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Los departamentos que tienen territorio en los Llanos colombianos son:
Arauca, capital Arauca.
Casanare, capital Yopal.
Meta, capital Villavicencio.
Vichada, capital Puerto Carreño.
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Hay una diferencia entre
ambos términos: la
Orinoquía hace referencia
a la Cuenca
hidrográfica del río
Orinoco, la cual se
extiende desde
los Andes a las selvas
amazónicas (el mismo río
Orinoco nace en la selva
amazónica venezolana),
mientras que Los Llanos se
caracterizan por una
vegetación de estepas
inundables y bosques de
galería.
La población amerindia de la baja
llanura está reducida a pequeños núcleos
pertenecientes a los pueblos Hitnu (Macawan), Betoye, Wamone
(Cuiba), Sikuna (Guahibo) y Sáliba. En los contrafuertes de la cordillera
Oriental, en un territorio viven los Uwa que se han opuesto a la
exploración y explotación de su territorio ancestral, llamados por ellos
Kera Chikara.
Los indígenas de estas sabanas Sikuani y Piapoco principalmente,
trashumantes en ciertas épocas del año, cazadores y recolectores,
lograron que se reconocieran muchos de sus derechos territoriales
debiendo sedentarizarse para poder enfrentar el avance de la
colonización ganadera.
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COMIDA TIPICA DE LA REGION ORINOQUIA
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Uno de los platos mas típicos de esta región es laternera a la llanera o mamona.
Otros platos son la hallaca, exquisito tamal relleno con carne de tortuga y verduras.
El palo a pique, una preparación de frijol veguero con carne.
El arroz llanero, que contiene rabo de res y verduras.
El conejo en vino, deliciosa preparación llanera del conejo.
El pabellón criollo, plato que contiene carne de res,caraotas (frijoles negros), arroz
blanco, huevo y tajadas de plátanos.
Una clase típica de arepa es la cachapa (arepa dulce dechoclo o jojote con queso).
También sopas como el hervido deguamarra (gallina taparuca, variedad llanera de la
gallina).
El picadillo con carne de res cecina (salada y seca al sol).
Hay bebidas típicas como la chicha de arroz y el Guarroz.
Un pez típico es el Coporo, delicioso preparado con manteca de cerdo.
Elcasabe es otra comida muy acostumbrada, preparada a partir de la yuca prensada
(típicamente usando un sebucán) y asada en un tiesto o budare.
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El Festival de la Negrera: Las festividades de los pueblos llaneros han girado en torno a
un patrono de origen divino: Santa Bárbara, en Arauca; la Virgen de la Asunción, en
Tame; la Virgen de la Candelaria, en Orocué. La programación contempla actos
religiosos que dan paso al jolgorio de alborada, riñas de gallos, carreras de caballos,
coleo y parrandos.
Desde hace más de treinta y nueve años se realiza en
Arauca el Torneo Internacional del Joropo y el
Contrapunteo, donde se reciben intérpretes de joropo de
los estados venezolanos de Apure, Barinas, Portuguesa,
Guárico y Cojedes y de los departamentos colombianos
de Casanare, Arauca, Meta y Vichada, entre otros.
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En Villavicencio concursos de intérpretes de la música
llanera y bailadores de la música tradicional llanera de
Colombia y Venezuela..
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Fiestas Patronales de Arauca: El festival hace parte del
patrimonio musical de los llaneros de Colombia y
Venezuela y exalta los valores culturales compartidos.
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La palabra JOROPO, en el
contexto de llano se refiere
no solo a la música y a la
danza sino también es el
nombre de las reuniones
donde se canta y se baila,
el joropo es la fiesta.
El Joropo se interpreta en
golpes de seis derechos,
seis corrido o pajarillo. Sea
instrumental o cantado,
cuando la tonada base es
más lenta, entonces se le
llama PASAJE.
Otro ritmo derivado del
joropo es el GALERON.