas grande en el
grano mientras se alimenta y pasa por cuatro estadios
larvales, luego pupa en una celda
El adulto emerge de la pupa y se queda dentro del
grano por una semana hasta que su cutícula se
endurece, para salir hace un orificio circular y notorio
Leos
Sitophilus spp.
Leos
Leos
Sitophilus zeamais






Duración de oviposición a emergencia de adultos de 35 días a
27oC y 69% de humedad relativa (HR) en trigo
Fecundidad promedio de 3.4 huevos/hembra/día
La producción de huevos disminuye a 60% HR o menos
Eclosión de 75%.
A 29.1oC y 70% HR, los machos viven por 20 semanas en trigo a
14% de contenido de humedad; y las hembras por 18 semanas
Tolerancia al frío: intermedia entre S. granarius y S. oryzae.
Leos
Sitophilus oryzae









Duración de oviposición a emergencia de adultos de 35 días a
27oC y 69% HR y de 25 días a 29.1oC
La duración del ciclo de vida aumenta si hay más de dos larvas
por grano; siendo de 29 días a 29.1oC
Rango de temperatura de 15.2 a 34oC
Con 1 gorgojo en 50 granos de trigo se ovipositan de 344 a 384
huevos/hembra a 25-29.1oC.
No hay oviposición a 13oC o menos, ni por arriba de 35oC, ni en
grano con 10% de contenido de humedad o menos
Eclosión de 75%.
La duración de cada instar larvario es de 5 días
La tasa de aumento poblacional es de 25 veces/mes
Tolerancia al frío: la más baja de las tres especies
Leos
Sitophilus granarius










Es común en climas templados
Hospederos: maíz, trigo, avena, cebada, sorgo, centeno, mijo,
garbanzo
Duración de oviposición a emergencia de adultos de 57 a 71 días a
21oC y 50 a 80% HR y de 45 días 25oC y 70% HR
La hembra vive 174 días y oviposita 200 huevos
Fecundidad promedio de 0.2 a 2.0 huevos/hembra/día
La producción de huevos es afectada por la densidad poblacional,
la edad, la temperatura y la HR
Oviposita 43, 100, y 268 huevos a 17, 21, y 25oC, respectivamente
Eclosión de 80%.
A 29.1oC y 70% HR, los machos viven por 20 semanas en trigo a
14% de contenido de humedad; y las hembras por 18 semanas
Tolerancia al frío: muy alta
Biología de las Especies Mas
Importantes de Bostrichidae
Leos
 Se
les conoce como barrenadores o capuchinos
 Tienen la cabeza debajo del protórax, el cual parece
una capucha y las antenas tienen una masa suelta y
asimétrica
 Dos especies son muy importantes
 Rhyzopertha dominica (F.), barrenador menor de los granos (A)
 Prostephanus truncatus (Horn), barrenador mayor de los granos (B)
(B)
(A)
Leos
Rhyzopertha dominica



Distribución mundial
Plaga de granos enteros
Hospederos:
 Infesta cereales y sus productos, garbanzo, semilla de calabaza, papa deshidratada, bulbos
comestibles y madera
 El desarrollo es rápido en trigo; puede desarrollarse en trigo trozado (kibbled)
 El desarrollo de la larva es más rápido en grano entero que en harina del mismo grano
 No hay desarrollo de larvas en oleaginosas o especias
 No hay desarrollo en leguminosas enteras; requiere que estén quebradas
 El sorgo y la cebada son menos satisfactorias para el desarrollo de este insecto que el trigo,
arroz palay y mijo




Los huevos son ovipositados de manera aislada sobre los granos
El primer instar barrena dentro de cualquier grieta en la cubierta del
grano y hace un túnel. El tercer instar es incapaz de caminar. El cuarto y
quinto instares son similares al tercero
La Pupación se hace dentro del grano al final del túnel larval
Los machos y las hembras se desarrollan al mismo tiempo
Leos
Rhyzopertha dominica











