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CURSO DE VERANO
“TURISMO INDUSTRIAL”
21-25 de Agosto de 2006
Dr. Alfonso VARGAS SÁNCHEZ
([email protected])
1
EL TURISMO DEL SIGLO XXI:
TENDENCIAS
UN OBJETIVO:
Trazar las tendencias generales que
afectan a la evolución del sector
turístico.
UNA PREMISA:
La provincia de Huelva como destino
turístico ha de encontrar su
nicho de mercado, su
especialización/diferenciación, su
personalidad propia. ¿Sólo turismo
de sol y playa?
UNA PREGUNTA…
¿Podría ser el turismo industrial?
O DOS:
¿Y en la ciudad de Huelva?
1
H
3
2
2
ENTORNO GENERAL DEL TURISMO
•
•
•
•
•
•
•
PREVISIONES DE LA OMT PARA LA REGIÓN EUROPEA,
HORIZONTE 2020:
El mercado: crecimiento del turismo nacional en España; menos
estacionalidad.
El turismo de interior: aumentará su cuota de mercado (congresos, turismo
rural, de patrimonio).
Más vacaciones pero menos largas (turismo de ciudad, de saludbienestar).
Los puentes y la rentabilidad del sector.
La semana laboral y los fines de semana (alargados).
La sostenibilidad: calidad ambiental, ahorro energético, educación
ambiental, ecoturismo.
El patrimonio (turismo cultural)…
3
EL TURISMO (DE OCIO) CULTURAL




Turismo de patrimonio: histórico, intangible o de nueva
creación.
Peso del turismo cultural: 10% a nivel mundial; 20% en
Europa.
En España es el segundo segmento en importancia en el
turismo internacional: principal motivación del 16,7% de los
turistas extranjeros, en 2004 (12,5% en el caso de los turistas
nacionales).
“La creación de nuevos productos a partir del turismo
industrial” es considerada como una oportunidad para el
turismo cultural andaluz (Plan Director de Marketing
Turístico de Andalucía, 2006-2008).
4
¿Cómo desarrollarlo?
Aspectos generales a tener en cuenta:


Son numerosos los casos de éxito en el segmento del
turismo cultural: rutas culturales o circuitos
temáticos; combinar, a nivel de programas de viaje,
visitas a sitios menos conocidos con otros de más
renombre.
Tener en cuenta las tendencias de la demanda:
nuevos turistas (jóvenes, tercera edad, ...); nuevas
motivaciones (turismos específicos); nuevos modos
de consumo (mayor exigencia de calidad, de respeto
al medio ambiente, de trato personalizado).
5
EL TURISTA DEL 2015
ESTUDIO DE
PROSPECTIVA DEL
SECTOR TURISMO.
Fundación OPTI
(Observatorio de Prospectiva
Tecnológica Industrial).
Ministerio de Industria,
Turismo y Comercio.
PERFILES DE TURISTAS
ESCENARIOS
El viajero sibarita y aventurero
(demanda de nicho e innovadora).
(*)
Contexto
favorable
(pueden
coexistir en el
espacio y en el
tiempo).
Diferentes pautas de
consumo (Savia. Revista de
Economía y Gestión de
Viajes. Nº 34. Abril 2006):
El turista cauto (demanda
fragmentada y diseminada).
El turista de sol y playa (demanda
masiva y previsible).
(**)
Característico
de un mundo
en crisis que
invita poco a
viajar.
(*) La cultura es una de sus motivaciones. (**) Una parte son turistas atraídos por la cultura.
6
SUBSECTOR HOTELERO
EXCELTUR. INFORME PERSPECTIVAS TURÍSTICAS 2005:




El reto de la sobrecapacidad.
La competencia de la oferta residencial.
El peligro de la bajada de precios.
Estrategia:
-la adaptación a las nuevas demandas y hábitos de compra de
los turistas (*);
-una mayor eficiencia y economías de escala en la gestión de
costes y/o de comercialización;
-la afiliación a una imagen de marca reconocida;
-la apuesta por la diferenciación.
7
(*) Transformaciones en el comportamiento de
los turistas
EXCELTUR. INFORME PERSPECTIVAS TURÍSTICAS (2006):
(1) El creciente uso de:

Compañías de bajo coste.

