Download Libro de instrucciones N1662N2

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Istruzioni per l'uso e il montaggio
ES
Instrucciones de uso y montaje
GR Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης
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Español
Para que pueda disfrutar usted largo tiempo de su barbacoa, aconsejamos
particularmente lea los capítulos 3 y 4 de las presentes instrucciones de
uso.
ÍNDICE
1. MONTAJE_____________________________________________________ 18
Antes del montaje ................................................................................................... 18
Montaje ................................................................................................................... 19
Conexión a la red eléctrica ..................................................................................... 19
Atención .................................................................................................................. 20
Juego de montaje ................................................................................................... 20
2. MANEJO______________________________________________________ 21
Esta es su nueva barbacoa de piedra volcánica..................................................... 21
Mando selector........................................................................................................ 21
Cubeta de agua de la barbacoa.............................................................................. 21
Resistencias de la barbacoa................................................................................... 22
Asar con agua ......................................................................................................... 22
Asar con piedras volcánicas ................................................................................... 23
Tabla ....................................................................................................................... 24
3. PUNTOS A TENER EN CUENTA __________________________________ 24
Antes de utilizar por vez primera la barbacoa ........................................................ 24
Advertencias y consejos importantes ..................................................................... 25
4. CUIDADOS Y LIMPIEZA _________________________________________ 25
Manera de cuidar la barbacoa ................................................................................ 25
Limpieza.................................................................................................................. 26
Piezas y elementos vitrocerámicos con ligero grado de suciedad ......................... 27
Piezas y elementos vitrocerámicos con fuerte grado de suciedad......................... 27
Servicio de asistencia técnica ............................................................................. 28
Embalaje y aparatos usados................................................................................ 28
La acrilamida en los alimentos............................................................................ 29
17
1. MONTAJE
Antes del montaje
La presente barbacoa de piedras volcánicas
integrable ha sido concebida para su montaje en la
escotadura o hueco a practicar en la placa encimera
de trabajo de su cocina.
El montaje y acoplamiento del aparato a la red
eléctrica sólo deberá ser efectuado por un
electricista autorizado, a fin de asegurar el
cumplimiento estricto de las normas de conexión de
la empresa de abastecimiento de electricidad local.
Las medidas de montaje figuran en el esquema.
290
530
100
270
55
min.
490
600
110
min.
En caso de montar la barbacoa en armarios
encastrables, el revestimiento de plástico o su
enchapado deberá estar fijado al mueble con
pagamentos termorresistentes, de lo contrario
pueden producirse, particularmente en los lados
delgados del mueble, deformaciones o incluso
desprendimientos del material. Sellar las superficies
de corte con caucho de silicona a fin de evitar
18
cualquier hinchamiento debido a la acción de la
humedad.
Prever la instalación de un recipiente con una
capacidad mínima de 2,5 litros debajo de la
barbacoa.
Montaje
El empleo de listones de madera macizos como
elementos de remate respecto a la pared montados
detrás de la placa de cocción, sobre la encimera de
trabajo, está autorizado, a condición de observar las
distancias mínimas prescritas.
El empleo de listones de plástico, sin embargo, está
prohibido.
Los cambios del color que pudieran producirse en la
superficie se deben a la acción de la luz.
Colocar la barbacoa en el hueco de montaje y fijarla
con los elementos tensores.
La barbacoa deberá montarse de tal modo que los
mandos selectores se encuentren en la parte frontal
de la misma.
600
Conexión a la red
eléctrica
Al instalar la encimera hay que prever un
dispositivo de separación de todas las fases,
con una abertura de contacto mínima de 3 mm,
que permita desconectarla de la red.
Dispositivos
separadores
adecuados
son
interruptores LS, fusibles y contactores.
19
Para conectar el aparato a la red eléctrica, emplear
como mínimo un cable de conexión modelo H05 VV-F
o H05VVH2-F.
Sección transversal: - 3G 1,5 mm²
En caso comprobar daños en el cable de conexión
del aparato, éste sólo podrá ser sustituido por un
técnico del Servicio de Asistencia Técnica Oficial de
la marca.
