Download Presentación del Sr. José Luis Silva

III Encuentro Empresarial
América del Sur - Países Árabes
“Retos para la Seguridad
Alimentaria en ambas regiones”
José Luis Silva Martinot
Ministro de Comercio Exterior y Turismo
“La seguridad alimentaria existe cuando todas
las personas tienen en todo momento acceso
físico, social y económico a suficientes
alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer
sus necesidades alimenticias y sus
preferencias en cuanto a los alimentos a fin
de llevar una vida activa y sana.”
Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria de la FAO, Roma, 1996
Evolución de los precios internacionales de los alimentos
La tendencia creciente de los precios de los alimentos genera una situación
contradictoria al constituir un escenario favorable para alentar la
producción; sin embargo, afecta el bienestar de los consumidores finales,
sobretodo de economías en desarrollo.
Índice Global de Seguridad Alimentaria
Los Países Árabes presentan una mayor vulnerabilidad frente a los países
de Sudamérica.
El índice considera indicadores relacionados a la accesibilidad,
disponibilidad, calidad y seguridad de los alimentos, para una muestra de
105 países.
Ranking 2012: Países de
Sudamérica
Puesto
26
31
32
33
41
48
49
51
57
65
País
Chile
Brasil
Argentina
Uruguay
Venezuela
Perú
Paraguay
Colombia
Ecuador
Bolivia
Ranking 2012: Países Árabes considerados
en la muestra
Puntaje/100
Puesto
País
Puntaje/100
68.9
67.6
64.0
63.9
61.6
53.6
52.8
52.3
50.0
45.2
28
50
52
54
59
70
73
83
96
Arabia Saudita
Túnez
Egipto
Jordania
Marruecos
Siria
Argelia
Yemen
Sudán
68.7
52.7
51.6
50.6
49.3
42.0
40.5
33.3
27.6
Fuente: Economist Intelligence Unit
Riesgos que enfrentan Sudamérica y los Países
Árabes
Cambio climático




Demanda de
biocombustibles
 Reducción
de la tierras
para el cultivo de alimentos
 Desvío
de
apoyo
gubernamental
al
agro
tradicional
Alza del precio
de hidrocarburos
 Aumento de costos de
producción y transporte
 Mayor
atractivo
para
biocombustibles
Temperaturas extremas
Desertificación
Pérdida fuentes de agua
Afectación de ecosistemas
 Aumento de la demanda de
alimentos
Escasez de tierras
Crecimiento de la
población

 Reducción de la biomasa
Sobre explotación  Contaminación marina
 Menor pesca para consumo
pesquera
humano
Volatilidad de
precios
 Presiones inflacionarias
 Pérdida de bienestar
 Presión
por
aumentos
salariales y subsidios
Políticas
proteccionistas
 Restricción a la exportación
de alimentos
 Encarecimiento
de
productos e insumos
 Pérdida de eficiencia
Crisis
internacional
 Contracción de la demanda
 Reducción
y
redireccionamiento
de
recursos públicos
Sudamérica: Exportaciones de Alimentos a los Países
Árabes
En el 2011 las exportaciones de alimentos desde Sudamérica hacia los
Países Árabes registró un crecimiento de 44% al totalizar US$ 17 343
millones.
Los principales países exportadores fueron: Brasil (participación de 61%
en el total exportado de alimentos) y Argentina (participación de 36%).
2010
PAÍS
Sudamérica: Exportaciones de Alimentos
a los Países Árabes
Argentina
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Ecuador
Guyana
Paraguay
Perú
Surinam
Uruguay
Venezuela
Total general
2011
US$ Mill.
Part.
US$ Mill.
3 278,7
0,7
8 433,5
130,2
63,7
66,5
n.d.
27,8
17,4
n.d.
n.d.
n.d.
12 018,7
27,3% 6 238,0
0,0%
6,9
70,2% 10 589,1
1,1%
167,2
0,5%
100,7
0,6%
88,0
n.d.
