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10 PLANTAS MEDICINALES
EMILIO ESTEBAN PÉREZ CÁRDENAS
GPO: 05
MATRICULA:1633931
DESCRIPCION:
MARIHUANA
•
PRESENTA TALLOS CON HOJAS OPUESTAS EN
LA BASE Y ALTERNAS EN EL RESTO, LAS
HOJAS CRECEN CON NUMEROS IMPARES DE
"DEDOS" O PALMAS. LAS PLANTAS PUEDEN
SER MACHOS, HEMBRAS O HERMAFRODITAS,
TENIENDO SOLO FLORES HEMBRAS, FLORES
MACHO OR AMBAS. LAS VARIEDADES ALTAS
COMUNES LLEGAN A MEDIR HASTA 2-3
METROS DE ALTURA MIENTRAS LAS
PEQUEÑAS PUEDEN LLEGAR A MEDIR 50CM DE
ALTO.
•
LAS VARIEDADES MAS COMUNES SON
CANNABIS SATIVA Y CANNABIS INDICA. LAS
PRIMERA SE CARACTERIZAN POR POSEER
HOJAS DELGADAS Y LARGAS, PRODUCIR
MENOS CLOROFILA Y SU TIEMPO DE
MADURACIÓN ES MUCHO MAS LARGO QUE EL
DE LAS INDICAS. LAS SATIVAS CRECEN EN
GENERAL MÁS ALTAS QUE LAS INDICAS. LAS
INDICAS SON MAS BAJAS, PRODUCEN MÁS
CLOROFILA Y SON MÁS FRONDOSAS. ESTAS
VARIEDADES SON LAS MÁS UTILIZADAS PARA
CULTIVOS INTERIORES.
COMPOSICIÓN QUÍMICA:
EL ACEITE ESENCIAL QUE CONTIENE
TODOS LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DE
LA MARIHUANA SE DENOMINA
TECNICAMENTE THC O
(TETRAHIDROCANNABINOL) O SU
FORMULA ES (C21H30O2)
OTRA NOMENCLATURA O FORMA DE
LLAMAR AL THC
(TETRAHIDRO-6,6,9-TRIMETIL-3PENTIL-6H-... [B,D]PIRAN-1-OL) UN
POCO LIOSO ¿VERDAD? PERO ES LO
QUE TU HAS PEDIDO.
SR. MAGYAR EN ATENCIÓN A SU
SOLICITUD, LE ADJUNTO LA
INFORMACIÓN QUE VD. ME HA
SOLICITADO :
ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
UN GRUPO DE CIENTIFICOS
HAN ENCONTRADO
INDICIOS DE QUE EL THC,
EL PRINCIPIO ACTIVO DE LA
MARIHUANA, ES
ANTICANCERÍGENO. SUS
CONCLUSIONES SE BASAN
EN QUE LOS FUMADORES
DE MARIHUANA NO
PRESENTAN UN INDICE DE
CANCER MÁS ALTO QUE LA
POBLACIÓN GENERAL,
COMO SÍ LO HACEN LOS
FUMADORES DE TABACO,
CUANDO AMBOS INHALAN
COMPUESTOS MUY
PARECIDOS CUANDO
FUMAN.
COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN
LOS ELEMENTOS ACTIVOS
MATA AL VIRUS DEL HERPES.
ES BUENO PARA QUITAR EL ESTRÉS,
PONERSE DE BUEN HUMOR, RELAJARSE Y
QUITAR ENFERMEDADES COMO LA
DEPRESIÓN, ANOREXIA Y OTRAS
ENFERMEDADES PSICOTICAS.
ABRE EL APETITO, EL SISTEMA DIGESTIVO
FUNCIONA MEJOR, REGULA EL SUEÑO
RELAJANDO PÁRPADOS Y EL CUERPO Y
ADEMÁS ES BUENO PARA PERSONAS CON
DIFICULTAD AL MOVERSE, CON DOLORES,
FALTA DE SUEÑO, ETC: PARAPLEJIA,
ATAXIA, ESCLERIOSIS MÚLTIPLE, INSOMIO,
ETC.
ES UN BUEN ANTI-INFLAMATORIO Y HACE
QUE PASEN MEJOR LOS DOLORES.
BAJA LA FIEBRE Y ES BUENO PARA LA
GRIPE.
EJEMPLOS DE
USO
EFECTOS
TERAPÉUTICOS DE
LA MARIHUANA
TRATAMIENTO
CONTRA EL
CÁNCER
ALIVIA EL DOLOR
CRÓNICO
SABILA
DESCRIPCION
EL ALOE (LLAMADO A MENUDO ALOE VERA)
PRODUCE DOS SUSTANCIAS, UN GEL Y UN
LÁTEX, QUE SE USAN PARA LOS
MEDICAMENTOS. EL GEL DE ALOE ES LA
SUSTANCIA TRANSPARENTE, COMO
GELATINA, QUE SE ENCUENTRA EN LA
PULPA DE LAS HOJAS DE LA PLANTA DE
ALOE. EL LÁTEX DE ALOE SE OBTIENE DE
JUSTO DEBAJO DE LA PIEL DE LA PLANTA Y
ES DE COLOR AMARILLO. ALGUNOS
PRODUCTOS DE ALOE SE HACEN A PARTIR
DE LA HOJA ENTERA Y TRITURADA, DE
MANERA QUE CONTIENEN TANTO EL GEL
COMO EL LÁTEX. EL ALOE QUE SE
MENCIONA EN LA BIBLIA ES UNA MADERA
FRAGANTE QUE SE USA COMO INCIENSO Y
NO TIENE RELACIÓN CON ESTA PLANTA.