Fecundidad promedio de 415 huevos/hembra
Período de oviposición de 112 días
La oviposición se incrementa si hay granos dañados
La fecundidad es mayor con 26-34oC y 9-14% de contenido de
humedad
Duración de oviposición a emergencia es mas corto (25 días) a
34oC
La mortalidad del primer instar larval es de 86% a 38.2oC
La mortalidad de inmaduros es baja (22%) a 34oC
Rango de temperatura con desarrollo poblacional: 18.2 a 38.6oC
con 14% de contenido de humedad en trigo
El desarrollo es más lento en grano con menos de12% de
contenido de humedad
La tasa de aumento poblacional es de 20 veces/mes
Excelentes voladores
Leos
Rhyzopertha dominica
Biología de las Especies Mas
Importantes de Tenebrionidae
Leos
 Tienen
el cuerpo “típico” de Tribolium
 Dos especies son muy importantes
 Tribolium castaneum (Herbst), escarabajo castaño de las harinas (A)
 Tribolium confusum Duval, escarabajo confuso de las harinas (B)
(A)
(B)
Tribolium castaneum y
Tribolium confusum




Leos
Distribución mundial. T. castaneum en climas mas calientes, T.
confusum en climas más frescos
Insecto secundario incapaz de dañar grano sano, pero si con la
mas ligera imperfección.
Los productos molidos son sus alimentos favoritos
Tienen una gran variedad de hospederos:
 Cereales y sus productos, chícharo, frijoles, cacao, semilla de algodón,
nueces, frutas secas, hortalizas, leche, chocolate, cacahuate (T. castaneum)

Hospederos preferidos de Tribolium castaneum:
 Granos y sus productos

Hospederos preferidos de Tribolium confusum:
 Harina


Puede alimentarse de huevos y adultos muertos de la palomilla
Plodia interpunctella
Pueden reproducirse alimentándose de mohos. Pueden
alimentarse de 24 especies de mohos, ovipositar en 16 especies,
y completar su desarrollo en 8 especies
Tribolium castaneum y
Tribolium confusum
Leos
Los pegajosos huevos son puestos individualmente sobre el
grano, el período de oviposición es de 148 días en T. castaneum
y 235 días en T. confusum a 27oC
 La longevidad de adultos es de uno a dos años
 La fecundidad promedio es de 119 a 539 huevos/hembra (de baja
a alta temperatura)
 La progenie también varia según la dieta
 Las larvas pasan por 7 a 8 estadios
 Las temperaturas de desarrollo de T. castaneum
(2.5oC más bajas en T. confusum) son:

 Mínima 20 a 22.5oC
 Óptima 32 a 35oC
 Máxima 37.5 a 40oC



El período de desarrollo es menor a 30 días a 30oC
La tasa de aumento poblacional es de 70/60 veces/mes (cas/con)
Las larvas y los adultos practican el canibalismo
Biología de las Especies Mas
Importantes de Cucujidae
Leos
 Tienen
el cuerpo aplanado y pequeño y las antenas son
largas y filiformes
 Dos especies son importantes
 Cryptolestes ferrugineus (Stephans), escarabajo oxidado de los granos (A)
 Cryptolestes pusillus (Schonerr), escarabajo plano de los granos (B)
(A)
(B)
Cryptolestes ferrugineus y
Cryptolestes pusillus
 Distribución
Leos
mundial
 Insecto secundario incapaz de dañar grano sano, pero
si con la mas ligera imperfección.
 Hospederos de C. ferrugineus:
 Trigo y su harina, oleaginosas, raíz de yuca, frutas secas, chiles
 Hospederos
de C. pusillus
 Trigo, maíz, arroz, cebada, semilla de algodón, café, bulbos, nuez
moscada
 La
larva se alimenta del germen y del endospermo
 El mejor alimento para larvas es el germen de trigo
seguido por los residuos de la molienda de trigo
 Los mohos en el grano favorecen el desarrollo
Cryptolestes ferrugineus y
Cryptolestes pusillus
 Los
Leos
huevos son puestos individualmente en grietas
del grano, por un período de oviposición de 238 días
 Fecundidad promedio de 242 huevos/hembra
 Las larvas pasan por cuatro estadios
 La humedad relativa óptima para el desarrollo es de >
90%
 El período de desarrollo mas corto (21 a 23 días) es a
35oC
 La tasa de aumento poblacional es de 60 veces/mes
 El hacinamiento reduce la oviposición, prolonga el
tiempo de desarrollo e incrementa la mortalidad
 Las larvas y los adultos practican el canibalismo
Biología de las Especies Mas
Importantes de Silvanidae
Leos
 Antes
pertenecían a la Familia Cucujidae, tienen el
cuerpo aplanado y pequeño pero las antenas son cortas
y capitadas
 Dos especies son importantes
 Oryzaephilus surinamensis (L.), escarabajo aserrado de los granos (A)
 Oryzaephilus mercator (Fauvel), escarabajo mercader de los granos (B)
(B)
(A)
Oryzaephilus surinamensis y
Oryzaephilus mercator



