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SISTEMA DIGESTIVO Y DIGESTIÓN
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Tubo Digestivo
Boca
Faringe
Esófago
Estómago
Intestino Delgado
Intestino Grueso
Ano
Órganos Accesorios
Lengua
Dientes
Glándulas anexas
Aparato Digestivo
Glándulas salivales
Hígado
Páncreas
Tracto digestivo:
 Tejido: epitelial y conjuntivo
• Mucosa  
Tejido conjuntivo, fibras nerviosas, vasos sanguíneos y linfáticos.
• Submucosa  
 Circular
• Muscular externa  
Longitudinal (esfínter)
Oblicuas (estómago)
formado
• Serosa 

 debajo del diafragma
formado
formado
formado
Boca:
• Labios
• Lengua
• Dientes: Incisivos
Caninos
Premolares
Molares
Muela del juicio
Cortar
Desgarrar
Triturar
Faringe:
Comunica con:
• boca
• fosas nasales (nasofaringe
• laringe
• esófago
de Eustaquio
Trompa
 


oído medio
)
Esófago:
•
•
•
•
20 a 25 cm largo
Comunica cardias
 estómago
ondas peristálticas
producen
presen tan
Mucosa 
 mucus

 glándulas 
Estómago:
La mucosa tiene glándulas:
presen tan
1. Pepsiníferas o fúndicas (gran fondo) 

 glándulas tienen

 2 células:
•
producen
Principales 

 Pepsinógenos --------► Pepsina
•
Revestimiento
producen



HCl
•
Caliciformes
 
produce
mucus
Si falla

función
 
produce
protege
úlceras gástricas
produce
• Estómago 
 renina o fermento Lab digestión

 caseína
produce
• Estómago 
 Lipasa
 

digestión
grasa
ESTÓMAGO
Intestino:
1. Intestino delgado mide

píloro6 a 8 metros
Duodeno (12 pulgadas)
 estómago
tiene
• Túnica interna 
 glándulas de Brunner
Producen
mucus
Si falla
úlceras duodenales
la
2. Yeyunoileón 
 mucosa:
-Válvulas conniventes: aumentan superficie del intestino
delgado
- Vellosidades intestinales: aspecto aterciopelado
producen
. Glándulas caliciformes 

 mucus
. interior: * Red capilares sanguíneos.
Arterias
arteriola
capilares
Vénula
vena
vena porta
Hígado
centro: vaso quilífero central
producen
- Glándulas de Lieberkühn 

 sucrasa
maltasa
lactasa
peptidasa
lipasa
- Folículos cerrados
- Válvula ileocecal
forman leucocitos
2. Intestino grueso
a.
Ciego
mide


1.65 metros
 
 apéndice vermiforme  apendicitis
inf lamación
presenta
b. Colon: - mucosa
presenta



 mucus
glándulas tubulares  
producen
- constituidos: ascendente, transverso, descendente, iliopélvico
c. Recto
presenta



ampolla rectal
esfínter
 anal

 ano
Las glándulas anexas al tubo digestivo.
1. Las glándulas salivales:
• Parótidas
Stenon
• Submaxilares
Warthon
• Sublinguales
Rivino
Saliva:
- 99% de agua
- Sales (bicarbonato de Na, carbonato, Fosfato de Ca)
- Fermentos: ptialina y maltosa
- Mucina
• Función:
digestiva
lubricadora
disolvente
sarro
2. Hígado
 
produce
Bilis
Canal Hepático
Canal Cístico
Vesícula Biliar
Control Nervioso
Duodeno
Colecistoquinina
Canal Colédoco
Bilis:
Agua
Pigmentos biliares
Ácidos biliares
Sales biliares
Colesterol (colesterina)
Cálculos biliares: producido por:
pp. Colesterol
pig. Biliares
sales (calcio)
Causas:
- infección microbiana de la vesícula
- detención de la circulación de la bilis
- exceso de colesterina
Cólicos Hepáticos
Bilis
 
 Ictericia
síntomas
pigmento


 bilirrubina

 biliverdina
Bilirrubina se forma
 
 hemoglobina
derivado
en

bazo, médula ósea, ganglios linfáticos, hígado.
e lim inada
Bilirrubina   en forma de: estercolibina (heces), urobilina (orina).
Bilis
función


- neutraliza acidez (bicarbonato)
- emulsiona grasas