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Biocomercio y uso sostenible BD
Lorena Jaramillo Castro
Iniciativa BioTrade / UNCTAD
Plantas Medicinales:
Biocomercio y
Desarrollo Sostenible.
26-28 Octubre-2009.
Panamá
Contenido
Biocomercio
 Potencial para productos y servicios derivados de la
biodiversidas
 Concepto y los Principios
 Cobertura geogràfica y sectores apoyados
 Desarrollo de cadenas de valor
 Metodología
 Ejemplos en el sector de ingredientes y
productos naturales
Por qué Biocomercio
• Riqueza en BD de los países en
desarrollo, y tradición de usar el recurso
Por qué Biocomercio
• Preferencias de los consumidores por
productos naturales, éticos, saludables, justos,
socialmente y ambientalmente amigables
LOHAS-Lifestyles of Health &Sustainability:
80 mio consumidores, mercado de US$209
billones (2006), duplica para 2010, y
cuadruplica 2015 – Environmental leader
EEUU- 2008 venta de productos orgánicos
llegaron US$24.6 billones (17%
increm/anual); alimentos creció 15.8% (vs.
tasa 4,9% sector)- OTA
UE- mercado de cosméticos naturales
creció apprx. 20% entre 2007 - 2008,
llegando a €1 billion (2007) - CBI
Por qué Biocomercio
• Comercio y las inversiones pueden contribuir
a la conservación y uso sostenible de la
biodiversidad
La Iniciativa BioTrade / UNCTAD
BT fue lanzada en 1996 por la UNCTAD y busca estimular el comercio y las
inversiones en recursos biológicos para impulsar el desarrollo sostenible, de
acuerdo con los objetivos del CDB
UNCTAD
CDS
ODMs
IFC
Financiamiento
CDB
OMC
Uso sostenible
RAMSAR
CAF
Comercio
Conservación
UNCCD
Biocomercio
Involucramiento
sector privado
Distribución de beneficios
CITES
Biocomercio
Se refiere a aquellas actividades de recolección, producción,
transformación y comercialización de bienes y servicios derivados de
la biodiversidad nativa (especies y ecosistemas), y son generados
con criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica
Manejo adaptativo
Enfoque ecosistémico
Cadena de valor
Iniciativas de Biocomercio
 Negocios en cualquier etapa de desarrollo liderados por diferentes
actores económicos (comunidades, asociaciones comunitarias,
pequeñas y medianas empresas, entre otros) que cumplen con los
principios y criterios de Biocomercio
 Productos y servicios de biocomercio:
 PFNM derivados de la extracción sostenible de bosques y ecosistemas
terrestres: semillas, latex, resinas, aceites vegetales, aceites esenciales, plantas
medicinales
 Productos derivados de fauna silvestre: cuero y carne de lagarto, mariposas,
escarabajos, mascotas
 Recursos hidrobiológicos: Peces ornamentales, algas, acuacultura
 Agrobiodiversidad nativa o agropecuarios que incluyan consideraciones que
favorezcan la conservacion de la biodiversidad: Agroforestales, especies nativas
cultivadas
 Turismo sostenible
Biocomercio a nivel mundial
Las actividades son implementadas por socios nacionales, regionales o
internacionales quienes fomentan el biocomercio y sus P&C
En desarrollo en
Indonesia y Vietnam,
Costa Rica, Paraguay
Sectores apoyados por los socios de
Biocomercio
 Ingredientes y productos naturales para las
industrias:
 cosmética
 alimenticia
 farmaceútica, y
 de la moda
 Flores y follajes
 Fauna – mascotas
 Materiales de construcción
 Artesanías y artículos de decoración
 Turismo Sostenible
Desarrollo de cadenas de
valor
- productos de biocomercio -
Regulacción gubernamental
Acuerdos Internacionales
Enfoque cadena de valor
Uso sostenible
Producción Post cosecha
Comercio
Comerciali
Transformación
zación
Consumo
Organizaciones de apoyo: academia, sector privado, ONG, financiadores, otros
Enfoque cadena de valor
Regulacción gubernamental
Acuerdos Internacionales
actores públicos y privados a nivel internacional,
regional
y nacional trabajan por unComercio
mismo objetivo e
Uso
sostenible
identifican necesidades, limitaciones y fortalezas
comunes para desarrollar estrategias de intervencion
Comerciali
Consumo
Producción Post cosecha Transformación
zación
generación de negocios viables que promuevan la
conservación y uso sostenible de la biodiversidad
Organizaciones de apoyo: academia, sector privado, ONG, financiadores, otros
Metodología de cadenas de valor
Trabajo participativo
Selección de
cadenas de
valor
Diagnóstico
Participativo
de las cadenas
de valor
Listado de
productos
Matriz de
Selección
Recopilación
información
Lineas
estratégicas
Agrupación
Análisis
Estratégico
Mapeo
Plan de
actividades
Identificación
de sectores
con potencial
Priorización
Análisis GAP
Análisis de
causas y
soluciones
Priorización
Soluciones
Formulación
de la estrategia Implementación
sectorial
Validación
de la
Estrategia
Puesta en
marcha del
plan de
trabajo
de la
estrategia
Paso 1: Identificación de sectores con
potencial
Producto
Listado de
productos
existentes en
el país
Especie
Localiz.