La contratación por Internet.

El alojamiento en vivienda propia o de familiares y amigos.
(2) La reducción de la estancia media.
(3) La progresiva extensión, aunque todavía minoritaria, especialmente entre
turistas extranjeros, de los viajes hacia la España interior, como el turismo
rural o los llamados short breaks turísticos y de ocio a destinos de interés
cultural, exposiciones, ciudades, etc.
8
http://www.uhu.es/alfonso_vargas/
http://www.uhu.es/GEIDETUR/
9
EL TURISMO INDUSTRIAL:
CONCEPTO Y EXPERIENCIAS
CONCEPTO:
-Es aquella actividad que se realiza visitando centros industriales (fábricas, talleres,
almacenes, …) para completar la cultura del turista, como una manera de ampliar y
conocer la actividad económica de los pueblos (Calabuig y Ministral, 1995).
-Tiene que ver con un tipo de consumidor (turista) que busca nuevas experiencias o
emociones, que busca conocer más y mejor el lugar que está visitando.
-El turismo del patrimonio industrial:
•
Actividades e industrias turísticas sobre lugares hechos por el hombre (man made
sites), construcciones y terrenos que tienen su origen en los procesos industriales
de épocas anteriores o actuales.
•
En un esquema amplio podemos incluir dentro de este tipo de patrimonio: los
inmuebles (zonas de producción, de vivienda, etc.), los muebles (maquinaria,
archivos, herramientas, etc.) y el tipo de vida de los trabajadores, el know-how de
10
los procesos productivos, etc.
EL TURISMO INDUSTRIAL:
CONCEPTO Y EXPERIENCIAS
CATEGORÍAS:
1.-Reliquias industriales en el ámbito de la producción y los procesos de trabajo, como
lugares bajo tierra (minas) o sobre tierra (plantas de trabajo, embarcaderos, etc.).
Normalmente son restaurados y convertidos en museos que muestran la historia de los
asentamientos industriales. Pueden convertirse en lugares para proyectar filmaciones,
conciertos, catering. Otras veces se dejan en su estado original con el objetivo de
mostrar a los visitantes la estética de la desindustrialización.
2.-Atracciones vinculadas al transporte (caminos, raíles, agua). Su objetivo es dar a los
visitantes una experiencia de transporte novedosa o nostálgica.
3.-Atracciones socio-culturales vinculadas al pasado de una región particular (casas
de los trabajadores, por ejemplo).
11
TURISMO INDUSTRIAL:
CERCA DE BARCELONA
INTEGRANTES (*)
-Entidades que
gestionan/promueven
patrimonio industrial o técnico
(museos, antiguas fábricas o
minas, colonias industriales,
yacimientos de arquitectura preindustrial, rutas e itinerarios de
patrimonio industrial, etc.).
Oficina de Promoción Turística
de la Diputación de Barcelona
Grupos de Competitividad
TURISMO INDUSTRIAL
-Empresas visitables (fábricas,
talleres, bodegas, instalaciones
industriales, etc.).
-Empresas de servicios
turísticos (agencias de viaje,
empresas de guías, etc.).
-Entidades públicas y privadas
que dan soporte al programa
(Ayuntamientos, asociaciones de
empresarios, asociaciones
culturales, etc.).
Plenario, Consejo Asesor y
Responsable Técnico
(*) CONDICIONES:
-Abonar las cuotas establecidas (de entrada y anual).
-Mantener un nivel de servicios y de profesionalización de
calidad.
-Cumplir las condiciones contractuales con sus clientes.
-Facilitar información periódica sobre la actividad promocional.
-Notificar los cambios producidos en la propiedad y/o en la
orientación de la empresa.
OFERTA:
-Rec. turíst. individuales.