COMPOSICION QUIMICA
• LA SABILA (ALOE VERA) TIENE CERCA DE
200 ELEMENTOS CONSTITUTIVOS QUE
TRABAJAN EN FORMA CONJUNTA
PRODUCIENDO NUMEROSOS EFECTOS
BENÉFICOS DIFÍCILES DE CONTABILIZAR
EN SU TOTALIDAD
COMO TODAS LAS SUCULENTAS EL ALOE
CONCENTRA UN ALTÍSIMO PORCENTAJE
DE AGUA EN SU INTERIOR, DE HECHO EL
95,5% DE LA PLANTA ESTÁ COMPUESTA
DE AGUA Y SÓLO EL 5% DE OTROS
COMPONENTES SÓLIDO. ESTO ES
CRUCIAL PARA EXPLICAR EL
SORPRENDENTE PODER TERAPÉUTICO
DEL ALOE, PUES EL AGUA ES EL
VEHÍCULO IDÓNEO EN EL QUE SE
DISUELVEN EL RESTO DE LAS
SUSTANCIAS BIOLÓGICAMENTE ACTIVAS.
VITAMINAS Y ELEMENTOS
VITAMINA A: RETINOL.
VITAMINA B1: TIAMINA.
VITAMINA B2: RIBOFLAVINA.
VITAMINA B3: NIACINA.
VITAMINA B5: ACIDO PANTÓTENICO.
ELEMENTOS ACTIVOS
MAS IMPORTABTES
COMPONENTES ACTIVOS
ÁCIDOS: GLUTAMÍNICO,
ASPÁRTICO, ALOÉTICO,
FÓRMICO, PALMÍTICO Y
ESTEÁRICO (PLANTA).
ASCÓRBICO (HOJA)
ACEITES ESENCIALES:
CINEOL, CARIOFILENO,
PINENO
MINERALES: CALCIO,
MAGNESIO, POTASIO, ZINC,
FÓSFORO, MANGANESO,
ALUMINIO, (HOJAS)
AMINOÁCIDOS: ALOÍNA,
ALOESINA, ARGININA,
LISINA, BARBALOINA,
GLICINA, GLUTAMINA,
HISTIDINA, SERINA (PLANTA)
TIAMINA
COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN LOS
LEMENTOS ACTIVOS
• RONCHAS Y PICAZÓN
•
QUEMADURAS INCLUYENDO QUE MADURAS
CAUSADAS POR EL SOL. POR ESO SE USA EN LAS
CREMAS PARA DESPUÉS DE TOMAR BAÑOS DE SOL.
•
LA SUSTANCIA GELATINOSA CONTENIDA EN LA
SÁBILA ES UN HUMECTANTE PODEROSO. AYUDA A
SUAVIZAR LA PIEL Y HUMECTARLA. ESTA GEL ES
EFECTIVA TRATANDO MANCHAS EN LA CARA EN
MUCHAS PERSONAS. SE USA TODAS LAS NOCHES Y
SE USA PROTECTOR SOLAR DE DÍA.
•
ESTRÍAS. AYUDA A HUMECTAR LA PIEL Y A PREVENIR
ESTRÍAS, MUCHAS PERSONAS LA USAN TAMBIÉN PARA
MEJORAR LA APARIENCIA DE LAS ESTRÍAS.
•
ELIMINA MANCHAS EN EL ROSTRO Y LA PIEL. ES UNO
DE LOS INGREDIENTES NATURALES MÁS EFECTIVOS
PARA ELIMINAR MANCHAS Y MEJORAR CICATRICES.
• EN LA INDIA LA COMBINAN CON ALCOHOL PARA
ESTIMULAR EL CRECIMIENTO DEL PELO. ESTA RECETA
NO ES RECOMENDABLE PARA PREPARARLA EN LA
CASA, ES PREPARADA POR COMPAÑÍAS DE
COSMÉTICOS.
• EJEMPLOS Y
APLICACIONES
CREMA DE BELLEZA
ESTREÑIMIENTO
CONTRA LA CASPA
AGUACATE
•
DESCRIPCIÓN
EL ÁRBOL DE AGUACATE ES ORIGINARIO
DE LA REGIÓN CENTRAL Y SUR DE
AMÉRICA, SEGÚN LOS ESTUDIOS
REALIZADOS, ESTE FRUTO TIENE CASI
9000 AÑOS DE ANTIGÜEDAD. AUNQUE
DE ACUERDO A LOSMATERIALES Y
UTENSILIOS DE
LAS CULTURASPRECOLOMBINAS
HALLADOS POR LOS ARQUEÓLOGOS EN
DICHAS REGIONES, SE CREE QUE ESTE
FRUTO NO SE CULTIVÓ SINO HASTA
APROXIMADAMENTE EL AÑO 750 A. C.,
ES DECIR, HACE CASI 3000 AÑOS.
• COMPOSICIÓN QUÍMICA:
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• EL MESOCARPIO O PULPA DEL AGUACATE
CONTIENE HASTA UN 40% DE LÍPIDOS
(ACEITES) COMPUESTO POR UN 80% DE
ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS COMO EL
OLÉICO, LINOLÉICO, LINOLÉNICO, PALMÍTICO,
ESTEÁRICO, CÁPRICO,
MIRÍSTICO. COMPUESTOS INSAPONIFICABLES
EN UN 11% RICO EN ESTEROLES COMO EL
BETA-SITOSTEROL, ESTIMASTEROL,
CAMPESTROL, DELTA5-AVENASTEROL Y
VITAMINA E.
• SALUD ORAL GENERAL
• TAMBIÉN SE ENCUENTRAN AMINOÁCIDOS
COMO LA LICINA, VALINA Y LEUCINA Y
CANTIDADES CONSIDERABLES DE GABA
(ÁCIDO GAMMA AMINO BUTÍRICO);
ABUNDANTES GLÚCIDOS, CAROTENOS,
VITAMINAS (B1, B12, B6, C) Y SALES
MINERALES (FÓSFORO Y HIERRO).
