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FLORA Y FAUNA EN EL
CAMINO DE SANTIAGO
DESDE BURGOS A
LEÓN
Realizado por:
- Javier García Pardo
- Álvaro García Hernando
- Silvia Gómez Pastor
- Laura Soblechero Bartolomé
- Marina López García- Rosuero
FLORA EN EL CAMINO
DE SANTIAGO DESDE
BURGOS A LEÓN
ACEBO
Es una planta dioica y en los ejemplares
masculinos, las flores aparecen en grupos
axilares de color amarillento. En los femeninos,
aisladas o en grupos de tres y son pequeñas y de
color blanco o levemente rosado, y se componen
de cuatro pétalos y cuatro sépalos parcialmente
fusionados en la base.
 Los ejemplares femeninos producen un fruto
carnoso (drupa), de un color rojo brillante o
amarillo vivo, que madura muy tarde, hacia
octubre o noviembre, y que permanece mucho
tiempo en el árbol, a menudo durante todo el
invierno.

ENCINA


Es un árbol de talla media, que llega a alcanzar de 16 a 25
metros de altura como máximo. En estado salvaje, es de
copa ovalada al principio y después va ensanchándose
hasta quedar finalmente con forma redondeado-aplastada.
De joven suele formar matas arbustivas que se confunden
con la coscoja y, en ocasiones, se queda en ese estado de
arbusto por las condiciones climáticas del lugar.
Las hojas son perennes, coriáceas y de color verde oscuro
por el haz y más claro por el envés, están provistas de
fuertes espinas en su contorno cuando la planta es joven y
en las ramas más bajas cuando es adulta, careciendo de
ellas las hojas de las ramas altas. Esto la hace parecerse,
cuando es arbusto, al acebo. El envés de las hojas está
cubierto de una borra grisácea que se desprende al
frotarlas y por la que se puede distinguir fácilmente las
encinas jóvenes de las coscojas, cuyas hojas carecen de ese
vello y son de un verde vivo en el envés. Estas hojas, muy
duras y coriáceas, evitan la excesiva transpiración de la
planta, lo que le permite vivir en lugares secos y con gran
exposición al sol.
NOGAL



Es un gran árbol caducifolio de la familia de las
juglandáceas, de entre 25 a 35 metros de altura y un tronco
que puede superar los 2 m de diámetro. Posee grandes
hojas pinnadas (2 a 4 dm) compuestas de 5 o 9 folíolos de
color rojizo al brotar y después se tornan verde oscuro.
El tronco corto y robusto es de color blanquecino o gris
claro, del cual salen gruesas y vigorosas ramas para formar
una copa grande y redondeada.
En la misma planta se dan flores femeninas y masculinas,
las primeras aparecen en las ramas del mismo año,
agrupadas en racimos de dos a cinco florecillas pequeñas y
de color rojizo, mientras que las masculinas brotan en
ramas del año anterior formando amentos colgantes de
entre 5-10 cm de color púrpura verdoso. Las flores
femeninas forman un fruto globular de cáscara verde semicarnosa con una semilla corrugada de color marrón en su
interior que los romanos llamaban "bellotas de Júpiter", de
este término deriva el nombre genérico Juglans. En otoño,
todo el fruto, incluida la cáscara, caen al madurar.
PINO
La copa puede ser piramidal o redondeada y, en
los árboles adultos, ancha y deprimida. Los
macroblastos presentan hojas escuamiformes sin
clorofila, mientras que los braquiblastos son muy
cortos, con una vaina membranosa de escamas y
están terminados por dos a cinco hojas lineares o
acículas, con dos o más canales resiníferos cada
una.
 Los conos masculinos se desarrollan en la base de
los brotes anuales. Los estróbilos presentan
escamas persistentes, siendo las tectrices
rudimentarias e inclusas y las seminíferas suele
presentar una protuberancia u ombligo en su
parte externa (apófosis) maduran bianual o
trienalmente. Las semillas son aladas con la
testa más o menos lignificada. A veces son
comestibles (piñones).

