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Sábado 7 octubre USTED ES LO QUE COME 10. USTED ES LO QUE COME “Un plato gastronómicamente perfecto puede ser un desastre como verdadero alimento. Los guisos más atrayentes suelen ser los que más enferman. No nos enfermamos por casualidad, sino que, en todo momento el estado de nuestra salud es un reflejo fiel de nuestros actos diarios. Todo exceso en la comida o en la bebida, cualquier transgresión hecha a las leyes naturales, repercute, a la larga o a la corta, en nuestra salud” (Dr. Rafael Lezaeta Pérez Cotapos) Su cuerpo está constituido por importantes órganos como el cerebro, el corazón, el hígado, los pulmones, los riñones, el páncreas y otros. EL COMBUSTIBLE PRODUCTOR DE ENERGÍA El corazón, para llevar a cabo la tarea tan formidable y sostenida mencionada al comienzo, y todos los demás órganos del cuerpo, necesitan una provisión constante de energía. ¿De dónde proviene esa energía? • EL CUERPO HUMANO Los gustos y las preferencias por determinados alimentos solo entorpecen el proceso de la nutrición del cuerpo.