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Cuestionario de Mercados Minoristas
País:
1
Ciudad:
2
1.
¿Cómo están operando los mercados minoristas?
Localización
□
En la calle
□ Cubierto
□
Al aire libre
Propiedad de los edificios (mercados permanentes):
¿Pertenecen a la Municipalidad?
□
Sí
□ No
□
Ambos
□
%
¿Propiedad privada?
□
Sí
□ No
□
Ambos
□
%
Otros (especificar)…………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………..…
…….…………….………………………………………………………………………………….....
□
¿Es esta situación representativa de su propio país?
□ No
Sí
Propiedad del terreno (mercados itinerantes):
¿Pertenecen a la Municipalidad?
□
Sí
□ No
□
Ambos
□
%
¿Es de propiedad privada?
□
Sí
□ No
□
Ambos
□
%
Otros (especificar)…………………………………………………………………………………...
………………………………………………………….....................................
………………………………………………………………………………………………………..
□
¿Es esta situación representativa de su propio país?
□ No
Sí
Gestión de Mercado:
¿Está gestionado por una Municipalidad?
□
Sí
□ No
¿Está gestionado por una empresa pública?
□
Sí
□ No
¿Está gestionado por una empresa privada?
□
Sí
□ No
Otros y detalles, si estuviesen disponibles (especificar)…………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..............
¿Es esta situación representativa de su propio país?
1
□
Sí
□ No
Si los datos proporcionados fuesen válidos para el país entero, por favor no rellener el espacio
“Ciudad”……………………………………………………………………………..
2 Los datos proporcionados son solamente válidos para una ciudad específica.
2
Sistema general de operación:
Por favor, explique las relaciones entre los mercados minoristas y las municipalidades
(relaciones financieras, técnicas, etc.).
………………………………………………………….........................................................................
……………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………….........................................................................
……………………………………………………………………………………………………………….
2. ¿Cómo está organizado el sector de los mercados
minoristas?
¿Existe alguna organización de gerentes/funcionarios de los mercados minoristas?
□
Sí
□ No
(En caso afirmativo, por favor, indique a continuación el
nombre y los datos del contacto).
………………………………………………………….........................................................................
………………………………………………………………………………………………………………
¿Es específica para mercados permanentes?
□
Sí
□ No
¿Es específica para mercados itinerantes?
□
Sí
□ No
Otras (especificar) ………………………………………………………….....................................
………………………………………………………………………………………………………………
¿Existe alguna asociación u organización de operadores de mercado de los mercados
minoristas?
□
Sí
□ No
(En caso afirmativo, por favor, indique a continuación el
nombre y los datos del contacto).
………………………………………………………….........................................................................
……………………………………………………………………………………………………………….
¿Es específica para mercados permanentes?
□
Sí
□ No
¿Es específica para mercados itinerantes?
□
Sí
□ No
¿Con
qué
clase
de
asociación
está
afiliada
esta
asociación
u
organización?.............................................................:…………………………………………………
Otros (especificar) …………………………………………………………....................................
……………………………………………………………………………………………………………..
3
¿Existe alguna asociación u organización de comerciantes de mercados minoristas?
□
□ No
Sí
(En caso afirmativo, por favor, indique a continuación el
nombre y los datos del contacto).
………………………………………………………….........................................................................
……………………………………………………………………………………………………………….
¿Es específica para mercados permanentes?
□
Sí
□ No
¿Es específica para mercados itinerantes?
□
Sí
□ No
Otros (especificar)
…………………………………………………….......................................................
3. ¿Cuál es la relación entre los mercados minoristas y los
mercados mayoristas?
Suministro:
¿Son los mercados mayoristas los suministradores habituales para los mercados
minoristas?
□
□ No
Sí
¿Qué productos alimentarios (frutas y verduras, carne, pescado, etc.) proceden
principalmente del mercado mayorista?
¿Qué porcentaje (especificar para cada producto alimentario)?
% Frutas y verduras
% Carne
% Pescados
% Flores
% Otros (por favor especificar)
Relaciones orgánicas:
Los gestores de los mercados mayoristas ¿son los mismos que los de los minoristas?
□
Sí
□ No
La estructura de supervisión a nivel administrativo ¿Es la misma para ambos?
□
Sí
□ No
Por favor, explique la situación en su país:
……………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………….
4
Relaciones económicas:
¿Cuál es la importancia de la actividad de los mercados mayoristas tomada por los
mercados minoristas (%)?
¿Hay participación financiera de los mercados mayoristas en el capital de los mercados
minoristas?
□
Sí
□ No
Por favor, explique la situación en su país:
…………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………….
4.
Importancia de los mercados
distribución de alimentos
minoristas
en
la
Facturación del operador
Por año:
por favor, estipular en Euros (EUR) o en libras esterlinas (GBP)
% estimado de la facturación gastado en los costes de plantilla:
%
% estimado de la facturación gastado en la promoción de los mercados minoristas:
%
% estimado de la facturación gastado en la gestión de la limpieza/residuos:
%
% estimado de la distribución alimentaria nacional total realizada por los mercados
minoristas:
%
Si dispone de la información, por favor, indique lo siguiente:
Número de mercados minoristas en su:
localidad:
ciudad:
país:
Número de comerciantes en los mercados en su:
localidad:
ciudad:
país:
Número total de empleados en los mercados minoristas en su:
localidad:
ciudad:
país:
Número total de empleados en el comercio de productos perecederos en su:
localidad:
ciudad:
país:
Número de comerciantes en el mercado vendiendo bienes en su:
localidad:
5.
ciudad:
país:
Interés del sector minorista en colaborar con la WUWM
¿Creen ustedes que las asociaciones de operadores de mercados minoristas y las
asociaciones de funcionarios estarían interesadas en colaborar con la WUWM? Si así fuese,
¿en qué campo(s)?
5
Por favor, explíquelo:
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………….
6.
Razones para la implicación en los mercados
Por favor, indique aquí las razones para que su ciudad se implique en la dirección de los
mercados minoristas:
7.
□
Regeneración del centro del pueblo/ciudad
□
Agenda de Salud
□
Mejora de la accesibilidad a los alimentos
□
Otros:……………………………………………………………………………………………
□
Empleo
□ Turismo
□
□
Inclusión social
Negocios
Operaciones del mercado
Sus mercados están dirigidos:
□ Para hacer beneficios
□ Para cubrir gastos
□ Con subsidios
□ Otros …………………………………………………………………………….
8.
Otros
Pueden indicar aquí cualquier información que consideren importante para comprender el
funcionamiento, la importancia, la estructura y la realización de la actividad de los mercados
minoristas en su ciudad y país.
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
Por favor, devuelva este cuestionario a:
Maria Cavit, Secretaria General
World Union of Wholesale Markets (WUWM)
Molenstraat 15, 2513 BH, The Hague
The Netherlands
Tel: +31 70 361 1728
Fax: +31 70 360 6908
E-mail: [email protected]
URL: www.wuwm.o
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