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ESTUDIO ETNOECOLÓGICO DE PLANTAS SILVESTRES
COMESTIBLES EN EL MUNICIPIO DE TURBO ANTIOQUIA
COLOMBIA.
ING. RAMON ANTONIO MOSQUERA MENA
GRUPO DE INVESTIGACIONES
INTERDISCIPLINARIAS SERENDIPIA
“Educación para todos con calidad global”
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 000-27-08-2011
INTRODUCCIÓN
Tasa de deforestación de 322.757
ha por año en un periodo de 10
años de observación.
De Bosque Natural a vegetación
secundaria en 30,2%, ganadería
en un 36,2% y agricultura en
14,7%.
Plantas silvestres comestibles,
Relación de la comunidad - planta
Turbo y la actividad Agrícola,
Ganadería y el deterioro de
bosques
“Educación para todos con calidad global”
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GENERALIDADES
La etnoecología ha sido definida como el estudio
interdisciplinar de los sistemas de conocimiento, prácticas, y
creencias de los diferentes grupos humanos sobre su
ambiente.
La Etnoecología y aportes Bolivia (Cerón, 1999; Yaroslava,
2002), en Ecuador (Ansalini, 2001), o en México (Correa,
2004; González et al., 2010). En Colombia en la Amazonía
(Trujillo, 2010), en sabana larga- Atlántico (de la Rosa et al.,
2005. y en el departamento del Chocó (Mena, 1999; Ríos,
2001; Usma, 2003).
“Educación para todos con calidad global”
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OBJETIVOS
GENERAL: Contribuir al conocimiento etnoecológico de las plantas
silvestres comestibles en el Municipio de Turbo, Antioquia.
ESPECIFICOS: Identificar y describir taxonómicamente las plantas
silvestres comestibles en el Municipio de Turbo, Antioquia.
Conocer información relacionada con la población que aprovecha las
especies silvestres comestibles, con criterios de grupo étnico, edad sexo
y oficio en el Municipio de Turbo – Antioquia.
Analizar los mecanismos y el contexto de transmisión del conocimiento
etnoecológico en la población de estudio
Determinar el valor de uso, valor de significancia cultural y el índice de
intensidad de manejo de las especies silvestres comestibles en el
Municipio de Turbo, Antioquia
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METODOLOGIA
http://www.turbo-antioquia.gov.co/nuestromunicipio.shtml.
“Educación para todos con calidad global”
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Diseño de
encuesta
Etnoecológico
Aplicación de
Recolección de
Encuestas 320
muestras,
Estudio
en
identificación en
herbario, base Etnoecológico
16
de datos
corregimientos
Procesamiento,
Análisis de varianza
Valor de Uso, Valor
de significancia
Índice de intensidad
de manejo
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PRINCIPALES PERSPECTIVAS CON EL
PROYECTO.
Desarrollo de la línea de investigación en plantas silvestres
comestibles
Reconocer las principales relaciones de la comunidad con las
plantas silvestres comestibles.
Contar con una base de datos que permita sistematizar la
información recolectada
Proporcionar información relevante para el desarrollo de
alimentos a partir de plantas silvestres comestibles.
Realizar un aporte en función de la valoración de las plantas
silvestres comestibles a la dieta alimenticia y con esto mayor
sensibilidad frente a la destrucción de los ecosistemas
boscosos.
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RESULTADOS PARCIALES
40
OCUPACIONES: MUESTRA DE 100 PERSONAS
35
30
25
20
15
Series1
10
5
0
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RESULTADOS PARCIALES
SEXO: MUESTRA DE 100 PERSONAS
53
52
51
50
Series1
49
48
47
46
45
44
Hombre
Mujer
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“Educación para todos con calidad global”
Venecia- Ant.
Valencia
Uramita
Unguía
Turbo
Tierra alta
Tie
Sucre
Sn Pedro de Uraba
Sn Jose de mulato
Sn Bernardo del viento
Santa fé
San Juan
San Antero
Río sucio
Ríogrande
Pueblo Bello
Nuevo Antioquia
Nariño
Montería
Medellín
Magangue
Frontino
El carmelo
Currulao
Cordoba
Concordia
Chocó
Caucacia
Bolivar
Apartadó
Antioquia
RESULTADOS PARCIALES
20
PROCEDENCIA: MUESTRA DE 100 PERSONAS
18
16
14
12
10
8
6
Series1
4
2
0
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RESULTADOS PARCIALES
ETNIA: MUESTRA DE 100 PERSONAS
60
50
40
Series1
30
20
10
0
Afro Colombiano
Blanco
Indigena
“Educación para todos con calidad global”
Mestizo
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“Educación para todos con calidad global”
Zapote
Vela
Utimarrial
Tawa
Sidra
Platanillo
Papayuela
Palmito
Oregano
Nispero
Membrillo
Maracuya
Malanga
Limoncillo
Icaco
Habichuela
Guayaba Bracilera
Guanabana
Gicaco
Culantron
Cola de caballo
Coco
Churima
Chascarra
Caraño
Caña Agria
Cajaro
Bledo
Balsamina
Arbol del pan
Algarrobo
Achiote
RESULTADOS PARCIALES
475 REGISTROS, 94 PLANTAS ENCONTRADAS: MUESTRA DE 100
PERSONAS
35
30
25
20
15
Series1
10
5
0
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“Educación para todos con calidad global”
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 000-27-08-2011