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DIETA PROTECCION BILIAR
Alimentos Permitidos:
1. - Verduras: Hervidas, cocidas, al vapor o en caldo.
2. - Frutas: Al natural, en zumo, en compota (batido de fruta).
3. - CARNES: Magra de ternera o de vaca, pollo sin piel, a la parrilla, hervida, cocida, a la
Plancha o al horno.
4. - PESCADOS: Blancos, como merluza, pescadilla, lenguado, dorada, truchas, etc, cocidas o a
la plancha o al horno.
5. - LECHE: Desnatada, yogur, quesos frescos con poca grasa.
6. - PAN: Blanco, o integral.
7. - PASTAS: Macarrones, tallarines, spaguetti, fideos, a los que se le añadirá el aceite o la
mantequilla despues de cocidos.
8. - PATATAS, ARROZ: Patatas cocidas o al horno. Arroz blanco.
9. - BEBIDAS: Agua, poleo, tila, manzanilla, etc., zumos de frutas.
Alimentos Prohibidos:
1. - PESCADOS: Azules o en conserva.
2. - CARNES: Grasas, ahumadas, fritas, embutidos, de caza, de cerdo, tocino.
3. - Alimentos fritos.
4. - LEGUMBRES: Judias, habas secas, garbanzos, lentejas, guisantes.
5. - HORTALIZAS: Col, repollo, coliflor, pepino, cebolla, pimientos, rabanos, nabos,
6. - PRODUCTOS LACTEOS: Quesos grasos, leche entera, pasteles de crema.
7. - CHOCOLATE y frutos secos: Almendras, nueces, avellanas, nueces.
8. - FRUTAS: Manzanas, melones, sandia.