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Las Leguminosas
La tercera familia en importancia
florística mundial
Y la segunda en importancia
económica
Las Leguminosas
(Fabaceae)
• Guión de prácticas
– Con dibujos y fotos de Flodhis 2008 y de
detalles de láminas de Flora Iberica
– Edición de Carlos Romero Zarco
– Basado en un guión de S. Talavera Lozano
• Universidad de Sevilla, 2009
Técnicas Experimentales en Botánica – C. Romero Zarco & S. Talavera – USE
Las Leguminosas
Clasificación
• Hay dos sistemas de clasificación
de las leguminosas
– Tres familias distintas en el orden
Fabales:
• Fabáceas sensu stricto (= Papilionáceas)
• Cesalpináceas (Cercis y Ceratonia)
• Mimosáceas (acacias y mimosas)
– Una sola familia: Fabáceas sensu lato,
con tres subfamilias (Papilionoideas,
Cesalpinoideas y Mimosoideas)
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Las Leguminosas
Clasificación
• Papilionoideas
– Constituyen el grueso de
las Leguminosas
• Numerosísimos géneros
silvestres
• Todas las legumbres
comestibles
– Se caracterizan por sus
flores papilionadas o
amariposadas
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Las Leguminosas
Clasificación
• Cesalpinoideas
– Sus flores pueden ser
papilionadas pero con el estandarte
interno respecto a las alas, o bien
carecen de pétalos
– Incluye algunos árboles muy
conocidos:
• El árbol del amor (Cercis
siliquastrum)
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Las Leguminosas
Clasificación
• Cesalpinoideas
• El algarrobo (Ceratonia
siliqua)
• La acacia de tres
espinas (Gleditsia
triacanthos)
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Las Leguminosas
Clasificación
• Mimosoideas
– Incluye plantas leñosas
subtropicales:
• Las acacias verdaderas y
las mimosas
– Sus flores carecen de
pétalos, pero son muy vistosas
por la gran cantidad de
estambres
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Las Leguminosas
Caracteres generales de las Papilionoideas
• Plantas leñosas
– árboles (exóticos): ej. Robinia
– arbustos, algunos sin hojas
• con ramas junciformes (retamas)
• o espinescentes (aulagas)
• o herbáceas
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Las Leguminosas
Caracteres generales de las Papilionoideas
• Hojas
– Alternas
– Con estípulas ( a veces
caducas o reducidas)
– Compuestas
• Trifolioladas
• Palmaticompuestas
• Pinnaticompuestas:
» Paripinnadas
» Imparipinnadas
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Las Leguminosas
Caracteres generales de las Papilionoideas
• Hojas
– A veces reducidas a un solo
folíolo (ej.: Ononis viscosa)
– A veces con zarcillos (Tribu
Vicieas)
– Rara vez aparentemente
simples (ej.: Scorpiurus)
– A veces reducida a un filodio
o faltan en
el adulto
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Las Leguminosas
Caracteres generales de las Papilionoideas
• Flores hermafroditas,
pentámeras,
generalmente en
racimos (solitarias por
reducción)
• Cáliz sinsépalo, en
forma de copa o
bilabiado
• Corola papilionada
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Las Leguminosas
Caracteres generales de las Papilionoideas
• Androceo con 10 estambres
soldados entre sí por los
filamentos:
– monadelfo (los 10 unidos) o
– diadelfo (9 + 1)
• Gineceo un solo carpelo y
ovario súpero
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Las Leguminosas
Caracteres generales de las Papilionoideas
• Dos mecanismos de
polinización zoófila:
– Mecanismo de pistón: el estilo y
los estambres suben y asoman por
el extremo de la quilla cada vez que
se posa un polinizador
– Mecanismo de disparo: los
pétalos están trabados sujetando la
tensión de los órganos sexuales
arqueados; la visita del polinizador
produce una apertura explosiva
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Las Leguminosas
Caracteres generales de las Papilionoideas
• Fruto de tipo legumbre:
– Legumbre valvicida
– Legumbre lomentácea
– Legumbre aqueniforme
Fruto oculto por la
corola o el cáliz
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Las Leguminosas:
Fin
Imprescindibles en el matorral
y en la despensa