Download BIOLOGÍA HUMANA Y SALUD

M. EUGENIA VILLASECA ROJAS
PROFESORA Y LICENCIADA EN BIOLOGÍA
PUCV
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Siempre el ser humano se ha visto afectado por
ellas
Se producen por la acción de bacterias o virus.
Muchas han ido desapareciendo con el tiempo,
mientras otras nuevas han aparecido, y varias
han permanecido
Algunas han afectado considerablemente a la
población mundial, por ejemplo la peste negra
Hoy en día es una preocupación de todas las
naciones mantenerlas controladas, en lo
posible, erradicarlas.
Reconocerás la acción de los antibióticos sobre
las bacterias, como también los mecanismos
que permiten la resistencia de las bacterias
frente a estas sustancias.
 Conocerás las principales enfermedades que se
producen cuando el sistema inmunológico
presenta alteraciones en su funcionamiento.
 Reconocerás la importancia de las vacunas en la
prevención de enfermedades infecciosas.
 Reconocerás las principales características de
algunas enfermedades virales: hanta y sida.
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1. ¿Qué son las bacterias patógenas?
2. Nombra cinco enfermedades producidas por virus.
3. ¿Cuál es la importancia de las vacunas?, ¿de qué manera
actúan en el cuerpo?
 4. ¿Por qué es importante que el paciente tome
medicamentos para suprimir temporalmente el
funcionamiento de su sistema inmunológico al realizarse
un trasplante?
 5. ¿A qué se refiere el término “enfermedad autoinmune”?
 6. ¿Cómo afecta el sida al sistema inmunológico del cuerpo
del paciente?
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2500 a. C.
 se uso moho de la soya para tratar los furúnculos, el
carbunco y otras infecciones de la piel
 En Egipto se usaba la mirra para las heridas
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En el 2000 a. C.
 las heridas se trataban con miel y grasa,
 En Grecia y Roma usaban compuestos con cobre y
plomo, tóxicos
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Edad Media (desde el siglo V al XV)
 se defendían de las bacterias solo con su sistema
inmunológico
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Por falta de medicamentos modernos, los anticuerpos eran
prácticamente su única defensa
La alimentación y la higiene personal eran muy deficientes,
gran hacinamiento y carencia de servicios como el drenaje o la
recolección de basura (verdaderas incubadoras de enfermedades)
en lugares que estaban convirtiéndose en ciudades.
el exceso de población, la contaminación de los pozos, la falta de
organización sanitaria, la presencia de cerdos y ratas en los
poblados, la invasión de pulgas y otros factores, contribuyeron a
expandir el tifus, disentería y gripe.
Sin embargo, la peor epidemias fue la peste bubónica causada por
la bacteria Yersinia pestis
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Fue la peor de las pestes, para la que Europa del siglo XIV
carecía completamente de defensas. (bacteria Yersinia pestis),
de 1348 a 1400 falleció entre el 25% y 50% de los europeos
por la “muerte negra” (manchas oscuras)
el tratamiento de los muertos era un problema serio, se acabó la
madera para ataúdes, los enterraban en fosas comunes poco
profundas o cerca de mantos de agua que se contaminaban.
La descomposición de los cuerpos producía la proliferación de
otros microbios que agravaban la situación con otras infecciones
asociadas.
a fines de 1899 apareció en América, se inició en Paraguay,
Brasil y Argentina.
En mayo de 1903 llego a Iquique ( en barco desde San
Francisco) y luego a Valparaíso
 Afortunadamente, todas las medidas de prevención
realizadas por el gobierno chileno de la época llevaron a
controlar la enfermedad en nuestro país.
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No todas las bacterias producen
enfermedad
Sólo las patógenas son aquellas que
producen enfermedades,
 es decir, que provocan daño en el huésped.
 son específicas,
 Un tipo de bacteria origina un tipo de enfermedad.
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Por ejemplo,
 Neisseria gonorrhoeae produce la gonorrea y
 Neisseria meningitidis, la meningitis.
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Si ubicamos en un lugar distinto al habitual a
una bacteria, si
Por ejemplo las que conforman la flora
bacteriana, si estas invaden otras regiones
del organismos
Cuando salen del intestino grueso pueden
producir peritonitis
¿Cuándo una bacteria es oportunista?
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Cuando el sistema inmune sufre alguna
alteración
Entonces, las bacterias que eran inofensivas
aumentan su número y pueden provocar
enfermedad
“son las llamadas bacterias oportunistas”
Las toxinas son producidas por las bacterias patógenas
Son las toxinas las que producen los síntomas de una enfermedad
A veces basta con observar los síntomas para saber que bacteria
nos enferma
 Muchas otras requieren análisis de laboratorio para identificarlas