Oferta
especie
Exudado de
sangre de drago
Croton lechleri
Amazonas
Abundante
Local,
nacional
Harina de chocho
Lupinus sp
Sierra
Escaso
Local
Cuero de lagarto
Caiman
cocodrilos
Costa
Abundante
Internacional
Especie
Agrupación
de productos
por
Producto
Grupo de
producto
Mercado
actual/
potencial
Legislac.
relevante
Permiso de
manejo
Sistema de
producción
Extracción
Cultivo,
semiindustrial
Especie
CITES
Subsectores
Cría en
cautiverio
Sectores
Croton lechleri
Exudado de
sangre de
drago
Extractos
Ingrediente para
industria alimenticia
Ingredientes para
industria farmaceútica
Ingredientes
naturales
Lupinus sp
Harina de
chocho
Harinas y
productos
procesados
Industria alimenticia
Ingredientes
naturales
Caiman
cocodrilus
Carne de
lagarto
Carnes secas
Carnes
Alimentos
Paso 1: Identificación de sectores con
potencial
Priorizar grupos de productos, subsectores o
sectores de Biocomercio
Criterio
Puntaje
Posibilidad de aprovechamiento de especies nativas
-Mas del 70% de las especies son nativas
-Menos del 70% de las especies son nativas
2
1
Diversidad de especies incluidas en el sector
-El grupo incluye más de 10 especies de interés para el Biocomercio
2
-El grupo incluye menos de 10 especies de interés para el Biocomercio
1
Capacidad de oferta de productos
-Oferta suficiente para abastecer mercados nacionales e internacionales
2
-Oferta suficiente para mercados locales
1
Potencial de mercado
-El producto es aceptado en mercados internacionales
2
-El producto es desconocido en mercados internacionales
1
Generación de beneficios económicos
-Ofrece posibilidades de involucrar comunidades locales
2
-Dificultad en la inclusión de comunidades
1
Número de empresas (definir cuantas pueden entrar...cuantas vale la pena para apoyar cadena)
-Hay un número significativo de empresas en capacidad de producción (más de N)
2
-No hay suficientes empresas en capacidad de producción (menos de N)
1
Paso 2: Selección de cadenas
Matriz de selección
Economía y mercado
Criterios
Extensión y
calidad de
información de
mercados
Escala
Suficiente/confiabl
Inadecuado/inciert
No existe/no es
confiable
Puntaje
2
1
0
Explicación
Hay suficiente información de mercado para predecir
la demanda adecuadamente
La información de mercado existente solo permite
hacer aproximaciones respecto a la demanda
Hay insuficiente información para predecir la
demanda
Calificadores
Quien puede
proveer
información de
Mercado
(adicional)?
Criterios ambientales, socio-económicos,
Ambiente y Biodiversidad
tecnológicos, mercado/comercialización
Subtotal
Criterios
Abundancia de
las especies
utilizadas como
materia prima
Subtotal
Escala
Puntaje
Abundante
2
Suficiente
1
Bajo amenaza
0
Explicación
La especie es abundante y no tiene ningún tipo de
amenaza
Esta especie se encuentra en cantidades suficientes
para cumplir con la demanda, pero podría estar en
riesgo en el largo plazo
La especie está en peligro o en riesgo de extinción
local
Calificadores
Si no hay
suficiente
información para
responder,¿cómo
se puede
generar? ¿Quien
es el
responsable?
