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Distribución de residuos de aminoácidos polares con carga en la enzima malato deshidrogenasa de una arqueobacteria halofílica. Las esferas rojas
representan residuos ácidos y las azules, básicos. Se observa que la superficie de la enzima está cubierta con residuos ácidos, lo que da a la proteína
una carga neta de −156 y fomenta su solubilidad en ambientes de salinidad extrema. Como comparación, una proteína homóloga de la mielga, un tiburón
oceánico, tiene una carga neta de +16. (de O. Dym, M. Mevarech y J.L. Sussman, Science 267:1345, © 1995, reimpresa con autorización de AAAS.)
De: Bases químicas de la vida, Biología celular y molecular. Conceptos y experimentos, 7e
Citación: Karp G. Biología celular y molecular. Conceptos y experimentos, 7e; 2017 En: http://mhmedical.com/ Recuperado: June 05, 2017
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