 Algunas bacterias producen toxinas que atacan al sistema
nervioso, por ejemplo:
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 Clostridium tetani, causante del tétanos
▪ El paciente sufre espasmos o ataques de contracciones de todos los
músculos del cuerpo, incluidos los de la respiración
 y Clostridium botulinum, que produce el botulismo.
▪ tipo de intoxicación alimentaria que puede provocar parálisis y
muerte
▪ Resulta por ingestión de alimentos en mal estado
▪ Enfermedad poco frecuente en la actualidad
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Cólera
Tuberculosis
Sífilis
Gonorrea
Neumonía
etc
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Además de actuar las defensas propias,
nuestro Sistema inmune
La medicina, la química, la biotecnología y
otras han aportado con herramientas
terapéuticas para combatir a las bacterias
patógenas
los antibióticos es una de ellas
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Son de tipos
 Bacteriostáticos: impiden la multiplicación de las
bacterias
 Bactericidas: eliminan a las bacterias
 http://www.ucsm.edu.pe/ciemucsm/pages/selan.htm
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Detienen el avance de la infección y erradican
la enfermedad
BACTERICIDAS
BACTERIOESTATICOS
Penicilinas
Tetraciclinas
Cefalosporinas
Eritromicinas
Vancomicina
Cloramfenicoles
Aminoglucósidos
Sulfonamidas
Fluoroquinolonas
Lincosaminas
Aztreonam
Trimetoprim
Imepenem
Metronidazol
Descubierta por Alexander Fleming
(1928)
 La obtuvo del moho Penicillium
notatum, en torno al cual las bacterias
no crecen
 Se uso por primera vez en 1941
 Su uso masivo en el tratamiento de
enfermedades se realizo años después
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no producen daño a las personas
son altamente específicos
muchas de las reacciones bioquímicas en las que interfieren son
propias de las bacterias, y diferentes de las de los animales
interfieren en la producción de los componentes necesarios para el
funcionamiento bacteriano (pared celular, la membrana celular, las
proteínas y los ácidos nucleicos)
si uno de ellos altera la síntesis de la pared celular bacteriana, las
células del huésped (eucariontes) no se ven alteradas, ya que no
tienen pared celular.
Si bloquea la síntesis de proteínas no altera el funcionamiento de los
ribosomas eucariontes, pues ribosomas de eucariontes y procariontes
son diferentes en su funcionamiento al sintetizar proteínas
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Son cuatro modos básicos de actuar sobre las
bacterias:
 Inhibiendo la síntesis de la pared celular y
activando enzimas que la destruyen
 Alterando la permeabilidad de la membrana
celular.
 Interfiriendo en la síntesis proteica.
 Interfiriendo en el metabolismo de los ácidos
nucleicos (replicación del ADN)
Estructura sobre la que actúa
Antibiótico
PARED CELULAR
Penicilinas, Cefalosporinas, Vancomicina
SINTESIS PROTEICA
Aminoglucósidos (30S), Tetraciclinas (30S),
Cloramfenicol (50S), Eritromicina (50S),
Lincomicinas (50S)
SINTESIS DEL ARN
Rifamicinas, Etambutol
SINTESIS DEL ADN:
Acido nalidíxico, Acido oxolínico,
Fluoroquinolonas, Griseofulvina
METABOLISMO DEL ACIDO
FOLICO:
Sulfonamidas, Trimetoprim, Pirimetamina
DETERGENTES DE SUPERFICIE
Polimixina, Anfotericina-B
ENZIMAS CELULARES:
Nitrofurantoína, Metronidazol, Azoles
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Los antibióticos están dirigidos hacia
organismos biológicamente activos y en
constante evolución
Los antibióticos usados de forma inadecuada
generan la resistencia de las bacterias hacia
ellos
Lo anterior hace que el combate de las
enfermedades infecciosas sea un desafío
permanente.
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Fenómeno biológico natural
Cada vez que se pone en uso un nuevo
antibiótico, al poco tiempo se detectan cepas
resistentes a él.
Cepa resistente: aquella capaz de multiplicarse
en presencia de concentraciones de antibióticos
mayores que las utilizadas en dosis terapéuticas.
representa un grave problema clínico, pues
dificulta el de diferentes patologias infecciosas.
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Se deben a mutaciones que originan genes
resistentes.
 estos pueden localizarse en el cromosoma bacteriano
o en plásmidos.
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Por esto, se supone que los antibióticos tendrán
actividad por un tiempo limitado
 según la presión selectiva que ejerzan sobre la
población bacteriana.
 La presión selectiva resulta de la administración de un
antibiótico, que inhibe el crecimiento de
microorganismos susceptibles, pero selecciona cepas
resistentes a él.
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método in vitro que permite determinar la
susceptibilidad de los microorganismos a una
variedad de agentes antimicrobianos, bajo
condiciones de laboratorio específicas y
estandarizadas.
Conocidos también como estudio de
susceptibilidad a los antimicrobianos
Visita las siguientes paginas