0,2%
134,0
0,1%
19,3
n.d.
n.d.
n.d.
100,0% 17 343,2
Part.
Var.
36,0%
0,0%
61,1%
1,0%
0,6%
0,5%
90%
833%
26%
28%
58%
32%
0,8%
0,1%
381%
11%
100,0%
44%
Fuente: COMTRADE
Países Árabes y Sudamérica:
Complementariedad en el comercio de alimentos
Según las cifras disponibles de la FAO1 los Países Árabes registran
déficit comercial en aquellos productos alimenticios en los cuales los
países de Sudamérica presentan excedentes de producción sobre
exportaciones (soja, maíz, cebada, lentejas, semilla de sésamo-ajonjolí,
frijoles secos, semilla de girasol, entre otros)
Liga Árabe: Déficit de Alimentos
Producto
Soja
Maíz
Cebada
Lentejas
Semilla de sésamo, ajonjolí
Frijoles secos
*
Semilla de girasol
Semileagin
Garbanzos
Pistachos
Avellanas con cáscara
Kiwis
ProducciónImportaciones
2010
(US$ Mill.)
-1 078,2
-748,8
-263,1
-183,5
-55,4
-48,1
-31,0
-12,0
-8,1
-7,1
-0,7
-0,3
(1) Últimas cifras disponibles al año 2010
Sudamérica: Superávit de Alimentos
Producto
Leche entera vaca (fresca)
Soja
Maíz
Uvas
Papas, patatas
Tomates
Frijoles secos
Trigo
Cebollas secas
Plátanos
Cebada
Lentejas
Semilla de girasol
Semilla de sésamo, ajonjolí
Produccion Exportaciones
2010
(US$ Mill.)
26 052,0
23 581,0
11 400,7
6 856,9
5 400,7
4 548,5
3 768,9
3 492,1
2 372,9
1 737,9
627,8
7,6
796,6
82,2
Fuente: FAO/ Elaboración: MINCETUR-OGEE-OEEI
Comercio de alimentos: Futuro promisorio
La oferta de alimentos de los países sudamericanos y la demanda de
alimentos de los Países
Árabes presentan un elevado nivel de
complementariedad.
De esta marcada complementariedad se obtiene que en el año 2011,
alrededor de 100 líneas arancelarias exportadas a los Países Árabes,
superaron largamente los US$ 15 mil millones cubriendo el 70% del total
exportado por Sudamérica a dicho bloque.
Los principales productos alimenticios complementarios, según monto
exportado son:
Azúcar de caña
Maíz
Carnes y partes de pollo
Tortas y demás de aceite de soja
Trigo
Frijol de soya
Carne de bovino
Aceite de soja
Principales retos para incrementar el comercio de
alimentos entre América Latina y los Países Árabes
Articulación de demanda y oferta: Identificación de necesidades en los
mercados de destino y articulación de la oferta con los estándares
requeridos. El relacionamiento empresarial resulta imprescindible.
Distancias físicas: Genera retos logísticos considerando la perecibilidad
de los alimentos y la necesidad de mantener condiciones de inocuidad. Se
debe efectuar un adecuado análisis de costos, tiempos de envío, diseño
de rutas, logística aduanera, entre otros.
Acceso a información y patrones de consumo: Conocer y cumplir
adecuadamente la legislación del país importador y así como contar con
información de mercados. Actualmente no toda la información es de fácil
acceso y entendimiento para los empresarios.
Requisitos sanitarios y técnicos : Identificar los requisitos y adecuar los
productos a los estándares solicitados. Los gobiernos deben desarrollar
los protocolos bilaterales y acuerdos de reconocimiento que faciliten el
ingreso de los productos frescos y procesados.
Perú
Solidez económica
Posición estratégica
Oportunidades extraordinarias
Perú
14
Hace un tiempo …
Alimento para cerdos y gente pobre.
Culpable de causar desde las guerras, hasta la obesidad o
enfermedades como la tuberculosis.