-Itinerarios.
-Rutas temáticas (minería,
papel, …)
Programa
TURISMO INDUSTRIAL
CERCA DE
BARCELONA
Acciones
de
promoción
Asistencia
técnica
12
TURISMO INDUSTRIAL:
CERCA DE BARCELONA
13
TURISMO INDUSTRIAL:
CERCA DE BARCELONA
14
TURISMO INDUSTRIAL:
CERCA DE BARCELONA
15
OTROS EJEMPLOS:
Guía de Turismo
Industrial de la
Provincia de
Toledo
Museo-Territorio
Lenbur
(País Vasco)
Etc., etc., …
”El corazón de la tierra”
Riotinto y Nerva desde el aire
Minas de Riotinto, destino turístico de arqueología industrial
16
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http://www.uhu.es/GEIDETUR/
17
POTENCIALIDADES DEL TURISMO
INDUSTRIAL EN LA PROVINCIA DE
HUELVA (III)
OBJETIVO: Presentar las conclusiones extraídas de un panel de expertos
(25, Método Delphi).
12; 48%
13; 52%
ACADÉMICOS
OTROS
18
CONTENIDOS
1.-BARRERAS
4.-INDUSTRIAS
DESARROLLO
2.-PERCEPCIÓN
DE LOS
EFECTOS
3.-ACTUACIONES
19
1.-BARRERAS
1.14
1.13
1.12
1.11
1.10
1.9
1.8
1.7
1.6
1.5
1.4
1.3
1.2
1.1
3,64
3,64
3,32
4,08
3,96
3,12
2,48
2,28
2,8
3,44
4,04
3,52
3,12
3,12
0
1
2
3
4
5
Valores medios
1.11: Para su efectivo desarrollo, este tipo de turismo debe formar parte de un abanico más amplio de
atracciones turísticas en la localidad.
1.4: El coste de la restauración y/o adecuación de las instalaciones es elevado.
20
1.10: Se requiere un fuerte cambio cultural para pasar de un “enfoque de centro de producción” a otro de
“lugar de consumo de ocio y servicios”.
OTRAS BARRERAS
PLANIFICACIÓN
TURÍSTICA
(legales o
administrativas)
CONTEXTO
(cognitivas)
INVERSIÓN
(económicas)
21
(correspondencia con la clasificación de Capel, 1996)
2.-PERCEPCIÓN DE LOS EFECTOS
ECONÓMICOS
SOCIOCULTURALES
AMBIENTALES
22
EFECTOS ECONÓMICOS (EE)
EEN
N5
N4
N3
N2
N1
EEP
P6
P5
P4
P3
P2
P1
3,19
3,12
2,52
3,52
3,32
3,48
3,96
4,44
3,6
3,52
4,12
4
4,08
0
1
2
3
4
5
Valores medios
P6: El dinero invertido para atraer más turistas a la localidad es una buena inversión.
P3: Contribución a la mejora de los ingresos y del nivel de vida.
P1: Mejora de la inversión, mejores infraestructuras.
P2: Incremento de las oportunidades de empleo.
23
N3: Incremento del precio de productos y servicios.
EFECTOS SOCIO-CULTURALES (ESC)
P1
P3
P5
P2
P4
P6
P7
ESCP
N2
N4
N6
P8
N1
N3
N5
N7
N8
ESCN
N9
1,9644
1,96
1,76
1,72
1,64
1,68
2,36
2,44
2,04
2,08
4,095
3,28
3,76
0
1
2
3
4,08
4,32
4,4
4,4
4,28
4,24
4
5
Valores medios
P4-P5: Incremento de la oferta/demanda de actividades culturales y de recreo.
P6: Los habitantes de la localidad se sienten más orgullosos de pertenecer a ella.
P3: Mayor conocimiento de otras culturas/comunidades.
24
EFECTOS AMBIENTALES (EA)
EAN
N4
N3
N2
N1
EAP
P4
P3
P2
P1
2,55
2,72
2,8
2,28
2,4
3,94
4,16
3,8
3,84
3,96
0
1
2
3
4
5
Valores medios
P4: Más apoyo a la restauración y mantenimiento de edificios históricos.
P1: Mayor protección del medioambiente.
25
VALORACIÓN GLOBAL
EFECTOS DEL TURISMO INDUSTRIAL
2,5688
VALORACIÓN GLOBAL
3,9983
2,55
AMBIENTALES
3,94
1,9644
SOCIO-CULTURALES
4,095
3,19
ECONÓMICOS
0
POSITIVOS
1
2
3
3,96
4
5
NEGATIVOS
26
EN GENERAL LOS BENEFICIOS DERIVADOS DEL DESARROLLO TURÍSTICO SUPERAN LOS COSTES: 4,33 (media)
3.-ACTUACIONES
PLANIFICACIÓN
1
COMERCIALIZACIÓN
5
2
4
INVERSIÓN
FORMACIÓN,
INFORMACIÓN Y
SENSIBILIZACIÓN
3
APOYO DE LOS
AGENTES IMPLICADOS
27
4.-INDUSTRIAS
Otras
METALURGIA
(cobre),
PETRÓLEO
AGROALIMENTACIÓN (3,95)
MINERÍA (4.22)
POSIBILIDADES DE DESARROLLO DEL TURISMO INDUSTRIAL
28
5.-SÍNTESIS


