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ZARAGOZA 15/02/2016 Índice Historia y empresa El cobre en la agricultura Cultivos y enfermedades de interés Productos Manica Productos bio-ferm Historia y empresa Manica es una empresa de origen familiar fundada en 1948 en Rovereto (Italia), actualmente gestionada por su tercera generación Amplia experiencia en la producción de fungicidas a base de cobre Tiene la mayor capacidad de producción mundial de Caldo Bordelés (Poltiglia) En la actualidad, los productos de Manica están presentes en más de 50 países www.manicacobre.com Materia prima de alta calidad, utilizando cobre regenerado de alta pureza que permite la fabricación de productos con baja presencia de metales pesados Mejor materia prima mejores formulados de cobre Comprometidos con el respeto por la naturaleza desde sus inicios, realiza una producción sostenible con el uso de energías renovables menor impacto ambiental Manica respeta la naturaleza y a quien la cultiva www.manicacobre.com MANICA forma parte de la European Copper Task Force (EUCu TF), que defiende las 5 SALES DE COBRE Manica SpA es titular (data owner) por el momento de 4 de ellas: OXICLORURO DE COBRE * POLTIGLIA BORDELESA * SULFATO DE COBRE TRIBÁSICO * HIDRÓXIDO DE COBRE* Inversión en innovación y nuevas tecnologías mejora continua de formulados www.manicacobre.com En España Manica Cobre es la filial de Manica SpA desde 2003 En 2007 Manica incorpora al grupo una planta de producción de Oxicloruro de Cobre Técnico en Campredó (Tarragona) www.manicacobre.com * Certificaciones: Trabajamos bajo los estándares de Calidad establecidos por la Norma ISO 9001:2015, certificados por TÜV en España y por Certiquality en Italia Todos nuestros cobres y azufre están certificados para su uso en ecológico www.manicacobre.com El cobre en la agricultura www.manicacobre.com El cobre en agricultura Historia del cobre como fungicida: * Descubrimiento accidental en el 1884 en Burdeos en tratamientos de sulfato de cobre (color azul) para disuadir los ladrones de uva * Pierre Millardet (Departamento Botánica de Burdeos) observo que en las filas tratadas, la presencia de Mildiu era menor * En ese momento desarrolló la formula del sulfato cuprocálcico fruto de neutralizar el sulfato de cobre con cal CALDO BORDELÉS * Los formulados evolucionan durante el siglo XX polvo mojable (WP) * A finales de siglo aparecen gránulos dispersables (WG) y líquidos (flow) www.manicacobre.com El cobre en agricultura Aplicaciones del cobre en diferentes cultivos: Viña contra mildiu (Plasmopara viticola) Olivo contra repilo (Spilocaea oleagina), antracnosis y bacteriosis (tuberculosis) Frutales de pepita contra moteado (Venturia ineaqualis) y bacteriosis Frutales de hueso contra cribado, abolladura, monilia y bacteriosis Almendro contra cribado, abolladura, monilia y bacteriosis Nogal contra monilia y bacteriosis Hortícolas contra mildiu, alternaria y antracnosis www.manicacobre.com El cobre en agricultura Química del cobre: El átomo de Cobre Cuº pierde con facilidad 2 electrones y forma el ion cúprico Cu2+ También pueden existir iones Cu+ pero en menor proporción Una vez disuelto el producto a base de cobre, se generan iones cúpricos encargados de la acción fungicida-bactericida www.manicacobre.com El cobre en agricultura Acción fungicida y bactericida: La acción de los diferentes formulados de cobre es la liberación del ion Cu2+ en la solución acuosa. Los iones de Cu2+ son adsorbidos por los hongos y bacterias hasta que su acumulación resulta letal Diferentes teorías: Sustitución de otros metales (Fe, Zn, etc.) esenciales en sistemas enzimáticos para la síntesis de proteínas del hongo/bacteria Capacidad para ser complejado Afinidad por enzimas y coenzimas del metabolismo respiratorio Modo de acción multi-site del cobre hace que la probabilidad de generar resistencias sea muy baja desde hace más de 100 años no pierde eficacia www.manicacobre.com El cobre en agricultura Los compuestos de cobre: Sulfato de Cobre: La base de los fungicidas cúpricos Ya no se comercializa como fitosanitario, sino como abono CE, si bien en Manica Cobre disponemos de la única homologación de sanidad como biocida para piscinas Sulfato Cuprocálcico (caldo bordelés): Primer fungicida a base de cobre: Sulfato de cobre neutralizado con cal Gran poder de adherencia en hojas gracias al carbonato cálcico Importancia controlar la mezcla para neutralizar pH y evitar fitotoxicidad Oxicloruro de cobre: Buena solubilidad y menos incompatibilidades con otros fitosanitarios Tiene un efecto de choque mayor, pero es menos persistente que el caldo bordelés www.manicacobre.com El cobre en agricultura