SAUCE
 Tenemos
desde
el
sauce
negro
norteamericano que puede medir 35 m,
hasta el sauce que Carlos Linneo
considerado el árbol más pequeño del
mundo que mide unos 8 cm. Aunque el
más conocido es sin duda el sauce llorón o
sauce de Babilonia, con ramas finas y
elásticas pobladas por numerosísimas
hojas doradas y pequeñas. Es un árbol de
talla media dentro de la familia de los
sauces llegando este a medir entre 8 y 12
metros.
HAYA
Es un árbol caducifolio de porte robusto y gran
talla , que alcanza los 35 o 40 metros de altura.
 Tienen tronco recto y una copa ovalada
 Si el árbol crece aislado se abre muy pronto
ramificándose desde abajo y variando mucho la
copa.
 Las hojas son simples ,alternas en los tallos
jóvenes, en los adultos salen en fascículos. tienen
peciolo corto y el limbo es de forma ovalada con el
borde ondulado. Tienen nervios naturales y
paralelos de color verde muy vivo.
 Crece en bosques mixtos con el abeto y otras
especies.
 Necesita suelos frescos y fértiles. Necesitan
abundantes precipitaciones.
 Se sitúa en las zonas umbrías de la montaña.

CASTAÑO
De la familia de las fagáceas.
 Árbol que alcanza hasta 35 metros de altura.
Tienen tronco de diámetro considerable. Copa
amplia y esférica.
 Las hojas con grandes, oblongolanceoladas . De
bordes dentados con nerviación principal y
secundaria muy manifiesta.
 Las flores tienen sexos separados en forma de
amentos aislados en las masculinas y en grupos
en las femeninas.
 Los frutos son las castañas que están reunidas en
grupos de 1 a 3 dentro de una cúpula cubierta de
espinas.
 Florece en Julio y el fruto se recoge en Octubre.

ROBLE
Propio de los bosques de clima atlántico.
 Es perenne de la familia de las fagáceas de hasta
45 metros de altura.
 Tallos erectos con corteza llana de fisuras y
arrugas, gris clara en la juventud y más oscura a
medida que el árbol se hace mayor.
 Hojas alternas, lobuladas, sésciles, con lóbulos
redondeados y peciolo muy corto, provistas de dos
aurículas a la base más grandes que el peciolo de
hasta unos 12 cm.
 Frutos en aumento, de color amarillo/verdoso.
Frutos secos en núcula (bellota), reunidas en
grupos de 1 a 3 sobre el mismo pedúnculo.

AMAPOLA


Cápsula globosa, densamente cubierta por
pelos duros de color blanco amarillento, líneas
de estigmas; rara.
Pertenecen a la F. Papaveáceas y viven en
campos cultivados y baldíos en casi toda
Europa.
ENEBRO
Es un arbusto de 1 o 2 metros de altura de lento
desarrollo que, creciendo en condiciones óptimas,
forma un arbolito de dimensiones algo mayores.
 Sus hojas, con forma de aguja y reunidas en
espirales de tres son de color verde y presentan
una única banda estomatal blanca en la cara
exterior.
 Es un arbusto dioico, por lo que las plantas se
separan en miembros femeninos y masculinos.
 Las flores aparecen en primavera y las femeninas
fructifican en otoño. Los frutos son gálbulos,
conos de forma esférica de entre 4 a 12 mm. de
diámetro, de color verde grisáceo que al madurar,
al cabo de 18 meses, pasan al negro purpúreo con
una pátina cerosa de color azulado. Los gálbulos
masculinos son amarillos, de 2-3 mm de largo y
caen tan pronto liberan el polen, entre marzo y
abril.

ENDRINO
 Arbusto
frondoso cuyas ramas,
espinosas, soportan pequeñas hojas
alternas ovales. El árbol florece
antes de que aparezcan las hojas.
Los frutos, las endrinas, son drupas
de color azul oscuro.
 Los frutos frescos se utilizan para la
fabricación de jarabes y vino de
endrina
FRESNO

El fresno espinoso se utiliza como estimulante
circulatorio, tónico, carminativo, diaforético y
antirreumatico. En infusión, se emplea en el
tratamiento de las venas varicosas, sabañones y
úlceras varicosas. Externamente, el linimento
preparado con la corteza es eficar en el
tratamiento del reumatismo y las fibrositis.
OLMO