Paso 2: Selección de cadenas
Análisis estratégico
 Análisis de resultados de las matrices
 Interpretación de acuerdo a prioridades de apoyo:
acceso a mercados, posibilidad de integración de
actores, número de empresas
 Selección de las cadenas de valor que serán
apoyadas
Paso 3: Diagnóstico participativo de
las cadenas de valor
Mapeo de la cadena

Flujo del producto: identifica
los eslabones, flujo y
cambios en la materia prima

Identificación de actores
involucrados en el proceso
productivo

Identificación de servicios
que apoyan el proceso
productivo

Precios / costos y tiempo

Problemas y soluciones c/u
Paso 3: Diagnóstico participativo de las
cadenas de valor
Anáisis GAP – requerim. mercado vs. desempeño cadena
Condiciones de acceso y entrada al Mercado
Certificación orgánica EU
Certificación GAP
Origen único
Preparación de exhibición
Calidad consistente (% máx. fallas
Envasado EU HACCP SPS
Trazabilidad & registros
Etiquetado EU
Mano de obra EU ETI & SA 8000
Incluye aspectos de:
• Mercado
• Biodiversidad
• Socio-económicos
• Tecnológicos
1
Puntajes Otorgados
2
3
4
X
X
X
X
X
X
5
X
GAP
X
X
= Requisitos
X = Desempeño actual
2
Análisis GAP
Análisis de causas y soluciones
Priorización de soluciones
Urgencia
Importancia
Alta
Media
Baja
Definición de roles
funciones institucionales
y
Diseño del sistema de control y
registro
Definición del sistema de
seguimiento y control de
poblaciones aprovechadas.
Asignación de cupos y cuotas
de captura
Programa
de
divulgación,
capacitación y asistencia técnica.
Convenios con programas de
asistencia técnica y transferencia
tecnológica
Plan operativo a tres años con
presupuesto.
Fortalecimiento de canales de
coordinación entre actores y
autoridades
Elaboración de convenios y
contratos entre los diferentes
actores.
Programas de apoyo al
sector en el marco del
manejo adaptativo
Paso 4: Estrategia sectorial
OBJETIVO
GENERAL
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
ACTIVIDADES
Desarrollar
planes de
manejo para
productores y
proveedores de
materias primas
a las empresas
involucradas en
el EDP
RESULTADOS
ESPERADOS
Planes de
manejo de
materias primas
para
productores y
proveedores de
las empresas
INDICADORES
Número de
planes de
manejo
desarrollados, %
de empresas del
EDP que están
implementando
los planes
RESPONSABLE
Biocomercio
Colombia
FUENTES
FINANCI.
Consultor
GEF USD
5.000
PERIODO
Resultados de
actividades desde
Enero a Julio 2004
dic 2003 abril 2004
4 empresas han
finalizado su plan de
manejo (Asprome,
Morenos Ltda.,
Medick y Labfarve)
Las otras 3
empresas del EDP
con CBI, están
comenzando la
elaboración de sus
planes de manejo
acciones concretas y sus indicadores/plazo
Paso 5: Implementación
la
de implementación;
responsables de
& socios
y
fuentes
de recursos
1 taller fue
estrategia
1.
Fortalecimiento
técnico,
productivo,
tecnológico,
legal y
comercial, a 7
empresas parte
del Programa
para el
Desarrollo de
Exportaciones
EDP
1.1
Fortalecimiento
de los
productores de
materias primas
Entrenar a
empresarios y
proveedores in
la
implementación
de Buenas
Prácticas de
Agricultura
Diseñar e
implementar un
plan para la
organización de
Empresarios y
proveedores del
EDP
participando de
talleres de
entrenamiento e
implementación
de BPA
Planes
diseñados e
implementados
por 3
Número de
empresas y
proveedores
entrenados en
BPA
Número de
empresas y
grupos de
productores
Biocomercio
Colombia
Biocomercio
Colombia
Consultor
USD 3.000
GEF y BTFP
(1a fase)
BTFP: USD
$15.000
Dic-03
desarrollado con
laboratorios y sus
proveedores de
plantas medicinales.