Los compuestos de cobre: Sulfato Tribásico: Sulfato de cobre atacado con amoniaco. La sal generada es la brochantita Acción similar al sulfato cuprocálcico pero menos persistente al no tener cal Hidróxido de cobre: Producto de la mezcla de sulfato de cobre más sodio Se considera que tiene una acción de choque alta pero una persistencia baja Pueden ser fitotoxicos con facilidad. No mezclar con ácidos ni polisulfuros Óxido cuproso: También llamado cobre rojo, las mezclas tienen un contenido alto en cobre (75%) Tiene un bajo efecto de choque pero una persistencia alta www.manicacobre.com El cobre en agricultura Aplicación del cobre Fungicida de contacto mayor recubrimiento de la superficie foliar Importantísima la aplicación para conseguir la máxima protección ¿Como lo conseguimos? * Regulación del equipo de aplicación y presión dependiendo de máquina y boquillas * Adecuada velocidad de avance * Tamaño de gota medio para buena cobertura y buena penetración * No aplicar en condiciones adversas Utilizar productos cúpricos de calidad www.manicacobre.com El cobre en agricultura Algunas generalidades “EL MEJOR ATAQUE ES UNA BUENA DEFENSA” Concepto CARGA DE INÓCULO: básico mantener un buen estado sanitario El cobre es el producto más eficaz en esta estrategia preventiva Infecciones asintomáticas en muchos casos apoyan la prevención Eficacia demostrada en muy diversos cultivos y patógenos: hongos ascomicetos (mayoría enfermedades) y bacterias www.manicacobre.com El cobre en agricultura Algunas generalidades Cultivos perennes (frutales, olivo, almendro, vid) estrategia más acertada por el concepto de carga de inóculo acumulada con los años (chancros) Evitar problemas a largo plazo ahorro en la gestión fitosanitaria Evitar sobreuso de químicos Evitar resistencias más sostenible www.manicacobre.com CULTIVOS Y ENFERMEDADES DE INTERÉS www.manicacobre.com Cultivos y enfermedades de interés Tratamientos eficaces contra hongos ascomicetos: - CRIBADO ABOLLADURA MONILIA REPILO MOTEADO “solo los compuestos cúpricos son capaces de atenuar los síntomas producidos por bacterias fitopatógenas” - www.manicacobre.com MANCHA BACTERIANA FUEGO BACTERIANO Cultivos y enfermedades de interés Hongos ascomicetos y bacterias comparten analogías: - Pasan invierno en chancros, frutos u hojas infectadas - Activación en primavera con temperaturas más templadas - Si hay humedades se producen las infecciones primarias en flores - Este nivel de infecciones primarias es el que determina las futuras infecciones secundarias (brotes en crecimiento) Importancia del concepto Carga de inóculo www.manicacobre.com ALMENDRO www.manicacobre.com Almendro SITUACIÓN ACTUAL DEL CULTIVO - Revalorización cultivo - Tendencia al alza estable - Mayor tecnificación cultivo intensivo - Mayores retos fitosanitarios por la elevada densidad, empleo de riego, variedades… Estrategia preventiva para disminuir la carga de inóculo en la parcela Enfermedades del almendro comparten momentos críticos de control www.manicacobre.com Almendro CRIBADO (Coryneum beijerinckii): hongo ascomiceto - Síntomas: manchas redondeadas anaranjadas que se secan en la parte central y se desprenden “perdigonada” - En fruto síntomas similares: gotas CONTROL: - Tratamientos en invierno a base de cobre - Momento crítico: caída de pétalos tratamientos con cobre o captan durante el periodo crítico hasta finales de Mayo si hay humedad continua: rocío o lluvias www.manicacobre.com Almendro ENSAYO CRIBADO EN ALMENDRO, SICILIA 2015 - 2 tratamientos: a caída de hojas (28 Noviembre) y yemas hinchadas (23 Febrero) - Eficacia elevada a solo 400 gramos de cobre metal/ha importancia formulados 35 30 25 20 15 10 5 0 Testigo Maniflow www.manicacobre.com Oxicloruro 30% Almendro ABOLLADURA (Taphrina deformans): hongo ascomiceto - Síntomas: Arrugamiento de hojas de color amarillo y luego rojo - Menor fotosíntesis - Mala fructificación CONTROL: - Tratamientos en invierno a base de cobre - Momento crítico: caída de pétalos. Posible tratamientos en vegetación www.manicacobre.com Almendro MONILIA (Monilia laxa): hongo ascomiceto - Síntomas: en flores pardeamiento y marchitez en brotes forma chancros y se deseca la parte apical MANCHA BACTERIANA (Xanthomonas arboricola pv. pruni): - Síntomas: similares a hongos, gotas en frutos CONTROL: - Tratamientos en invierno a base de cobre - Momento crítico: caída de pétalos - “Caída hojas y yema hinchada para retrasar la aparición de la enfermedad” Ana Palacio CITA Aragón www.manicacobre.com OLIVO www.manicacobre.com Repilo del olivo La consecuencia de los ataques es el intenso defoliado. Este en ataques severos puede llegar al 70% a 100% de las hojas Esta defoliación