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Sistema
digestivO
CNBA
2007
DIGESTIÓN
MÉCANICA
QUÍMICA
degradación
del alimento
a polímero
degradación
de polímero
a monómero
SISTEMA DIGESTIVO
compuesto por:
TUBO DIGESTIVO:
• Boca
• Faringe
• Esófago
• Estómago
• Intestino delgado
• Intestino grueso
• Ano
GLÁNDULAS ANEXAS:
• Glándulas salivales
• Hígado
• Páncreas
BOCA
DIGESTIÓN
Mecánica
Química
FARINGE
COMPARTIDA CON
APARATO RESPIRATORIO
EPIGLOTIS
evita el paso de comida a la laringe
ESÓFAGO
DIGESTIÓN
MECÁNICA
(peristaltismo)
SIN
DIGESTIÓN
QUÍMICA
ESTÓMAGO
SECRETA:
ÁCIDO CLORHÍDRICO
PEPSINA
Enzima hidrolítica
que trabaja a
pH ≈ 1,5
2
macera alimento:
DIG MEC
ataca
microorganismos
INTESTINO DELGADO
separado del estómago por el píloro
compuesto por:
DUODENO
Mayor parte de la digestión química
YEYUNO
Absorción de monómeros
ILEON
DUODENO
Donde se lleva a cabo la mayor parte de la digestión
química. Es muy corto (aprox. 25 cm)
recibe ayuda de
GLÁNDULAS ANEXAS
HÍGADO
secreta
BILIS:
emulsiona
lípidos
PÁNCREAS
secreta
JUGOS PANCRÉATICOS:
•contiene enzimas hidrolíticas
• pH (7 ó 8)
YEYUNO
ZONAS DE ABSORCIÓN
aumentando la superficie de absorción,
la pared intestinal presenta vellosidades
y las células de ésta,
microvellosidades
ILEON
INTESTINO GRUESO
‫ إ‬absorción de agua y electrolitos
‫ إ‬formación y reservorio de las heces
‫ إ‬colonizado por bacterias
mutualistas que sintetizan
vitamina K y ácido fólico
Escherichia coli.
Enterobater aerogenes.
Streptococcus fecalis.
Clostridium perfringens.
APÉNDICE
REMANENTE
EVOLUTIVO DEL
CIEGO PARA
DIGERIR CELULOSA
DE HERBÍVOROS
ALMACENAMIENTO
DE HECES