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Data/hora: 07/06/2017 12:20:03 Provedor de dados: 21 País: Germany Título: 11 Verduras para Diversificar la Dieta Peruana Autores: Ugas, Roberto; Loayza, Sara; Chang, Agusto. Data: 2013-03 Ano: 2013 Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. Resumo: Los peruanos debemos comer más verduras. Estos alimentos son fuentes esenciales de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra alimentaria y la ciencia muestra día a día su contribución a la prevención de enfermedades. Para tener un estilo de vida saludable es necesario comer diariamente cinco porciones de frutas y verduras y hacer ejercicio físico regularmente. Aquí presentamos una lista corta de once hortalizas de hoja, algunas son yuyos de uso tradicional en el campo peruano, otras son verduras nuevas o de uso muy reducido. Tipo: Newspaper or magazine article Identificador: http://orgprints.org/24981/7/24981.pdf Ugas, Roberto; Loayza, Sara and Chang, Agusto (2013) 11 Verduras para Diversificar la Dieta Peruana. [11 vegetables to diversify the Peruvian diet.] LEISA, March 2013, 29 (1), pp. 1-6. Editor: Proyecto AGROECO Relação: http://orgprints.org/24981/ Formato: application/pdf