En caso de encontrarse el aparato acoplado a la red
eléctrica mediante un enchufe de clavijas, éste
deberá instalarse de modo que sea accesible tras
montar el aparato en su emplazamiento definitivo.
Según las normas y disposiciones de
verificación para el calentamiento vigentes, los
presentes aparatos corresponden a la clase de
protección «Y».
Sólo estos aparatos pueden colocarse con uno de
sus laterales contra un armario alto.
CE: Este aparato corresponde a las siguientes
Directivas Comunitarias:
-72/23/CEE
– Directiva para baja tensión
-89/336/CEE – Directiva para compatibilidad
electromagnética
Atención
El aparato deberá montarse en los muebles de
conformidad a las presentes instrucciones de
montaje y uso.
Téngase presente que en caso de efectuarse un
acoplamiento erróneo o incorrecto del aparato y
producirse a consecuencia de ello daños o
desperfectos directos o indirectos, la garantía del
fabricante no entra en vigor.
Antes de efectuar cualquier reparación en el
aparato, hay que desconectarlo de la red eléctrica.
No abra nunca el aparato por su cuenta. En caso
necesario deberá avisarse al Servicio de Asistencia
Técnica Oficial de la marca.
Juego de montaje
20
En caso de montar dos o más elementos
directamente uno junto al otro, se necesitan los
siguientes juegos de montaje (Z9913X2).
2. MANEJO
Esta es su nueva
barbacoa de
piedra volcánica
1
Resistencia delantera
2
Resistencia trasera
3
Mando selector
2
4
Indicador de
funcionamiento
5
5 Parrilla
1
0
0
3
3
1
1
2
2
4
3
El indicador de funcionamiento (4) se ilumina al
estar conectada la barbacoa, advirtiendo contra el
peligro de quemadura.
Mando selector
Con este mando se ajusta
la potencia de la barbacoa.
0
3
1
2
Cubeta de agua
de la barbacoa
Antes de usar la barbacoa, deberá ponerse agua en
la cubeta. La cantidad de agua a rellenar depende
de la opción de asado que se vaya a elegir (con o
sin piedras volcánicas). Véase a este respecto el
apartado «Asar con agua» o «Asar con piedras
volcánicas».
21
Advertencia: En caso de salpicar o verterse agua
sobre la parrilla o la resistencia caliente de la
barbacoa, se produce vapor. ¡Existe peligro de
quemadura!
Resistencias de
la barbacoa
Por razones de seguridad, las resistencias se
desconectan automáticamente tan pronto como se
desplazan de su posición normal, incluso en el caso
de estar activado el mando selector.
Tras conectar la resistencia, se puede ajustar
gradualmente la potencia de la barbacoa. Para
desconectar la barbacoa, girar el mando selector a
la posición «0».
En caso de presentar la resistencia un fuerte grado
de suciedad, girar el mando selector a la posición
«3». Al cabo de 10 minutos, los restos de alimentos
adheridos se han quemado. Girar el mando selector
a la posición de desconexión «0».
Asar con agua
22
Antes de conectar la barbacoa:
♦ Retirar la parrilla.
♦ Desplegar las resistencias.
♦ Retirar el recipiente con las piedras volcánicas
de la cubeta de la barbacoa.
♦ Poner aprox. 2,5 litros de agua en la cubeta,
hasta alcanzar la marca de nivel superior.
♦ Replegar las resistencias a su posición normal.
♦ Colocar la parrilla en su sitio.
♦ Calentar las resistencias durante cinco minutos
en la posición «2,5». Los alimentos que se
preparan por este procedimiento reciben,
además, el calor irradiado por el vapor de agua.
De esta manera, la carne asada se conserva
particularmente jugosa.
♦ Las piezas de carne que se vayan a asar se
pueden untar con aceite antes de colocarlas
sobre la parrilla. La grasa o aceite que gotea de
la carne es recogido en la cubeta de agua,
enfriándose y evitándose así cualquier peligro
de incendio.
