Download Las mentiras sobre transgénicos en los libros de texto

ARAGÓN SIN TRANSGÉNICOS
MOVIMIENTO POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
Jornada formación voluntariado charlista
LAS MENTIRAS SOBRE TRANSGÉNICOS EN LOS LIBROS DE TEXTO
La siguiente presentación, se ha elaborado por el Colectivo Otra
Biología, a partir de las diapositivas y la clase impartida por el Dr. Máximo
Sandín, el año 2011, en Zaragoza, dentro del seminario:
¿ES POSIBLE UNA CIENCIA SIN CONCIENCIA?
La didáctica de las ciencias en el contexto
socioeconómico y metodológico actual
Organizado por el Colectivo Otra Biología en colaboración con
el Departamento de Didáctica de las Ciencias, de la
Facultad de Ciencias de la Educación
Sobre la Biotecnología en los libros de texto
El Dr. Máximo Sandín, en el seminario impartido en noviembre de 2011, en
el seminario organizado por Otra Biología, en Zaragoza,
comienza este apartado con una reflexión:
(…)en todo lo referente a la biotecnología,
si que culpo a los autores de las distorsiones
informativas que contienen los libros de texto, porque
cualquier persona medianamente informada, puede encontrar
en Internet y en la bibliografía existente, toda la información
que en este momento está desmontando la visión la
concepción tradicional e interesada de la biotecnología”.
Ampliar información en: http://otrabiologia.wordpress.com/
http://www.somosbacteriasyvirus.com/
Web: Dr. Máximo Sandín
http://www.somosbacteriasyvirus.com/
LIBRO DE TEXTO
Sobre la clonación
• En todos los libros de texto se hace referencia al caso de la
oveja Dolly y en muchos se compara con la reproducción
vegetativa intentando dar a la clonación un aspecto de
“legalidad natural”.
• Lo de Dolly se consiguió después de cientos de intentos
para introducir un núcleo de una célula de una oveja en un
ovulo enucleado de otra oveja. Dolly murió pronto y
aquejada por muchas enfermedades. Porque es falso
que la información genética este solo en el núcleo; en
las mitocondrias hay una importante cantidad de
información genética que interacciona con el núcleo de
forma muy importante para la embriología como el control de
la apoptósis proceso muy importante por ejemplo en el
desarrollo y separación de los tejidos que forman los dedos
de las manos.
Dr. Máximo Sandín
Sobre la clonación
• En la oveja, una oveja era igual que la
otra pero cuando intentaron clonar un
gato, el hijo no era igual que la
madre clonada. Se comenzó a decir
que los genes del color….
• Pero el problema de base es que la
información no está solo en el
núcleo. La clonación pone una vez
más de manifiesto los errores
conceptuales
que
presenta
la
genética molecular, tal como se
concibe desde el dogma central de la
genética.
Dr. Máximo Sandín
¿Hijos a la carta? ¿Terapia génica?
Hijos a la carta
Son muchos los ejemplos de dudoso valor
ético los que aparecen asociados a las
posibilidades de la biotecnología. Y como
muestra se cita este texto de libro de CMC
editorial Oxford destinado a chicos y chicas de
1º de Bachillerato.
Y siguen los libros de texto alimentando falsas
expectativas sobre las bondades de la llamada
terapia génica:
LIBRO DE TEXTO
LIBRO DE TEXTO
¿Hijos a la carta? ¿Terapia génica?
Pues ya se ha visto que no vale cambiar un
trozo de ADN. E incluso Science que es uno
de los medios de difusión científica más
conservadores, en la editorial “El Genoma no
es suficiente” dice lo siguiente: (Science vol
334 octubre 2011).
Dr. Máximo Sandín
Aravinda Chakravarti
www.sciencemag.org
SCIENCE VOL 334 7 OCTOBER 2011
Published by AAAS
Downloaded from www.sciencemag.org on October 7, 2011
“El Genoma no es suficiente”
Aravinda Chakravarti (Science vol 334 octubre 2011)
The lessons from genome biology are quite clear. Genes and
their products almost never act alone, but in networks with
other genes and proteins and in context of the environment.
