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ING. REYNALDO CRESPO PEÑA
Gerente de Ventas
MOLINOS & CIA
Molinos&Cia es una
empresa 100% peruana
dedicada a la importación y
comercialización de
fertilizantes de alta calidad.
Creada desde octubre de
1994; Molinos&Cia ofrece a
sus clientes productos,
servicios y la atención
necesaria para su desarrollo
agrícola, con productos
adecuados para sus cultivos
y con una entrega oportuna
de los mismos.
• Fertilizantes, son elementos NPK usados para alimentar a las plantas.
• Los Fertilizantes pueden ser simples y compuestos. Simples los que
contienen un elemento. Compuestos los que contienen 2 o mas
elementos.
• Los Fertilizantes pueden ser Orgánicos, Minerales y Sintéticos.
• Los Orgánicos son fertilizantes a partir de la descomposición de la
materia orgánica que por acción de microorganismos se mineraliza.
• Los minerales son explotaciones mineras de donde los extraen y
algunos necesitan de un proceso químico para ser asimilables por las
plantas. Los sintéticos, son fabricados en plantas de derivados a
partir de un insumo básico.
• Fertilizar, es devolver a la tierra lo que las plantas le quitan en su
extracción por alimentarse, por ello lo importante de los análisis de
Suelos, con los que se determinaría la cantidad de cada uno de los
elementos que requiere, los niveles de cada uno y el tipo de suelo
que permita que al fertilizar se encuentren las condiciones
adecuadas para que las plantas puedan tomarlos.
Los fertilizantes sintéticos son sustancias que han sido diseñadas para
nutrir y, por lo tanto, no tienen la estigma de cuna que tienen los pesticidas,
es decir el comportamiento que tienen los plaguicidas.
•
•
FERTILIZANTES MINERALES
La gran mayoría de los fertilizantes minerales (manufacturados o minados
de depósitos naturales) no dejan residuos tóxicos en el suelo o en la planta.
Las aplicaciones exageradas de fertilizantes minerales (y orgánicos)
durante algún tiempo, acumulan en el suelo, en forma iónica , la fracción
nutritiva no absorbida por la planta (el nitrato por ejemplo).
• Desafortunadamente , es imposible utilizar solamente materiales
orgánicos para satisfacer las necesidades nutricionales de los
cultivos. No se lograría satisfacer las necesidades nutricionales de
las plantas , ya que no existe la suficiente cantidad de materiales
orgánicos para lograr este cometido.
• Teóricamente, se podría dejar de usar fertilizantes minerales cuando
se pueda garantizar suficiente abastecimiento de nutrientes para las
plantas por otros medios distintos, sin atentar contra la producción.
LO MINERAL, LO QUIMICO Y LO ORGANICO
• No hay, ni puede haber, antagonismo entre lo mineral y
lo orgánico, entre lo químico y lo biológico, entre lo
sintético y lo natural. El universo , la tierra, la naturaleza
y el hombre, en su constitución física, son
fundamentalmente minerales.
• En la constitución de cualquier ser vivo (hombre, animal
o planta) predomina el constituyente mineral.
• Que es entonces lo orgánico? Es una forma de
organización transitoria de lo mineral, es un acomodo de
los elemento minerales en una estructura orgánica,
vigente mientras el ser orgánico viva. Cuando el
organismo muere, las cosas vuelven a su lugar, la
materia orgánica se mineraliza, los elementos salen de
su posición orgánica y retornan a su mundo mineral.
• Las plantas toman sus alimentos del suelo en estado
mineral (iónico).
• El caso del nitrógeno, el elemento mas importante en la
constitución de cualquier organismo vivo. El hábitat
natural del nitrógeno es la atmósfera (en estado
mineral). El 78% del aire que respiramos es nitrógeno.
• Este nitrógeno las plantas no lo pueden tomar
directamente.
• El nitrógeno que ingresa al suelo como constituyente del
aire se pasea por las raíces sin que la planta lo pueda
tomar.
• Las leyes de la naturaleza han establecido que el sea
tomado por la planta en forma de ión nitrato mineral
(NO3). Dentro de la planta luego se inicia el proceso
metabólico transformando el nitrato en formas proteicas
y otros compuestos nitrogenados.
• Igual otros elementos esenciales deben llegar a la forma
iónica mineral para que sean tomados por la planta.
• Cualquier ser vivo, que eche raíces, que se
arrastre, que camine en dos u ochos patas, o
que vuele, etc., todos, materialmente, no son
otra cosa que un reactor químico. La absorción
de los nutrientes por las raíces de las plantas, la
digestión de los animales, la purificación de las
sangre en los pulmones, y para no tener que
seguir enumerando ejemplos, la fotosíntesis , el
milagro que permite la continuidad de la vida en
la tierra, no son otra cosa que puras reacciones
químicas. Bio - físico- químicas si se quiere,
pero químicas en esencia.
FERTILIZANTES
IMPACTO EN LA AGRICULTURA PERUANA
•
El Perú es un país netamente importador de fertilizantes, por tanto
vulnerable a las variaciones de precios y la disponibilidad de los mismos.
•
Los países productores de fertilizantes cumplen primero con abastecer
cualquier incremento en la demanda interna, luego cumplir con los
contratos establecidos con ciertos países y el restante es ofrecido al
mercado mundial.
•
Los precios de algunos cultivos se han incrementado por ejemplo el maíz,
por tanto se tendrán mas áreas de este cultivo que demandarán mas
fertilizantes.
•
La tendencia de los cultivos de agro exportación es creciente por tanto
demandante de mas fertilizantes.
•
Se tienen proyecciones de nuevos cultivos para producción de etanol,
cultivos que demandan mas fertilizantes.
• El consumo de fertilizantes en el Perú es
menor en relación a países vecinos y en
el contexto mundial es insignificante.
Un ejemplo, solamente Brasil con lo que
incrementó en área para siembras de
maíz en el año 2007 requirió todo lo que
el Perú importó en fertilizantes.
• En los dos últimos años el precio mundial del maíz y la
soya se han duplicado y del trigo se ha triplicado.
• Por primera vez en generaciones los precios de los
comodities se están volviendo caros y continuaran
así, marcando el final de una era en la que la comida
era barata.
• Informe de la FAO manifiesta que esto se origina en los
problemas de producción de los países exportadores
que mantendrán bajas, las reservas mundiales.
MOTIVOS
•
El fenómeno de la inflación en los precios de los alimentos, su causa
principal es el crecimiento poblacional con poder adquisitivo. Cambio de
dieta de las dos emergentes superpotencias asiáticas China e India.
Ejemplo: En China un habitante promedio que consumía 20kg de carne en
1985, el año pasado llego a consumir 50kg (se necesitan 8kg de granos
para producir un bistec / Revista The Economist -2007)
•
El boon de los biocombustibles que demandan maíz y soya
•
USA destina el 30% de sus cosechas para etanol, ha duplicado el precio
global del maíz afectando los precios de la leche, huevos, queso,
mantequilla, pollo, carne de res y todo lo que puede consumir una familia.
•
Otra causa de la subida de precio de los alimentos es el clima, que ha
causado heladas en Australia y Canadá, grandes exportadores de trigo han
reducido su producción en 25%. Además de pérdidas de cultivos en otras
partes del mundo por problemas climatológicos.
MUCHAS GRACIAS
[email protected]
Molinos&Cia
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