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NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
¿Qué es el Huerto escolar?
Es un cultivo intensivo que nos ayuda a producir
plantas alimenticias más fácilmente, usando
menos agua y espacio.
NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
CULTIVO INTENSIVO
NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
Qué es un cultivo Orgánico?
• Estos huertos consideran el
cultivo orgánico es decir,
donde no se utiliza ningún
tipo de sustancia química
como son los fertilizantes, las
hormonas de crecimiento, los
insecticidas etcétera, los
cuales son contaminantes
para la tierra.
NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
OBJETIVOS
Este sistema contempla el uso de la mayoría de los
desechos para transformarlos y usarlos nuevamente
dándole al suelo y a nuestras plantas lo que
necesitan para crecer como son los nutrientes y el
uso de las mismas plantas y otros organismos para
contrarrestar las plagas y enfermedades generando
un círculo virtuoso del uso de los recursos de forma
sustentable.
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ARMADO
•Directo en el suelo,
delimitando el lugar
y haciendo doble
excavación.
•Armando una
estructura en forma
de pirámide con
tablones de madera.
NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
Doble Excavación
1.En un extremo de la
cama excava con una pala
una zanja de 30 cm de
ancho y 30 cm de
profundidad.
La tierra sobrante se
puede utilizar para hacer
composta.
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Doble Excavación
NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
PIRAMIDE
8 TABLONES
-Cortar 4 en 2 mts
-Cortar 4 en 1.5
mts
Esos serán la
Base y el 1er nivel
Los sobrantes de
1 mt y .5 mt serán
el 3o y 4o nivel.
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Plantación y cuidados
•Toma en cuenta las
características de la
planta como son su
forma de crecimiento
(arbustiva, rastrera, etc.)
y sus requerimientos de
sol, sombra, agua,
espacio para crecimiento
de raíces.
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POLIACRILATO DE POTASIO
De apariencia de polvo blanco sin olor que
absorbe hasta 500 veces su peso en agua.
No contamina
Ahorra hasta un 90% de agua
Dura 10 años aprox.
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PLANTACIÓN Y CUIDADOS
A partir de la plantación es
importante mantener un riego
de cada tercer día alrededor
de 10 litros de agua repartidos
en el huerto.
Semanalmente podar las
plantas y quitar las hojas
secas, esto con una pinza de
corte o tijeras para evitar
rasgar la planta.
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BIOFERTILIZANTES
BIOFERTILIZANTE
De Orín
PREPARACION
USO
Se le agrega la misma cantidad Diluya una parte de la mezcla por
de agua al orín y se deja
5 partes de agua.
fermentar por 15 días en el
Colóquelo foliar (en las hojas)
recipiente cerrado.
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Planta
Acción
Control
Observación
Insecticida
Pulgones y áfidos.
Intercalar en el cultivo
Repelente
Polillas, áfidos,
pulgones.
Cebolla
Insecticida
Pulgones y
ácaros.
Intercalar en el cultivo
Caléndula
Insecticida y
repelente
Nemátodos y
mosca blanca
Intercalar en el cultivo
Repelente
Mosquitas blancas
de la col
Intercalar en el cultivo
Manzanilla
Fungicida
Mildeo polvoso y
antracnosis
Intercalar en el cultivo
Menta
Insecticida y
repelente
Orégano
Repelente
Rábano
Repelente
Tomillo
Estimula
Ajo
Albahaca
Jitomate
Hormigas
Bacterias
Mojojoy o chiza
Insectos benéficos
Sembrar con anticipación para
mejor efecto
Intercalar en el cultivo
Intercalar en el cultivo
Intercalar en el cultivo
Intercalar en el cultivo
Planta
Parte usada
Acción
Control
Ajo
Cabeza
Insecticida
Pulgones y
áfidos
Albahaca
Hojas y
semillas
maduras
Repelente
Polillas,
áfidos,
pulgones.
Bulbo
Cebolla
Insecticida
Hojas
Jitomate
Retoños
Repelente
Manzanilla
La planta
completa
Fungicida
Menta
La planta
completa
Insecticida y
repelente
Pulgones y
ácaros.
Aplicación
100 gr. de ajo cortado en un 1lt.
de agua mas 2 gr. de jabón no
detergente. Diluir en 15 lt de
agua. Aplicar foliar.
Enterrar las hojas o semillas una
semana antes de la siembra.
100 gr del bulbo en 6 lt. de
agua.
500 gr de hojas machacadas en
8 lt. de agua.
2 partes de retoños por 4 partes
Mosquitas
de agua. Dejar reposar por 24
blancas de la
hrs. Filtrar y aplicar a la col.
col
Mildeo
polvoso y
antracnosis
Hormigas
500 gr. de hojas o flores en 5 lt.
de agua. Hervir por 25 min. y
agregar 100 gr. de jabón.
Infusión de 500 gr. de hojas en
5 lt. de agua. Aplicar al suelo.
COMPOSTA
La composta sirve
para nutrir las
plantas y mejorar el
suelo donde
crecen.
La composta es el
ABONO natural de
nuestro huerto.
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COMPOSTA
La composta necesita de desechos orgánicos. Los
desechos orgánicos son descompuestos por
bacterias y hongos quienes los deshacen y los
convierten en abono.
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COMPOSTA
Cuales son los desechos
VERDES??
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COMPOSTA
Cuales son los desechos
CAFES??
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COMPOSTA
Como se hace la composta?
1. En un bote, guacal, o
directo en el piso, pon
una capa de material
café.
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COMPOSTA
2. Agrega una capa de los
desechos orgánicos como
cáscaras de frutas y
verduras, hojas y sobras de
comida.
3. Agrega un vaso con
agua.
4. Coloca una capa más de
residuos cafés y tapa todo.
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COMPOSTA
5. Espera una semana y
agrega otra vez
desechos orgánicos,
revuelve todo con un
palo o pala.
6. Agrega la capa
de residuos
cafés y tapa todo.
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COMPOSTA
NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
COMPOSTA
Cuando la composta
este lista lo sabrás
por:
•Su olor es como de
tierra mojada.
•No puedes distinguir
entre los desechos,
solo se ve tierra
negra.
Se ocupa en el huerto
revolviéndola con la tierra
50% y 50%.
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LOMBRICOMPOSTA
¿Qué es la lombricomposta?
• Nosotros alimentamos las
lombrices de tierra con desechos
orgánicos.
• Ellas producen nutrientes que
nos ayudan que las plantas
crezcan fuertes y sanas.
• Los caminos que las lombrices
forman al pasar crean pequeños
túneles por donde entra el aire
para la planta.
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COMPOSTA
• Es mentira que las
lombrices se coman las
plantas o sus raíces.
• Las lombrices de tierra
que usamos se llaman:
ROJA CALIFORNIANA
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LOMBRICOMPOSTA
¿Cómo se hace?
• 1. En el huerto
coloca tierra y las
lombrices.
• 2. Humedece
tierra.
la
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• Algunas de las plantas que tendremos en nuestro
HUERTO son:
• Zanahorias, jitomate, rábanos, chiles, lechugas,
quelite, cilantro, albahaca, romero, orégano,
hierbabuena…
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•Para NO contaminar esto funciona así:
Composta
o
Lombricom
posta
Abono
para
plantas
Desecho
s
orgánico
s
Plantas
cultivadas
en el
Huerto
NUTRICION Y HUERTOS ESCOLARES
CONCIENCIA E INVESTIGACIÓN PARA LA SALUD,
A.C.
“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento”.
Hipócrates
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