The corollary to this is that compromising the activity of one
gene need not cripple an entire network. This is consistent
with the observations that most traits involve multiple genes,
common complex disorders arise from an accumulation of
genetic defects in many genes, and Mendelian diseases are
rare. Moreover, variation in the regulatory machinery of
genes is much more frequent than that in the structure of
gene products. Genome biology now needs to move to cell
biology and physiology (systems biology) to understand how
genetic perturbations lead to downstream dysregulation of
proteins, their networks, and cells in disease.
El Genoma no es suficiente”
Aravinda Chakravarti (Science vol 334 octubre 2011)
Las lecciones de biología del genoma son muy claras. Los
genes y sus productos casi nunca actúan solos, sino
coordinados en redes con otros genes y proteínas y en el
contexto del medio ambiente.
El corolario de esto es que la puesta en peligro de la actividad
de un gen no necesariamente paraliza toda la red. Esto es
consistente con las observaciones que la mayoría de los rasgos
involucran múltiples genes, los trastornos complejos surgen de
una acumulación de defectos genéticos en muchos genes, y las
enfermedades mendelianas son raras. Además, la variación en
el mecanismo regulador de los genes es mucho más frecuente
que en la estructura de los productos génicos. Genome
Biology debe avanzar ahora a la biología celular y fisiología
(biología de sistemas) para entender cómo las
perturbaciones genéticas conducen a la desregulación
posterior de las proteínas, sus redes y células en la
enfermedad
Sobre Terapia génica
• Esto esta derribando completamente el determinismo genético darwinista.
El gen del alcoholismo, el gen del … que es una justificación estratégica
para mantener el status quo, el que tiene mejores genes estará arriba y los
peores estarán abajo. Pues esto no es así. Es el ambiente el principal
determinante.
• Y los mecanismos de regulación son más importantes que los propios
genes
• Es decir se esta viendo que todo es más complejo y que los genes no lo son
todo.
• Y de hecho ya hay pruebas abundantísimas de los peligros de la terapia
génica y, en consecuencia las personas que se someten a ella asumen un
riesgo incluso con frecuencia de muerte.
• Máximo Sandín. comenta el caso recogido en El País de un caso en 1999
que murió al someterse a una prueba con virus. “La terapia génica no se ha
apuntado todavía ningún éxito pero ya cuenta con su primera víctima” y
añade que hay muchas victimas más provocadas por esta tecnología
genética.
Jesse Gelsinger died after receiving
experimental gene therapy for an inherited liver
disease
Gene Therapy: Is Death an Acceptable Risk?
By Brandon Keim
08.30.07
Jolee Mohr, 36, died during a clinical trial using gene therapy to treat rheumatoid arthritis. The
photograph was taken on July 1, the day before she received the injection.
Photo: Courtesy of the Mohr family
A 36-year-old woman with rheumatoid arthritis died in July, while participating in a gene-therapy
clinical trial. Some experts say she shouldn't have received such an unpredictable, potentially
dangerous treatment in the first place.
Jolee Mohr was married, the mother of a 5-year-old daughter, and worked at the Secretary of
State's office in her hometown of Springfield, Illinois. By all accounts she was able to lead a full and
active life, with existing drugs keeping her disease under control.
Gene Therapy: Is Death an Acceptable Risk?
By Brandon Keim
08.30.07
Gene Therapy: Is Death an Acceptable Risk?
By Brandon Keim
08.30.07
Jolee Mohr, de 36 años, murió durante un
ensayo clínico con terapia génica para
tratar la artritis reumatoide. La fotografía
fue tomada el 1 de julio, el día antes de recibir la inyección.
Foto: Cortesía A de la familia Mohr
Una mujer de 36 años de edad, con artritis reumatoide murió
en julio, mientras participaba en un ensayo clínico de terapia
génica. Algunos expertos dicen que no debería haber
recibido un tratamiento tan impredecible y potencialmente
peligroso en el primer lugar... Según parece, fue capaz de
llevar una vida plena y activa, con los medicamentos
existentes manteniendo su enfermedad bajo control.
