Download staphylococcus - WordPress.com

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓMOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
STAPHYLOCOCCUS AUREUS Y STREPTOCOCCUS AGALACTIAE EN MASTITIS BOVINA
BACTERIOLOGIA Y MICOLOGIA VETERINARIA
PROFESOR: JUAN ANTONIO MONTARAZ CRESPO
INTEGRANTES:
BLANCAS ALVAREZ LAURA
GODINEZ GARCIA KARLA JOSELINE
HERNANDEZ ROMERO ERIK
TIRO GREGORIO ADOLFO
GRUPO: 1301
GENERALIDADES
 Las bacterias del género Staphylococcus son cocos (bacterias de forma esférica) Gram positivas, de 0.5 a 1.5
mm de diámetro, que se agrupan de forma irregular.
 El género Staphylococcus se ha incluido tradicionalmente en la familia Micrococaceae junto a los géneros
Micrococcus, Stomatococcus y Planococcus, de escasa importancia clínica.
 El género Staphylococcus incluye actualmente 42 especies diferentes. Algunas de ellas forman parte de la flora
microbiana normal de piel y mucosas en humanos.
 Los estafilococos son bacterias inmóviles, no forman esporas, generalmente no poseen cápsula y salvo raras
excepciones son anaerobias facultativas. La mayoría de las especies producen catalasa.
 En medios de cultivo no selectivos, la mayoría de las especies crecen después de 18-24 horas de incubación
formando colonias de 1 a 3 mm de diámetro.
 Casi todas las cepas tienen un halo de β-hemólisis en medios de cultivo con sangre.
 Son bacterias muy resistentes al calor y la desecación que pueden crecer en medios con elevada salinidad.
 La pared celular de estas bacterias contienen principalmente el peptidoglicano y los ácidos teicoicos. El
peptidoglicano representa la mitad del peso de la pared celular y proporciona forma y estabilidad al
microorganismo; además, tiene actividad de tipo endotoxina, por lo que interviene de forma importante en
la patogenia de la infección.
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
 Coco gram positivo.
 Crece bien en medios de cultivo no selectivos, como agar sangre, agar chocolate o agar infusión cerebro-
corazón.
 Para su identificación inicialmente se utiliza la prueba de catalasa. La fermentación de glucosa permite
diferenciar el género Staphylococcus del género Micrococcus, que es también catalasa positivo pero no
fermenta glucosa en anaerobiosis.
MASTITIS POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS
 La mastitis causada por esta bacteria es difícil de controlar con sólo recurrir al tratamiento; el control exitoso se
logra mediante medidas preventivas. Uno de los tipos más comunes de mastitis crónica es causada por esta
bacteria; generalmente es subclínica, aunque las vacas pueden tener ataques agudos o subagudos, especialmente en
la etapa posparto.
 La eficacia del tratamiento es decreciente en medida que las vacas son más viejas.
SIGNOS CLINICOS DE MASTITIS
Mastitis aguda:
• Es muy frecuente después del parto.
• Resulta de la invasión bacteriana por heridas en la ubre, inoculación de bacterias vía cánulas, por
infecciones sistémicas.
• Su aparición es repentina y hay cambios en la leche, su secreción disminuye y puede tener apariencia de
suero sanguíneo.
• La inflamación de la glándula va de edema ligero a inflamación dura, caliente y dolorosa.
• Puede haber signos de anorexia, depresión y fiebre e incluso toxemia y paraplejia.
Mastitis aguda gangrenosa:
 El área afectada se encuentra caliente, enrojecido e inflamado, la secreción de leche cesa y sale una pequeña
cantidad de fluido decolorado.
 El contenido de la glándula se hace acuoso sanguinolento.
 Los signos locales son acompañados de fiebre, anorexia, depresión y deshidratación.
 En casos severos puede haber toxemia y eventualmente la muerte.
Mastitis crónica
 A menudo es acompañada de endurecimiento en la glándula y cisterna, al igual que el edema tisular.
 Hay apariencia de leche acuosa, grumos, coágulos y fibromas en los primeros chorros de leche.
TRATAMIENTO POR ANTIBIOTICOS
 Bencilpenicilina G: Es eficaz contra estreptococos, si se combina con estreptomicina, tiene acción
sinérgica e incrementa el espectro de acción contra estafilococos.
 Cloxacicilina: No se inactiva por la enzima lactamasa, generada por estafilococos penicilino-resistentes.
 Ampicilina: Eficaz contra gérmenes Gram positivos y negativos.
 Cefalosporina: su acción es similar al de la Ampicilina.
 Neomicina: Es poco eficaz contra estreptococos y estafilococos.
 Gentamicina: Activo contra Gram negativos.
 Estreptomicina y dihidroestreptomicina: Eficaces contra Gram negativos y la mayoría de los
estafilococos.
 Cloranfenicol: Eficaz contra coliformes.
GENERALIDADES STREPTOCOCCUS AGALACTIAE
 Cocos no móviles en cadenas o pares
 Gram +
 Anaerobios facultativos y Anaerobios estrictos
 Negativos a Oxidasa, catalasa
 grupo B o beta hemolítico
 Puede crecer en medios simples, aunque los medios suplementados con sangre o suero favorecen su crecimiento.
Tras 18-24 h de incubación en agar sangre, las colonias son de unos 2 mm de diámetro, lisas y rodeadas por un halo
de ß-hemólisis,
IDENTIFICACIÓN
 Identificación por aglutinación, cultivo test de CAMP.
 hidrólisis del hipurato
 Resistencia a discos de bacitracina y cotrimoxazol
STREPTOCOCCOS AGALACTIAE EN MASTITIS

