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Las Umbelíferas Una familia de gran tradición farmacéutica y gastronómica Las Umbelíferas (Apiaceae) • Guión de prácticas – Con dibujos y fotos de Flodhis 2008 – Guión y edición de Carlos Romero Zarco • Universidad de Sevilla, 2009 Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas (= Apiaceae) Caracteres generales • Hierbas robustas • Hojas alternas, con vaina, grandes y muy divididas Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas Caracteres generales • Inflorescencia en umbela compuesta Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas Caracteres generales • Flores hermafroditas y en general actinomorfas • Cáliz reducido • Corola con 5 pétalos libres • Androceo con 5 estambres libres • Ovario ínfero, bilocular Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas Caracteres generales • Fruto fragmentable: diaquenio – Aquenios lisos – Papilosos – Con alas – Con espinas Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas • Estructura y caracteres del fruto en sección transversal: – Dos mericarpos (= aquenios) – Cada mericarpo contiene una semilla – Tejido de conexión: comisura Cuando el fruto está comprimido dorsiventralmente tiene un aspecto diferente Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas • Estructura y caracteres del fruto en sección transversal: – Cada mericarpo tiene 5 costillas primarias Costilla marginal o comisural Costilla lateral Costilla dorsal Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas • Estructura y caracteres del fruto en sección transversal: – En las valéculas (espacios intercostales) suele haber canales secretores llamados vitas Vitas en las valéculas Vitas comisurales Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Las Umbelíferas • Estructura y caracteres del fruto en sección transversal: – En las valéculas puede haber también costillas secundarias prolongadas en alas o espinas Costillas secundarias laterales Costillas secundarias dorsales Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE Fin Las Umbelíferas: Flores pequeñas en grandes floreros
