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Desde La Araucanía
nacen materias primas vegetales premium
para la agroindustria
Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola
¿Qué es el
?
Centro líder en la generación de conocimientos y competencias
para el desarrollo estratégico y uso comercial de productos tecnológicos
vegetales diferenciados, destinados a la nutrición animal y humana
desde la Región de La Araucanía.
El CGNA es un referente nacional en genómica nutricional y adaptación ambiental de cultivos convencionales como
lupino, raps canola y lino, orientado a la producción de mayor cantidad y calidad de proteínas, ácidos grasos y fibras
solubles.
Es un joint venture entre el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la
Universidad de La Frontera (UFRO) con financiamiento base del Gobierno
Regional de La Araucanía y el Programa Regional de CONICYT.
Nuestra misión
Desarrollar investigación básica y estratégica para agregar valor a materias
primas vegetales, aplicando la biotecnología con el fin de generar productos y
procesos de alto potencial económico para alimentación, lo que contribuirá
al desarrollo de la cadena agroalimentaria y de cada uno de sus
componentes.
El CGNA además de ser una plataforma de investigación,
se vincula con los agricultores y la industria de alimentos,
realiza transferencia tecnológica e impulsa negocios que
aportan al desarrollo de la agricultura y la agroindustria
de La Araucanía generando productividad desde esta zona
de Chile.
Para cumplir esta misión desarrolla objetivos en distintos ámbitos:
Científico tecnológico: generar know-how a través de investigación y desarrollo para la innovación requerida en
el sector agroindustrial de alimentos.
Desarrollo regional: ser un centro líder que genera conocimientos, competencias y comercialización de productos
tecnológicos vegetales desde La Araucanía.
Gestión productiva tecnológica: articular los sectores productivos con la industria de los alimentos.
Nuestro compromiso
Poner a disposición de la sociedad la ciencia y la tecnología para desarrollar la genómica, la bioinformática, los
procesos y bioprocesos necesarios con el fin de agregar el valor que los cultivos convencionales requieren para ser
considerados materias primas vegetales premium y ser industrializados.
Respondemos a los
nuevos desafíos
desde La Araucanía
Demanda de proteínas, ácidos grasos y fibras
Desarrollamos diversos perfiles nutricionales en semillas -lupino, raps canola y
lino- con el fin de responder a la demanda de proteínas, ácidos grasos y fibra soluble para alimentación.
Generamos procesos y tecnologías que nos permiten agregar valor a la producción primaria a través de su
industrialización.
En lupino amarillo (L.luteus) contamos con líneas avanzadas con 60% de proteína en grano,
lo que supera en un 50% al lupino que actualmente se cultiva en Chile. Esto es un gran
avance ante los requerimientos globales de proteína de origen vegetal para el clúster
del salmón, aves, cerdos, mascotas, rumiantes, como también para alimentación
humana.
Investigaciones en tecnología y procesos han permitido la aplicación de
métodos de extracción de fibra soluble en lino. El desarrollo de nuevos cultivares
con alto porcentaje de fibra soluble y elevada calidad tecnológica, será un
gran aporte para la industria láctea, panadera, espesantes, entre otros.
Capacidad de análisis
Tenemos tecnología e infraestructura
que nos permite responder al
desafío de contar con una mayor velocidad de análisis y
calidad de data. Contamos con equipamiento para
caracterizar genomas vegetales, evaluar expresión génica
en cultivos y procesar terabytes de información.
En lupino amarillo el CGNA ha secuenciado gran parte
de su genoma y se elabora el primer mapa genético de
esta especie, lo que permite el descubrimiento de regiones
genómicas asociadas a caracteres agronómicos y nutricionales. Esto es clave para responder a la demanda
agrícola, industria de alimentos y enfrentar el cambio climático.
afíos globales
ucanía
Genética propia
Desarrollamos variedades adaptadas al ambiente
donde van a ser producidas con el fin de alcanzar su máximo
potencial productivo.
La utilización de genética propia y de calidad por parte de los agricultores es uno
de nuestros desafíos.
Cambio climático
Nuestros científicos lideran el esfuerzo de determinar
las bases genéticas de cultivos anuales que permitan enfrentar
los nuevos desafíos ambientales.
Para el 2030 necesitaremos producir un 50% más de alimentos,
un 50% más de energía y se consumirá un 30% más de
agua fresca, además de mitigar el impacto del cambio
climático. La ciencia y la tecnología deben ser capaces
de encontrar soluciones a esta problemática que también
afectará a Chile.
Trabajamos para generar nuevas variedades de cultivos
convencionales que se requerirán en el futuro, con
información genética que les brindará mayor capacidad para
enfrentar el cambio climático y sus efectos asociados como sequía, aumento de radiación, plagas, entre otros.
Trabajamos
para:
Dar mayor valor agregado al grano y contribuir a Chile Potencia Alimentaria desde
La Araucanía, a través de la articulación de la demanda de la industria de alimentos con la
producción de ingredientes vegetales premium, mejorando la competitividad y
sustentabilidad de la agricultura regional, acuicultura nacional y
sector agroalimentario en general.
Científicos de alto nivel
El CGNA se compone de profesionales formados tanto en
universidades del primer mundo como del medio nacional,
doctorados, postdoctorados, profesionales de pregrado
y estudiantes de pre y post grado, cubriendo una serie
de disciplinas que transforman al CGNA en un polo
de atracción para hacer ciencia y desarrollar
know how desde La Araucanía.
Redes Internacionales
El CGNA cuenta con más de una decena de colaboraciones internacionales en distintos proyectos. Universidades y
centros de investigación de prestigio internacional conforman una red global de trabajo en ciencia y tecnología.
1. Agriculture and Agri-Food Canada, Saskatoon, Canada.
2. Brigham Young University (BYU), USA.
7. Plant Gene Resources of Canada, Saskatoon Research Centre, Canada.
8. Rothamsted Research, Plant Science, Harpenden, Hertfordshire, UK.
3. Donald Danforth Plant Science Center, USA.
4. John Innes Centre (JIC), Norwich, UK.
9. Université de Caen, France.
10. University of Alberta, Canada.
5. Nihon University College of Bioresource Sciences, Kanagawa, Japan.
6. Plant Biotechnology Institute – NRC, Saskatoon, Canada.
11. University of Manitoba, Canada.
12. University of Georgia, USA.
Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola
www.cgna.cl
Contacto
Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola
Claro Solar 835, Torre Campanario
Piso 6, Oficina 602, Temuco - CHILE
Fono: 56-45-747004
Fax: 56-45-747006
Email: [email protected]
GOBIERNO DE
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES
AGROPECUARIAS
Programa
Regional
UN PROGRAMA CONICYT