Download cuadro
Document related concepts
Transcript
Mercado: Omitlan de Juárez. Integrantes: Acuña Velázquez Jacqueline Anahí. Arias Amador Ivette. Durán Sánchez Xenia Itzel. González Carrillo Silvia Anel Rosales Jarillo Antonio Geovanni. Antropología social. Profesora: LHM. Francelia Sierra Olvera. OMITLAN DE JUAREZ Alimento Lo que aporta Como se consume o se prepara Beneficios medicinales Para los pulmones y riñones Caminantes andantes hierro Verdura que se come en ensalada, sudado o en tortitas Zapote negro Vitamina E Fruta común de la región laxante Olivo Glucósido (oleuropeína) Se toma en te Sirve para la presión arterial Hierba moro Aceites esenciales Se toma en te Para la diarrea Pinole de maíz carbohidratos Para hacer atole con azúcar y canela Chirimoya Calcio, fosforo, hierro, acido fólico Fruta que se hace en dulce Chile pico de pájaro Potasio y vitamina a y c y hierro Un tipo de condimento dentro de la diversidad de México Quelites Hierro Al vapor, fritos o en quesadillas Para la memoria Para la formación de hemoglobina Alimento Lo que aporta Como se consume o se prepara Flor de madroño pectina Al vapor o en tortitas con huevo Chilacayote antioxidante En dulce como el de calabaza Rábano largo Carbohidratos y fibra En ensaladas o chalupas Romero Hierro En ensaladas Xoconostle Calcio fosforo y hierro Para hacer salsa para caldo huanzontles Hierro , acido fólico Capeados con queso Washes Beneficios medicinales Se usa como especie en mole o en salsas Dulce de tejocote Vitamina a y c hierro calcio Es un dulce regional Berro del monte Hierro, acido fólico Se consume en ensaladas con nopales y queso Tipos de hongos como: manita, vaporcito, yema, panzas rojas, panaderos Vitaminas complejo b carbohidratos Se preparan en sopas, fritos en sopes, quesadillas verdolagas hierro Carne de puerco y salsa. Para la sangre