http://www.sochinf.cl/documentos/atb2008/Estudio_de_Antibiograma_Final.pdf
Video
▪
http://youtu.be/Ja1Q6Y1W6Ec
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Para distintos antibióticos
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Lectura del antibiograma (halo en
milímetros)
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Son múltiples causas,
la más importante «el uso indiscriminado de los antibióticos»
Otras causas:
 el relajamiento en las prácticas de control de infecciones.
 El aumento del uso de dispositivos y procedimientos médicos
invasores
 hospederos más susceptibles
también han jugado un rol importante en el último tiempo:
 El problema de resistencia antimicrobiana, se agudiza cuando un
microorganismo puede presentar más de un mecanismo de
resistencia
 y cuando, puede transmitirlo a su descendencia y a otras
bacterias de su misma o diferente especie (conjugación o
transducción).
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¿Qué es resistencia a los antibióticos?
 Cuando las bacterias son expuestas varias veces a los mismos antibióticos, después de un tiempo los
antibióticos no las pueden combatir más.
 Los antibióticos matan muchas bacterias, pero usualmente no matan todas.
 Las que quedan después de tomar el antibiótico son lo suficientemente fuertes para resistir el
antibiótico en el futuro. Problema común en muchas partes del mundo
¿Por qué me debo preocupar acerca de la resistencia a los antibióticos?
 Si no es el antibiótico apropiado para la bacteria la infección puede durar más tiempo, empeora. (Es ir
más veces al medico, someterse a otros medicamentos, hospitalizarse, agravar la enfermedad)
 La familia u otras personas podrían contraer la bacteria resistente que usted tiene. Contraerían
infecciones que son difíciles de curar.
 Cada vez que toma antibióticos y no los necesita aumenta la probabilidad de que algún día le dé una
enfermedad causada por una bacteria resistente
Entonces, ¿cuándo está bien que tome antibióticos?
 Cuando la enfermedad es causada por una bacteria. (faringitis por estreptococo, infecciones del tracto
urinario)
¿Cuándo no se necesitan antibióticos?
 No son necesarios ni funcionan en resfriados, gripe (influenza), enfermedades virales en general
«No le pida al medico antibióticos para enfermedades virales. Pregúntele lo que usted puede
hacer para sentirse mejor mientras su cuerpo está combatiendo la infección»
http://familydoctor.org/online/famdoces/home/common/infections/protect/659.html
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¿Cómo debo tomar los antibióticos que mi médico me
prescribe?
 Siga las instrucciones de su médico cuidadosamente. Su médico
le dirá que se tome todo el antibiótico. No guarde parte del
antibiótico para la próxima vez que se enferme.
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¿Qué más puedo hacer para disminuir el riesgo de
resistencia a los antibióticos?
 Lávese las manos con agua y con jabón antes de comer y
después de que usa el baño. Lavarse las manos con regularidad
le ayudará a mantenerse saludable y a prevenir la propagación
de bacterias y virus.
«Preocúpese y pregúntele a su médico si usted ya tiene puestas
todas las vacunas que necesita para protegerse de las
enfermedades»
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Responde las preguntas, te permitirá poner
en juego tus conocimientos y aprendizajes
!!Me pareció ver
una linda
bacteria¡¡
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¿Qué son los virus?
Son complejos supramoleculares consistentes
en un ácido nucleico central (ADN o ARN)
envuelto en una cubierta proteica, llamada
cápside.
No son capaces de realizar actividades
metabólicas de manera independiente
Producen enfermedades altamente frecuentes y
transmisibles
Son importantes causas de muerte
Solo el sida y la hepatitis B producen más de 4
millones de muertes al año
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Consiste en la aplicación de medicamentos
antivirales
inhiben los mecanismos específicos
involucrados en la replicación viral:
 unión a la célula infectada,
 liberación del material genético
 ensamblaje de la progenie viral o síntesis de
macromoléculas (incluyendo los ácidos nucleicos).
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Indica que hay muchos virus que tienen una estacionalidad clara
En invierno el virus sincicial y en verano con el rotavirus.
En Chile
 son importantes las paperas, la poliomielitis, el sarampión, la rubéola,
la varicela, el sida, la gripe, la hepatitis A, la hepatitis B, el hanta y la
rabia.
 hay que destacar que las infecciones respiratorias agudas (IRA) son las
que constituyen la primera causa de mortalidad infantil en países en
vías de desarrollo
 son un problema prioritario de salud pública

