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Sistema digestivo
Es una serie de
cavidades y tubos
intercomunicados
que reciben
alimento para el
cuerpo, absorben
sus nutrientes y
evacuan los
desechos.
El sistema digestivo se compone de dos grandes grupos:
1. Tubo digestivo: Se extiende desde la boca hasta el ano.
Su longitud es, en promedio, 9 metros. Se compone de
cuatro capas: membrana mucosa interna, submucosa,
lámina externa muscular y la serosa o adventicia.
2. Glándulas anexas: Glándulas salivales, hígado (con las
vías biliares) y páncreas.
Tubo digestivo
Boca
Abertura corporal por la que se ingieren los alimentos. En
ella se realizan diferentes funciones: masticar, salivar,
degustar la comida (papilas gustativas). Además, en ella se
lleva a cabo la deglución; en este proceso, la lengua se
eleva hasta el techo de la cavidad bucal para impulsar el
bolo alimenticio (mezcla de comida y saliva) para que
entre a la faringe. Posteriormente, la epiglotis cierra el
orficio superior de la faringe para que solo entre el bolo.
Faringe
Ayuda a la boca en el proceso
de salivación y degustación de
los alimentos, pero su principal
función es la de deglución, ya
que se contrae para hacer bajar
el bolo hasta el esófago.
Esófago
Discurre por el cuello y por el mediastino posterior
(posterior en el tórax), hasta introducirse en el
abdomen superior, atravesando el diafragma. Es un
tubo que une la faringe con el esófago. Posee dos
válvulas:
1. Esfínter esófago superior: Entrada de la faringe al
esófago, músculo estriado que inicia la deglución.
2. Esfínter esófago inferior: Separa el esófago del
estómago.
Estómago
Dilatación del tubo digestivo. En él se acumulan los
alimentos después de haber sido pasados por el esófago.
En el estómago se inicia la digestión. Se compone de
varias partes:
1. Cardias: Porción del estómago que continúa del
esófago.
2. Fondo del estómago: Cúpula que se forma a la izquierda
del cardias.
3. Cuerpo del estómago: Porción vertical que se
encuentra debajo del fondo.
4. Pars pilórica: Porción horizontal ubicada debajo del
cuerpo estomacal.
Además, el estómago esta formado por dos paredes
(una posterior y una anterior), las cuales comparten
la característica de ser convexas. También cuenta con
dos bordes o curvaturas: mayor (izquierda) y menor
(derecha).
Intestino delgado
Mide, en promedio, 7 metros de largo. Es un tubo casi cilíndrico que
va del píloro (salida del estómago) al intestino grueso. Se divide en
dos partes:
1. Duodeno: Está pegado a la columna. Tiene la forma de una
herradura enrollada en la cabeza del páncreas. En su mucosa se hallan
una serie de prominencias (papilas del duodeno). Se divide en tres
partes:
- Superior: Continúa al píloro y sigue sus movimientos. Se encuentra a
la derecha de la columna vertebral.
- Descendente: Se dirige verticalmente hacia abajo. Contiene dos
papilas importantes (mayor y menor) en estas desembocan conductos
provenientes del colon y el páncreas.
- Inferior: Porción horizontal (pasa por delante de la columna
vertebral). Porción ascendente (costado izquierdo de la columna)
2.Yeyuno-íleon: Se encuentra el duodeno y el intestino grueso. Es
más largo que el duodeno. Es la porción móvil del intestino grueso.
Intestino grueso
Tubo cilíndrico de aproximadamente 150 metros de
longitud. Está compuesto por tres partes:
1. El ciego: Porción terminal del íleon que termina en el
intestino grueso.
2. El colon: Se extiende desde el ciego hasta el recto. Sus
diferentes cambios de dirección lo dividen en 3 partes:
- Ascendente: desde el ciego hasta la superficie inferior del
hígado.
- Transverso: Desde el ascendente hasta el borde inferior
del bazo.
- Descendente: Desde el transverso hasta la cresta iliaca
izquierda.
- Sigmoideo: Ubicado en la cavidad pélvica.
Glándulas anexas
Hígado
Debajo del diafragma, en su mayor parte debajo del
lado derecho de este. Color rojizo, aprox. 1500 g y
15,4 cm de longitud. Es la glándula más grande del
cuerpo humano. Se divide en 4 lóbulos (derecho,
izquierdo, cuadrado y caudado), de los cuales se
forman dos conductos hepáticos (derecho e
izquierdo), estos a su vez forman el conducto
hepático común, que recibe al conducto cístico,
proveniente de la vesícula biliar. La unión de estos
dos conductos se denomina colédoco y desemboca
en el duodeno.
Vesícula biliar
Es un divertículo que sirve como lugar de reserva
de la bilis. Tiene forma de pera y está colocada en
la parte inferior del hígado, mide aprox. 8 cm y
tiene 3 partes: el fondo, el cuerpo y el cuello. De
este último emerge el conducto cístico (4 cm de
longitud), el cual contiene válvulas de Heister.
Páncreas
Glándula voluminosa que secreta jugo pancreático y lo
vierte en el duodeno. Se encuentra transversalmente
colocado y está en contacto con la pared abdominal
posterior. Está formado por cuatro partes:
-Cabeza: Extremidad derecha abultada que yace en la
concavidad del duodeno
-Cuello
-Cuerpo: Continúa al cuello.
-Cola: Extremo izquierdo del órgano.