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La alimentación y la nutrición
ALGUNAS DIETAS TERAPÉUTICAS
Biología y Geología 3.º ESO
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Algunas dietas terapéuticas
Las dietas terapéuticas están adaptadas para tratar alguna enfermedad. Se
clasifican en tres grandes grupos:
DIETA HIPOCALÓRICA
Biología y Geología 3.º ESO
DIETA HIPERPROTEICA
DIETA HIPOSÓDICA
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Algunas dietas terapéuticas
LA DIETA HIPOCALÓRICA
 La dieta hipocalórica, o baja en calorías, se recomienda para
tratar la obesidad.
Una dieta hipocalórica debe estar siempre avalada por un
especialista en la materia, para asegurarnos que contenga todos los
nutrientes que la persona necesita según su edad, su sexo, y la
actividad que realice; es decir, adecuada a cada individuo.
 La dieta hipocalórica junto con el ejercicio físico son la única
solución frente al sobrepeso y la obesidad.
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Algunas dietas terapéuticas
Las dietas terapéuticas están adaptadas para tratar alguna enfermedad. Se
clasifican en tres grandes grupos:
DIETA HIPOCALÓRICA
Biología y Geología 3.º ESO
DIETA HIPERPROTEICA
DIETA HIPOSÓDICA
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Algunas dietas terapéuticas
LA DIETA HIPERPROTEICA
 La dieta hiperproteica se recomienda para tratar la anorexia.
Esta dieta contiene huevos, leche y sus derivados, aceites
vegetales, frutos secos, frutas verduras y hortalizas.
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Algunas dietas terapéuticas
Las dietas terapéuticas están adaptadas para tratar alguna enfermedad. Se
clasifican en tres grandes grupos:
DIETA HIPOCALÓRICA
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DIETA HIPERPROTEICA
DIETA HIPOSÓDICA
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Algunas dietas terapéuticas
LA DIETA HIPOSÓDICA
 La dieta hiposódica se recomienda para tratar la hipertensión o
presión arterial.
 En la dieta hiposódica, o dieta sosa, se ingiere un máximo de 2,5 g
de cloruro sódico o sal común al día.
 Los alimentos bajos en sodio, como las verduras, las legumbres, los
frutos secos o las frutas son adecuados para realizar una dieta
hiposódica.
Debemos vigilar los alimentos envasados, ya que pueden contener
sodio como aditivo oculto. Por ejemplo, los alimentos conservados con
sal, como el bacalao o la carne ahumada; los envasados concentrados,
como la sopa; las salsas, como el ketchup y las mayonesas.
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Actividades
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Actividades
Refuerza el vocabulario
1 Define dieta hipocalórica, dieta hiperproteica y dieta hiposódica.
2 Después de definir los términos anteriores, deduce qué significan los prefijos
hiper e hipo.
Observa y organiza la información
3 Observa las imágenes de alimentos que aparecen en el subepígrafe 2.3 y
realiza una tabla en la que muestres los alimentos presentes en ellas que se
incluyen en las dietas mencionadas en esta presentación.
• Para volver a ver esta presentación. PULSE
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