• AUMENTA LA ABSORCIÓN DE
NUTRIENTES
• COMER AGUACATE TE GARANTIZA
MEJORAR LA ABSORCIÓN DE CIERTOS
NUTRIENTES. LOS CAROTENOIDES DE
OTRAS FRUTAS Y VEGETALES SE
ABSORBEN MÁS EFICIENTEMENTE
CUANDO COMES AGUACATE. ALGUNAS
INVESTIGACIONES HAN DEMOSTRADO
QUE INCLUSO UNA PERSONA QUE
CONSUME AGUACATE AUMENTA 5
VECES LA ABSORCIÓN EN
COMPARACIÓN CON UNA QUE NO LO
COME
• COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN
LOS ELEMENTOS ACTIVOS
TAMBIÉN SE ENCUENTRAN AMINOÁCIDOS
COMO LA LICINA, VALINA Y LEUCINA Y
CANTIDADES CONSIDERABLES DE GABA (ÁCIDO
GAMMA AMINO BUTÍRICO); ABUNDANTES
GLÚCIDOS, CAROTENOS, VITAMINAS (B1, B12,
B6, C) Y SALES MINERALES (FÓSFORO Y
HIERRO).
AYUDA A BAJAR EL COLESTEROL
• EL AGUACATE ES ALTO EN BETA-SITOSTEROL,
UN COMPUESTO QUE HA DEMOSTRADO
MANTENER LOS NIVELES DE COLESTEROL
BAJOS. EL AGUACATE CONTIENE GRASA
MONO INSATURADA (SALUDABLE PARA EL
ORGANISMO), LA CUAL REDUCE EL
COLESTEROL LDL QUE ES PERJUDICIAL PARA
EL CUERPO.
• EJEMPLOS DE USO
• PARA CÁLCULOS BILIARES
• SE TOMA ANTES DE LA COMIDA Y
DURANTE 12 DÍAS EL COCIMIENTO DE
10 GRAMOS DE HOJAS DE AGUACATES
EN 3 POCILLOS DE AGUA.
• PARA LA MIGRAÑA
• TOMAR LA INFUSIÓN DE HOJAS DE
AGUACATES, MACHACAR LAS PULPAS DE
2 AGUACATES, AÑADIR UN POCO DE
ALGA MARINA, 3 CUCHARADAS DE
VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA Y
UNA CUCHARADITA DE JUGO DE
LIMÓN, UNTAR EN PAN INTEGRAL Y
COMER COMO SÁNDWICH
• COMO PURGANTE
• SE TRITURAN VARIAS CASCARAS Y SE
DEJAN EN REMOJO DURANTE 12 HORAS
LUEGO SE CUELA Y SE TOMA.
NARANJA
• DESCRIPCION:
• LA NARANJA ES UNA FRUTA
CÍTRICA COMESTIBLE OBTENIDA DEL
NARANJO DULCE, DEL NARANJO
AMARGO Y DE NARANJOS DE
OTRAS ESPECIES O HÍBRIDOS,
ANTIGUOS HÍBRIDOS ASIÁTICOS
ORIGINARIOS DE INDIA, VIETNAM O
EL SURESTE DE CHINA.ES UN
HESPERIDIO CARNOSO DE
CÁSCARA MÁS O MENOS GRUESA
Y ENDURECIDA, Y SU PULPA ESTÁ
FORMADA TÍPICAMENTE POR ONCE
GAJOS U HOLLEJOS LLENOS DE
JUGO, EL CUAL CONTIENE MUCHA
VITAMINA C, FLAVONOIDES Y
ACEITES ESENCIALES
• COMPOSICIÓN QUÍMICA:
• COMPOSICIÓN DE LAS NARANJAS POR CADA 100
GR.
AGUA 86,34 G
ENERGÍA 49 KCAL
GRASA 0,30 G
PROTEÍNA 1,04
HIDRATOS DE CARBONO 11,89 G
FIBRA 2,5 G
POTASIO 179 MG
FÓSFORO 17 MG
HIERRO 0,09 MG
SODIO 0 MG
MAGNESIO 10 MG
CALCIO 40 MG
COBRE 0,037 MG
CINC 0,06 MG
MANGANESO 0,025 MCG
VITAMINA C 48,5 MG
VITAMINA A 230 VI
VITAMINA B1 (TIAMINA) 0,087 MG
VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA) 0,040 MG
VITAMINA B3 (NIACINA) 0,27 MG
VITAMINA B6 (PINDOXINA) 0,063 MG
VITAMINA E 0 MG
ÁCIDO FÓLICO 39 MCG
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• EL FRUTO DEL NARANJO, CONOCIDO
COMÚNMENTE COMO NARANJA, TIENE
EN SUS COMPONENTES VARIOS
AMINOÁCIDOS, PRINCIPALMENTE
ARGININA, HISTIDINA Y PROLINA.
• ADEMÁS DE LA VITAMINA C, LOS FRUTOS
DEL NARANJO POSEEN VITAMINA A, B1
(TIAMINA) Y B2 (RIBOFLAVINA). POR OTRA
PARTE, LOS FRUTOS DE ESTE ÁRBOL SON
RICOS EN SALES MINERALES, LAS QUE
MÁS SE DESTACAN SON EL MAGNESIO,
SODIO, ZINC Y EL HIERRO.
• LA NARANJA, FRUTO DEL ÁRBOL DEL
NARANJO, TIENE SUSTANCIAS
AZUCARADAS DENTRO DE SUS
COMPONENTES. LAS QUE SE
ENCUENTRAN EN MAYOR CANTIDAD
CORRESPONDEN A LA FRUCTUOSA Y A LA
SACAROSA.
• COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN
LOS ELEMENTOS ACTIVOS
• LAS NARANJAS SON SALUDABLES, ES
UNA DE LAS MEJORES FUENTES DE
NUTRIENTES Y SALUDABLES. ESTOS SON
ALGUNOS DE LOS BENEFICIOS MÁS
RELEVANTES DE LAS NARANJAS:
• -LAS NARANJAS SON EXCELENTE FUENTE
DE VITAMINA C, CERCA DEL 93% DE LO
QUE SE NECESITA POR DÍA.
