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15 15 REACCIONES QUÍMICAS – Identificar el cambio químico y escribirlo en forma de ecuación química. OBJETIVOS DIDÁCTICOS – Valorar la conservación de la masa y la conservación de la energía en un proceso de cambio químico. – Distinguir las reacciones exotérmicas de las endotérmicas. – Interpretar la cinética de una reacción química y valorar los factores que influyen en la velocidad de reacción. – Ajustar las ecuaciones químicas. – Realizar cálculos estequiométricos a partir de ecuaciones químicas igualadas que contengan sustancias gaseosas y sustancias en disolución. – Identificar el reactivo limitante para un cambio químico determinado. – Presentar cálculos estequiométricos para reacciones con un rendimiento determinado y/o reactivos con un cierto grado de pureza. – Calcular la energía que interviene en una reacción química. – Describir el proceso que tiene lugar en una industria química. – Clasificar las diversas reacciones químicas: descomposición, neutralización, precipitación, y combustión. – Comprender el efecto invernadero y las implicaciones del cambio climático. – Determinación del cambio químico y la identificación de los reactivos y los productos. CONTENIDOS – Comprensión de la conservación de la masa y la energía en los cambios químicos. – Diferenciación entre las reacciones exotérmicas y las endotérmicas. El concepto calor de reacción. – Exposición de la cinética química y el concepto de velocidad de reacción. – Descripción de los factores que influyen en la velocidad de reacción desde temperatura a enzimas. – Interpretación de la importancia de la energía de activación. – Representación del cambio químico mediante una ecuación química y caracterización del ajuste de la misma. Descripción de las reacciones consecutivas. – Interpretación de la ecuación química a escala molar, como punto de partida de los cálculos estequiométricos. – Identificación del reactivo limitante en una reacción en la que intervenga más de una sustancia. – Determinación de la influencia de la pureza de los reactivos y del rendimiento de una reacción en los cálculos estequiométricos. – Integración de cálculos con gases y disoluciones en las reacciones químicas. – Comprensión de la ecuación termoquímica y realización de cálculos para la energía intercambiada en las reacciones. © VICENS VIVES – Presentación de las reacciones químicas de interés y la importancia actual de la industria química. – Clasificación de las reacciones químicas: de descomposición, de neutralización, de precipitación, y de combustión. – Lectura sobre la situación actual del cambio climático y el efecto invernadero. – Cálculos para saber la riqueza de un reactivo de una reacción química. 15-2 15 REACCIONES QUÍMICAS 15 – Valorar que identifiquen el cambio químico y escriban la ecuación química. CRITERIOS DE EVALUACIÓN – Asegurarse que interpreten correctamente el principio de la conservación de la masa y de conservación de la energía en un cambio químico. – Observar si conocen la diferencia entre reacciones exotérmicas y endotérmicas. – Detectar si interpretan la variación de la velocidad de reacción y los factores que influyen sobre ella. – Asegurarse que sepan ajustar las ecuaciones químicas. – Verificar que realicen correctamente cálculos estequiométricos a partir de ecuaciones químicas igualadas con sustancias gaseosas y/o sustancias en disolución. – Asegurarse que interpreten el concepto de reactivo limitante. – Descubrir si son capaces de realizar cálculos estequiométricos en situaciones con diversos rendimientos y riquezas de los reactivos implicados. – Observar que sean capaces de realizar cálculos sobre la variación de energía que tiene lugar en una reacción química. – Verificar si comprenden la importancia de los procesos químicos y la industria química para la sociedad del bienestar. – Detectar si son capaces de reconocer los diversos tipos de reacciones químicas. – Asegurarse que comprenden el efecto invernadero y sus implicaciones. – Asegurarse que resuelvan correctamente ejercicios estequiométricos complejos: por ejemplo de reacciones químicas consecutivas. – Competencia de gestión de la información. Se propone la búsqueda de los diversos tipos de reacciones químicas y de los procesos de formación de las sustancias para valorar la importancia del concepto de reactivo limitante. – Competencia comunicativa. Se valora la posibilidad de expresar los cambios químicos en la forma de ecuaciones químicas en las que se utilizan las fórmulas como lenguaje de expresión de la química. – Competencia de investigación. Se fomenta la capacidad de realizar los cambios químicos en el laboratorio a fin que los resultados de estos cambios nos permitan profundizar en el concepto de cambio químico. – Competencia en conocimiento e interacción con el mundo. Se trabaja desde la cotidianidad de cambio químico a pesar de que este pueda disimularse para evitar una mala prensa. © VICENS VIVES COMPETENCIAS 15-3