♦
Tras concluir el trabajo con la barbacoa,
evacuar el agua con la grasa de la cubeta
abriendo
la
correspondiente
llave
de
evacuación.
Prestar atención al nivel de agua de la cubeta
durante el funcionamiento de la barbacoa. En caso
necesario habrá que reponer agua hasta la marca
de nivel superior.
Asar con piedras
volcánicas
Antes de conectar la barbacoa:
♦ Retirar la parrilla y desplegar las resistencias.
♦ Poner aprox. 0,7 litros de agua en la cubeta,
hasta alcanzar la marca de nivel inferior.
♦ Extraer las piedras volcánicas de su envase y
colocarlas en el recipiente
♦ Colocar el recipiente con las piedras volcánicas
en posición central.
♦ Replegar las resistencias hasta su posición
normal.
♦ Calentar las resistencias durante cinco minutos
en la posición «2,5». Los alimentos que se
preparan por este procedimiento reciben
adicionalmente el calor irradiado por las piedras.
♦ Antes de iniciar un nuevo ciclo de asado con la
barbacoa, verificar el nivel de agua de la cubeta.
En caso necesario, rellenar agua hasta alcanzar
la marca de nivel inferior.
Las piezas de carne magra se pueden untar de
aceite antes de colocarlas sobre la parrilla.
Marinar las hierbas aromáticas y especias en aceite
antes de asar la carne, a fin de que desarrollen todo
su aroma.
Las piedras volcánicas absorben la grasa o
aceite que se desprenden de las piezas de carne.
Una vez que las piedras adquieren un color
oscuro, están saturadas y deberán sustituirse
por otras nuevas.
Al caer las gotas de grasa o aceite sobre las piedras
calientes, se produce humo.
23
Tabla
Alimento
Salchichas
Escalope (de ternera)
Costillas de cerdo tipo Kasseler
Bistec de solomillo
Bistec de vaca T-bone
Hígado
Albóndigas
Brochetas de cordero
Chuleta de cordero
Filete de pavo
Muslo de pollo
Filete de salmón
Caballa
Trucha
Trucha envuelta en lámina de
aluminio
Tabla para el asar sobre piedras volcánicas / sobre
agua.
Posición del mando selector
Dorado rápido
Dorado lento
inicial
3
2,5
3
2,5
3
2,5
3
2,5
3
2
3
2,5
3
2,5
3
2,5
3
2,5
3
2,5
3
2,5
3
2
3
2,5
3
2
-
Duración de aso
total en minutos*
2,5
6-8
10-12
14-18
8-10
20-25
4-8
12-16
14-18
8-10
8-10
16-18
10-12
10-12
12-16
30-35**
Los tiempos de asado reseñados sólo son valores
orientativos y están calculados para una barbacoa
precalentada.
* Volver los alimentos una vez transcurrida la mitad
del tiempo de asado.
** No volver los alimentos envueltos en lámina de
aluminio.
En caso de no utilizar la barbacoa, cubrirla con la
tapa vitrocerámica.
3. PUNTOS A TENER EN CUENTA
Antes de utilizar
por vez primera la
barbacoa
24
Conecte la barbacoa, sin colocar alimentos sobre la
misma, durante tres minutos con la máxima potencia
ajustada. De esta manera se elimina el
característico olor «a nuevo» del aparato.
Advertencias y
consejos
importantes
Prestar atención a que no caigan objetos duros o
puntiagudos sobre la superrficie vitrocerámica. Bajo
ciertas circunstancias, el material puede ser sensible
a cargas y esfuerzos mecánicos. Los impactos de
objetos puntiagudos pueden provocar la rotura de la
superficie vitrocerámica.
No utilizar nunca la placa de cocción como
superficie de apoyo o trabajo, en sustitución de la
placa encimera
Los cables de conexión de los aparatos eléctricos
no deben entrar en contacto en ningún momento
con la barbacoa caliente. El aislamiento de los
cables podría resultar dañado.