En el mundo
 Los virus son responsables de la mayoría de estas infecciones
 y comprometen el tracto respiratorio en frecuencias que van desde el
10 al 90%,
▪ dependiendo de la estación del año, de la localización geográfica, del cuadro
clínico considerado, etc.
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Realice la actividad propuesta por el texto guía
Grafique las variables de la tabla
Grafique el tiempo en años versus total de fallecidos cada año
Conteste:




¿cuál es la variable independiente y la dependiente?
¿Cuál seria el nombre del gráfico?
¿Qué análisis podría hacerse respecto al rango de edades de cada año observada en la tabla?
Podría decirse que el virus esta siendo combatido efectivamente por el MINSAL. Explique
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Período de Incubación
 El agente infeccioso está ya en el organismo del
huésped, pero aún no le ocasiona signos ni
síntomas de enfermedad.
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Período de Enfermedad
 En esta fase se inicia, en forma brusca o paulatina,
los síntomas de la enfermedad
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Período de Convalecencia
 En este período el organismo elimina los
patógenos y se reparan los deterioros sufridos
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Ciencia que estudia la forma en que se presentan, se transmiten y se
previenen las enfermedades.
La epidemia
 es la aparición repentina en una región de una enfermedad
infectocontagiosa que se propaga rápidamente entre sus componentes.
Ejemplo: epidemias de gripe, sarampión, hepatitis, escarlatina, etcétera.
Endemias
 Existen enfermedades que son locales, es decir permanentes en una
región determinada, como el mal de Chagas o el mal de los rastrojos.
Pandemias
 Se dice de las enfermedades infectocontagiosas que se inician en un
país transponen sus fronteras extendiéndose a otras naciones. Por
ejemplo: SIDA, cólera, etc.
Apizootias
 Cuando las enfermedades infectocontagiosas atacan a los animales.
Por ejemplo: fiebre aftosa; peste bovina.
Las zoonosis
 Son enfermedades comunes al hombre y a los animales. Por ejemplo:
rabia, brucelosis, tuberculosis, hidatidosis
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Construye una línea de tiempo para la unidad
Completa el siguiente cuadro comparativo
Tipo de
enfermedad
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Enfermedad
infectoconta
giosa
microorganis
mo
Reservorio
Modo de
contagio
Periodo de
incubación
Síntomas
Tratamiento
Describa los mecanismos de acción de los
antibióticos
Describa la técnica de antibiograma
¿Porqué una enfermedad viral no puede ser tratada
con antibióticos?
* La segunda actividad es con nota, debe ser entregada a la profesora en la clase señalada