7 laboratorios y 15
proveedores fueron
entrenados en BPAC
y aseguramiento de
la calidad
Desde el
entrenamiento
recibido en BPA, las
empresas
desarrollaron planes
de trabajo en
conjunto con los
proveedores locales
Paso 4: Estrategia sectorial
OBJETIVO
GENERAL
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
ACTIVIDADES
Desarrollar
planes de
manejo para
productores y
proveedores de
materias primas
a las empresas
involucradas en
el EDP
RESULTADOS
ESPERADOS
Planes de
manejo de
materias primas
para
productores y
proveedores de
las empresas
INDICADORES
Número de
planes de
manejo
desarrollados, %
de empresas del
EDP que están
implementando
los planes
RESPONSABLE
Biocomercio
Colombia
FUENTES
FINANCI.
Consultor
GEF USD
5.000
PERIODO
Resultados de
actividades desde
Enero a Julio 2004
dic 2003 abril 2004
4 empresas han
finalizado su plan de
manejo (Asprome,
Morenos Ltda.,
Medick y Labfarve)
Las otras 3
empresas del EDP
con CBI, están
comenzando la
elaboración de sus
planes de manejo
acciones concretas y sus indicadores/plazo
Paso 5: Implementación
la
de implementación;
responsables de
& socios
y
fuentes
de recursos
1 taller fue
estrategia
1.
Fortalecimiento
técnico,
productivo,
tecnológico,
legal y
comercial, a 7
empresas parte
del Programa
para el
Desarrollo de
Exportaciones
EDP
1.1
Fortalecimiento
de los
productores de
materias primas
Entrenar a
empresarios y
proveedores in
la
implementación
de Buenas
Prácticas de
Agricultura
Diseñar e
implementar un
plan para la
organización de
Empresarios y
proveedores del
EDP
participando de
talleres de
entrenamiento e
implementación
de BPA
Planes
diseñados e
implementados
por 3
Número de
empresas y
proveedores
entrenados en
BPA
Número de
empresas y
grupos de
productores
Biocomercio
Colombia
Biocomercio
Colombia
Consultor
USD 3.000
GEF y BTFP
(1a fase)
BTFP: USD
$15.000
Dic-03
desarrollado con
laboratorios y sus
proveedores de
plantas medicinales.
7 laboratorios y 15
proveedores fueron
entrenados en BPAC
y aseguramiento de
la calidad
Desde el
entrenamiento
recibido en BPA, las
empresas
desarrollaron planes
de trabajo en
conjunto con los
proveedores locales
Ejemplos en la cadena de
ingredientes y productos
naturales
Diagnósticos del sector de ingredientes
 Falta de confianza entre actores clave(sector privado, sector
publico, comunidades)
 Baja calidad de productos (no hay sistemas de calidad y
planificación, trazabilidad x intermediarios, uso no sostenible)
 Baja capacidad de tecnologías de procesamiento
 Falta de documentación básica de productos (fichas de
seguridad)
 Legislación relevante – vacios o falta de aplicación (permisos,
cuotas)
 Falta de herramientas para asegurar el uso sostenible por
parte de las autoridades ambientales
Diagnósticos del sector de ingredientes
 Falta de confianza entre actores clave(sector privado, sector
publico, comunidades)
 Baja calidad de productos (no hay sistemas de calidad y
planificación,
trazabilidad
x intermediarios,
• Estan
organizados
de manera
informaluso no sostenible)
Baja capacidad
de tecnologíasyde
procesamiento
• 
Existe
falta de cooperación
confianza
• 
NoFalta
existe
una garantía básica
de sostenibilidad
en el de
corto,
de documentación
de productos (fichas
seguridad)
mediano
y largo plazo
 Legislación relevante – vacios o falta de aplicación (permisos,
cuotas)
 Falta de herramientas para asegurar el uso sostenible por
parte de las autoridades ambientales
El proceso en Ecuador
2. Taller de socializac./
arranque
Julio 2003
3. Diagnóstico participativo
sensibilizac .actores
Agosto - Diciembre
1. Análisis rápido de
sectores y priorización
4. Elaboración y
validación de plan de
trabajo
2004 y 2005
PRODUCTORES
Asociatividad
Calidad
5. Implementación de
actividades especificas
Promoción
Capacitación
Investigación
Sector ingred. & productos naturales para industrias cosmética,
farmacéutica, alimenticia
PYMES
Sector de alimentos
Producción
PYMEs
América Latina
y Africa
Post cosecha
Transformación
exporta
Comercial.
