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UNIVERSIDAD NACIONAL
EXPERIMENTAL DEL
YARACUY
Sistema
Energéticos
DR. CARLOS MENDOZA
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Introducción
•
La energía que estamos utilizando para contraer nuestros músculos tiene
su origen en el sol; pero no es posible que Ud absorba energía mientras
está haciendo ejercicio bajo el sol. Esta energía solar necesitará
transformarse de energía luminosa a una forma de energía química que
el cuerpo pueda utilizar. La transformación de esta energía luminosa se
inicia cuando las plantas verdes absorben ésta a través del proceso de
fotosíntesis.
•
Las plantas inician esta cadena produciendo compuestos sintéticos muy
simples, tales como el agua y el dióxido de carbono; y en presencia de la
luz, moléculas alimenticias complejas que contienen una gran cantidad
de energía química almacenadas en forma de glucosa, carbohidratos,
grasas y proteínas. Los humanos y los animales pueden obtener energía
mediante la ingestión de estas plantas utilizándolas así como fuente de
combustible.
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Sistema de los fosfágenos
Es la fuente principal para ejercicios de muy alta intensidad. Este
sistema se basa enteramente en una fuente de energía química; debido
a esto, su capacidad de producir energía es extremadamente limitada.
Bioquímicamente hablando, nos encontramos ante el sistema más
simple de los tres. La energía necesaria para la producción de ATP
proviene de una relación enlazada que involucra la ruptura de la
fosfocreatina.
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Sistema de los fosfágenos
EL SISTEMA
DEL
FOSFÁGENO
Fuente de energía:
RECUERDE
Fosfocreatina. Mas concretamente su ruptura.
Encima regulador:
Creatina kinasa.
Intensidad:
Alta.
Duración:
Corta.
Capacidad:
Dependiendo de la cantidad almacenada en los
músculos, y del ritmo de producción de moles de
ATP x min. Cantidad de producción/tiempo
requerido para usarlo.
Reacción química:
Ejemplos de Uso:
PC = P. C.
Sprint, patadas de fútbol, lanzamientos en Basquet.
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Sistema del Ácido Láctico
(Glicólisis Anaeróbica Lactacida)
La glucólisis es un proceso que toma lugar en el sarcoplasma (la
porción líquida de la célula muscular). La glucólisis involucra una serie
de reacciones que rompen parcialmente a la glucosa, dando como
resultado un compuesto más simple llamado piruvato.
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Sistema del Ácido Láctico
(Glicólisis Anaeróbica Lactacida)
•
Glucólisis lenta, o glucólisis
Aeróbica: Si el nivel de oxígeno
en el músculo es suficiente y la
demanda de energía es baja, la
glucólisis opera de forma que el
piruvato entra a la mitocondria y
se combustiona aeróbicamente.
•
Glucólisis rápida o glucólisis
Anaeróbica: Si el nivel de
oxígeno en el músculo es
insuficiente o si la demanda de
energía es alta, el piruvato se
transforma en lactato (ácido
láctico). Cuando se presentan
estas circunstancias, el proceso
es llamado Glucólisis rápida o
anaeróbica, o por el nombre
coloquial de "sistema del Äcido
Láctico.
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Sistema del Ácido Láctico
SISTEMA DEL ÁCIDO LÁCTICO
Fuente de energía:
RECUERDE
(Glicólisis Anaeróbica Lactacida)
Glucosa, (azucar simple de seis carbonos).
Enzima regulador:
FFK fosfosfructoquinasa.
Intensidad:
Alta.
Duración:
Corta.
Capacidad:
Limitada por la acumulación del ácido láctico.
Reacción química en glucólisis rápida:
Glucosa Sanguínea:
1 ATP <- 1 ADP + 1 P (Paso de carga).
(1) Glucosa-fosfato 1 ATP <- 1 ADP + 1 P
(1)Compuesto A. La molécula se separa.
(2)Compuesto B. Producción de ATP. 2 ADP +
2P -> 2ATP
(2)Compuesto C. Producción de ATP. 2 ADP +
2P -> 2ATP
(2)Piruvatos. (2)Lactatos.
Lactato sanguíneo.
Glucógeno muscular:
La reacción sería exactamente igual que la
mostrada
para
la
glucosa
sanguínea
exeptuando el paso de carga.
Ejemplos de Uso:
Sprints prolongados. 400-800 metros, carreras
de fútbol, tenis o jockey hierba.
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Producción de ATP a partir de las grasas
(Lipólisis / B-Oxidación )
La grasa se almacena en forma de triglicéridos en el tejido adiposo y
dentro del músculo esquelético. Para que la grasa almacenada en el
tejido adiposo pueda utilizarse durante el ejercicio, debe ser primero
movilizada y transportada al músculo. Después, estas grasas deben
transformarse para que el músculo pueda usarlas como combustible.
Esta forma de grasa que puede utilizar el músculo se llama ácido graso
libre.
La utilización de la grasa como combustible se inicia con un proceso
cíclico que toma lugar en el interior de la mitocondria, a este proceso se
le da el nombre de ciclo de oxidación de la grasa.
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Producción de ATP a partir de las grasas
EL sistema aeróbico:
Es una compleja colección de varios
componentes diferentes. Debido a su
habilidad para usar carbohidratos,
grasas y proteínas como fuente de
combustible y a que sus únicos
subproductos son dióxido de carbono y
agua, este sistema tiene virtualmente
una cantidad ilimitada para producir
ATP. Su complejidad y su necesidad de
un suministro constante de oxígeno
limitan el ritmo de producción de ATP.
El sistema aeróbico suministra toda la
energía que necesitan los ejercicios
cuya intensidad es entre baja y
moderada.
Abastece
la
energía
durante el descanso, el sueño,
mientras
estamos
sentados
o
caminando y durante otras actividades
de baja intensidad.
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Producción de ATP a partir de las Proteínas
Generalmente, las proteínas no suministran mas del 10 al 15% del
requerimiento total energía de una actividad. Las proteínas, como tales,
no juegan un papel tan importante como el de los carbohidratos y las
grasas como combustible para el ejercicio.
Algunas de las proteínas que comemos (de origen animal o vegetal) se
utilizan como combustible. Primero deben ser divididas en aminoácidos,
su forma más simple y útil. Los aminoácidos que ingerimos típicamente
en nuestra dieta son leucina, valina y triptofano.
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