Download campesina

Valor de uso / valor de cambio
(sustancia y magnitud del valor)
•
Mercancía: Objeto externo que sirve para satisfacer necesidades
humanas. No interesa el carácter ni como las satisface.
•
Todo objeto puede ser considerado útil desde dos puntos de vista:
– Por su calidad
– Por la cantidad
•
La consideración puede provenir de hechos históricos, invención de
medidas sociales y por convención
•
Entonces la utilidad de un objeto lo convierte en el valor de uso
(V.U.).
El V.U. depende de la cualidades materiales. Siempre se le supone
concretado en un cantidad. Son el contenido material de la riqueza.c
•
•
El valor de cambio: relación cuantitativa, la proporción en que se
cambian valores de uso de una clase a otra. Se parte del supuesto de
igualdad entre valores (x betún, por y seda, por z oro)
x mercancía A = y mercancía B, o bien: x mercancía A vale y mercancía B
•
•
•
Un V.U., un bien, sólo encierra un valor por ser encarnación o materialización
del trabajo humano en abstracto. Se mide por la cantidad de “ sustancia
creadora de valor” , es decir el trabajo que encierra (tiempo de duración , hrs,
días etc.).
“La magnitud del valor de una mercancía permanecerá, por tanto, constante e
invariable, si permanece también constante el tiempo de trabajo necesario para
su producción”. Cambia al cambiar la capacidad productiva del trabajo.
“Un objeto puede ser valor de uso sin ser valor”. Cuando su utilidad no se
debe al trabajo.
Economía campesina
•
Enfoques teóricos sobre el desarrollo.
1.
2.
3.
Visión evolucionista de la sociedad (histórica).
Desarrollo social por etapas. Perspectiva desarrollista.
Perspectiva marxista.
•
Domina el planteamiento de la transformación de formas
simples a más complejas.
•
¿Por qué la necesidad de estudiar la economía campesina?
•
Reconocimiento de que la agricultura campesina es una
forma específica y distinta de organización de la producción.
•
Para las corrientes derivadas en mayor o menor grado del liberalismo
económico, el campesinado constituía un resabio sociocultural del
pasado -llámese feudal, precapitalista o tradicional- destinado a
desaparecer de un modo más o menos acelerado al influjo del
desarrollo de la agricultura empresarial y de la manufactura; en razón
de ello, no merecía mayor consideración como forma de producción
que la que deriva del análisis de los mecanismos que conducen (u
obstaculizan) a su “modernización” (CEPAL).
•
Este pronóstico no ha resultado como se esperaba en la década de los
70s ni en la actualidad.
•
En este proceso de reconsideración teórica surge, entre otros, el
análisis de la economía campesina como una forma sui generis de
organización de la producción, a partir del “redescubrimiento” de los
escritos de los llamados “populistas rusos” de la década de los 20’s y
en particular de los escritos de A. V. Chayanov y de su escuela de
organización de la producción.
A. Chayanov
• La noción de economía campesina fue desarrollada por A.
Chayanov. Sus trabajos explican la estructura interna y la lógica de
funcionamiento de la producción agraria no capitalista basada en
unidades económicas familiares no asalariadas.
• Es una forma de producción que no es típicamente capitalista, no se
pueden determinar objetivamente los factores de producción
campesina a base de parámetros utilizados para medir la dinámica
agrícola capitalista.
• Balance existente entre consumo familiar y la auto-explotación de
la fuerza de trabajo. El fin último del proceso económico de la
familia campesina es la subsistencia con sus consiguientes ciclos
demográficos y no la obtención de una tasa media de ganancia
A. Chayanov (continua)
• Tanto Marx como Chayanov aceptan la idea de que es posible
hablar de una economía campesina en la medida en que el
campesino se apropia íntegramente de los productos de la tierra
que trabaja.
• Para Marx el límite de la explotación para el campesino no es la
ganancia ni la obtención de renta, sino el salario que se abona a sí
mismo después de deducir el costo de producción. En ese sentido,
la economía campesina es una economía mercantil donde el
campesino vende para comprar.
• Chayanov sostiene que el campesino evalúa subjetivamente el
grado de intensidad de su trabajo a partir de la cantidad de bienes
que requiere para subsistir. La consecuencia de ello es que en la
unidad familiar no se produce un proceso de acumulación, debido a
que el campesino no tiende a sobrepasar un límite fijado por sus
necesidades, de las cuales depende el grado de sobreexplotación
de su fuerza de trabajo.
A. Chayanov (continua)
• Para Chayanov la diferenciación social obedece a
factores demográficos, ya que la organización de su
producción se sustenta en cálculos de la necesidad de
mano de obra y de consumo familiar en momentos
diferentes del ciclo vital familiar. Su principal tesis aduce
que la cantidad de tierra utilizada será mayor cuando se
presente disponibilidad de fuerza de trabajo familiar. De
esa manera, el ciclo demográfico explica el hecho de
que diferentes grupos de campesinos aparezcan como
poseedores de diferentes tamaños de explotaciones.
DESARROLLO
Economía: Administración de recursos
escasos entre usos alternativos.
TIEMPO
Modelo de desarrollo lineal según la
teoría económica neoclásica
Etapas de crecimiento económico
(Rostow, 1965).
Sociedad de
consumo en masa
ETAPAS DE
DESARROLLO
Fase de
madures
Energéticos:
Carbón
Inversión ind. y agr.