Atención! No poner carbón vegetal ni ningún
otro tipo de material o combustible en la
barbacoa!
¡Atención! La superficie de la barbacoa se
calienta durante su funcionamiento.
¡Mantener a los niños alejados de la barbacoa!
4. CUIDADOS Y LIMPIEZA
Manera de cuidar
la barbacoa
En caso de efectuar un cuidado correcto y regular
de la barbacoa, ésta conservará durante largo
tiempo su aspecto atractivo, facilitando, además, su
limpieza.
Para la conservación de los elementos de vidrio o
acero aconsejamos utilizar una esponja y una
solución de agua y jabón (o un producto semejante
disponible en el mercado), aplicándolo sólo estando
el aparato frío. Abrillantar con un paño limpio, o
mejor con una gamuza.
25
Limpieza
Es importante limpiar el aparato inmediatamente
después de haber concluido su uso.
¡Utilice sólo los agentes limpiadores recomendados!
No utilizar aparatos de limpieza a vapor.
Limpiar las piezas y elementos de metal con una
solución de agua y lavavajillas manual. Secarlas y
abrillantarlas a continuación.
La parrilla se puede limpiar a mano, agregando un
lavavajillas suave. ¡No aplicar sobre las zonas o
superficies esmaltadas líquidos con contenido de
ácido (zumo de limón, vinagre, etc.).
Los restos de carne adheridos a las resistencias se
pueden eliminar calentando las resistencias.
Girar para ello el mando selector a la posición «3».
Al cabo de unos 10 minutos se han quemado los
restos adheridos. Eliminar los residuos calcinados
que pudiera haber adheridos sobre las resistencias
con ayuda de un cepillo de alambre.
Al quemar los restos de carne adheridos, puede
ocurrir que la grasa residual adherida a las
piedras volcánicas se inflame y quema con una
llama abierta. ¡Permanezca siempre en las
inmediaciones de la barbacoa mientras se estén
realizando estos trabajos.
Para evacuar el agua de la cubeta de la barbacoa,
deberá colocarse un recipiente resistente a las altas
temperaturas debajo de llave de evacuación. Abra el
grifo girando la palanca 90° hacia la derecha.
A continuación cierre el grifo girando la palanca
hacia la derecha hasta el tope.
¡Si el agua estuviera aún muy caliente al evacuarla,
se puede enfriar añadiendo agua fría!
Evite raspar o frotar el aparato, de lo contrario
pueden producirse rasguños o rayaduras indelebles
en el material. Los restos de alimentos o suciedad
fuertemente adheridos se desprenderán con un
cepillo de cerdas suaves.
Tras limpiar el aparato, conservarlo con un agente
limpiador especial para metales.
26
Se recomienda secar ocasionalmente piedras de
lava muy húmedas en el horno a una temperatura
de 200 °C. Esto evita que pueda formarse moho.
Agentes y productos limpiadores apropiados
para las placas vitrocerámicas:
Agentes de limpieza
Rasqueta de vidrio
Cuchillas de repuesto
VITRO CLEN, Sidol
Vitrocerámica,
SWISSCLEANER,
KH-VITRO, ONICE
Puntos de venta
Super e hipermercados y
grandes almacenes, así
como en tiendas del ramo
Super e hipermercados y
grandes almacenes, así
como en tiendas del ramo
Grandes almacenes, grandes
superficies, supermercados,
ferreterías, droguerías,
tiendas de
electrodomésticos
Agentes de limpieza inadecuados son:
No usar en ningún caso esponjas, estropajos o
agentes rayadores, ni tampoco agentes químicos
agresivos como sprays para limpieza de hornos o
agentes quitamanchas.
Piezas y
elementos
vitrocerámicos
con ligero grado
de suciedad
La suciedad ligeramente adherida en las piezas y
elementos de material vitrocerámico se eliminará
con un paño húmedo o una solución de agua tibia y
agente lavavajillas manual. Eliminar los restos de
detergente con agua fría y secar bien la superficie
con un paño limpio.
