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Phil Hurvitz [email protected] 7 de febrero de 2008 Para Entregar – Quia IPE 7.2 7.2 PE 1 Paso 1 Copia y completa las siguientes frases con nombres de comidas o alimentos según el caso. 1. Nunca o casi nunca desayuno tocino y panqueques. 2. Todos los días desayuno el café para tomar. 3. Preparo confit de pato (es muslo de pato cocido en su grasa muy lentamente de tipo francés) y papas fritas con ajo en grasa de pato en casa. Nunca los pido en los restaurantes. 4. Como sopa de tofu picante coreana y vino de arroz en los restaurantes. Nunca los preparo en casa. 5. Suelo desayunar nada durante las semanas de exámenes. 6. Suelo desayunar huevos y tortillas los fines de semana, pero no durante el resto de la semana. Paso 2 Ahora, llama por teléfono a un compañero (una compañera) de la clase de español para ver cómo completa las mismas oraciones. Anota sus respuestas. Paso 3 Escribe un párrafo corto comparando tu horario de comidas y los alimentos que sueles comer con los de tu compañero/a. 7.2 PE 2 Paso 1 Haz una lista de los alimentos que comiste ayer. Da todos los detalles posibles. Desayuno: cereal integral café negro una manzana D:\81932962.doc Hurvitz 1 of 3 Almuerzo: verduras picantes con pollo encima de arroz más café negro Cena: dos pedazos de pizza de queso unas cervezas (mi postre) Paso 2 Analiza la lista del Paso 1 usando la siguiente tabla como guía Mis comidas incluyen… DESAYUNO ALMUERZO CENA DESAYUNO ALMUERZO CENA productos lácteos carnes, aves, etcétera frutas y verduras carbohidratos grasas Mis comidas proporcionan… calcio proteínas vitaminas y fibra carbohidratos y fibra grasas Paso 3 Según el análisis que hiciste en el Paso 2, escribe un breve resumen de tu dieta. Mi dieta es equilibrada. Me importe bien comer la comida para ayudar una vida activa y saludable. Por eso, como una variedad de muchas comidas de diferente tipos fresquísimos. Cada día intento comer frutas y verduras (“cinco al día”). No como muchos alimentos que son altos en D:\81932962.doc Hurvitz 2 of 3 grasas o azúcar refinado. Me agradan los cereales integrales, como pan integral, tortillas de maíz hecho a mano (tengo un comal y una tortilladora compré en México), arroz marrón y quínoa. Siempre leo las listas de ingredientes y evito alimentos que tienen cosas malas para la salud. Cocinar y comer la comida buena y saludable es muy fácil para mí, porque en mi vida anterior, era cocinero. Ahora, me importe comer la comida saludable porque unos de temas de mis estudios graduados es la relación entre la forma urbana y la salud, específicamente, la actividad física y nutrición. D:\81932962.doc Hurvitz 3 of 3
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