Fase de despegue
(take-off)
Siglo XVIII
Condiciones previas
al impulso inicial
Sociedad
tradicional
TIEMPO
Modelos de Desarrollo:
Componentes y Características
Producción
Eco.
Soc.
Economías Planificadas
Medio
Amb.
Tecnología
Igualdad
Planificación
Explotación
Productividad
Soc.
Eco.
Economías Liberales
Tecnología
Mercado
Eficiencia
Explotación
Soc.
Adaptación
Eco.
Cult.
Ecodesarrollo
Medio
Amb.
Medio
Amb.
Tecnología
Eficiencia
y Control
Equidad
Uso y
Participación Conservación
Balance de Insumos
Soc.
Eco.
Ecologístas
Tecnologia
Crecimiento Cero
Fuente: Winograd,1993
Cult.
Medio
Amb.
Participación Conservación
¿En qué consiste la Economía Campesina?
•
•
La definición de la CEPAL es “engloba a aquel sector de la actividad
agropecuaria nacional, donde el proceso productivo es desarrollado por
unidades de tipo familiar con el objeto de asegurar, ciclo a ciclo, la
reproducción de sus condiciones de vida y de trabajo o, si se
prefiere, la reproducción de los productores y de la propia unidad de
producción”.
Se define como campesino a quien se dedica a la producción agrícola,
tiene control sobre la tierra y produce para la subsistencia (Eric Wolf,
citado por Palau & Heikel, 1987).
Para alcanzar este objetivo es necesario generar:
•
1. Los medios de sostenimiento (biológico y cultural) de todos los
miembros de la familia -activos o no-
•
2.
Lograr un fondo por encima de dichas necesidades- destinado a
satisfacer la reposición de los medios de producción empleados en el
ciclo productivo y para afrontar las diversas eventualidades que afectan
la existencia del grupo familiar (enfermedades, gastos ceremoniales,
etc.).
En la lógica campesina:
•
Se manejan de recursos productivos disponibles, es decir, la que
gobierna las decisiones del que, del como, del cuanto producir y
del que destino darle al producto obtenido.
•
La economía campesina tiene una racionalidad (o lógica) propia y
distinta de la que caracteriza a la agricultura empresarial (esta última
obedece a maximizar las tasas de ganancias y acumulación).
•
Característica de la unidad campesina es que es a la vez una unidad
de producción y de consumo. Entonces la actividad doméstica es
inseparable de la actividad productiva; en ella, las decisiones que se
refieren al consumo son inseparables de las que afectan a la
producción.
•
La producción campesina es realizada sin empleo de fuerza de
trabajo asalariada (o en caso necesario, emplean un mínimo de ésta
fuerza). Esta característica es reconocida como central por todos los
autores que han abordado el tema de la economía campesina.
Aumento de la producción
•
Se propone:
1.
2.
3.
Mejoras tecnológicas (ejem. Cambio a tracción mecánica)
Vinculación con los mercados (producción de autoconsumo).
Político: “tumbar a los caciques y burguesía agraria.
Consecuencia: No funcionan, no son asimiladas por la comunidades
campesinas.
Leyes del mercado:
O > D
O < D
$P
$P
Producción campesina
Leyes del mercado:
Empresario
Campesino
O > D
$P
Prod.
Prod.
O < D
$P
Prod.
Prod.
• Interdependencia de los agentes
económicos
• División social del trabajo, se requiere
que haya un flujo de compra y venta.
• Especialización, línea de producción.
D-M-D
Transformación del dinero en mercancía y
ésta nuevamente en dinero. Comprar
para vender.
NO se puede insertar a los modelos de
desarrollo debido a su racionalidad de
producción.
M-D-M
Forma directa de circulación de
mercancías. Transformación de la
mercancía en dinero y éste nuevamente en
mercancía. Vender para comprar
Sin embargo, la economía campesina no constituye una economía “natural” o
de autoconsumo, desde el momento en que una proporción variable de los
elementos materiales de su reproducción -trátese de insumos o de productos
de consumo final- deben ser comprados con dinero en el mercado. Participa
en el mercado de bienes y servicios como oferente de productos y/o de fuerza
de trabajo.
Instrumentos
Empresa
Medios de
producción
Materia prima
K ($)
Trabajo
1.
2.
3.
Volumen
de
productos
Salarios
En la economía campesina los costos se calculan a través del número de
jornales (8 hrs).
El precio del trabajo no lo determina el valor de la producción. Se sustrae.
No operan con niveles contables, es deficitaria, con ganancias
indeterminadas.
Descomposición campesina
•La descomposición campesina es el proceso de pérdida de la capacidad para
generar un volumen de producción equivalente al fondo de consumo familiar, al
fondo de reposición de insumos y de medios de producción –pérdida progresiva
de las posibilidades de sostenimiento de la unidad familiar con recursos propios(Palau & Heikel, 1987).
•Palau y Heikel (1987) sostienen que la minifundización es una de las
consecuencias de la descomposición campesina.
•Minifundio es la explotación que no genera los ingresos y los bienes –
provenientes de la actividad agropecuaria necesarios para la reproducción de la
unidad doméstica campesina, en su doble condición de unidad productiva y de
consumo (Carter & Galeano, 1995).
•Los mismos autores sostienen que por minifundización debe entenderse el
proceso consistente en la pérdida progresiva de la capacidad de la actividad
agraria como fuente de reproducción de la unidad económica campesina,
concentrado en un tiempo y un espacio socio-histórico determinados.
Todos citados por: Fundación Moisés Bertoni para la conservación de la naturaleza.