Piezas y
elementos
vitrocerámicos
con fuerte grado
de suciedad
Lo mejor para eliminar fa
suciedad que se resiste y la
que se incrusta es el
rascador de vidrio adjunto.
Le recomendamos tener
cuidado en su manejo peligro de herirse.
Las manchas de agua se pueden eliminar con limón
o vinagre, o algún agente eliminador de cal.
27
Servicio de asistencia técnica
Si su aparato debe repararse ahí está nuestro
servicio de asistencia técnica. La dirección y el
número de teléfono del punto de atención al cliente
más próximo se encuentran en la guía telefónica.
Los centros de atención al cliente señalados
también le indicarán amablemente el punto más
cercano
N° de producto y
n° de fabricación
Si se solicita nuestro servicio de asistencia técnica,
se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el
número de fabricación (FD-Nr.) del aparato.
Ambos números se encuentran en la placa de
características del aparato al dorso de estas
instrucciones de uso.
Embalaje y aparatos usados
Un embalaje protector protege a su nuevo aparato
durante el transporte hasta su hogar. Todos los
materiales de embalaje utilizados son respetuosos
con el medio ambiente y pueden ser reciclados o
reutilizados. Hay que intentar contribuir activamente
a la protección del medio ambiente insistiendo en
unos métodos de eliminación y recuperación de los
materiales de embalaje respetuosos con el medio
ambiente.
Los aparatos usados incorporan materiales valiosos
que se pueden recuperar al final de su uso,
entregando el aparato a dicho efecto en un centro
oficial de recogida o recuperación de materiales
reciclables.
Antes de deshacerse de su aparato usado y
sustituirlo por una unidad nueva, hay que inutilizarlo
e identificarlo con un adhesivo: „¡Atención!”
Su distribudor o administración local le informará
gustosamente sobre las vías y posibilidades más
eficaces y actuales para la eliminación respetuosa
con el medio ambiente de estos materiales.
28
²
Este aparato cumple con la Directiva europea
2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos
identificada como (Residuos de aparatos eléctricos
y electrónicos).
La directiva proporciona el marco general válido en
todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada
y la reutilización de los residuos de los aparatos
eléctricos y electrónicos.
La acrilamida en los alimentos
Los especialistas están discutiendo actualmente
hasta qué punto puede ser dañina la acrilamida. En
base a los resultados obtenidos en las
investigaciones actuales hemos confeccionado esta
hoja informativa para usted.
¿Cómo se forma
la acrilamida?
La acrilamida no se forma en los alimentos a partir
de agentes contaminantes externos. La acrilamida
se forma al preparar alimentos que contienen un
alto contenido en almidón y componentes proteicos.
Cómo ocurre exactamente esto, todavía no se ha
aclarado del todo. Pero se intuye que el contenido
de acrilamida se ve fuertemente influido por:
♦
♦
♦
¿Qué alimentos
están afectados?
las altas temperaturas
un contenido reducido de agua en los alimentos
alimentos excesivamente fritos, horneados o
asados
La acrilamida se forma sobre todo en productos
hechos de patata o cereales sometidos a altas
temperaturas tales como:
♦ patatas chips, patatas fritas
♦ tostadas, pan
♦ productos de pastelería como galletas y
bizcochos.
1
¿Cómo se
pueden evitar
altos valores de
acrilamida?
2
A este respecto, aid y el BMVEL (Ministerio Federal de
Protección del consumidor, Alimentación y Agricultura)
han publicado algunas recomendaciones
29
IT
Il nostro contributo per la difesa dell’ambiente
- noi usiamo carta reciclata.
ES
Nuestra contribución a la protección del medio ambiente
- utilizamos papel reciclado.
GR
Η ΠροσφορÜ ìαò στην προστασßα του περιβαλλοντοò
- χρησιìοποιοýìε ανακυκλωìÝνο χαρτß.
Constructa-Neff Vertriebs-GmbH
Carl-Wery-Str. 34
81739 München
10.2005
1022458
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