Leos
Distribución mundial
Los límites de temperatura para desarrollo son 20 a 38oC
Los valores óptimos de temperatura son:
 para O. surinamensis 30 a 35oC
 para O. mercator 30 a 32.5oC

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Insecto secundario incapaz de dañar grano sano, pero si con
daño en el pericarpio
Hospederos:
 Cereales como maíz, arroz, trigo, frutas secas, algunas oleaginosas y sus
productos como cacahuate, nueces, piñones, coco seco procesado, así como
diversas pastas y harinas
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

La larva se alimenta del germen y del endospermo, pero no
puede completar su desarrollo alimentándose solo de
endospermo
O. surinamensis no se desarrolla en alimentos sin carbohidratos
Puede alimentarse de huevos y adultos muertos de la palomillas
Phycitidae
Oryzaephilus surinamensis y
Oryzaephilus mercator
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

Leos
Los huevos son puestos individualmente o en pequeños grupos
En productos gruesos los huevos son puestos en grietas, en productos
molidos son puestos sueltos
Oviposición máxima en la segunda y tercera semanas después de la
emergencia. Oviposición alta por diez semanas
Fecundidad promedio de 260 a 280 huevos/hembra
La humedad relativa afecta el período de oviposición y el número de
huevos puestos: con 12% de HR sólo ovipositan 52 huevos. La
fecundidad máxima en O. surinamensis es de 54%, de HR y en O.
mercator es de 74% de HR
La humedad relativa afecta la longevidad de las hembras copuladas: 4 a
18 semanas a 12% o 74% de HR, respectivamente
La baja humedad relativa prolonga el período de desarrollo: a 30oC, con
74% de HR el ciclo se completa en 19 días, y a 12% HR el ciclo dura 24
días. La mortalidad es mayor a 30% con menos de 33% de HR
La tasa de aumento poblacional es de 50 veces/mes
Las larvas pasan por 3 a 4 estadios (más en O. mercator)
Biología de las Especies Mas
Importantes de Anobiidae
Leos
 Cuando
se les molesta, esconden la cabeza bajo el
protórax y el cuerpo oval lo compactan
 Dos especies son importantes
 Lasioderma serricorne (L.), gorgojo del tabaco o de los cigarrillos (A)
 Stegobium paniceum (L.), gorgojo de las boticas (B)
(A)
(B)
Leos
Lasioderma serricorne
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

Distribución mundial
Los límites de temperatura para desarrollo son 20 a 37.5oC
Duración de oviposición a emergencia de adultos de 25 a 120
días según las condiciones; lo normal es de 6 a 8 semanas
Hospederos:
 Tabaco, productos de tabaco, oleaginosas y sus productos, maíz, trigo y
muchos alimentos procesados de cereales, frutas secas, copra, pastas,
alimentos balanceados (pelets), habas secas, garbanzo, semillas de cilantro,
girasol, etc.



