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LAS PLANTAS
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ORGANIZACIÓN DE LAS PLANTAS
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Organismos multicelulares con células eucarióticas.
Todas las plantas pertenecen al reino Plantae. Son
capaces de convertir la energía lumínica en energía
química.
El cuerpo de la planta tiene áreas fotosintéticas: las
hojas.
Estructuras de conducción y de soporte: los tallos,
y órganos que fijan la planta al suelo y absorben
agua y nutrientes esenciales de él: las raíces.
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CÉLULAS Y TEJIDOS VEGETALES
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Una célula vegetal, posee cloroplastos, una
vacuola de agua y una pared celular.
Vacuola: distiende y da forma a la célula,
contiene gran cantidad de K+ que atraen agua
por osmosis.
Pared celular: pared primaria (polisacáridos:
celulosa y pectina, fortaleza y flexibilidad a la
pared). Pared secundaria, está reforzada por
lignina.
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TIPOS BÁSICOS DE CÉLULAS
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
Parénquima: células esféricas, con pared
primaria flexible. Realizan la fotosíntesis y
almacenan agua, almidón y aceites en tallo y
raíz, pueden secretar hormonas, néctares,
resinas y venenos.
Colénquima: soporte de hojas, flores y partes en
crecimiento.
Esclerénquima: paredes de células muertas que
sostienen las partes sin crecimiento.
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CÉLULAS PARENQUIMÁTICAS
Células del parénquima
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Células clorofílicas
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De reserva: lenteja
Asociado a tejido vascular
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Esclerénquima
(pera y arveja)
Colénquima
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CÉLULAS FORMADORAS DE TUBOS
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Traqueida: paredes de células muertas forman
tubos para transporte de agua.
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Vasos: paredes de células muertas forman
canal para el transporte de agua.

Tubos cribosos: células vivas forman canal
para el transporte de azúcar y otros productos
de la célula.
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TRAQUEIDAS Y VASOS
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TEJIDOS DE LAS PLANTAS
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Un tejido es un grupo de células que se especializan
en una misma función:

VASCULAR: transportan fluidos y sostienen la
planta en posición vertical.
1.
XILEMA: células traqueidas, vasos, parénquima
Transportan agua e iones inorgánicos.
2.
FLOEMA: células de los tubos cribosos.
Transportan azúcares y otros productos celulares.
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EL FLOEMA
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DÉRMICO: cobertura exterior en contacto con el
ambiente. Protege de la pérdida de agua, del daño e
invasiones de bacterias, hongos e insectos. Hay
dos tipos:

FUNDAMENTAL: células del parénquima. Apoyan,
almacenan y secretan. Como Médula y Corteza.

MERISTEMÁTICO: células inmaduras. Forman
nuevas partes.
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MERISTEMAS APICALES
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EL CUERPO DE LA PLANTA
Dicotiledóneas versus Monocotiledóneas
Parte
Dicotiledóneas
Monocotiledóneas
# de hojas embrionarias
Dos
Una
Hoja adulta
Dos tipos de mesofilas; haces Un tipo de mesófilas; haces
vasculares ramificados
vasculares paralelos
Por peciolo
Comúnmente por la base
de la hoja
Haces vasculares forman un
Haces vasculares esparcidos
anillo
Comúnmente raíz canular;
Siempre una raíz fibrosa, la
xilema forma el centro
médula forma el centro
Fijación de la hoja
Tallo propiamente
Raíz
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TALLO
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El cuerpo de una planta de flor tiene un tallo y una
raíz.
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TALLOS
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Principal función: sostener hojas a la luz solar y
las flores y semillas en posición favorable para
la fertilización y dispersión.

Segunda función: transportar materiales entre
las hojas y las raíces.

Modificaciones: almacenamiento (patata),
reproducción asexual (fresa), la fotosíntesis
(cactus) y para trepar (higo estrangulador)
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Estructura Interna: Haces vasculares
empotrados en el tejido fundamental.
Transportan fluidos y mantienen la planta en
posición recta.

Estructura Externa: planta herbácea:
epidermis, arbusto maduro o árbol: peridermo

El modelo de bifurcación y la altura del tallo
determinan la forma de una planta, lo cual es
una adaptación evolutiva.
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TALLO EN DICOTILEDÓNEAS
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TALLO EN MONOCOTILEDÓNEA
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LAS HOJAS
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Cada planta tiene hojas de un tamaño particular,
forma, número y organización.
Algunas hojas desempeñan otras funciones
diferentes a la fotosíntesis. Protección, zarcillos,
almacenan almidón, trampa.
Estructura interna:
Estructura externa: epidermis = estomas
 La difusión de los gases dentro y fuera de una célula
ocurre sólo cuando su superficie esta húmeda.
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
Una hoja que se abre a la difusión de O2 y CO2
también lo hace a la difusión de vapor de agua.
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Células guardianas: controlan los estomas.
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Abre: en respuesta a la luz y concentraciones bajas
de CO2 dentro de la hoja.
Cierran: concentraciones bajas de vapor de agua y
a concentraciones altas de CO2
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ESTOMAS
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RAÍCES
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Anclan la planta y absorben agua y alimentos.
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Estructura interna: en dicotiledóneas, tejido
vascular, periciclo y corteza
.
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Periciclo: puede dar origen a las ramificaciones,
son células de parénquima.
Corteza: se inicia con la endodermis, seguida por la
corteza.
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DICOTILEDÓNEA, CORTE TRANSVERSAL
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En monocotiledóneas; médula, tejidos vascular,
periciclo y corteza. En el centro está la médula
(almacena almidón), rodeada por tejidos vascular,
periciclo y luego por el resto de corteza.

Estructura Externa: cubierta por la epidermis,
forman los pelos radicales.
Los pelos aumentan el área de superficie para la
absorción de agua e iones.
La forma de la raíz es una adaptación para adquirir
agua de diferentes regiones. Hay dos formas.
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Raíz de monocotiledónea
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1.
Raíz Principal: se
extiende hacia abajo en
forma recta, con
ramificaciones que se
extienden hacia los
lados.
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Raíz Fibrosa: tiene
muchas ramificaciones
delgadas y se extiende
hacia fuera para
absorber agua de la
superficie.
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Regiones de
crecimiento de
una raíz
dicotiledónea
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