Responde las preguntas, te permitirá poner
en juego tus conocimientos y aprendizajes
!!Me pareció ver
una lindo virus¡¡
http://youtu.be/SlRJUo5KNas
Alteraciones
del Sistema inmune
Transferencia de un órgano o de un tejido desde un individuo a
otro.
 El individuo que recibe se denomina receptor y el que proporciona
el órgano, donante.
 Tipos:

 Autotransplante: El tejido trasplantado procede del mismo individuo
que lo recibe.
 Isotrasplante: El donante es genéticamente idéntico al receptor, solo
se da en gemelos univitelinos.
 Homotrasplante: El donante es otra persona no idéntica
genéticamente al receptor; constituye el caso mas común
 Heterotrasplante o xenotrasplante: el donante es un animal de una
especie cercana al ser humano

Problemas que plantean los trasplantes-Conservación del órgano
que se va a trasplantar-Dificultades quirúrgicas-RechazoProblemas éticos y sociales.
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Conservación del órgano que se va a trasplantar
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Dificultades quirúrgicas
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Rechazo
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Problemas éticos y sociales
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http://guidogirardi.cl/?p=1963
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http://www.aula2005.com/html/cn3eso/19ma
lalties%20infeccioses/19infeccioseses.htm
http://enfermedadysalud.wordpress.com/cat
egory/sida/
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las transfusiones de sangre
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Los eritrocitos tienen antígenos específicos que determinan
cada uno de los grupos sanguíneos.
Los cuatro grupos sanguíneos resultan de la combinación de
dos antígenos (A y B) y de la presencia de anticuerpos en el
plasma.
El grupo sanguíneo O carece de antígenos A y B.
Esta información permite realizar transfusiones compatibles
No se reúne al antígeno del donante con el anticuerpo del
receptor.
Por ejemplo, una persona del grupo A no puede donar
sangre a otra del grupo B,
 pues en el plasma del receptor hay ciertas sustancias proteicas
(anticuerpos) llamadas aglutininas anti A, que causan la unión
irregular (aglutinación) de los glóbulos rojos con antígeno A, lo
que puede producir trastornos graves y eventualmente la muerte.
Aparte de los antígenos ABO, se han identificado
otros que también se deben tener en cuenta al realizar
una transfusión sanguínea para reducir la posibilidad
de rechazo por incompatibilidad.
 Entre los antígenos más importantes se encuentra el
factor Rh. (por el mono Rhesus)
 Dependiendo de la presencia o ausencia de este
antígeno, las personas se clasifican como:
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 Rh positivos (Rh+): presentan el antígeno
 Rh negativos (Rh-) : no presentan el antígeno