Jolee Mohr, 36, died during a clinical trial using gene therapy to treat rheumatoid arthritis. T
photograph was taken on July 1, the day before she received the injection.
Photo: Courtesy of the Mohr family
A 36-year-old woman with rheumatoid arthritis died in July, while participating in a gene-the
clinical trial. Some experts say she shouldn't have received such an unpredictable, potentia
dangerous treatment in the first place.
Jolee Mohr was married, the mother of a 5-year-old daughter, and worked at the Secretary
State's office in her hometown of Springfield, Illinois. By all accounts she was able to lead a
active life, with existing drugs keeping her disease under control.
Sobre la terapia génica
• Ha habido bastantes mas muertes pero se
han llevado en silencio.
• Y esto sigue porque es un gran negocio
que pretenden explotar. Pero ya hemos
visto que los genes no funcionan así por lo
que los éxitos no llegan aunque
misteriosamente los libros de texto siguen
alimentando un futuro mundo feliz con la
ventajas que esta manipulación genética
nos va a aportar.
Dr. Máximo Sandín
LIBRO DE TEXTO
LIBRO DE TEXTO
• Cita de un libro de texto” Existen multitud
de bacterias creadas con el fin de
proporcionar sustancias de interés médico
y proteínas de interés industrial, como la
renina o la quimiosina que se requiere
para la fabricación de quesos (antes el
cuajo que se extraía del estómago e las
terneras contenía la sustancia que
coagula la leche)….
Sobre las bacterias transgénicas
• Máximo Sandín, indica que ninguna de
estas sustancias funciona correctamente
porque no es natural y esto conlleva
efectos peligrosos que van desde una
simple reacción alérgica hasta la muerte.
5 . REINO MONERA. Las bacterias
Las bacterias son organismos unicelulares procariotas. Están formatos por una sola célula sin núcleo. Su ácido
desoxiribonucleico (ADN) no está rodeado por una membrana formando un núcleo, sino que se encuentra más o menos
condensado en una región del citoplasma celular denominada nucleoide o falso núcleo. Son células muy sencillas. De fuera a
dentro se pueden distinguir las siguientes estructuras: la cápsula bacteriana (capa mucosa externa que puede faltar), la pared
bacteriana (capa rígida que en ocasiones soporta flagelos muy sencillos), la membrana plasmática y el citoplasma. Dentro de
este se pueden diferenciar el ADN, los ribosomas, los mesosomas (unos orgánulos exclusivos de estas células) y las
inclusiones.
Su tamaño es muy pequeño, unas 10 veces menor que el de una célula eucariota corriente. Sólo presenta cuatro tipos de formas:
cocos (esféricas), bacilos (bastoncillos), vibrios (forma de coma ortográfica) y espirilos (espiral).
Diapositiva 39
LIBRO DE TEXTO
Presentan todas las formas de nutrición conocidas, tanto autótrofas como heterótrofas. Un tipo de bacterias autótrofas
fotosintéticas denominadas cianobacterias realiza una fotosíntesis con desprendimiento de oxígeno como hacen las plantas.
Estas bacterias son las que originaron el oxígeno atmosférico hace unos 2000 millones de años.
Se reproducen asexualmente por bipartición (división de una célula en dos). Además pueden presentar mecanismos sexuales,
que se denominan parasexuales para diferenciarlos de los sexuales de los organismos superiores, mediante los cuales
incorporan material genético (moléculas de ADN) procedente del exterior o de otro bacteria próxima. Delante de ambientes
desfavorables las bacterias pueden dar lugar a esporas resistentes a la desecación.
Algunas bacterias producen enfermedades (infecciones) que remiten con el uso de antibióticos. Por ejemplo la pneuomonia ,
tuberculosis, el tétanos y la sífilis. Otras bacterias son beneficiosas, por ejemplo:

las que transforman la materia orgánica de vegetales y animales muertos en materia inorgánica que podan absorber las
plantas,

las utilizados en la producción de alimentos (yogur, quesos fermentados, etc.) y

las utilizados en la síntesis de vitaminas y de hormonas sintéticas mediante ingeniería genética.