• -LA NARANJA ES APROPIADA PARA LAS
DIETAS: UNA NARANJA MEDIANA
APORTA 60 CALORÍAS.
• EJEMPLOS DE USO
• LA NARANJA AMARGA SE USA COMO
SUPLEMENTO DIETARIO Y CON FINES
TERAPÉUTICOS, YA QUE CONTIENE
SINEFRINA MÁS CONOCIDA COMO
FENILEFRINA. SE TRATA DE UN FÁRMACO
SIMILAR A LA EFEDRINA.
PERO LA NARANJA AMARGA TAMBIÉN SE
EMPLEA EN LA INDUSTRIA DE ACEITES
ESENCIALES Y COMO DESENGRASANTES Y
AROMATIZANTES.
QUE ES LA SEGUNDA DE LAS APLICACIONES.
EN LA INDUSTRIA ETÍLICA. Y TIENE COMO
DESTINO EL REINO UNIDO. HAN DE SABER
QUE ES EL DE LOS HIJOS DE LA PÉRFIDA
ALBIÓN, EL MERCADO QUE MÁS DEMANDA
NUESTROS CÍTRICOS.
ELLOS LAS UTILIZAN PARA DESTILAR Y
AROMATIZAR UNO DE SUS PRODUCTOS
ESTRELLA: LA GINEBRA. SÍ COMO LO LEEN.
• DESCRIPCION:
HIERBABUENA
• LA HIERBABUENA, YERBABUENA
O MENTA VERDE ES UNA HIERBA
PERENNE DE AROMA FRESCO E
INTENSO, PERTENECIENTE A LA
FAMILIA DE LAS LAMIACEAE. SU
NOMBRE BOTÁNICO ES MENTHA
SPICATA, HACIENDO REFERENCIA
A LA FORMA DE SUS HOJAS (EN
LATÍN SPICA CORRESPONDE A
LANZA) O AL TÉRMINO
ESPIGADO, ALUDIENDO A LA
FISONOMÍA DE SUS FLORES
• COMPOSICIÓN QUÍMICA:
• UNA DE LAS PRINCIPALES CUALIDADES DE
LA HIERBABUENA ES QUE AYUDA A
COMBATIR PROBLEMAS DIGESTIVOS,
GRACIAS A SUS PROPIEDADES
ANITESPASMÓDICAS Y CARMINATIVAS. SE
RECOMIENDA TOMARLA EN INFUSIÓN EN
CASO DE INDIGESTIÓN, FLATULENCIAS,
CÓLICOS, ETC. AUN ASÍ, CABE DESTACAR
QUE EL CONSUMO DE GRANDES
CANTIDADES DE HIERBABUENA PUEDE
GENERAR PROBLEMAS
GASTROINTESTINALES, POR LO QUE NO SE
RECOMIENDA SU CONSUMO A PERSONAS
QUE PRESENTEN ÚLCERA, ACIDEZ
ESTOMACAL O PROBLEMAS
GASTROINTESTINALES.
• ASIMISMO, TAMBIÉN FUNCIONA COMO
EXPECTORANTE Y RESULTA BENEFICIOSA
PARA TRATAR LAS AFECCIONES
RESPIRATORIAS.
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• LIGNANOS (FILANTINA, FILNIRURINA,
HIDROXINIRANTINA, LINTRETALINA,
NIRURINA, FILTRETALINA, HIPOFILANTINA,
ISOLINTRETALINA, NIRANTINA,
NIRURINETINA, FILTETRINA,
HIDROXILIGNANOS, KINOKININA,
NIRTETRALINA, NIRFILINA,
ISOLARICILESINOLTRIMETIL ÉTER, -SECO4-HIDROXILINTETRALINA).
•
• TERPENOS (CIMENO, LIMONENO).
TRITERPENOS (LUPEOL ACETATO,
LUPEOL).
• VITAMINA C.
• COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN LOS
ELEMENTOS ACTIVOS
• ES RECOMENDABLE PARA LAS INFLAMACIONES
DEL HÍGADO Y LA VESÍCULA. ASIMISMO,
MOTIVA LA PRODUCCIÓN DE LA BILIS.
- LA HIERBABUENA ESTÁ INDICADA PARA
MITIGAR EL DOLOR, YA QUE SU PRINCIPAL
COMPONENTE, EL MENTOL, ACTÚA
DIRECTAMENTE SOBRE LOS NERVIOS.
- PERMITE ALIVIAR LOS MAREOS.
- SU USO TÓPICO, COMO ACEITE, TIENE
EFECTOS RELAJANTES, ANALGÉSICOS Y
ANTIIRRITANTES.
- SE PUEDE MEZCLAR CON ACEITE DE OLIVA
PARA OBTENER UN UNGÜENTO QUE PUEDE SER
UTILIZADO PARA CURAR PEQUEÑAS
QUEMADURAS, REDUCIR LOS CALAMBRES
MUSCULARES Y TAMBIÉN COMO LUBRICANTE.
• EJEMPLOS DE USO
• DEBIDO A ESTA PROPIEDAD ES MUY
ÚTIL PARA TRATAR CASOS
DE DIARREA, TANTO EN NIÑOS
COMO EN ADULTOS, TAMBIÉN
RESULTA RECOMENDADA SU
APLICACIÓN PARA
ALIVIAR CÓLICOS ESTOMACALES.
• ADEMÁS, LA PLANTA DE LA
HIERBABUENA
POSEE PROPIEDADES CARMINATIVA
S, YA QUE FAVORECE LA
ELIMINACIÓN DE GASES
ACUMULADOS EN EL TUBO
DIGESTIVO, RESULTANDO MUY ÚTIL
PARA TRATAR CASOS
DE METEORISMO Y FLATULENCIAS.