Árbol de corteza lisa o estriada que llega a alcanzar los 40
m. Las hojas poseen un corto peciolo, son aserradas,
ovaladas y terminadas en punta y el color verde intenso es
más claro por el envés. Las flores se agrupan en racimos y
dan origen a los frutos que son sámaras.
Con fines medicinales se recoge la corteza de las ramas
jóvenes. Al secar, se enrolla. Tiene un sabor astringente por
su contenido en taninos. También contiene mucílagos y
principios amargos, entre ellos el flobafeno.
La infusión de corteza de olmo se prepara con 2
cucharaditas de corteza seca en 1/4 de agua. Internamente,
esta infusión se utiliza para el tratamiento de diarreas y
trastornos digestivos. Para su aplicación externa, se
prepara una decocción al 20% que se utiliza como
antiinflamatorio para lavar heridas abiertas y supurantes y
para hacer gargarismos en caso de inflamación de la
cavidad oral.
No se han publicado evidencias científicas que avalen el uso
medicinal de esta planta
ORQUIDEA
Planta herbácea perenne dotada de tubérculos
esféricos y de tallo erguido coronado por una
espiga de flores. Las hojas de la base son
lanceoladas, mientras que las superiores
envuelven al tallo formando una especie de vaina.
El fruto es una cápsula que encierra semillas
pequeñas.
 Con fines medicinales se recogen los tubérculos
hijo, llamados salep que se limpian y secan.
Contienen un 50% de mucílago que por hidrólisis
genera manosa y glucosa y un 30% de almidón,
además de albúminas y azúcares. Se aprovecha
por su contenido en mucílago para el tratamiento
de enfriamientos intestinales. Se prepara el
mucílago disolviendo el polvo obtenido de la raíz
en 10 partes de agua. También se emplea por vía
rectal en forma de lavativa

SABINA
Arbusto conífero perenne de tallo ramificado y
rastrero con hojas que son escamosas cuando
están maduras. Flores insignificantes de color
amarillo pálido. Los frutos son bayas de color
azul violáceo compuestas por varias capas.
 Las hojas se han utilizado como abortivo, aunque
debido a su elevada toxicidad su uso es muy
peligroso. De las hojas se extráe un aceite con
propiedades antisépticas e irritantes que se
utiliza para el tratamiento de condilomas y
ulceraciones. Su uso prolongado puede ocasionar
hepatoxicidad. No debe emplearse en pacientes
con úlceras de estómago o con cálculos biliares.
Su ingestión produce irritación gástrica, vómitos
y diarrea.

TRIGO
El trigo crece en ambientes con las siguientes
características:
 Clima: temperatura mínima de 3 °C y máxima de 30 a
33 °C, siendo una temperatura óptima entre 10 y
25 °C.
 El trigo posee una raíz fasciculada o raíz en cabellera,
es decir, con numerosas ramificaciones, las cuales
alcanzan en su mayoría una profundidad de 25 cm,
llegando algunas de ellas hasta un metro de
profundidad.
 El tallo del trigo es una caña hueca con 6 nudos que
se alargan hacia la parte superior, alcanzando entre
0,5 a 2 metros de altura, es poco ramificado.
 Las hojas del trigo tienen una forma linear-lanceolada
con vaina, lígula y aurículas bien definidas.

CEBADA


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
La cebada es un cereal de los conocidos como cereal de
invierno, se cosecha en primavera y generalmente su
distribución es similar a la del trigo. Se distinguen dos
tipos de cebadas, la cebada de dos carreras o tremesina, y
la cebada de 6 carreras o castellana. La tremesina es la que
mejor actitud cervecera presenta.
La raíz de la planta de cebada es fasciculada y en ella se
pueden identificar raíces primarias y secundarias. Las
raíces primarias se forman por el crecimiento de la radícula
y desaparecen en la planta adulta, época en la cual se
desarrollan las raíces secundarias desde la base del tallo
con diversas ramificaciones.
El tallo de la cebada es una caña hueca que presenta de
siete a ocho entrenudos, separados por diafragmas nudosos.
Los entrenudos son más largos a medida que el tallo crece
desde la región basal. El número de tallos en cada planta es
variable; cada uno de los cuales presenta una espiga.
Las hojas están conformadas por la vaina basal y la lámina,
las cuales están unidas por la lígula y presentan dos
prolongaciones membranosas llamadas aurículas.
El grano de cebada es de forma ahusada
FAUNA EN EL CAMINO
DE SANTIAGO. DESDE
BURGOS A LEÓN
CIGÜEÑA
 Es
un ave muy grande.
 Posee un plumaje blanco, excepto en las
puntas de las alas, donde es de color
negro.
 Su pico es puntiagudo, alargado y de color
rojo que emplea para rebuscar en
lodazales, capturar peces,
insectos o
incluso pequeños reptiles. En los juveniles
el pico es negro.
JABALÍ
El jabalí es un mamífero de tamaño mediano
provisto de una cabeza grande y alargada, en la
que destacan unos ojos muy pequeños. El cuello
es grueso y las patas son muy cortas.
 El jabalí compensa su mala vista con un
importante desarrollo del olfato, que le permite
detectar alimento, como trufas o vegetales y
animales bajo tierra, o incluso enemigos a más de
100 metros de distancia. El oído está también
muy desarrollado y puede captar sonidos
imperceptibles para el ser humano.
 El color de la capa o pelo es muy variable y va
desde colores grisáceos a negro oscuro, pasando
por colores rojizos y marrones. Las patas y el
contorno del hocico son más negras que el resto
del cuerpo. El cambio de pelo tiene lugar hacia
mayo o junio, aunque la hembra con crías muda
más tarde. En verano, las cerdas son más cortas.