LEVADURAS MODIFICADAS GENÉTICAMENTE
Levaduras modificadas producían altas concentraciones de
metabolitos tóxicos (Inose y Murata, 1995). La producción de
L-triptófano (usado como suplemento dietético) mediante
bacterias modificadas genéticamente produjo, en Estados
Unidos, la muerte de 37 personas y mas de 1.500 con
daños permanentes (Mayeno y Gleich, 1994). La
introducción de proteínas extrañas en otros organismos ha
producido fuertes reacciones alérgicas, como el caso de la
soja con proteínas de nuez de Brasil en Estados Unidos
(Nordlee et al., 1994)
LIBRO DE TEXTO
• Y cita otro fragmento del mismo texto:
… “El cultivo de plantas transgénicas fuera del
laboratorio y su empleo en alimentación humana
provoca una amplia polémica social sobre su
inocuidad para la salud y sobre la seguridad del
medio ambiente. Unos destacan que ningún
alimento de consumo diario se somete a tantos
análisis de seguridad como los transgénicos y que
no existen pruebas para desaconsejar su
consumo...”
La fundación Rockefeller
En 1985 la Fundación Rockefeller inicia el
estudio a gran escala de la ingeniería genética
de las plantas para el uso comercial, proveyendo
cientos de millones de dólares a centros
científicos y "creando" lo que serían las plantas
genéticamente modificadas a través de una
aplicación de técnicas nuevas producto de la
biología molecular a la flora alimenticia del
planeta. El arroz fue la primera planta modificada
-con dudosa ventaja para el arroz y un número
de crecientemente desventajas para
el consumidor.
Para fines de los 80 existía toda una red de
científicos entrenados en plantas geneticamente
modificadas (Genetic Modified Organisms, GMO
o transgénicos)
Sobre los transgénicos y su seguridad
• Si que existen pruebas para desaconsejar
su consumo. En primer lugar aclarar que
los transgénicos vegetales fueron
introducidos por la Fundación Rokefeller
que previamente había estado detrás de
la llamada “revolución verde” para
fomentar la industria agraria y la última
vuelta de tuerca fue con los transgénicos.
Y esta es la nota de prensa que emitió la Fundación
Americana para la Seguridad Ambiental
Press Advisory
May 19, 2009
Contact
Information
The American Academy Of Environmental Medicine Calls For
Immediate Moratorium On Genetically Modified Foods
Wichita, KS - The American Academy of Environmental Medicine (AAEM) today
released its position paper on Genetically Modified foods stating that "GM foods pose a
serious health risk" and calling for a moratorium on GM foods. Citing several animal
studies, the AAEM concludes "there is more than a casual association between GM
foods and adverse health effects" and that "GM foods pose a serious health risk in the
areas of toxicology, allergy and immune function, reproductive health, and metabolic,
physiologic and genetic health."
Aviso de Prensa 19 de mayo 2009
La Academia Americana de Medicina Ambiental hace un llamado para
moratoria inmediata sobre los alimentos genéticamente modificados.
• La Academia Americana de Medicina Ambiental (AAEM) ha publicado
hoy su documento de posición sobre los alimentos genéticamente modificados
que indica que "los alimentos transgénicos plantean un riesgo grave
para la salud" y llamando a una moratoria sobre los alimentos modificados
genéticamente. Citando varios estudios en animales, la AAEM concluye que "no
es más que una asociación casual entre alimentos GM y efectos adversos para
la salud" y que "los alimentos transgénicos plantean un riesgo grave
para la salud en las áreas de toxicología, alergia y función inmune,
salud reproductiva y metabólica, la salud fisiológica y genética".
•
•
Esta nota no salió en ningún periódico demostrando el inmenso poder de
quien esta detrás de los transgénicos y asimismo la existencia de riesgos
reales en su consumo.
Pero además existen riesgos de contaminación genética horizontal por la
existencia de que se produzca polinización cruzada con plantas de su
alrededor y se transfieran los genes.
Dr. Máximo Sandín
Riesgos de contaminación genética horizontal
•
•
•
Pero además existen riesgos de contaminación genética horizontal por la
existencia de que se produzca polinización cruzada con plantas de su
alrededor y se transfieran los genes.