EUCALIPTO
• DESCRIPCION:
• ÁRBOL DE TRONCO RECTO,
CORTEZA GRISÁCEA, COPA EN
FORMA DE CONO, HOJAS EN
FORMA DE LANZA, PERSISTENTES,
DURAS Y OLOROSAS Y FLORES
CUBIERTAS POR UNA ESPECIE DE
TAPADERA DE CONSISTENCIA
LEÑOSA QUE SE TRANSFORMAN
EN CÁPSULAS; PUEDE ALCANZAR
HASTA 60 M DE ALTURA
• COMPOSICIÓN QUÍMICA:
• DENTRO DE SU COMPOSICIÓN QUÍMICA DESTACA
SU CONTENIDO EN ACEITE ESENCIAL, CUYO
PRINCIPAL CONSTITUYENTE ES EL CINEOL O
EUCALIPTOL (ETER ÓXIDO TERPÉNICO). CONTIENE
TAMBIÉN: TERPINEOL, CARBUROS TERPÉNICOS
(ALFAPINENO), ALCOHOLES ALIFÁTICOS Y
SESQUITERPÉNICOS (EUDESMOL), ALDEHÍDOS
(BUTÍRICO, VALERIÁNICO, CAPRÓICO) Y CETONAS.
•
• POSEE ADEMÁS TANINO (SUSTANCIA
DETOXIFICANTE), PIGMENTOS FLAVÓNICOS
(HETERÓPSIDOS DEL QUERCETOL) Y UN
HETERÓPSIDO FENÓLICO COMPLEJO, EL
CALIPTÓSIDO, ÁCIDOS FENÓLICOS (GÁLLICO,
CAFÉICO), RESINA Y UN PRINCIPIO AMARGO.
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• Α-TUJENO 0,07 %
• Α–PINENO 0,0006 %
• Β-PINENE 0,0002 %
• Α-PHELLANDRENE 0,003 %
• P-CYMENE 20,43 %
• LIMONENO 0,001 %
• 1,8-CINEOL 57,49 %
• LINALOL 0,001 %
• Α-TERPINEOL 0,93 %
• Α–EUDESMOL 0,0046 %
• COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN LOS
ELEMENTOS ACTIVOS
• EJEMPLOS DE USO
• BENEFICIOS DEL EUCALIPTO
1- ES ANTI-VIRAL Y ANTIBACTERIANO POR LO QUE
NOS PROTEGE DE DIVERSAS INFECCIONES.
CUANDO SE TRATA DE MATAR BACTERIAS EL
EUCALIPTO ES FUERTE.
2- ES ESTIMULANTE
3- ANTICATARRALES
4- ANTISÉPTICO.
5- ES BALSÁMICO. AYUDA A MEJORAR LA
RESPIRACIÓN CASOS DE OBSTRUCCIÓN PORQUE
PERMITE LA FLUIDEZ DE LA SECRECIÓN DE LOS
BRONQUIOS Y DE LAS FOSAS NASALES.
6- SE USA PARA TRATAR AFECCIONES
RESPIRATORIAS, BRONQUITIS, GRIPES, FARINGITIS,
SINUSITIS, ASMA, ETC.
7- ES UN VERMÍFUGO, ACTÚA CONTRA LOS
PARÁSITOS INTESTINALES.
8- ES ANTIBIÓTICO
9- ES ANTI-INFLAMATORIO
10- EN CICATRIZANTE
• USOS PRÁCTICOS DEL EUCALIPTO
EL EUCALIPTO SE USA COMO TRATAMIENTO
PREVENTIVO POR EJEMPLO PARA GRIPES. LA
MEJOR MANERA DE UTILIZARLO COMO
PROCESO PREVENTIVO ES COLOCANDO UNAS
GOTAS DE ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO EN EL
PAÑUELO O SOBRE EL RADIADOR.
TAMBIÉN SE PUEDE PROCEDER A BEBER TODAS
LAS NOCHES UNA TISANA O TÉ DE HOJAS DE
ESTA PLANTA (DOS POR TAZA), YA QUE
CONTIENE EUCALIPTOL, UNA SUSTANCIA
ANTIVIRAL Y ANTIBACTERIANA QUE NOS
PROTEGE DE LAS INFECCIONES.
PARA LA TOS SE PUEDE COLOCAR UNAS HOJAS
DENTRO DE UNA OLLA GRANDE CON AGUA
HIRVIENDO, Y SE PROCEDE A ASPIRAR,
TAPÁNDOSE CON UNA MANTA, DE FORMA QUE
EL AGUA VAPORIZADA QUE SE ESCAPA CADA
VEZ QUE ABRAMOS LA OLLA, BAÑE
COMPLETAMENTE EL PECHO DESNUDO Y LA
CABEZA DEL ENFERMO.
MENTA
• DESCRIPCION:
• PLANTA HERBÁCEA DE HOJAS
VERDES Y MUY AROMÁTICAS Y
FLORES DE COLOR BLANCO O
VIOLETA, AGRUPADAS EN
ESPIGA.
• COMPOSICIÓN QUÍMICA:
• LA MENTA ES UNA PLANTA MEDICINAL
MUY FÁCIL DE CONSEGUIR QUE
FUNCIONA DE FORMA MUY EFECTIVA
PARA ALIVIAR PROBLEMAS
ESTOMACALES DE MANERA NATURAL.
AYUDA A MEJORAR LA DIGESTIÓN Y
PREVENIR LAS FLATULENCIAS. UNA
INFUSIÓN DE MENTA DESPUÉS DE UNA
COMIDA PESADA LE SENTARÁ MUY BIEN
A TU ESTÓMAGO. ESTA
RECOMENDACIÓN ESTÁ
CONTRAINDICADA SI SUFRES DE
GASTRITIS.
