Download de res, seguidas por el pescado. El huevo se ubica en el

Medición de la Inseguridad Alimentaria en Hogares de República Dominicana
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de res, seguidas por el pescado. El huevo se ubica en el sexto lugar,
seguido por la carne de chivo. En los tres últimos lugares se ubicaron,
en orden de importancia, la papa, la yuca y el guineo (Tabla 32).
Tabla 32
Preferencia por los alimentos en la zona urbana
Producto
Vegetales
Frutas
Pollo
Pescado
Carne de res
Huevo
Carne de chivo
Papa
Guineo
Yuca
Ubicación de acuerdo con la preferencia
1ro.
2do.
3ro.
4to.
5to.
6to.
7mo.
8vo.
9mo.
10mo.
Cuando se analiza la situación para las comunidades urbanas
seleccionadas, entonces aparecen variaciones entre las preferencias
(Tabla 33). Sin embargo, también se puede establecer que los
vegetales y las frutas ocupan los lugares de mayor preferencia en esas
comunidades.
Tabla 33
Preferencia por los alimentos en las comunidades urbanas
Ubicación de acuerdo con la preferencia
Santo Domingo
Santiago
Producto
Ciudad Colonial Pantoja Los Salados
Pastor
Frutas
2do.
2do.
5to.
1ro.
Vegetales
1ro.
1ro.
1ro.
2do.
Carne de res
5to.
6to.
4to.
3ro.
Carne de chivo
7mo.
8vo.
7mo.
8vo.
Pollo
3ro.
5to.
2do.
5to.
Huevo
6to.
4to.
3ro.
6to.
Pescado
4to.
3ro.
6to.
4to.
Papa
8vo.
7mo.
8vo.
7mo.
Yuca
10mo.
10mo.
9no.
10mo.
Guineo
9no.
9no.
10mo.
9no.