Y el problema grave es que el suelo esta lleno de bacterias y de virus que
intercambian información genética. Y que los genes introducidos en estas
plantas, seguramente con plásmidos y con virus, están optimizados para saltar
de un especie a otra. Se escapan de la de los cultivos transgénicos y pasan a
tierra pueden pasar al suelo constituyendo genes permanentes que no
sabemos a donde nos pueden llevar, porque la tierra ya sabemos que es un red
de bacterias y virus.
Y un ejemplo concreto lo tenemos en el amaranto que es una planta
sagrada de los incas y de los mayas que ha incorporado el gen de resistencia al
herbicida glifosato (utilizado como defoliante en la guerra de Vietnam)
proveniente de la soja transgénica y ahora invade las plantaciones de esta
diezmando la rentabilidad económica de las plantaciones de soja transgénica.
Efecto bumerán en Monsanto
Rebelión
26-5-2009
La supuesta imposibilidad de hibridación de un OMG a una mala hierba ya ha tenido lugar y el
amaranto, planta sagrada para los incas y los mayas, es resistente al herbicida glifosato y está
arrasando las plantaciones de soja transgénica en EEUU donde los agricultores ya han
abandonado 5.000 hectáreas y otras 50.000 están gravemente amenazadas.
Monsanto convenció al mundo de que al Roundup, el herbicida a base de glifosato, “no se le
resiste ninguna mala hierba” pero en el 2004 un agricultor de Georgia (EEUU) ya alertó que
algunos brotes de amaranto se resistían en los campos con soja transgénica Roundup Ready
que contiene un gen de resistencia al Roundup.
En julio del 2005, The Guardian publicaba un artículo de Paul Brown que revelaba que los genes
modificados de cereales habían pasado a plantas salvajes y creado un “supergrano” resistente a
los herbicidas, algo “inconcebible” para los científicos del ministerio de Medio Ambiente y para
los defensores de los OMG que optimistamente afirman que la hibridación entre una planta
modificada genéticamente y una planta no modificada es simplemente “imposible”.
Las multinacionales
La pérdida de la biodiversidad
• Y además de ello las grandes multinacionales se están quedando con
el control de la alimentación mundial, pero mundial, no solo de los
países desarrollados Las cifras son escandalosas
• Y otro problema derivado es la extinción de la biodiversidad. El
hombre solo cultiva 150 especies frete a las más de 7000 que se
cultivaban en el pasado. Es un peligro terrorífico la perdida de
biodiversidad. Además estos cultivos gigantescos son mucho más
frágiles ante un desastre ambiental. Y cuando haya algo grave la
humanidad lo va a pasar mal.
• Como dice Vandhana Shiva “ Monsanto y Syngenta son malas
hierbas para las mujeres indígenas” pues son los responsables de
la destrucción de las plantas salvajes, a las que las conocen
perfectamente como fuente de comida y medicamentos. Y además
de eso están destruyendo la diversidad de los cultivos en los campos
de todo el mundo a un ritmo galopante.
Dr. Máximo Sandín
LA EXTINCIÓN DE LOS CULTIVOS
EL PAÍS - Sociedad - 12-06-2006
•
El hombre sólo cultiva hoy 150 especies, frente a las más de 7.000 que ha
utilizado en el pasado
•
La diversidad de los cultivos se está reduciendo en los campos de todo el
mundo a un ritmo galopante. La FAO advierte de que en el último siglo se ha
perdido el 75% de las variedades agrícolas. La erosión de ese patrimonio
significa, por un lado, menor capacidad de resistencia y adaptación a los
cambios climáticos y a las enfermedades; por el otro, una reducción de las
posibilidades de mejora de la productividad a través de mezclas de genes,
en un mundo con tierra limitada, 800 millones de hambrientos y población
en constante crecimiento. Esta semana, representantes de 104 países se
reúnen en Madrid para encarar el problema, haciendo operativo el Tratado
Internacional sobre Recursos Fitogenéticos que entró en vigor en 2004.