• SI PADECES DE DOLOR DE ESTÓMAGO,
CÓLICOS O ALGÚN TIPO DE ESPASMO
MUSCULAR EN LA ZONA, LA MENTA ES
UNA GRAN ALIADA PARA ALIVIAR EL
PROBLEMA. AUNQUE LA MEJOR FORMA
DE CONSUMIRLA ES EN UNA INFUSIÓN,
TAMBIÉN PUEDES MASTICARLA
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• LA RICA COMPOSICIÓN DE LA MENTA
HACE DE ELLA UNA PLANTA CON
IMPORTANTES PROPIEDADES SALUDABLES
PARA NUESTRO ORGANISMO, SOBRE
TODO PARA EL APARATO RESPIRATORIO Y
EL DIGESTIVO. DE HECHO, TAN SÓLO SU
AROMA POSEE LA CUALIDAD DE
REFRESCAR LAS VÍAS RESPIRATORIAS Y,
AL MISMO TIEMPO, DE ESTIMULAR EL
APETITO.
• RESPECTO AL APARATO RESPIRATORIO, EN
LOS PROCESOS GRIPALES Y OTRAS
ENFERMEDADES ASOCIADAS A LAS VÍAS
RESPIRATORIAS ES BUENO TOMAR MENTA
DEBIDO A QUE:
• EL ÁCIDO ASCÓRBICO FACILITA EN GRAN
MEDIDA LA EXPULSIÓN DE LA MUCOSIDAD
COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN LOS
ELEMENTOS ACTIVOS
• EJEMPLOS DE USO
• EL ACEITE ESENCIAL DE MENTA (HASTA EL 2.5%
EN HOJAS SECAS) ESTÁ COMPUESTO
PRINCIPALMENTE DE MENTOL
(APROXIMADAMENTE EL 50%), MENTONA (DEL
10 AL 30%), ESTERES DE MENTIL (HASTA EL 10%)
Y DERIVADOS AVANZADOS DE MONOTERPENOS
(PULEGONA, PIPERITONA, MENTOFURANO).
TRAZAS DE JASMÓNICO (0.1%) MEJORAN
CONSIDERABLEMENTE LA CALIDAD DEL ACEITE.
• RECETAS DE BELLEZA
CON MENTA
• EL MENTOL Y EL MENTIL ACETATO SON LOS
RESPONSABLES DEL SABOR PUNGENTE Y EL
OLOR REFRESCANTE, SE ENCUENTRAN
PRINCIPALMENTE EN LAS HOJAS VIEJAS, SIENDO
SINTETIZADOS PREFERENTEMENTE DURANTE
PERIODOS DE DÍAS SOLEADOS DE LARGA
DURACIÓN. POR OTRO LADO, LAS CETONAS DE
MENTONA Y PULEGÓN Y MENTOFURANO
TIENEN UNA FRAGANCIA MENOS AGRADABLE, Y
APARECEN EN MAYOR PROPORCIÓN EN HOJAS
JÓVENES, SIENDO SINTETIZADAS
PREFERENTEMENTE EN DÍAS DE CORTA
DURACIÓN.
• PARA TONIFICAR EL
CUTIS Y REDUCIR LOS
POROS
• TRATAR RESFRIADO
• QUITAR EL HIPO
• COMBATIR EL MAL
ALIENTO
• DESCRIPCION:
MAGUEY
• EL MAGUEY PULQUERO, MANSO
O DE MONTAÑA (AGAVE
SALMIANA) ES UNA PLANTA
SUCULENTA DE ORIGEN
MEXICANO, A PARTIR DE CUYO
ZUMO SE PRODUCE LA BEBIDA
ALCOHÓLICA LLAMADA PULQUE.
• COMPOSICIÓN QUÍMICA:
• Α-TUJENO 0,07 %
• Α–PINENO 0,0006 %
• Β-PINENE 0,0002 %
• Α-PHELLANDRENE 0,003 %
• P-CYMENE 20,43 %
• LIMONENO 0,001 %
• 1,8-CINEOL 57,49 %
• LINALOL 0,001 %
• Α-TERPINEOL 0,93 %
• Α–EUDESMOL 0,0046 %
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• LAS ESPECIES DE MAGUEY CON
CARACTERÍSTICAS CURATIVAS SON EL
MAGUEY PINTO, EL MAGUEY
PULQUERO, EL MAGUEY PINTO MEZCAL
Y EL MAGUEY MEZCALERO, ESTAS
CUATRO ESPECIES SE LOCALIZAN A LO
LARGO DEL TERRITORIO MEXICANO Y
HAN SIDO EXPLOTADAS SUS
CARACTERÍSTICAS CURATIVAS DESDE
HACE MUCHOS SIGLOS. PARA LOS
TRASTORNOS DIGESTIVOS SE UTILIZABA
EL MAGUEY PINTO, ASÍ COMO TAMBIÉN
PARA ÚLCERAS ESTOMACALES. ADEMÁS
EL JUGO DE SU RAÍZ SE EMPLEABA PARA
CURAR LA INFLAMACIÓN DE OJOS Y
TAMBIÉN LA SÍFILIS
COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN LOS
ELEMENTOS ACTIVOS
• AYUDA A ACELERAR EL PROCESO DE
CICATRIZACIÓN DE LAS HERIDAS.
• AYUDA A ELIMINAR LA TOS.
• SE USA COMO TRATAMIENTO PARA LA SÍFILIS.
• EL AGUA MIEL QUE PRODUCE EL MAGUEY ES DE
GRAN BENEFICIO, YA QUE ES BUENO PARA:
» LOS CASOS DE GASTRITIS.
» DIABETES.
» PARA DEPORTISTAS.
» PARA BAJAR EL COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS.
» AYUDA A DESINTOXICAR.
» MEJORA LA CIRCULACIÓN.
» MEJORA EL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA
INMUNOLÓGICO.