ZORRO




El zorro es un animal mamífero. Son generalmente
más pequeños que otros miembros de la familia
Canidae, tales como; lobos, chacales y perros
domésticos. Sus rasgos típicos incluyen un fino hocico
y una espesa cola. Otras características físicas varían
según su hábitat.
A diferencia de muchos cánidos, los zorros no son
usualmente animales de manada. Son solitarios
cazando su presa, empleando una técnica de salto
practicada desde una edad muy temprana, son
capaces de matar a su presa raudamente.
Se alimentan asimismo desde saltamontes a fruta y
bayas. Presentan el fenotipo de glándula mamaria
superdesarollada.
Los zorros son normalmente muy precavidos hacia los
humanos y no se emplean como mascotas, aunque se
llegó a domesticar una especie en Rusia tras 45 años
de un programa de reproducción selectiva.
LOBO



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

El lobo es un animal mamífero.
Su estrecho pecho y su potente espalda y piernas facilitan
una locomoción eficiente.
Las patas de los lobos están diseñadas para andar con
facilidad por una amplia variedad de terrenos,
especialmente nieve. Tienen una pequeña membrana entre
cada dedo, lo que les permite moverse por la nieve con más
facilidad que a sus presas.
Los lobos son digitígrados y cuentan con patas traseras
más largas y un quinto dedo vestigial, solo presentes en las
delanteras siendo sus garras de coloración oscura/negra y
no retráctiles.
Pelos erectos y garras desafiladas realzan el agarre en
superficies resbaladizas, y vasos sanguíneos especiales
evitan el enfriamiento de las almohadillas de las patas
Unas glándulas les ayudan a moverse por grandes
extensiones mientras informa a los otros acerca de su
paradero.
Existe una glándula odorífica presente en la base de la cola
de los lobos, la cual le confiere a cada individuo un rastro
CODORNIZ
La codorniz es una especie de ave galliforme de la
familia Phasianidae ampliamente distribuida en
la Región Paleártica, y en África oriental y
meridional.
 Tiene alas largas y puntiagudas, las cuales usan
para migrar de un lugar a otro, lo que las hace
unas aves nómadas en su totalidad.
 Su plumaje es, casi siempre, pardo con franjas
ocráceas (la única diferencia entre los dos sexos
es que los machos tienen en la garganta un
"ancla" de color negro sobre fondo claro que las
hembras no poseen). Esto hace que esta ave sea
casi imperceptible, pues sus colores se confunden
con el suelo.

PERDIZ ROJA
o
o
o
o
La perdiz pertenece al orden de las gallináceas y
a la familia de las faisánidas.
Su longitud oscila entre los treinta y cinco y
cuarenta centímetros con una cola que supera los
diez centímetros de longitud
La cabeza se caracteriza por la forma maciza de
su base, con un pico de fuerte consistencia, y de
coloración roja brillante.
El pecho y la zona superior del vientre son gris
ceniza con tonalidad parda.
ABEJA
 La
abeja pertenece a la familia de los
himenópteros,
insectos
de
alas
translúcidas y membranosas, como la
avispa y la hormiga.
 Vive en todas partes del mundo, salvo en
las regiones donde el invierno es
demasiado frío.
 Existen numerosas especies de abejas,
pero la que lamamos abeja de miel lleva el
nombre científico de Apis melífica (o Apis
melífera).
CERNÍCALO
El cernícalo es relativamente pequeño comparado
con otras rapaces, pero más grande que la
mayoría de las aves.
 Tiene alas largas de color bermejo con manchas
negras, así como una larga cola muy distintiva,
gris por la parte superior y de borde redondeado y
negro.
 El plumaje de los machos en la cabeza es azulgrisáceo. Miden de 34 a 38 cm de cabeza a cola, y
de 70 a 80 centímetros de envergadura de alas.
 Se distingue del cernícalo primilla por ser éste
último de dorso pardo rojizo y sin manchas
negras, con un color gris en la cabeza más
uniforme y por tener en la punta de la cola unas
plumas centrales que sobresalen. Además, el
común tiene las uñas negras y el primilla,
blancas.

