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TEMA 1
ESTRUCTURA Y
FUNCIÓN CELULAR
1.1 CUBIERTA CELULAR
1.2 MEMBRANAS CELULARES
1.3 ORGANELOS MEMBRANOSOS
1.4 ORGANELOS NO MEMBRANOSOS
1.1.1 Pared celular
Está constituida por fibras largas de
compuestos diversos, moléculas
de proteínas y de polisacáridos. Es
porosa y su función es de soporte.
1.1.2 Matriz extracelular
Tiene una composición y una
organización especial que determina
su forma y funciones particulares.
Por ejemplo, la matriz de las células
óseas está calcificad, la de la córnea
es transparente, y la de los
ligamentos tiene una gran
resistencia al estiramiento.
1.2.1 Membrana externa
También llamada citoplásmica envuelve
a toda la célula, define sus límites,
además mantiene las diferencias de
contenido entre el interior de la célula y
el medio extracelular. Está constituida
por fosfolípidos y proteínas, y sus
funciones básicas son: aislar el interior
del medio externo, regular el flujo de
sustancias, hacer posible la
comunicación entre células e identificar
la célula.
1.2.2 Imagen de la estructura membranal
1.2.3 Membranas internas
Definen regiones funcionales; su
composición es similar a la de la
membrana citoplásmica porque
evolutivamente provienen de ella.
La función principal de estas membranas
consiste en mantener las diferencias
entre el interior de las zonas que
delimitan y el resto del citoplasma, y
transportar selectivamente algunos iones
y moléculas.
1.3.1 Retículo endoplásmico
Este es un laberinto formado por
plegamientos de la membrana
citoplásmica hacia el interior de la
célula y constituye más de la
mitad de la membrana de una
célula animal.
Hay dos tipos de retículo
endoplásmico, uno rugoso y otro
liso.
1.3.2 Imagen del núcleo, retículo endoplasmático y aparato de Golgi.
(1) Núcleo, (2) Poro Nuclear. (3) Retículo endoplásmico rugoso (RER).
(4) Retículo endoplásmico liso (SER). (5) Ribosoma en el RER. (6)
Proteínas que son trasportadas. (7) Vesícula trasportadora. (8) Aparato
de Golgi (AG). (9) Cisterna del AG. (10) Transmembrana de AG. (11)
Cisterna de AG. (12) Vesícula secretora. (13) Membrana plasmática. (14)
Proteína secretada. (15) Citoplasma. (16) Espacio extracelular.
1.3.3 Aparato de Golgi
El aparato de Golgi está formado
por tres compartimientos
llamados cis, medio y trans Golgi.
El aparato o complejo de Golgi es
una serie de sacos aplanados y
añilados, llamados cisternas,
localizados cerca del núcleo
celular.
1.3.4 Lisosomas
Los lisosomas son estructuras en forma
de bolsas que provienen del aparato de
Golgi. Contienen enzimas que digieren
organelos desechados, así como
macromoléculas y partículas
importadas al citoplasma desde el
medio externo. Las enzimas digestivas
funcionan en un pH cercano a 5, por lo
que el interior de los lisosomas es
ácido.
1.3.5 Peroxisomas
Los peroxisomas son vesículas
independientes con concentraciones
altas de enzimas. En los peroxisomas
ocurren reacciones oxidativas que no
realizan las mitocondrias.
1.3.6 Núcleo celular
Este guarda la información hereditaria
(ADN) en forma de genes y
cromosomas, aquí también se lleva a
cabo la replicación y transcripción de
dicha información.
El organelo membranoso más
importante de las células de los
protistas, las plantas y los animales es
el núcleo. También es el más notorio,
ya que ocupa casi el 10% del volumen
celular.
1.4.1 Ribosomas
Los ribosomas son partículas
compuestas de varias moléculas de
ARN ribosomal y casi 50 proteínas.
Los de las bacterias y de las células
de los organismos pluricelulares son
similares en diseño y función. Estos
organelos son la maquinaria de
síntesis de proteínas.
1.4.2 Mitocondrias
Son como cilindros alargados. En
algunas células son móviles y
cambian de forma constantemente.
La mitocondria tiene tres principales
funciones:
Las reacciones de oxidación de la
cadena respiratoria.
La síntesis de ATP.
El transporte de metabolitos.
1.4.3 Imagen de la mitocondria con sus componentes
1.4.3 Cloroplastos
Son organelos envueltos por dos
membranas; la exterior es
permeable y la interior
semipermeable. Entre ellas hay
un espacio intermembranal. La
membrana exterior es lisa y está
en contacto con el citosol y la
interna está en contacto con el
espacio interior o estroma.