» AYUDA A PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO
PREMATURO.
» AYUDA A LIMPIAR LOS RIÑONES.
» AYUDA A ELIMINAR CÁLCULOS RENALES.
» AYUDA A LIMPIAR LAS VÍAS URINARIAS.
» ES UN ANTISÉPTICO FORMIDABLE DE
ESTÓMAGO E INTESTINOS.
» CURA LA GONORREA O BLENORRAGIA.
» ES LAXANTE
• EJEMPLOS DE USO
• MAGUEY PARA ACELERAR LA
CICATRIZACIÓN DE LAS HERIDAS
• INGREDIENTES:
• PENCAS DE MAGUEY.
• AZÚCAR.
• ELABORACIÓN:
• EXTRAIGA EL JUGO DE LA PENCA.
• PONGA A HERVIR EL JUGO Y
AGREGUE EL AZÚCAR.
• DEJE HERVIR HASTA QUE SE ESPESE.
• APLICACIÓN:
• EMPAPE LIENZOS CON EL JARABE
PREPARADO Y COLÓQUELO SOBRE LAS
HERIDAS.
• AGUA MIEL PARA TODOS LOS CASOS
ANTES DESCRITOS
BERENJENA
• DESCRIPCION:
• LA BERENJENA (SOLANUM
MELONGENA) ES UNA PLANTA
DE FRUTO COMESTIBLE
GENERALMENTE ANUAL DEL
GÉNERO SOLANUM DENTRO DE
LA FAMILIA DE LAS
SOLANÁCEAS.
•COMPO
SICIÓN
QUÍMIC
A:
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• LA BERENJENA, SE ENCUENTRA DENTRO DEL GRUPO
DE LAS VERDURAS Y HORTALIZAS QUE POSEEN
BENEFICIOS PARA REDUCIR EL COLESTEROL MALO,
GRACIAS A SUS COMPONENTES ACTIVOS.
• PROPIEDADES DE LA BERENJENA CONTRA LA
HIPERCOLESTEROLEMIA
• POSEE UN ALTO CONTENIDO EN FIBRA SOLUBLE,
QUE ACTÚA ATRAPANDO, ENVOLVIENDO Y
ELIMINANDO EL EXCESO DE COLESTEROL
CIRCULANTE DEL ORGANISMO. ESTE PROCESO LO
LOGRA ESTIMULANDO EL PERISTALTISMO INTESTINAL
Y AUMENTANDO ASÍ, LA EVACUACIÓN DEL
INTESTINO.
• POSEE ANTIOXIDANTES NATURALES COMO
FLAVONOIDES (NASUNIN) Y COMPUESTOS
FENÓLICOS (ÁCIDO CLOROGÉNICO Y CAFEICO)
QUE MEJORAN EL METABOLISMO CELULAR, EVITAN
EL DAÑO DE LAS MEMBRANAS Y PREVIENEN EL
TAPONAMIENTO ARTERIAL.
• REDUCE LA FORMACIÓN DE RADICALES LIBRES.
• POR SER UN ALIMENTO VEGETAL, NO POSEE
GRASAS SATURADAS.
EJEMPLOS DE USO
COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN LOS ELEMENTOS
ACTIVOS
• ES LAXANTE Y NUTRITIVA, DIURÉTICA, HIPOTENSA,
COLAGOGO. LAS PROPIEDADES DE LA BERENJENA
SON SIMILARES A LA DE LA ALCACHOFA, CON LA
DIFERENCIA DE QUE MIENTRAS EN ÉSTA ÚLTIMA LA
DROGA SE HALLA EN LAS HOJAS, QUE NO SON
COMESTIBLES, EN LA BERENJENA SE ENCUENTRA EN EL
FRUTO, QUE PUEDE COMERSE.
•
LA BERENJENA ES, AL IGUAL QUE EL TOMATE, LAS
PATATAS Y LOS PIMIENTOS DULCES, UNA PLANTA DE LA
FAMILIA DE LAS SOLANÁCEAS, ORIGINARIA DE LA INDIA,
CARACTERÍSTICA DE CLIMAS SECOS Y CÁLIDOS, CUYO
FRUTO ES DE TONALIDAD MORADA (COLOR QUE SE
DEBE A SU ELEVADO CONTENIDO EN ANTOCIANINAS), Y
BRILLANTE POR FUERA Y BLANCO O AMARILLENTO POR
DENTRO, DE FORMA CILÍNDRICA Y DE PUNTAS
REDONDEADAS, CARNOSO Y PUEDE ALCANZAR ENTRE
LOS 5 Y LOS 30 CENTÍMETROS DE LARGO.
•
CONTIENE GRAN CANTIDAD DE AGUA, POR LO CUAL ES
EXCELENTE DIURÉTICO. ACTÚA COMO DESENGRASANTE,
POR LO QUE ES MUY RECOMENDABLE LUEGO DE
CONSUMIR ALIMENTOS RICOS EN GRASAS. TIENE MUY
POCAS CALORÍAS. ES ANTIOXIDANTE Y PREVENTIVA DE
CIERTOS TIPOS DE CÁNCER Y ENFERMEDADES
CARDÍACAS.
•
LA BERENJENA MACHACADA ES MUY BUENA
COLOCADA SOBRE LAS QUEMADURAS.
• PARTES UTILIZADAS: EL FRUTO ( LA LLAMADA
BERENGENA), FRESCO.
• COMPONENTES ACTIVOS: LA BERENJENA, CONTIENE
EN LA CARNE SUSTANCIAS DEL GRUPO DE LAS
SAPONIDAS, Y EN LA PIEL, PIGMENTOS, ÁCIDOS
ORGÁNICOS Y UN ALCOHOL.
• PROPIEDADES: COLERÉTICO, DIURÉTICO,
LAXANTE, HIPOCOLESTEROLEMIANTE, EMOLIENTE,
HIPOTENSIVO.