El turismo industrial es concebido no como un segmento que
aisladamente pueda configurar el destino Huelva, pero sí
como un elemento que puede contribuir a reforzar su
diversidad
y
personalidad
propia
(diferenciada),
incrementando su atractivo más allá de la clásica y
reduccionista imagen de destino de sol y playa.
Junto a esta limitación - la necesidad de formar parte de un
abanico más amplio de atracciones turísticas-, la derivada de
los costes e inversiones de la restauración y/o adecuación de
las instalaciones industriales para uso turístico (recepción de
de visitas, etc.), junto con la dificultad de llegar a entender
que un centro de producción puede desempeñar un nuevo
papel como lugar de consumo de ocio y servicios, son los
obstáculos principales a superar.
29
5.-SÍNTESIS

En cuanto a los efectos económicos del desarrollo
de esta actividad, los esfuerzos para atraer más
turistas son considerados como una buena
inversión, por su contribución a la mejora de los
ingresos y del nivel de vida, así como por la
inversión en infraestructuras que conlleva y la
generación de nuevas oportunidades de empleo.
Estos esperados efectos positivos compensarían con
creces algunos efectos negativos, como el impacto
sobre precios y costes.
30
5.-SÍNTESIS

En lo que a los impactos socio-culturales se
refiere, también sobresalen, y con más fuerza aún,
los positivos, en concreto el incremento de la
oferta/demanda de actividades culturales y de
recreo, así como el efecto de sentirse más
orgullosos de su localidad. Este último nos parece
especialmente relevante, por lo que representa de
factor de refuerzo del sentimiento de identificación
de la ciudadanía con su comunidad local.
31
5.-SÍNTESIS


También fueron evaluados los posibles
impactos ambientales de esta forma de
turismo. El impacto que más se destaca es el
de la restauración/mantenimiento de edificios
históricos.
En todo caso, y también de forma agregada,
los efectos positivos siempre se sitúan por
encima de los negativos, sobre todo en la
percepción de los impactos socio-culturales.
32
5.-SÍNTESIS





En cuanto a las actuaciones a llevar a cabo para favorecer el
desarrollo del turismo cultural industrial en la provincia de
Huelva, éstas se han concentrado en torno a cinco grandes
temas:
la planificación;
la formación, información y sensibilización de los agentes
implicados;
el apoyo de los dirigentes (públicos y privados), de la
comunidad local y de las propias industrias;
las inversiones (tanto en infraestructuras como en la puesta
en valor del patrimonio industrial); y
la comercialización de los productos.
33
5.-SÍNTESIS



Por último, los subsectores señalados como más factibles
para implementar en ellos una estrategia de desarrollo del
turismo industrial han sido:
La minería, con toda la herencia patrimonial y cultural que
ha dejado.
La agroalimentación, sobre todo las industrias de derivados
del cerdo ibérico y las bodegas, seguidas de las almazaras,
las conserveras de pescado y otras.
A las industrias metalúrgicas (cobre) y de derivados del
petróleo también se les atribuyen potencialidades, aunque en
menor grado.
34
Y AHORA…
PATRIMONIO
(tangible e
intangible)
RECURSOS
TURÍSTICOS
PRODUCTOS
DE TURISMO
INDUSTRIAL
…diseña tu
producto…
EJEMPLO
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http://www.uhu.es/alfonso_vargas/
http://www.uhu.es/GEIDETUR/
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