reduce la capacidad fotosintética del árbol Además induce claramente a un desarrollo de las yemas en sentido vegetativo, ocasionado una escasa floración y fructificación creando un desequilibrio en el árbol www.manicacobre.com Repilo del olivo * Hongo ascomiceto: pasa invierno en hojas con síntomas o asintomáticas que quedan en el árbol * Dispersión: Acción mecánica de la lluvia Humectación por rocío, dispersión vertical CONTROL * Realizar los tratamientos con cobre en primavera ya que las hojas infectadas son las que desarrollarán la epidemia en el otoño * Tratamientos después de cosecha y poda nos ayudan a reducir los tratamientos posteriores * Repetir tratamientos en caso de lluvias www.manicacobre.com Tuberculosis del olivo * Ensayo Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) - Pseudomonas savastanoi * Confirma estrategia preventiva de los tratamientos con cobre: “En este ensayo se demostró que los tratamientos con cobre fueron eficaces tanto para reducir los tumores como la fuente de inóculo de las poblaciones epífitas de la bacteria” www.manicacobre.com VIÑA www.manicacobre.com Mildiu * Hongo ficomiceto (Plasmopara viticola) * Inviernos suaves favorecen que llegue mayor carga a primavera (oosporas, “huevos de invierno” en el suelo) * Síntomas: manchas de aceite en el haz pelusilla en envés (esporangios) CONTROL - Históricamente prevención: tratamientos por calendario: 4 – 8 tratamientos según zonas - Modelo Goidanich (Estaciones de avisos) para reducir tratamientos a momentos de riesgo - Experiencias que han logrado reducir de 12 tratamientos a 6 – 8 (zonas lluviosas, Galicia) www.manicacobre.com FRUTALES www.manicacobre.com Moteado * Venturia inaequalis (manzano) y Venturia pirina (peral) * Hongo ascomiceto: control carga inóculo, infecciones primarias * Experiencias de control en agricultura ecológica con muy bajas dosis de cobre (200-300 g/ha) Patógeno muy sensible al cobre, menos dosis www.manicacobre.com Nuestros productos www.manicacobre.com Los cobres de Manica * Mejora continua inversión I+D * Adaptación a nuevos requerimientos: producción sostenible cobre regenerado * Productos mejorados para manejo (WG y flow) y eficacia a menores dosis * Tendencia actual: caen muchas materias activas y reducen dosis de las que siguen * Ensayos continuos con nuestros productos * Recopilar experiencias: equipo técnico * Nuevos usos, nuevas tendencias www.manicacobre.com Ensayo Universidad de Córdoba * Comprobar eficacia a dosis baja (1 kg de cobre / ha) * Productos ensayados: Nombre comercial Materia activa Oxicloruro de referencia Oxicloruro de Cu 50% Ossirame 30 % WP Oxicloruro de Cu 30% Ossirame 35 % WG Oxicloruro de Cu 35% Índice de Enfermedad (%) 50 45 40 35 30 25 20 Ossirame 70 % SC Oxicloruro de Cu 70% Maniflow 12.4 % SC Caldo bordelés 12,4% Poltiglia 20% WP Caldo bordelés 20% 15 10 5 0 UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA www.manicacobre.com Ensayo Universidad de Córdoba Efecto del lavado sobre el Cu remanente en hojas de plantones tratadas con los fungicidas evaluados 100 90 Título del eje 80 70 Poltiglia 20 % WP 60 Oxicloruro 50 % de ref 50 Maniflow 12.4 % Flow 40 Ossirame 70 % SC Ossirame 35 % WG 30 Ossirame 30 % WP 20 10 0 0mm 15mm 60mm 120mm UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA www.manicacobre.com nuestros productos Sulfato Cuprocálcico: Comercializado en diferentes formulaciones: Polvo Mojable (WP), Gránulo dispersable (WG) y Flow Único caldo Bordelés Flow al mercado español con registro fitosanitario MANIFLOW Poltiglia 20 WP Poltiglia 20 WG www.manicacobre.com Maniflow nuestros productos Oxicloruro de cobre: Comercializado en diferentes formulaciones y concentraciones: Polvo Mojable (WP), Gránulo dispersable (WG) y Flow en 38 y 70% Ossirame 50 WP Ossirame 50 WG Ossirame 70% Flow www.manicacobre.com Ossirame 38 SC nuestros productos Sulfato de Cobre: Comercializado como abono CE Presentado en diferentes granulometrías: Piedra (5 a 50 mm.) Granitello (1 a 15 mm.) Minuto (1 a 5 mm.) www.manicacobre.com molido ( < 750 mm.) nuestros productos Otros productos: Comercializamos otros productos como azufre, mancozeb y glifosato. Manizeb Plus (mancozeb 80 WP) Zolvis 80 WG (azufre 80 WG) www.manicacobre.com Boom Efekt (glifosato 36%) Libre de tallow amina nuestros productos Productos biotecnológicos: Comercializamos en España los productos de la empresa austríaca Bio-Ferm. Son unos productos biotecnológicos a base de Aureobasidium pullulans. Sus usos son para la prevención del fuego bacteriano, la inducción del russeting y la prevención de la Botrytis cinerea en viña. Blossom Protect Botector www.manicacobre.com Gracias por su atención