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La alimentación
Amparo Ruiz Torés
Ceip El Tejar
¿Qué son los alimentos?
Se denomina
alimento a
cualquier sustancia
que es capaz de
ser ingerida,
asimilada o
utilizada por el
organismo.
Clasificación de los alimentos
Los alimentos podemos clasificarlos en:
• Constructivos, nos ayudan a crecer y
a reponer las sustancias que gastamos.
• Energéticos, nos proporcionan
energía.
• Reguladores, nos proporcionan
vitaminas y minerales.
Alimentos Constructivos
• Contienen proteínas.
Podemos encontrarlas
en las legumbres, en
el pescado, en la
carne y en la leche.
Alimentos energéticos
Contienen hidratos de
carbono y grasas.
Los hidratos de carbono
abundan en el pan, en
las harinas, en patatas…
Las grasas, en el aceite,
en la mantequilla…
Alimentos reguladores
Nos proporcionan vitaminas y minerales
que se encuentran en
verduras, frutas y
derivados de la leche.
Las verduras y
vitaminas contienen
mucha agua y fibra.
Alimentación sana
• Una dieta sana es la que contiene una cantidad
adecuada de proteínas, hidratos de carbono,
grasas, vitaminas, minerales y agua. Por ello,
hay que comer de todo y en cantidades
adecuadas.
Dieta equilibrada
• La dieta es el conjunto de alimentos y
bebidas que tomamos diariamente.
• Para llevar a cabo una dieta equilibrada
podemos servirnos de la pirámide de la
alimentación, en la que gráficamente se
indican las cantidades y los alimentos más
adecuados que debemos tomar .
Pirámide nutricional
Ejercicio físico y agua
• El ejercicio físico nos
ayuda a fortalecer
nuestros músculos y a
ser más flexibles y ágiles.
• El agua es un nutriente
que se encuentra en casi
todos los alimentos.
Debemos tomar al menos
un litro y medio diario.