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HUMEDAD RELATIVA Y
ABSOLUTA
Gabriela Lisette de la Cruz Ascencio 13300440
Ilse Adriana Lomas Pérez 13300537
Karla Gabriela Melchor Carpio 13300566
Adriana Citlalli Soria Fernández 13300683
Javier Alberto Torres Ruiz 13300694
4D2 Turno matutino
21 de Abril del 2015
INTRODUCCIÓN
En esta presentación se muestra y se explica algunas
definiciones básicas en las que se basan los principios
de humedad relativa y absoluta.
ANTECEDENTES
La carta psicométrica es un diagrama de doble
entrada, en el que se relaciona múltiples parámetros
referentes a una mezcla de aire húmedo:
temperatura ,humedad relativa y absoluta ,punto de
rocío, entalpía específica o calor total ,calor sensible
,calor latente y volumen especifico del aire.
DESARROLLO DEL TEMA
Humedad:
Se denomina humedad al agua que impregna un
cuerpo, o al vapor presente en la atmósfera, por lo
tanto se menciona al agua que se ha pegado a un
objeto o que está vaporizada y combinada con el
aire.
La concentración del vapor de agua del aire se
expresa con diferentes índices:
• Humedad absoluta
• Humedad específica
• Proporción de mezcla
• Presión parcial del vapor de agua
• Punto de vacío
• Humedad relativa
Humedad relativa:
Se define como la relación entre la masa real de
vapor de agua en el aire que se compara con la
máxima posible de vapor de agua en el aire.
Es una cifra porcentual que especifica el porcentaje
de la cantidad máxima posible de vapor de agua
actualmente en el aire.
HR = Densidad del vapor actual
x 100
Densidad de vapor de saturación
Una humedad relativa del 100% significa un
ambiente saturado a una temperatura
específica.
 La atmósfera tiene un límite cuanto a cantidad
de vapor de agua presente. Eso significa que
no se puede mantener en suspensión una gran
cantidad de vapor de agua en su estructura
cuando llega al punto más alto se dice que
llega al punto de saturación y al llegar ese
momento el agua se vuelve más densa y se
convierte en nubes.

Higrómetro:
Es el instrumento que se utiliza para medir la
humedad relativa (HR) del aire.
Los Higrómetros a menudo están disponibles en
versiones que también miden temperatura. A los
últimos normalmente se les llama termo-higrómetros.
Humedad absoluta:
Se llama humedad absoluta al peso en gramos del
vapor de agua contenido en 1m³ de aire. Se
expresa en g/m³ (con valores medios de 10 a 12
g/m³, pero puede llegar hasta 90g/m³).
La humedad absoluta sigue una marcha
relativamente parecida a la temperatura, dado que
al aumentar ésta se favorece la evaporación, con lo
que el aire ganará vapor de agua.
CONCLUSIONES
Se concluye que la humedad absoluta se presenta
en todos lados e influye mucho en la industria de los
alimentos ya que afecta a la calidad de los
productos.
REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS
1. James S.. (2012). Carta Psicrométrica. Abril 20,
2015,
de
Wikispaces
Sitio
web:
http://procesosbio.wikispaces.com/Carta+Psicrom%
C3%A9t
2. Minh K.. (2014). Humedad absoluta, específica y
relativa. Abril 20, 2015, de Ecologiahoy Sitio web:
http://www.ecologiahoy.com/humedad-absolutaespecifica-y-relativa
3. Gutbrod K.. (2010). Humedad Relativa. Abril 20,
2015, de Meteoblue Sitio web:
http://content.meteoblue.com/es/ayuda/parametro
s/humedad-relativa#
PREGUNTAS DE REPASO
1. ¿Qué es una carta psicométrica?
R: Es un diagrama de doble entrada, en el que se
relaciona múltiples parámetros referentes a una
mezcla de aire húmedo.
2. ¿A qué se le denomina humedad?
R: Al agua que impregna un cuerpo, o al vapor
presente en la atmósfera.
3. ¿A qué se le llama humedad relativa?
R: A la relación entre la masa real de vapor de agua
en el aire que se compara con la máxima posible de
vapor de agua en el aire.
4. ¿Qué es un higrómetro?
R: Es el instrumento que se utiliza para medir la
humedad relativa (HR) del aire.
5. ¿A qué se le llama humedad absoluta?
R: Al peso en gramos del vapor de agua contenido
en 1m³ de aire.