CHÍA
• DESCRIPCION:
• LA CHÍA (SALVIA HISPANICA L) ES UNA
PLANTA HERBÁCEA DE LA FAMILIA DE LAS
LAMIÁCEAS; JUNTO CON EL LINO
(LINUM USITATISSIMUM), ES UNA DE LAS
ESPECIES VEGETALES CON LA MAYOR
CONCENTRACIÓN DE ÁCIDO GRASO
ALFA-LINOLÉNICO OMEGA 3
CONOCIDAS HASTA 2006. SE CULTIVA
POR ELLO PARA APROVECHAR SUS
SEMILLAS, QUE SE UTILIZAN MOLIDAS
COMO ALIMENTO
• COMPOSICIÓN QUÍMICA:
• ELEMENTOS ACTIVOS MAS
IMPORTANTES
• LAS SEMILLAS DE CHÍA CONTIENEN UNA
MUY BUENA CANTIDAD DE
COMPUESTOS CON POTENTE
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
(PRINCIPALMENTE FLAVONOIDES),
ELIMINANDO LA NECESIDAD DE UTILIZAR
ANTIOXIDANTES ARTIFICIALES COMO
LAS VITAMINAS. SE HA DEMOSTRADO
QUE LAS VITAMINAS ANTIOXIDANTES
ANULAN LOS EFECTOS PROTECTORES
DE LAS DROGAS CARDIOVASCULARES.
EL PROBLEMA DE INGERIR INSUFICIENTES
ANTIOXIDANTES DESAPARECE CON UNA
MAYOR CANTIDAD DE ALFA-LINOLÉNICO
DE ORIGEN VEGETAL, LO QUE GENERA
OTRA VENTAJA SOBRE LOS ÁCIDOS
GRASOS OMEGA-3 PROVENIENTES DE
PRODUCTOS DE ORIGEN MARINO.
COMO Y EN QUE NOS BENEFICIAN LOS
ELEMENTOS ACTIVOS
•
1. CONTROLAN LOS ANTOJOS
•
LAS SEMILLAS DE CHÍA ESTÁN REPLETAS DE FIBRA POR LO
QUE SON UNA BUENA OPCIÓN PARA PONER FRENO A
NUESTROS ANTOJOS. SON FÁCILES DE DIGERIR PERO
CREAN UNA SENSACIÓN DE SACIEDAD QUE NOS
AYUDA A CONTROLARNOS PARA NO PICAR ENTRE
HORAS. ES RECOMENDABLE TOMARLAS EN EL
DESAYUNO PARA MANTENERNOS EN FORMA DURANTE
TODO EL DÍA. PUEDES AÑADIRLAS TAMBIÉN EN LA LECHE
O EN LOS CEREALES. ¡NO HAY EXCUSAS QUE VALGAN!
•
2. SABEN A NUEZ
•
LO BUENO DE ESTAS SEMILLAS ES QUE TIENEN UN
SABOR LIGERAMENTE SUAVE PARECIDO AL DE LA
NUEZ. ¡ESTÁN RIQUÍSIMAS! LA NUTRICIONISTA MADELEINE
RECOMIENDA TOMARLAS EN EL DESAYUNO: "TE
MANTIENEN LLENO DURANTE MÁS TIEMPO POR ESO SON
BUENAS PARA NO PICAR NADA HASTA LA HORA DE
COMER".
•
3. AYUDAN A MANTENERTE BIEN HIDRATADA
•
ABSORBEN ENTRE 10-12 VECES SU PESO EN AGUA LO
QUE AYUDA A MANTENERTE BIEN HIDRATADA. SON
BUENAS PARA DEPORTISTAS Y PERSONAS QUE ESTÁN
NORMALMENTE MUY ACTIVAS. PUEDES TOMARLAS
ANTES DE IR AL GIMNASIO O DE SALIR A CORRER
•
EJEMPLOS DE USO
•
EXISTEN MUCHAS RECETAS QUE INCLUYEN A LA
SEMILLA DE CHÍA COMO INGREDIENTE. EN GENERAL, SE
EMPLEA PARA HACER QUE LOS ALIMENTOS AUMENTEN
SU CONSISTENCIA, AL TIEMPO QUE REDUCEN SU
VALOR CALÓRICO COMO SUSTITUTIVO DE OTROS MÁS
CALÓRICOS, PROPICIANDO UNA SENSACIÓN DE
SACIEDAD.
•
¿SEMILLAS DE CHÍA PARA ADELGAZAR?
•
LA CHÍA, AL CONTENER UN ELEVADO PORCENTAJE DE
FIBRA, ABSORBE MUCHA AGUA, LO QUE CONCEDE
CIERTA SENSACIÓN DE SACIEDAD Y MEJORA DE LA
DIGESTIÓN. ESTO GENERA UN ESTÍMULO CEREBRAL
QUE REDUNDA EN UNA DISMINUCIÓN DEL APETITO Y
GENERA UNA SENSACIÓN DE PLENITUD. ASIMISMO,
FOMENTA LA DEPURACIÓN DE TOXINAS Y OTROS
RESIDUOS DEL CUERPO.
•
POR OTRA PARTE, LA CHÍA ES ADECUADA PARA
ADELGAZAR GRACIAS A SU ALTO CONTENIDO EN
ÁCIDOS GRASOS SATURADOS, LOS CUALES AYUDAN A
COMBATIR EL COLESTEROL LDL (EL “MALO”) Y A
OPTIMIZAR LA SÍNTESIS DEL COLESTEROL HDL (EL
“BUENO”), ORIGINANDO UNA MEJOR DEGRADACIÓN
DE LA GRASA CORPORAL ACUMULADA Y
TRANSFORMANDO A ESTA ÚLTIMA EN UNA FUENTE
APROVECHABLE DE ENERGÍA PARA EL ORGANISMO.