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RECAPITULACION SOBRE LAS
LINEAS DE INVESTIGACION EN
BIOTECNOLOGIA
BIOTECNOLOGÍA
CAMPOS DE APLICACIÓN DE LA
BIOTECNOLOGÍA
 Biotecnología
Blanca
 Biotecnología verde
 Biotecnología azul
 Biotecnología roja
Biorremediacion
Bioingeniería
• Es el proceso por el cual son utilizados
microorganismos para limpiar un sitio
contaminado
• El derramé del barco petrolero Exxon Valdez
en Alaska en 1989
• Fue el primer caso en el que se utilizo
biorremediacion a gran escala de manera
exitosa estimulando a la población
bacteriana N y P
• Es una rama de la ingeniería que se
centra en la biotecnología y en las
ciencias biológicas
• Se trata de un enfoque integrado de los
fundamentos de las ciencias biológicas
• Incluye diferentes disciplinas como la
ingeniería bioquímica, la ingeniería
biomédica
LINEAS DE INVESTIGACION EN
BIOTECNOLOGIA
BIOTECNOLOGIA – INDUSTRIA Y ENERGIA
Es una disciplina de carácter
horizontal que combina amplios
conocimientos
científicos
y
tecnológicos e implica la utilización
de diversas técnicas
• Uso de materias primas renovables
• Aprovechamiento de residuos agrícolas ,
forestales
• Reducción de uso de reactivos ,
materiales y solventes orgánicos volátiles
o tóxicos
BIOTECNOLOGIA- MEDIO
AMBIENTE
Prevenir y remediar los problemas ambientales
derivados de las actividades productivas
Utilización de microorganismos, enzimas, hongos
o plantas especializados capaces de degradar
desechos peligrosos
BIOTECNOLOGÍA –
BIODIVERSIDAD
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Contribuye al mantenimiento de la biodiversidad
mediante el desarrollo de distintas herramientas.
Desarrollando herramientas para analizar la
diversidad de los ecosistemas lo que permite
realizar un seguimiento de la aparición o
desaparición de las especies
Desarrollando procesos para conservar los
genomas en bancos o colecciones de organismos
vivos o en forma de ADN.
Desarrollando las técnicas de clonación que
pueden ser muy útiles para recuperar especies en
peligro de extinción
BIOTECNOLOGÍA –
AGRICULTURA
Las técnicas de ingeniería
molecular aplicadas al
mejoramiento de cultivos
que permiten un importante
incremento en la
productividad y la extensión
de las fronteras agrícolas.
Técnicas de cultivo y
propagación.
Nuevas variedades
Biofertilizantes
Biocontrol
BIOTECNOLOGÍA –
PECUARIA
se aplican tanto a la producción
animal (acuicultura,
piscicultura, marcadores de
mejora, Organismos
Genéticamente Modificados
(OGMs), técnicas reproductivas
como a la alimentación y salud
de los animales
Producción animal.
Técnicas reproductivas
Animales genéticamente
modificados
BIOTECNOLOGÍA – ALIMENTOS
• Diferentes enzimas naturales y
recombinantes se aplican en procesos y
productos alimenticios como:
• En la industria del almidón y del azúcar
• En la producción de quesos,
• Para la elaboración de leche
deslactosada;
• En panificación, para blanquear la
harina,
• En la clarificación de jugos de frutas,
para evitar su turbidez;
• Para la optimización del proceso de
extracción y refinación de aceites;
• En enología, para acelerar el tiempo de
prensada, acelerar el proceso de
maduración, la liberación de aromas, y
mejorar el color y sabor
• En la industria de la carne
BIOTECNOLOGÍA – SALUD:
VACUNAS
En las vacunas recombinantes, los genes que
codifican para las proteínas que provocan la
respuesta inmune (el antígeno) son aislados y
clonados y se introducen mediante técnicas de
ingeniería genética en un huésped alternativo no
patógeno (bacterias, levaduras o células de
mamíferos) para que lo produzca en cantidad en
el laboratorio.
BIOTECNOLOGÍA – SALUD: PRUEBAS
DE DIAGNÓSTICO
Es el desarrollo de nuevas técnicas para
diagnóstico clínico. Esto ha permitido contar con
tecnologías más eficientes para el reemplazo de
las pruebas serológicas clásicas, y nuevos métodos
para el diagnóstico de enfermedades infecciosas y
genéticas.