La primera edición (1768-71) de la Enciclopedia Británica la define
como una planta que quita que desalienta a las personas.
The Potato, Treasure of the Andes
From Agriculture to Culture
A FANTASTIC VOYAGE
Robert Rhoades
Hace un tiempo …
Alimento para cerdos y gente pobre.
Culpable de causar desde las guerras, hasta la obesidad o
enfermedades como la tuberculosis.
La primera edición (1768-71) de la Enciclopedia Británica la define
como una planta que quita que desalienta a las personas.
The Potato, Treasure of the Andes
From Agriculture to Culture
A FANTASTIC VOYAGE
Robert Rhoades
El Año Internacional de la Papa, permitió que se conociera el
importante rol que ha tenido el “tubérculo humilde” o la “planta
humilde” en la agricultura, la economía y en la seguridad
alimentaria del mundo.
“Perú es el país que más
plantas alimenticias y
curativas ha aportado
al mundo”
María Rostworowski, etnohistoriadora (24/8/97)
Perú es
mucho mas
Pre-Inca Sipan Collar
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Biodiversity
1º Domesticated native species (182)
1º Orchids species
1º Fish species (~2,000 ~10% world total).
1º Endemic bird species
1º Butterflies.
1º Potato species(~ 3 000).
1º Capsicum varieties
1º Corn varieties (36 ecotipos)
1º Andean grains varieties
1º Andean tuberous varieties
2º Monkey species(34)
3º Amphibian species (379 especies).
3º Mammal species (462 especies).
Madre de Dios (Peru): in one km2 you can observe more than 800 bird
species, more than in all Europe
• In one tree there are more variety of insects than in all the U.K.
Biodiversity
• 1º Domesticated native species (182)
• 1º Orchids species
• 1º Fish species (~2,000 ~10% world total).
• 1º Endemic bird species
• 1º Butterflies.
• 1º Potato species(~ 3 000).
• 1º Capsicum varieties
• 1º Corn varieties (36 ecotipos)
• 1º Andean grains varieties
• 1º Andean tuberous varieties
• 2º Monkey species(34)
• 3º Amphibian species (379 especies).
• 3º Mammal species (462 especies).
• Madre
de Dios
(Peru):ininone
one km2
km2 you
observe
moremore
than 800
Madre
de Dios
(Peru):
youcan
can
observe
thanbird
800 bird
species,
more
thanininall
allEurope
Europe
species,
more
than
one tree
there
morevariety
variety of
than
in allinthe
In •oneIntree
there
arearemore
ofinsects
insects
than
allU.K.
the U.K.
Extraordinary natural conditions for agriculture
• Coast, mountain and jungle region.
• 28 of 32 World Climate Zones
• 84 of 104 world life zones
• Equatorial position
o High luminosity
o More sun hours
o Perpendicular sunlight
• Agricultural valleys in different altitudes
(de 0 a 4,800 m.s.l.)
Agroexport product offer
• Continuous agro exports growth: A 15%
average the last 15 years, 21% the 5 last years
• “New” Peruvian products in international
markets:
o Asparagus, artichoke, paprika, organic
coffee and organic banana
• More than 300 products that are grown in Peru
have a large demand in APEC and other
economies
Market development
• Oriented towards expanding and dynamic markets
• Great capability to provide new tendencies:
o Organic products
o Preference for more and new fruits and vegetables
o Growing demand for functional and nutraceutical products
Why invest in Peru?
General factors to invest in Peru:
• Strategic position in the South Pacific.
• Modern and stable legal framework.
• Vast natural resources and climatic diversity.
• Sectors with high growth potential.
• Sustained growth.
• Free access to all major markets worldwide (82% world´s
GDP).
• Growing participation in the global market.
III Encuentro Empresarial
América del Sur - Países Árabes
“Retos para la Seguridad
Alimentaria en ambas regiones”
José Luis Silva Martinot
Ministro de Comercio Exterior y Turismo
Mahalo