La hembra oviposita 110 huevos, la larva pasa por 4 estadios
antes de formar una celda pupal con el material infestado
La longevidad del adulto es de 14 a 30 días
El adulto es un volador activo
Leos
Stegobium paniceum
 Distribución
mundial, menos común en los trópicos
 Los límites de temperatura para desarrollo son 15 a
34oC a humedades relativas mayores que 35%
 Duración de oviposición a emergencia de adultos de
40 días a 30oC y 70% de HR
 Hospederos:
 Chocolate, hierbas secas, especias, medicinas, oleaginosas y sus
productos, maíz, trigo y muchos alimentos procesados de cereales,
frutas secas, copra, pastas, alimentos balanceados (pellets), habas
secas, garbanzo, semillas de cilantro, girasol, etc.
 La
hembra oviposita 75 huevos
 La longevidad del adulto es de 13 a 65 días
Leos
Lepidoptera (palomillas)
 Tiene
las alas cubiertas de escamas (setas
modificadas)
 Metamorfosis completa
 Aparato bucal masticador en larvas y sifoneador
enrollado en adultos
 Las
larvas tienen 3 pares de patas torácicas y 5 pares
de pseudopatas en los segmentos abdominales 3 a 6 y
último
 Solo las larvas dañan productos
 La longevidad es generalmente corta
Biología de la Especie Mas
Importante de Gelechiidae
 Es
Leos
una palomilla pequeña y las alas posteriores tienen el
ápice con una extensión como un “dedo apuntando” y
flecos largos
 Una especie es muy importante
 Sitotroga cerealella (Olivier), palomilla dorada del maíz
Leos
Sitotroga cerealella
 Distribución
mundial
 Es un insecto primario, pues las larvas perforan
grano, preferentemente en grietas o lesiones
 Prospera en trópicos y climas cálidos, las
temperaturas bajas le afectan notoriamente
 Puede infestar a los granos en el campo
 Hospederos:
 Maíz, arroz, trigo, puede dañar pastas y harinas
Leos
Sitotroga cerealella







Los huevos son puestos aislados principalmente en los granos,
pero también en pisos y paredes
Fecundidad promedio de 200 huevos/hembra, pero pueden poner
más de 300
El rango de condiciones para el desarrollo son: 16 a 35oC, y 50 a
90% de HR
Bajo condiciones óptimas de 30oC y 75% HR, el ciclo de vida de
30 días
La larva madura barrena una galería hasta la superficie del grano,
dejando sólo una delgada cubierta, que la palomilla pueda
empujar para salir después de pasar por el estado de pupa
La longevidad de los adultos es de 5 a 10 días
Los adultos son fuertes voladores
Biología de las Especies Mas
Importantes de Pyralidae
 La
Leos
sub-familia Phycitinae es la que incluye a las
palomillas de los productos almacenados
 Son palomillas medianas, más grandes que S. cerealella
 Dos especies son más importantes
 Plodia interpunctella (Hübner), palomilla de la harina de maíz (A)
 Cadra cautella (Walker), palomilla de las almendras (B)
(A)
(B)
Leos
Plodia interpunctella



Distribución mundial
La larva se alimenta preferente del germen del grano
Hospederos:
 Gran variedad de productos harinosos, granos quebrados o dañados, frutas
secas, semillas de oleaginosas, leche en polvo, chocolates, nueces,
almendras, cacahuate, alimentos concentrados para ganado.