La mastitis bovina, es una reacción inflamatoria de la glándula mamaria, y produce alteraciones físicas y químicas en la leche, aumento del
número de células somáticas por la presencia de microorganismos patógenos y finalmente cambios como es la pérdida de la
funcionalidad. Esta reacción inflamatoria ocurre como consecuencia de la respuesta de los tejidos a lesiones traumáticas, a sustancias
irritantes o la presencia de agentes infecciosos y sus toxinas que han logrado colonizar el tejido secretor

S. agalactiae son la causa más importante y frecuentes en mastitis bovina, es un patógeno obligado que puede eliminarse de los rebaños.

Este organismo vive en la ubre de la vaca y sobrevive solamente un corto período de tiempo por fuera de la glándula mamaria.

Este organismo puede infectar también la ubre de una ternera joven si ha sido alimentada con leche contaminada. La infección
permanece en forma indefinida en la glándula mamaria de la novilla.

Es altamente contagioso.

Streptococcus agalactiae es un agente que comúnmente da cuadros de mastitis subclínica, o tambien clínica de leve a moderada. La
infección subclínica va acompañada de un recuento de células somáticas elevado pero sin anormalidades en la leche.
MODO DE INFECCIÓN
 Mano infectada del ordeñador
 Maquina de ordeño
 Materiales infectados como trapos, etc.
 Pezoneras no desinfectadas
 En un intento por controlar los diferentes tipos de infecciones, es importante considerar la fuente y formas de
transmisión de la enfermedad. Los organismos que causan la mastitis viven en diferentes ambientes (materia fecal,
cama, piel, etc.). La limpieza general de las vacas y su alojamiento, como también buenos procedimientos de
manejo (especialmente ordeño) son formas efectivas de controlar la difusión de la mastitis.
Principales rutas de transmisión
MEDIO DE INFECCIÓN
Infecta principalmente los conductos lácteos de la parte baja
del cuarto afectado
TRANSMISIÓN
A) S. agalactiae invade al pezón
B) Infección de la gandula mamaria
C) Inflamación
D) Fagocitosis
E) S. agalactiae invade al tejido
 La infección de la glándula mamaria siempre ocurre a través del conducto glandular, luego de la invasión del agente
infeccioso, sigue la infección y la inflamación.
La invasión es la etapa en que los microorganismos pasan del exterior de la ubre al conducto glandular. En la etapa
de la infección los gérmenes proliferan e invaden el tejido mamario. Lo anterior y el daño causado al tejido crea
una inflamación y se produce la mastitis clínica.
Dependiendo de la severidad y de la duración en uno o varios de los cuartos de la ubre se puede encontrar
fibrosis, edema inflamatorio y atrofia del tejido mamario, puede haber aumento difuso de tejido conjuntivo, en
casos graves puede haber gangrena o abscesos en el tejido glandular.
TRATAMIENTO
 El S.agalactiae vive solamente dentro de la ubre de la vaca y el 85 al 95% de las vacas se curan con un tratamiento
intramamario con antibióticos penicilinicos. Los encargados de los establecimientos tienen dos opciones para la
erradicación del S.agalactiae del hato. La primera de denomina “terapia blitz”. En este esquema de tratamiento se
tratan todos los cuartos de todas la vacas con un pomo antibiótico intramamario del tipo penicilina durante tres
ordeños.
CONTROL DE MASTITIS
 Mantenimiento óptimo de las condiciones de limpieza en los alojamientos
 Higiene personal de los ordeñadores
 Practicas de ordeño que abarquen lavado de ubre y pezón, secado y sellado de pezones con solución
desinfectante después del ordeño
 Mantenimiento de maquinas ordeñadoras
 Purebas mensuales de mastitis
 Muestreo frecuente de leche
 Tratamiento de todas las vacas
 Cambio periódico de pezoneras
BIBLIOGRAFIA
 INFECCIONES PRODUCIDAS POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS, Pahissa Albert, editorial Marge
Medica Books, España 2009.
 Scanlan, C. M. Introducción a la Bacteriología Veterinaria. Editorial Acribia, S. A. Zaragoza, España, 1991
 Semiologia Veterinaria, Argemio Garcia Gonzalez, 2da. Edicion, ed. Medica Celsus, Colombia, 2007
 Principios de patología Veterinaria, Rusell A. Runnells, William S. monlux, 7ª. Edicion. Ed. Continental,
1965
 Carter, G. R., Chengappa, M. M. Bacteriología y Micología Veterinarias, 2ª edición. Editorial El Manual
Moderno
S. A. de C.V. México, D. F., 1994
REFERENCIA
 http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/04MastitisBovina.pdf
 https://www.seimc.org/contenidos/ccs/revisionestematicas/bacteriologia/agalac.pdf
 http://rccp.udea.edu.co/index.php/ojs/article/viewFile/369/367
 http://milkquality.wisc.edu/wp-content/uploads/2011/09/streptococcus-agalactiae_spanish.pdf