En condiciones normales, las personas no tienen anticuerpos
contra este antígeno en el plasma
La herencia del factor Rh sigue un patrón mendeliano, en
que la condición Rh+ domina sobre la Rh-.
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Cuando una madre Rh- gesta un hijo Rh+, existe la posibilidad de un
rechazo, o sea que se de incompatibilidad materno-fetal
Ocurre principalmente en los últimos meses del embarazo,
Parte de los glóbulos rojos del feto pueden pasar a la circulación
materna (defectos de la membrana placentaria o traumatismos en el
embarazo)
el factor Rh de los eritrocitos fetales, y ausente en los de la madre es
reconocido como un elemento ajeno al organismo, un antígeno
 Esto determina la producción de anticuerpos anti factor Rh.
 Lo mismo puede ocurrir en el parto, al mezclarse la sangre materna y la
fetal, posibilitando que la madre se inmunice, a causa del factor Rh
presente en los eritrocitos fetales.
 Los anticuerpos anti Rh producidos por la madre pueden atravesar la
placenta y destruir los glóbulos rojos del feto.
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El desenlace puede ser fatal, incluso poco antes del nacimiento o
tiempo después de ocurrido este. «eritroblastosis fetal o anemia
hemolítica»
Todo a causa de la incompatibilidad materno-fetal
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Aumenta en los siguientes embarazos, si es que los nuevos hijos también son
Rh+.
Por que la madre ha producido anticuerpos contra el factor Rh,
Los anticuerpos pueden cruzar la placenta y destruir los glóbulos rojos del
siguiente hijo, e incluso desencadenar una respuesta inmune más intensa.
En casos extremos, se considera la realización de transfusiones de sangre
intrauterinas.
Actualmente, la estrategia que se emplea es preventiva
 consiste en tratar a la madre Rh- que ha dado a luz un hijo Rh+, con un
suero (antisuero) que contiene anticuerpos contra los antígenos de los
glóbulos rojos fetales.
 Esto destruye las células sanguíneas fetales que quedan en la sangre de la
madre y que tienen el antígeno, lo que evita la estimulación del sistema
inmune de la madre.
 El plazo máximo para inyectar el antisuero es de 72 horas después del
parto. Después de este período la madre ya ha sido sensibilizada.
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son un tipo de respuesta inmune exacerbada frente a algunas sustancias aparentemente
inocuas.
Se estima que afectan al 20% app. de la población mundial
Los pacientes habitualmente tienen antecedentes familiares.
Las alergias más frecuentes son:
 la urticaria, la rinitis alérgica, la dermatitis, el asma bronquial, las alergias a la picadura
de insectos y a medicamentos o alimentos.
Las causas más importantes de alergias, en individuos previamente sensibilizados, son:
 antibióticos, picaduras de abejas, de avispas chaqueta amarilla y alimentos (huevo,
pescado, mariscos, plátano, maní).
El alérgeno, antígeno que provoca la reacción alérgica, se encuentra habitualmente en
el medio ambiente y toma contacto con el organismo a través de la piel, de las vías
respiratorias o del aparato digestivo.
Generalmente se presentan como reacciones inflamatorias localizadas con síntomas
diversos como:
 aumento de la secreción de mucus, dermatitis, eczema, e incluso diarreas
Es poco frecuente que ocurran reacciones generalizadas de gravedad, las anafilaxis,
 deben tratarse con urgencia pues pueden llevar a una constricción intensa de los
bronquios con peligro de asfixia y producir un colapso cardiovascular que provoque
incluso la muerte
En la reacción alérgica, se activan ciertos grupos
de linfocitos T helpers que secretan citoquinas
 Las citoquinas activan los linfocitos B que
producen anticuerpos, IgE.
 Los anticuerpos estimulan células sanguíneas
que secretan diferentes sustancias químicas,
como:
 la histamina, la serotonina, los leucotrienos (*)y
las prostaglandinas,
 Estas median la respuesta inflamatoria.
 Además, se producen células de memoria.
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http://www.estudio24.com/estudio24-imss/paginas/plantillas_especiales/frame.asp?web=
http://www.ctv.es/USERS/fpardo/home.html
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http://www.fisicanet.com.ar/quimica/bioquimica/ap10_adn.php

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http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/adntema2.htm

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Presenta un enfoque interesante sobre la síntesis de proteínas
http://www.angelfire.com/magic2/bioquimica/sintesis_de_prote_nas.htm

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Un enfoque sobre síntesis de proteínas bastante interesante
Permite observar el proceso de síntesis de proteínas en células procariontes y eucariontes bastante bien
http://familydoctor.org/online/famdoces/home/healthy/vaccines/028.html
http://familydoctor.org/online/famdoces/home/common/infections/protect/659.html