Consumo
Regulación de
Nuevos Alimentos
(258/97)
Accion conjunta con varios actores
nacionales e internacionales
Investigación
UNCTAD
Generación de
capacidades
CBI
Revisión
a la Regulación
(CE):
Discusiones
sobre
la
Gob &
CAN
temática
en distintas
Consultas
PNB
GTZ
instacias nacionales,
Propuesta
en discusión
regionales
e
internacionales
PYMEs &
IPGRI
Asoc.
GFU
UNCTAD está liderando el proceso para simplificar la aplicación a
NF de alimentos tradicionales originarios de países en desarrollo
Accion conjunta con varios actores
nacionales e internacionales
UEBT
PHYTO
TRADE
CBI
UNCTAD
EC
Gob &
PNB
GMF
IPPN
CE
EP
SIDLEY
AUSTIN
NED
ESP
PYMEs &
Asoc.
GTZ
IPGRI
ACWL
NAM
CAN
GFU
CHI
PER
ZAM
MOZ
BOL
TRALAC
OTCA
MEX
COMESA
CDB
SAT
HUB
CHN
COL
BRA
CRC
BOT
SUI
ECU
UGA
PAR
+20IND
GER
países
SAF
Asistencia en temas comerciales
Producción
Post cosecha
Transformación
Comercial.
Consumo
 Participación en ferias – exhibir productos, conocer de lo
requerimientos del mercado y compentencia
 Desarrollo de estudios de
mercado para especies
promisorias
 Definición de estrategias de
mercado – posicionamiento
de países
Asistencia en temas de procesamiento
Producción
Post cosecha
Comercial.
Transformación
Consumo
 Cumplimiento con
requisitos de mercado:
 Buenas prácticas de
manufactura
 Estándares de calidad
Asistencia en temas de pos cosecha
Producción
Post cosecha
Transformación
Comercial.
Consumo
Apoyo en la implementación de Buenas
práctias agrícolas
Asistencia producc & recolección
Recolección
Post
Post cosecha
cosecha
Transformación
Elaboración de planes de
manejo
1.
Identificación de áreas de recolección
y recolectores
2.
Diagnóstico de recursos
aprovechados
3.
Definición de BxP a implementar
4.
Definición de un sistema de
seguimiento y monitoreo
5.
Implementación de sistemas de
documentación
Comercial.
Consumo
Lecciones aprendidas
• Preferencias consumidor, genera oportunidades para biocomercio; pero
hay requerimientos y controles por razones de seguridad y protección al
consumidor, y competencia -> empresas sostenibles y competitivas
• Importancia del trabajo bajo un enfoque de cadena de valor: genera
sostenibilidad de las acciones y sus actores a mediano y largo plazo
• Cooperación entre los actores involucrados, directa e indirectamente, en
la actividad es básica y genera acceso a estudios, mercados, recursos
financieros, conocimiento y expertise, reducción costos, etc
• Estrategias construidas conjuntamente con todos los actores permite
sinergías, empoderamiento y refleja la realidad de los actores
•
•
•
Determinar un objetivo común, priorizar/planif. actividades concretas y demostrar
avances
Generación de confianza y el apoyo a todos los eslabones
Plataformas de comunicación & retroalimentación entre el sector privado y público
• Liderazgo del sector privado (gremios) con apoyo de los otros actores y la
orientación a partir del mercado
Notas finales
Ejecutar estrategias que promuevan negocios en el marco
de Biocomercio ha conribuido al incremento de la
competitividad, facilitar la articulación de actores y
favorece la generación de beneficios ambientales,
sociales y económicos
.. es un proceso en evolución y requiere de apoyo y
participación, apoyo y trabajo conjunto de todos los
actores involucrados…
Company
LOGO
.
Fotografías: cortesía de los socios de Biocomercio y UNCTAD;
Fuente fotografías: baobab: Baobab Fruit Company Senegal & Europa: ww.delalb.ec.europa.eu
email
[email protected] – www.biotrade.org
Plantas Medicinales: Biocomercio y Desarrollo Sostenible.
26 – 28 de Octubre del 2009.
Ciudad de Panamá. Panamá