Download Diapositiva 1 - Maria Cristina Vasquez

ESCHERICHIA COLI
Presentado por:
*ERIKA RIVERA GOMEZ
Cod: 07351001
*LAURA ARAQUE DIAZ
Cod: 07351020
ESCHERICHIA COLI
CLASIFICACION CIENTIFICA:
REINO: bacteria
FILO: proteobacteria
CLASE: gamma proteobacteria
ORDEN: enterobacteriales
FAMILIA: enterobacteriace
GENERO: escherichia
ESPECIE: coli
QUE ES LA ESCHERICHIA COLI?
bacteria que puede causar una infección en el intestino grueso.
Se encuentra en las carnes "jugosas" o poco cocidas y también
se puede diseminar por el uso de utensilios de cocina sucios o
a través de agua contaminada.
También se le conoce como el organismo procarionte mas
estudiado por el hombre se trata de una bacteria que se
encuentra generalmente en los intestinos animales e incluso en
el humano, por ende se encuentra también en las aguas negras.
Es indispensable decir que estas bacterias son necesarias para
el correcto funcionamiento del proceso digestivo.
La escherichia coli se conoce como un bacilo que reacciona
negativamente a la tinción Gram. Y se considera un anaerobio
facultativo.
CASOS DE LA ESCHERICHIA..VERDAD O MENTIRA?..
•1982: relación entre la escherichia coli y hamburguesas..
•1996: relación entre la escherichia coli y el zumo de
manzana..
ALGUNAS DIFERENCIAS ENTRE E.COLI:
•Fermentación de sorbitol.
•Relación entre las temperaturas y su crecimiento.
•Producción de la beta- glucoronidasa
IMPORTANCIA DE LA ESCHERICHIA COLI:
o patogenia
oVirulencia
oInfecciones urinarias
oPatogenicidad
otratamiento
E. COLI ENTEROPATOGÉNICA (ECEP)
•es el agente causal predominante de diarrea en niños que viven en
países en vía de desarrollo
•La EPEC interacciona con las células epiteliales produciendo una
lesión histopatológica característica conocida como “adherencia /
destrucción” o lesión.
•La regulación coordinada de los genes involucrados en la patogénesis
es una necesidad importante para la adaptación de las bacterias
patógenas a los diferentes ambientes encontrados dentro del
hospedero durante la infección
E. COLI ENTEROTOXIGÉNICA (ECET)
* Dentro de este tipo de E.Coli no hay cambios histológicos en las células
de la mucosa y muy poca inflamación.
E. COLI ENTEROINVASIVA (ECEI)
* Es inmóvil, no fermenta la lactosa.
* Invade el epitelio intestinal causando diarrea sanguinolenta en niños y
adultos
E. COLI ENTERO HEMORRÁGICA O VEROTOXIGÉNICA (ECEH)
•Produce verotoxinas que actúan en el colon.
•Sus síntomas son: primero colitis hemorrágica, luego síndrome
hemolítico ureico , y por último, púrpura trombocitopénica trombótica
¿CÓMO SE DISEMINA LA INFECCIÓN POR E. COLI?
•Se ha demostrado que la E.Coli puede producir infección
a través de los alimentos, por eso se debe tener un
especial cuidado desde el momento de adquirirlos hasta
ingerirlos.
•el agua.
•contacto familiar de persona a persona.
* La leche y los jugos.
¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE UNA INFECCIÓN POR E. COLI?
*calambres abdominales
*diarrea con sangre, grave
*diarrea sin sangre
*sin fiebre o fiebre leve
*síndrome urémico hemolítico (SUH)
¿CÓMO SE DIAGNOSTICA LA E. COLI?
•Por medio de un cultivo de materia fecal.
TRATAMIENTO PARA UNA INFECCIÓN POR E. COLI:
•Para esta enfermedad no se recomienda usas antibióticos.
•Hospitalización si se llega a presentar el síndrome uremico
hemolítico (SUH)
•Transfusiones y diálisis renal.
¿CÓMO SE PUEDE PREVENIR LA INFECCIÓN POR E. COLI?
*Cocine completamente toda la carne picada o las hamburguesas. Asegúrese
de que la carne cocinada es de color gris o marrón (no rosada), que se
encuentra completamente seca y que el interior está caliente.
*Si le sirven una hamburguesa medio cruda en un restaurante, devuélvala.
*Sólo consuma leche y productos lácteos pasteurizados. Evite la leche sin
pasteurizar.
*Evite tragar agua de la piscina o de un lago mientras nada.
*Lávese las manos minuciosamente después de utilizar el baño.
COMO ES LA ESCHERICHIA?
BIBLIOGRAFIA:
*P. R. MURRAY. Microbiología Médica. 2006. Mosby (Elsevier Science).
*B. C. MIMS. Microbiología Médica. 2ª Edición. 2002. Mosby (Elsevier
Science).
*T.S. WALKER. Microbiología. 2000. McGraw-Hill Interamericana (513
páginas).
Direcciones de internet recomendadas para consulta
*http://www.md.huji.ac.il/microbiology/book/
http://www.kcom.edu/faculty/chamberlain/Website/Lects/Content1.htm