MOCHUELO
 El
mochuelo europeo o mochuelo común es
una de las aves rapaces nocturnas más
difundidas por toda la mitad sur de
Europa y el norte de África. Tiene unos 25
cm de longitud.
 Es de estatura rechoncha, de color pardo
con manchas blancas, y en vuelo se
distingue por sus alas cortas, redondeadas
y con líneas punteadas de color blanco.
 Su vuelo es ondulado, con descensos y
ascensos continuos y de aleteos rápidos
COLLALBA GRIS
 La
collalba gris tiene 14,5-16 cm de largo,
es mayor que el Petirrojo Europeo.
 Ambos sexos tienen la rabadilla y la cola
blancas, con un patrón en forma de T
invertida en el final de la cola. El macho
en verano tiene de color gris las partes
dorsales la garganta anteada y las alas y
la mascara en la cara negras. En otoño se
parece a la hembra excepto por sus alas
negras. La hembra es de color castaño
claro en el dorso y anteado por abajo con
alas castaño más oscuro.
LIEBRE
 Mamífero
lagomorfo de mediano tamaño,
pelo suave y corto, orejas aun más largas
que las del conejo, y rabo corto.
 Al igual que su congénere el conejo, la
liebre es una especie fundamentalmente
crepuscular y nocturna, que constituyen
piezas claves en nuestra fauna, de modo
que se considera que más de treinta
especies de mamíferos, aves y reptiles
incluyen a la liebre dentro de su dieta
alimenticia.
CONEJO
 Popular
mamífero de mediano tamaño, pelo
suave y corto, orejas largas y rabo corto, es
una especie fundamentalmente crepuscular y
nocturna
que constituye pieza clave en
nuestra fauna
 El conejo es una de las llamadas especies
claves o esenciales de la cadena trófica de la
fauna ibérica, de modo que se ha estimado
que en mayor o menor medida dependen de él
unas cuarenta especies, por lo que se ha
considerado a este animal como una especie
básica en el conjunto de las especies que
integran la fauna del bosque mediterráneo, lo
que supone que su desaparición o
disminución puede afectar directa o
indirectamente a las especies que dependen
de él como alimento
ANADE
 El
ánade
real
o
azulón
(Anas
platyrhynchos) es una especie de ave
anseriforme de la familia Anatidae.
 Es un pato de superficie común y muy
extendido. Habita áreas de temperatura
templada de Norteamérica, Europa y
Asia. También frecuenta Centroamérica y
el Caribe. Probablemente es el más
conocido de todos los patos.
MILANO
 El
milano negro (Milvus migrans) es una
especie de ave falconiforme de la familia
Accipitridae.
 Es una de las rapaces más abundantes del
Viejo Mundo. Es migradora y puebla
amplias regiones de Europa, África, Asia y
Oceanía.
 El milano negro tiene una longitud de 50
a 60 centímetros, una envergadura de alas
de casi dos metros (180 centímetros) y un
peso que oscila, desde los 750 gramos,
hasta el kilo de peso.
BUITRE
Los buitres son aves rapaces del orden
Falconiformes
que
suelen
alimentarse
únicamente de animales muertos, aunque a falta
de estos, son capaces de cazar presas vivas.
 Una característica particular de muchos buitres
es su cabeza pelada, desprovista de plumaje. Esto
se debe con seguridad a que una cabeza con
plumas se mancharía con sangre y otros fluidos
durante la alimentación y sería difícil de
mantener limpia.[cita requerida]
 El cuello es más largo y pelado cuanto mayor es
el tamaño de las presas. Puesto que, salvo
algunas excepciones, no matan ellos mismos a
sus víctimas, carecen de garras poderosas; las
que tienen son cortas y romas, más adaptadas
para andar que para matar.