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


Fecundidad promedio de 400 huevos/hembra
La larva produce un hilo sedoso que causa apelmazamientos
La larva puede entrar en diapausa
El rango de condiciones para el desarrollo son: 20 a 36oC, y 20 a
90% de HR
Bajo condiciones óptimas de 30oC y 75% HR, el ciclo de vida de
25 días
La longevidad de los adultos es de 6 a 22 días
La tasa de aumento poblacional es de 30 veces/mes
Leos
Cadra cautella
 Distribución
mundial
 Hospederos:
 Granos y harinas de cereales, tortas y harinas de oleaginosas,
cacahuate, semilla de palma, cacao, alimentos concentrados para el
ganado, frutas secas, nueces
 Fecundidad
promedio de 300 huevos/hembra
 La larva produce un hilo sedoso que causa
apelmazamientos
 El rango de condiciones para el desarrollo son: 15 a
36oC, y 20 a 90% de HR
 Bajo condiciones óptimas de 30oC y 75% HR, el ciclo
de vida de 28 días
 La longevidad es de 6 a 22 días; promedio de 14 días
Leos
TEMAS Y OBJETIVOS
 Ecología
 Revisar los fundamentos de la ecología de insectos de
productos almacenados.
 Biología
 Revisar los fundamentos y dar datos específicos de la
biología de algunos insectos de productos almacenados.
 Identificación
 Conocer los métodos para identificar insectos de productos
almacenados.
Leos
Identificación de Especies
 Materiales
 Lupa con lámpara
 Microscopio estereoscópico
 Microscopio compuesto
 Cámara de computadora
 Vidrios de reloj, portaobjetos y cubreobjetos de vidrio
 Pinzas y agujas de disección
 Glicerol 50%, alcohol 70% y medios de montaje
 Frasquitos de plástico
 Etiquetas
Leos
Identificación de Especies
 Métodos
 Claves escritas y pictóricas
 Comparación con especímenes preservados
 Comparación con fotografías y dibujos
 Utilidad
 Determinar su importancia en el lugar
 Conocer su Ecología, Biología y Control
Leos
Claves Escritas y Pictóricas
 Escritas
Leos
Claves Escritas y Pictóricas
 Pictóricas
Leos
Identificación de Especies
 Métodos
 Claves escritas y pictóricas
 Comparación con especímenes preservados
 Comparación con fotografías y dibujos
 Utilidad
 Determinar su importancia en el lugar
 Conocer su Ecología, Biología y Control
Comparación con especímenes
preservados
 En
frasquitos
con alcohol 70%
 En
portaobjetos
con cubreobjetos de vidrio
Leos
Leos
Identificación de Especies
 Métodos
 Claves escritas y pictóricas
 Comparación con especímenes preservados
 Comparación con fotografías y dibujos
 Utilidad
 Determinar su importancia en el lugar
 Conocer su Ecología, Biología y Control
Sitophilus zeamais
Leos
Sitophilus oryzae
Leos
Sitophilus granarius
Leos
Rhyzopertha dominica
Leos
Tribolium castaneum
Leos
Tribolium confusum
Leos
T. castaneum vs. T. confusum
Leos
Latheticus oryzae
Escarabajo de la harina de cabeza larga
Leos
Palorus subdepresus
Escarabajo de la harina comprimido
Leos
Tenebrio molitor
Gusano amarillo de la harina
Leos
Leos
Cryptolestes ferrugineus
Leos
Cryptolestes pusillus
Leos
Oryzaephilus surinamensis
Leos
Oryzaephilus mercator
Oryzaephilus
mercator vs surinamensis
Leos
Leos
Lasioderma serricorne
Stegobium paniceum
Leos
L. serricorne vs. S. paniceum
Leos
Trogoderma granarium
♂
Leos
Leos
Typhaea stercorea
Leos
Acanthoscelides obtectus
Leos
Zabrotes subfasciatus
Sitotroga cerealella
Palomilla dorada de los cereales
Leos
Anagasta kuehniella
Palomilla de la harina del Mediterráneo
Leos
Cadra cautella
Palomilla de la almendra
Leos
Plodia interpunctella
Palomilla de la harina india
Leos
Ecología, Biología e Identificación de
Insectos de Productos Almacenados
Leos
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN
SOLO FALTAN
SUS PREGUNTAS
Ph.D. Josué Leos Martínez