ANDREA RIZZI - Madrid
Una docena de especies vegetales basta para satisfacer el 70% del consumo
humano
La diversidad ofrece más oportunidades de adaptación ante los cambios
climáticos
•
•
La situación es muy grave
• Máximo Sandín califica la situación de muy grave, monstruosa. Y
añade “. Y los pobres muchachos de la universidad, que ya he
mencionado, los científicos más prestigiosos son chicos, que entran
en la universidad con 18 años, trabajan con tesón para sacar buenas
notas, hacen una carrera sin ver el mundo, consiguen una beca por
su buen expediente, entran en un laboratorio, trabajando en cosas
concretitas y así llegan a ser gente muy importante. Y con una
mentalidad social de 18 años cuando abren la boca dicen que los
alimentos transgénicos son para acabar con el hambre en el mundo.
Entonces me puse a buscar en Internet los beneficios de las
compañías de semillas e insecticidas de 2008 con respecto a 2007
esto es lo que encontré: a la par aumenta el cultivo de
transgénicos, va aumentando el hambre en el mudo y aumentan
los beneficios de las multinacionales de las semillas”
Dr. Máximo Sandín
Beneficios en millones de dólares de EEUU, para las compañías de semillas/pesticidas más
grandes del mundo, año 2008/porcentaje de aumento respecto a 2007
Monsanto: 2.926/120%
Syngenta: 1.692/19%
Bayer: 1.374/40%
Dow: 761/63%
BASF: 894/37%
Beneficios, en millones de dólares, de las principales corporaciones agroindustriales:
años 2006/2007/2008
1- Compañías de fertilizantes:
Potash: 1.000/1.800/5.000
Mosaic: -------/ 300/2.500
Yara: 800/1.300/3.300
2- Comercializadoras de alimentos:
Cargill: 1.250/2.200/3.900
ADM: 1.500/3.000/2.600
Bunge: 250/1.000/1.300
El hambre afecta a 963 millones de personas
en el mundo, 40 millones más que en 2007
La FAO advierte de que la actual crisis económica puede conducir a más
gente aún a la pobreza
EFE - Roma - 09/12/2008
Al menos 963 millones de personas son víctimas del hambre en el
mundo, lo que supone 40 millones más que en 2007, denuncia la
Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el informe
El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo (SOFI 2008)
presentado hoy en Roma. El organismo de la ONU advierte de que "la
actual crisis económica y financiera puede conducir todavía a más gente
hacia el hambre y la pobreza".
LIBRO DE TEXTO
La FAO ¿infiltrada y controlada?
Y ahora están comprando tierras en África, las grandes corporaciones
compran tierras, las tierras más fértiles quitando a los habitantes las
posibilidades que les queda para poder comer.
M.S. añade que la FAO esta infiltrada y controlada por directivos que
antes lo fueron en buena medida de las compañías de semillas como
Montsanto o Syngenta al igual que la OMS lo esta por antiguos directivos
responsables de farmacéuticas como Bayer etc
Y termina: “En conclusión lo que pasa es que no se puede esperar a
que alguien entienda algo cuando su sueldo depende de que no lo
entienda. Y esto es lo que más me preocupa de los libros de texto para
adolescentes, no solamente los cuentos chinos relacionados con la
evolución ye el darwinismo
sino que hay aspectos tan
dramáticamente tremendas que me parecen un delito y creo que
habría que hacer un esfuerzo por depurar de los libros de texto estos
aspectos” .
Dr. Máximo Sandín
¡Gracias Máximo, por tus clarificadoras reflexiones!
Colectivo Otra Biología
http://otrabiologia.wordpress.com/
Web del Dr. Máximo Sandín
http://www.somosbacteriasyvirus.com/
En los textos escolares
DEMASIADA
BIOTECNOLOGÍA
INGENIERÍA GENÉTICA
DETERMINISMO GENÉTICO
LIBRO DE TEXTO
Atlas municipal del cáncer en España
http://www.isciii.es/ISCIII/es/contenidos/fd-servicios-cientifico-tecnicos/fd-vigilancias-alertas/fd-epidemiologia-ambiental-y-cancer/Atlas_municipal.pdf
Unidad pediátrica de salud medioambiental
http://www.pehsu.org/